Опыт применения физических и биологических стимуляторов в животноводстве и ветеринарии Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

ОПЫТ ПРИМЕНЕНИЯ ФИЗИЧЕСКИХ И БИОЛОГИЧЕСКИХ СТИМУЛЯТОРОВ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ И ВЕТЕРИНАРИИ

Е.П. ДЕМЕНТЬЕВ,

доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры паразитологии, микробиологии, эпизоотологии, зоогигиены и ВСЭ,

В.А. КАЗАДАЕВ,

кандидат ветеринарных наук, доцент кафедры паразитологии, микробиологии, эпизоотологии, зоогигиены и ВСЭ,

А.М. СИНЯГИН,

старший преподаватель кафедры паразитологии, микробиологии, эпизоотологии, зоогигиены и ВСЭ,

Е.В. ЦЕПЕЛЕВА,

кандидат ветеринарных наук, доцент кафедры паразитологии, микробиологии, эпизоотологии, зоогигиены и ВСЭ, Башкирский ГАУ

Ключевые слова: аэроионизация, микроклимат помещений, биологические стимуляторы, интенсивность роста, естественная резистентность, иммунный статус животных.

Эффективность ведения животноводства зависит от устойчивости животных к различным негативным воздействиям внешней среды. Вместе с тем в условиях интенсификации производства продукции при большой плотности размещения животных на относительно малых площадях, часто - при безвы-гульном их содержании, это влияние ещё более усиливается, поскольку оздорав-ливающее действие солнца и свежего воздуха практически исключается. Поэтому на современном этапе ведения животноводства возникает необходимость в более тщательном нормировании всех параметров воздушной среды, определяющих в своей совокупности микроклимат помещений. Определённое внимание следует уделять наряду с контролем общепринятых в зоогигиеничес-

кои практике показателей электрозаряд-ности воздуха.

Так как эволюция живых организмов на Земле происходила в ионизированном воздухе, он является одним из существенных условии нормального развития и поддержания жизни. Факт положительного влияния аэроионизации на организм установлен в многочисленных опытах на животных и наблюдениях на людях [1-4].

Наряду с оптимизацией микроклимата большое значение имеет повышение интенсивности роста животных и их иммунного статуса, поскольку в настоящее время отмечается снижение иммунологической реактивности и нарушение обмена веществ. Причиной различных отклонении в организме животных чаще всего является антропогенное заг-

"" 450001, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 34; тел.: 8 (347) 252-55-58, 228-06-59; e-mail: [email protected]

рязнение окружающей среды, увеличивающееся влияние техногенных и других стрессовых факторов.

Цель и методика исследований Целью наших исследований явилось изучение влияния физических и биологических стимуляторов на естественную резистентность, иммунный статус и продуктивность животных.

Исследования проведены на свинокомплексе ГУСП «Рощинский» на 54 тыс. голов свиней, в телятниках учхоза Баш-ГАУ и СПК «Дэмен» Татышлинского района РБ. Для создания определённого аэроионного спектра в животноводчес-

A eroionization, microclimate of rooms, biological stimulators, natural resistency, the immune status of animals.

70

Аграрный вестник Урала

№ 3 (69), 2010 г.

ких помещениях использовались различные конструкции электрических аэроионизаторов. В свинокомплексе «Рощинский» применяли аппарат АИИ-70. Мощность аппарата и моноблочность постройки позволили соединить одной цепью проволочных электродов все секции цеха репродукции, что даёт возможность проводить сеансы аэроионизации одновременно всему поголовью свиноматок, поросят-сосунов и отъёмышей (около 18 тыс. голов). В телятниках применяли менее мощные генераторы ионов АФ-3, ГИОН-1-03, Элион-132. Концентрация легких отрицательных ионов в зависимости от возраста и вида животных составляла от 2,5х105 до 4,5х105 ионов в 1 см3 воздуха; её определяли счётчиком аэроионов ТГУ-70. Сеансы аэроионизации проводили два раза в сутки по 30 минут для свиней и по 45 минут для телят в течение месяца. В процессе проведения опытов определяли основные параметры микроклимата с учётом электрозарядности воздуха методами, принятыми в зоогигиенической практике. С целью изучения влияния аэроионизации на формирование поствакциналь-ного иммунитета в опытных группах телят одновременно с сеансами аэроионизации проводили вакцинацию против сальмонеллёза. Всего в опытах было использовано 64 свиноматки, 650 поросят-сосунов и 140 голов телят про-филакторного и молочного возраста.

Одновременно с применением сеансов аэроионизации изучалось действие биостимуляторов эраконд, биостим и аэростим. Препарат эраконд - растительного происхождения, препараты биостим и аэростим изготовлены из селезёнки крупного рогатого скота и свиней по методике, разработанной и запатентованной на кафедре зоогигиены БашГАУ (патент №2153343, 2001 г.). Опыты проводились по методу групп и аналогов. В процессе опыта осуществляли клинические исследования животных: определение естественной резистентности, титра антител у вакцинированных животных, а также детальные зоогигиенические исследования по методикам, общепринятым в ветеринарной и зоогигиенической практике.

Результаты исследований

Изучение естественного аэроионно-го фона атмосферы и воздуха животноводческих помещений показало, что воздух в них значительно беднее в отношении лёгких отрицательных ионов. Так, в различных цехах свинокомплекса лёгких аэроионов содержалось в пределах 100150 ион/см3, а тяжёлых - от 30 до 100 тыс. ион/см3, в то время как в воздушном бассейне (атмосфере) территории в среднем за год содержание легких аэроионов составляло 1060 ион/см3, а тяжёлых не более 8-10 тыс. ион/см3. Как видим, разница значительная, и если учесть, что по технологии комплекса предусматривается круглогодовое безвыгульное содержание свиней, то вопрос о нормировании аэроионного состава воздуха в

помещениях промышленных комплексов приобретает ещё большую актуальность. Воздух телятников уступает атмосферному по содержанию легких аэроионов в 5,6 раза; количество тяжёлых аэроионов превышает их содержание в атмосфере в 1,78 раза. Создавая искусственный аэроионный фон в животноводческих помещениях, мы отметили изменения основных параметров микроклимата. Данные исследований микроклимата в цехе репродукции свинокомплекса «Рощинский» представлены в таблице 1.

Как видно из таблицы 1, во время сеанса аэроионизации значительно снижается относительная влажность воздуха, приближаясь к рекомендуемым зоогигиеническим нормативам, отмечено снижение вредных газовых примесей. Но особенно выражено действие аэроионизации в отношении пыли и микроорганизмов; их количество спустя 20 минут снижалось соответственно на 54,8 и 57,8%. Характерно, что даже спустя один час после аэроионизации санитарное достоинство микроклимата выше исходного уровня. Такая же тенденция установлена и при применении аэроионизации в телятниках.

Качественное изменение условий содержания животных и непосредственное воздействие оптимальных концентраций лёгких отрицательных ионов отразилось на интенсивности роста поро-

Ветеринария

сят. Так, прирост поросят, получавших сеансы аэроионизации, за период опыта стал выше на 13,3% по отношению к контролю (Р<0,05). Анализ динамики роста показал, что наибольшая разница прироста живой массы проявляется в первую и вторую декады применения аэроионизации. Затем интенсивность роста несколько снижается, но остаётся выше, чем у контрольных животных. Следовательно, проводить сеансы аэроионизации более 30 дней нецелесообразно. Повышение интенсивности роста поросят объясняется активизацией обменных процессов, протекающих в их организме. На это указывает улучшение гематологических показателей и уровня естественной резистентности (табл. 2).

Анализ данных таблицы 2 демонстрирует, что все показатели естественной резистентности в начале опыта были близки по абсолютным величинам в опытной и контрольной группах, но спустя 30 дней аэроионизации в опытной группе они стали значительно выше, особенно фагоцитарная, лизоцимная и бактерицидная активность. Следует отметить, что все изменения находились в пределах физиологической нормы.

Определённый интерес представляют наши исследования комплексного применения аэроионизации и биостимуляторов при выращивании телят (табл. 3).

Комплексное применение аэроиони-

Таблица 1

Влияние аэроионизации на основные показатели микроклимата (М±т)

Показатель Время ионизации, мин.

до ионизации 10 мин. 20 мин. 30 мин. 1 ч. после ионизации

Температура, °С 22,24±0,03 22,40±0,03 22,50±0,03 22,60±0,03 22,21±0,02

Относительная влажность, % 76,25±0,25 72,88±0,23 72,13±0,23 71,75±0,25 73,63±0,18

Скорость движения воздуха, м/с 0,31 ±0,01 0,32±0,02 0,31 ±0,02 0,32±0,01 0,31 ±0,02

Диоксид углерода, % 0,28±0,003 0,24±0,01 0,24±0,02 0,24±0,004 0,28±0,009

Аммиак, мг/м3 25,14±0,35 24,07±0,58 23,51 ±0,64 23,12±0,31 24,72±0,36

Сероводород, мг/м3 13,64±0,17 13,41 ±0,21 13,48±0,28 13,65±0,34 13,72±0,35

Количество пыли, мг/м3 14,82±2,87 9,31±2,35 8,13±1,4 7,59±1,44 12,14±1,11

Микробная обсеменённость, тыс./м3 72,28±5,64 51,71 ±3,87 41,82±4,80 40,2±5,97 57,64±4,82

Таблица 2

Влияние аэроионизации на основные показатели естественной резистентности организма поросят (М±т)

Показатель Конт золь Опыт

в начале опыта в конце опыта в начале опыта в конце опыта

Фагоцитарная активность лейкоцитов, % 21,48±1,78 17,5±1,55 22,3±2,04 33,38*±2,23

Фагоцитарный индекс 2,54 2,5 2,36 3,77

Количество активных фагоцитов в 1 л крови 1748,47 2436 1826,37 4853,45

Абсолютный фагоцитарный показатель 4441,11 6090 4310,23 18297,51

Индекс завершённости фагоцитоза 2,32 2,48 2,30 2,53

Лизоцимная активность сыворотки крови, % 58,3±2,57 69,41 ±3,54 61,4±3,56 82,48**±1,66

Бактерицидная активность сыворотки крови, % 44,31 ±5,08 47,84±8,21 43,99±4,09 52,09±7,81

Примечание: * Р<0,05; ** Р<0,01.

№ 3 (69), 2010 г.

Аграрный вестник Урала

71

Ветеринария

зации и биологических стимуляторов проявилось синергизмом и вызывает более благоприятные физиологические сдвиги в организме животных, чем при раздельном их применении. Особенно это выражено при использовании препаратов био-стим и аэростим (1-я опытная группа).

При этом среднесуточные приросты телят опытной группы, получавших сеансы аэроионизации, повышались на 12-15% (Р<0,05). У телят усиливается белковый обмен, проявляющийся в уве-

личении содержания в сыворотке крови общего белка (на 8,96-13,44%), улучшаются показатели минерального обмена и активности ферментов, усиливается липидный обмен, который выражается в увеличении содержания конечного продукта перекисного окисления липидов - малонового диальдегида - на 28,739,2% (Р<0,01).

Заслуживает внимания тот факт, что под влиянием аэроионизации повышается естественная резистентность, на-

пряжённость и длительность иммунитета у телят, вакцинированных против сальмонеллеза. Так, лизоцимная активность увеличилась на 13,2%, фагоцитарная активность лейкоцитов возросла на 7,0%, бактерицидная активность сыворотки крови повышалась на 11,54% и комплементарная активность - на 7,0% по отношению к контрольным животным (Р<0,01). Важным также является и то, что применение сеансов аэроионизации активизирует иммуногенез, в особенности если сеансы аэроионизации начинать за 10 дней до вакцинации телят против сальмонеллёза. Титр антител у них повысился до 1:350, в то время как у контрольных животных к 90-дневному возрасту он составил 1:220.

Применение аэроионизации при вакцинации телят против сальмонеллёза -экономически целесообразное мероприятие. Чистая прибыль составила 31,92 руб. на одного телёнка.

Выводы

Результаты проведённых исследований показывают, что аэроионизация в комплексе мероприятий по повышению эффективности животноводства оказывает благоприятное влияние на интенсивность роста, естественную резистентность, коррекцию иммунного статуса и сохранность молодняка, особенно в комплексе с биологическими стимуляторами растительного и животного происхождения.

Таблица 3

Влияние комплексного применения аэроионизации и тканевых препаратов на естественную резистентность телят (М±т)

Показатели Лизоцимная активность сыворотки крови, % Бактерицидная активность сыворотки крови, % Комплементарная активность сыворотки крови, %

1-я опытная группа в начале опыта 11,32±0,35 36,80±0,93 12,48±1,06

в конце опыта 20,74±0,78*** 48,62±0,83** 22,62±1,25***

2-я опытная группа в начале опыта 11,48±0,15 37,18±0,70 12,20±0,41

в конце опыта 18,82±1,15** 47,60±1,18** 20,80±0,61**

3-я опытная группа в начале опыта 10,90±0,27 37,46±0,91 11,94±0,47

в конце опыта 17,44±0,74** 44,92±2,24* 19,32±0,72**

Контрольная в начале опыта 11,31±0,26 37,40±0,94 12,00±0,40

в конце опыта 14,56±0,69 41,54±1,13 17,92±0,59

Примечание: * обозначены достоверные данные Р<0,05; ** Р<0,01; *** Р<0,001.

Литература

1. Чижевский А. Л. Аэроионификация в народном хозяйстве. М. : Госпланиздат, 1960. 758 с.

2. Волков Г. К. Аэроионизация в животноводстве и ветеринарии. М. : Колос, 1969. 94 с.

3. Мозжерин В. И. Теория и практика применения аэроионизации в животноводстве и ветеринарии. Уфа : Гилем, 2000. 143 с.

4. Дементьев Е. П., Казадаев В. А., Кузнецов А. А. [и др.]. Гигиенические основы применения физических и биологических

стимуляторов в животноводстве и ветеринарии // Современные проблемы интенсификации производства в АПК : сб. М., 2005. С. 104-107. _____________________________________________________