Животноводство и молочное дело список научных статей

Представлена сравнительная характеристика убойных показателей французского мясного скота. Приведен морфологический, сортовой и химический состав мяса.

Введение органических форм селена и йода в предстартовый рацион цыплят-бройлеров благоприятно сказывается на переваримости и использовании питательных веществ корма птицей, способствует повышению биологической полноценности мяса, продуктивности и сохранности бройлеров.

В ходе исследований установлено, что при скармливании дойным коровам кормосмесей разного состава продуктивность и качественные показатели молока увеличиваются. Для получения однородной по составу смеси необходимо увеличивать время cмешивания и уменьшать размер резки сена и силоса.

Приведены результаты исследований влияния ферментных добавок фиброзайм и целлобактерин на переваримость, использование питательных веществ рационов и молочную продуктивность коров черно-пестрой породы.

Излагаются результаты научно-хозяйственных экспериментов по изучению эффективности использования различных форм селена, йода, цинка в предстартовом рационе цыплят-бройлеров. Полученные данные свидетельствуютотом, что включение органических источников микроэлементов в количестве 50-100% от нормы...

Введение в рацион кормовой добавки «Профат» 3% от сухого вещества рациона при выращивании и откорме бычков черно-пестрой породы способствует их интенсивному росту и развитию

Основными показателями, характеризующими рост и развитие молодняка, являются изменения их живой массы и величины среднесуточного прироста.

При сравнительной оценке действия инфракрасного излучения и видимого спектра СС на рост и развитие поросят наибольший положительный эффект достигается при облучении животных синим светом.

Решение проблемы обеспечения населения Урала молочными продуктами в значительной степени зависит от эффективности ведения молочного скотоводства, наиболее полного использования его потенциала.

Авторами статьи рассматриваются проблемы мясного скотоводства России и пути их решения.

Эффективный откорм скота в крупных многопрофильных хозяйствах может быть достигнут только при определенных организационно-экономических условиях. Брянская область располагает благоприятными условиями для производства дешевого и качественного мяса говядины.

Главная задача агропромышленного комплекса сегодня изменение сложившихся негативных тенденций в развитии скотоводства, создание условий для постепенной интенсификации молочного животноводства в целях наполнения рынка качественной продукцией отечественного производства.

Попарное доение улучшает массаж вымени и сосков, уменьшает нагрузку на соски и усиливает транспортировку молока, а также в значительной мере имитирует сосательные движение теленка, что способствует более полноценному проявлению рефлекса молокоотдачи.

Для более точной оценки племенной ценности животных по количественным признакам продуктивности необходимо вычислять селекционно-генетические параметры популяций: среднее значение признака, изменчивость, фенотипическую корреляцию, наследуемость и повторяемость признаков.

Представлены 6-летние данные экспертиз и физико-химических лабораторных исследований состоянияпродовольственного сырья и пищевых продуктов продовольственных рынков г. Томска. Установлено, чтопроведение диагностических исследований позволило на протяжении ряда лет территории г. Томска...

С целью разведения животных герефордской породы разных внутрипородных типов предлагается оценивать их экстерьерные особенности, для дальнейшего совершенствования породы.

Одной из важных задач животноводства является сохранение культурного биоразнообразия объектов разведения. Генетический потенциал существующих местных пород, их внутривидовая изменчивость и адаптивные возможности обеспечивают устойчивое развитие животноводства в разнообразных агроэкосистемах....

Для совершенствования экстерьера крупного рогатого скота отечественной черно-пестрой породы может быть эффективным использование не только быков-производителей голштинской породы американской и канадской селекции, но и маток европейского происхождения. В результате линейной оценки экстерьера...