Промышленные биотехнологии список научных статей

Дефицит и снижение качества продуктов питания и кормов заставляют искать новые источники сбалансированных и малозатратных белковых продуктов. Качество продуктов питания становится все более и более важным из-за проблемы пищевых отравлений и хронических заболеваний, связанных с питанием, таких как...

Амилазы представляют собой группу ферментов, которые широко распространены в микробном, растительном и животном мире. Они разлагают крахмал и родственные полимеры с образованием олигосахаридов. По субстратной специфичности амилазы классифицируются на αи βамилазу, которые катализируют гидролиз...

Приводятся сведения о научно-педагогической деятельности первого заведующего кафедрой «Сельскохозяйственных и лесных производств» Петровской земледельческой и лесной академии (ныне Российский государственный аграрный университет МСХА имени К.А. Тимирязева). Описывается период становления и развития ...

WOS

ВАК

AGRIS

RSCI

Более строгие требования, предъявляемые к экологическим характеристикам к топливам и энергоустановкам в последние десятилетия, привели к масштабному поиску новых, экономически эффективных, экологически чистых энергоносителей. Повышенный спрос на энергоносители вызывает увеличение интереса к...

ВАК

AGRIS

В статье рассматривается возможность получения пекоподобных продуктов из каменных углей методом термического растворения. Получение пекоподобных продуктов из каменных углей позволит снизить дефицит на российском и мировом рынках каменноугольного пека, который широко применяется в качестве сырья для ...

ВАК

Биоцидные добавки находят широкое применение в пищевой, нефтедобывающей, сельскохозяйственной и других областях техники. Основой биоцидов служат веществ, способные подавлять жизнедеятельность микроорганизмов. Среди таких микроорганизмов особо следует отметить сульфатредуцирующие или сульфидогенные...

ВАК

Предложена трехстадийная технология получения плотных композиционных керамических материалов Ti3SiC2-TiB2-(TiC)-SiC из лейкоксенового концентрата, представляющего собой продукт предварительной обработки титансодержащих песчаников. На первом этапе методом карбосиликотермического восстановления...

ВАК

Вирионоподобные частицы давно вызывают интерес молекулярных биологов и метрологов, так как являются, с одной стороны, биологической, а с другой - упорядоченной структурой, как правило, имеющей не свойственную живым организмам, а свойственную вирусам форму в виде икосаэдра, спирали, куба, цилиндра....

ВАК

В статье рассмотрены литературные данные о состоянии современного рынка снеков и аргументирована необходимость вывода на рынок продукции нового ассортимента, отвечающего представлениям о ЗОЖ. Высокоминерализованные отходы, образующиеся при разделке рыбы, являются перспективным сырьем, введение...

ВАК

Одним из видов растительного сырья на Дальнем Востоке России, проявляющего высокую антиоксидантную активность, является кипрей узколистный (Сhamerion angustifolium). Авторы изучили безопасность данного сырья и продукта на его основе – чайного напитка. Исследования проводили в период 2021–2023 гг. В ...

ВАК

Развитие водородной энергетики рассматривается одним из вариантов замещения традиционных углеводородов в рамках реализации политики энергоперехода. В долгосрочной перспективе развитие водородной энергетики может оказать существенное влияние на страны-экспортеры углеводородного сырья, в том числе и...

В представленной работе показаны результаты исследований в области применения функционально замещенных производных хлопкового масла. Отмечено, что соединения, полученные на основе жирных кислот хлопкового масла могут обеспечивать защиту металлических поверхностей от агрессивных химических сред, в...

В рассмотренной статье представлен обзор научных результатов в области изучения процесса растворения целлюлозы в присутствии различных ионных жидкостей. Показаны наиболее оптимальные условия проведения процесса, преимущества некоторых ионных жидкостей в этом процессе, а также перспективы применения ...

В статье рекомендованы виды пряных растений, пригодных для любых блюд. Причем многие дикорастущие растения используются как пряности уже давно, а применение некоторых предложено и апробировано нами. Безвредность и безопасность предлагаемых растений для человека апробирована многовековым опытом их...

В представленной работе показаны результаты исследований в области применения функционально замещенных производных пальмового масла. Отмечено, что соединения, полученные на основе жирных кислот пальмового масла могут обеспечивать защиту металлических поверхностей от агрессивных химических сред, в...

На современном этапе развития мира перед нами стоит множество глобальных проблем, которые в будущем могут оказать сильное негативное воздействие как на окружающую нас среду, так и на самих людей. Одним из самых главных вопросов сейчас является продовольственный кризис, который может наступить из-за ...

В рассмотренной статье представлен обзор научных результатов в области изучения процесса растворения целлюлозы в присутствии различных ионных жидкостей и превращения последней в производные фурфурола.. Показаны наиболее оптимальные условия проведения процесса, преимущества некоторых ионных...

В представленной работе показаны результаты исследований в области применения функционально замещенных производных пальмового масла. Отмечено, что соединения, полученные на основе жирных кислот пальмового масла могут обеспечивать защиту металлических поверхностей от агрессивных химических сред, в...

В рассмотренной статье представлены результаты исследований в области применения биоцидных присадок в качестве добавок к топливам и маслам. Показана необходимость добавления биоцидов в состав топлив и масел, а также рассмотрены перспективы их применения в нефтехимической промышленности.