Животноводство и молочное дело список научных статей

В период транспортировки, реализации и переработки скота действуют многочисленные стресс-факторы, которые вызывают в организме животных эндокриннометаболические сдвиги, в результате чего происходят ощутимые потери количества продукции и снижение ее качества.

Обеспечение населения страны высококачественными продуктами питания в достаточном количестве -главная задача, стоящая перед работниками агропромышленного комплекса.

В статье предлагаются пути использования генетических маркеров в селекции уральского скота черно-пестрой породы.

Регулярные клинические наблюдения за коровами контрольной и опытной группы в период стойлового содержания показали, что у животных опытной группы клиническое состояние оставалось более стабильным, чем у коров контрольной группы.

Приводятся результаты испытаний бактерицидной установки в кролиководческих помещениях.

В статье установлено положительное воздействие бактерицидного облучения на повышение качества шкурковой продукции в кролиководстве.

При производстве мяса птицы важной экономической задачей является увеличение скорости роста молодняка. Это позволяет получить больше мяса высокого качества при уменьшении убойного возраста птицы.

Установлено, что удой коровы за лактацию, примерно, на 25% зависит от высшего суточного удоя и на 75% от характера падения лактационной кривой.

Разработанный рецепт цеолито-сапропелевой минеральной добавки повышает продуктивность и является эффективным при выращивании ремонтных телок.

Интенсивное ведение свиноводства возможно на основе улучшения кормовой базы совершенствования структуры кормовых рационов и сбалансированности их по энергии органическим, минеральным и биологически активным веществам

Дальний Восток богат морскими биоресурсами. Целью нашей работы являлось изучение влияния доз скармливания корбикулы японской на прирост живой массы животных. Для исследований нами было подобрано три группы поросят в 2-месячном возрасте. Опыты проводились в ООО «Ариран-Н» с. Борисовка Уссурийского...

Экспериментально изучено влияние аэроионизации на микроклимат помещений, интенсивность роста, естественную резистентность и иммунный статус животных. Комплексное применение аэроионизации и биологических стимуляторов проявляется синергизмом и вызывает более благоприятные физиологические сдвиги в...

Изучена мясная продуктивность оленей, содержащихся в Центральной Якутии в условиях изгородного содержания. Установлено, что изменение условий содержания и кормления не повлияло на сортовой выход мяса, морфологический состав; наблюдаются улучшение качества мяса и лучшее развитие внутренних органов....

Показана динамика изменения гематологических показателей периферической крови у крупного рогатого скота симментальской породы, районированного в Центральной зоне Якутии, которые свидетельствуют о наличии сезонной и территориальной зависимости.

Установлено, что скармливание углеводно-протеинового корма, оказало свое положительное влияние на рост и развитие молодняка с/ч лисиц, согласно гематологических показателей на общее состояние организма, на формирование пушно-мехового качества шкурок.

При оптимизации структуры производства мясопродукции необходимо учитывать следующие факторы: физиологические потребности человека в различных видах мяса, прогнозируемые нормы потребления мясопродуктов в зависимости от динамики платёжеспособного спроса населения на продукты питания и возможного...

Описана схема усовершенствования существующей популяции светлогорских мини-свиней. На основе отобранного исходного поголовья местного генофонда и геттингенских мини-свиней созданы 5 специализированных линий. Изучена эффективность использования геттингенских хряков в поколениях. Создана база данных...

ВАК

RSCI

Раскрывается механизм действия экстракта пихты сибирской при выращивании перепелов. Авторами показано,что применение экстракта пихты сибирской (ЭПС) стимулирует кору надпочечников, выделение в кровь тиреоидныхгормонов. Это способствует повышению резистентности птиц, их продуктивных качеств...

Использование кормовой добавки Гувитан-С улучшает рост и развитие бычков черно-пестрой породы при их выращивании на мясо. При этом увеличивается выход туш и улучшается качество говядины: увеличился выход мякоти при снижении выхода костей, хрящей и сухожилий, повысилось содержание белка и жира в...