Промышленные биотехнологии список научных статей
-
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БИОКАТАЛИЗА ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ НА ОСНОВЕ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ ЗЕРНОВОГО СЫРЬЯ
Цель работы – разработка приемов эффективной биотехнологической трансформации зерновых видов сырья для получения новых пищевых ингредиентов. Исследован химический состав различных видов зернового сырья по основным полимерам, а также количественному содержанию фитиновой кислоты. Проведены...
2022 / Елена Николаевна Соколова, Анжелика Андреевна Павлова, Елена Михайловна Серба -
РЫБНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ ГЕДЗА С ДОБАВКАМИ ДИКОРОСОВ BOLETUS EDULIS
Цель исследования – разработка рецептуры и технологии производства комбинированного белкового низкокалорийного замороженного полуфабриката «Рыбные пельмени Гедза из горбуши с белыми грибами». Задачи: изучение химического состава белого гриба (Воletus edulis), собранного в Абанском районе...
2023 / Лилия Викторовна Наймушина, Ирина Дементьевна Зыкова, Евгения Константиновна Пермякова -
МЕТОДЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ВЫХОДА СОКА ИЗ ЯГОД ОБЛЕПИХИ
Цель исследования – сравнительный анализ различных методов предобработки для повышения эффективности выхода сока из дикорастущих ягод облепихи. Задачи: определить выход компонентов из ягод облепихи – сока, косточек, масла при различных методах предобработки; подобрать ферментные препараты для...
2023 / Лидия Петровна Шароглазова, Яна Викторовна Смольникова, Надежда Александровна Величко, Татьяна Владимировна Ломова, Елена Николаевна Дружечкова -
Николай Михайлович Чирков (19081972)2001 / П.Е. Матковский, Л.Н. РаспоповВАК
-
Разработка микрокапсулированных и гелеобразных продуктов и материалов для различных отраслей промышленности
Микрокапсулирование как принцип создания систем направленной доставки и защиты веществ широко применяют в производстве различных продуктов и препаратов. Это фармацевтические средства программированного и пролонгированного действия, обеспечивающие защиту от воздействия желудочного сока при...
2001 / Марина Сергеевна Вилесова, Наталья Ильинична Айзенштадт, Маргарита Серафимовна Босенко, Александр Дмитриевич Вилесов, Евгений Петрович Журавский, Александр Гастонович Климов, Валентин Алексеевич Марей, Валентин Борисович Мошковский, Владимир Егорович Мухин, Андрей Станиславович Радилов, Леонид Аронович Рубинчик, Наталья Николаевна Сапрыкина, Ричард Петрович Станкевич, Борис Ильич Ткачев, Юрий Иванович ТрулевВАК -
Разработка биотехнологических методов ликвидации нефтяных загрязнений окружающей среды
В настоящее время химическое загрязнение окружающей среды, в том числе нефтью и продуктами ее переработки, представляет особую опасность, что связано с огромными масштабами добычи, транспортировки и переработки этих энергоносителей. Угроза массированного загрязнения стимулировала разработку методов ...
2001 / Василий Петрович Холоденко, Владимир Александрович Чугунов, Светлана Константиновна Жиглецова, Владимир Борисович Родин, Зинаида Михайловна Ермоленко, Виктор Михайлович Фомченков, Ирина Александровна Ирхина, Владимир Сергеевич Кобелев, Владимир Яковлевич ВолковВАК -
Очистка технологических газовых выбросов от мышьякорганических соединений
Целью нашей работы было решение двух основных задач: разработка технологии глубокой очистки промышленных выбросов от наиболее токсичного соединения 2-хлорвинилдихлорарсина до уровня 2104 мг/м³ и поиск наиболее эффективного сорбента. В основу предложенного способа очистки был положен адсорбционный ...
2001 / Светлана Михайловна Макарочкина, Антон Юрьевич Уткин, Владислав Викторович Шелученко, Александр Иванович КонкинВАК -
Разработка биопестицидов против колорадского жука
Одной из основных продовольственных сельскохозяйственных культур в России является картофель, и борьба с колорадским жуком, способным в ряде случаев полностью уничтожить листовой покров картофеля и других пасленовых и привести к полной или значительной потере урожая, относится к числу наиболее...
2001 / Анатолий Павлович Добрица, Нина Георгиевна Корецкая, Вера Ильинична Гайтан, Любовь Васильевна Коломбет, Виктор Викторович Дербышев, Светлана Константиновна ЖиглецоваВАК -
Роль химии в производстве текстиля. Эволюция и революции в текстильной химии
Производство текстиля и изделий из него (одежда, обувь, головные уборы, предметы домашнего быта и др.) является одной из самых древних технологий, наряду с медициной, сельским хозяйством, технологией приготовления пищи, домостроительством. Эти технологии на все времена, их результаты жизненно...
2002 / Герман Евсеевич КричевскийВАК -
Роль текстильных вспомогательных веществ. Прогресс текстильной химии и технологии
Текстильные вспомогательные вещества играют огромную роль на всех стадиях обработки волокнистых материалов в химико-текстильных производствах. Они используются для ускорения технологических процессов и повышения качества текстильных материалов, в целях экономии крупнотоннажных реагентов, тепловой и ...
2002 / Борис Николаевич МельниковВАК -
Экологические аспекты процессов отделки текстильных материалов
Исключительное внимание, которое в последнее время уделяется защите окружающей среды во всем мире, отражает общую озабоченность по поводу ее глобального загрязнения. Серьезным источником веществ-загрязнителей природы и вредного воздействия на человека являются отделочные производства текстильной...
2002 / Александр Михайлович КиселёвВАК -
Современные химические волокна и перспективы их применения в текстильной промышленности
В данной статье проанализированы современное состояние и пути развития перечисленных выше видов волокон (за исключением малотоннажных волокон со специфическими свойствами, эта крайне важная и пока мало обобщенная в литературе тема требует отдельного рассмотрения).
2002 / Кирилл Евгеньевич ПерепёлкинВАК -
Новое целлюлозное волокно лиоцелл
Целлюлоза является одним из наиболее распространенных природных полимеров, имеющих практически неисчерпаемую сырьевую базу. Однако технологическая переработка целлюлозы сталкивается с серьезным препятствием, обусловленным трудностью перевода ее в вязкотекучее состояние, тем самым резко ограничивая...
2002 / Людмила Константиновна ГоловаВАК -
Перспективные полимерные материалы для химико-текстильного производства
Основным видом природного волокнистого сырья для производства текстильных материалов многие десятилетия был (и остается до сих пор) хлопок, потребление которого в 68 раз превышает суммарное использование льна, шерсти и шелка. Вместе с тем, в индустриально развитых странах с середины XX века...
2002 / Андрей Павлович Морыганов, Анатолий Георгиевич Захаров, Валерий Владимирович ЖиветинВАК -
Развитие ассортимента красителей для текстильной промышленности. Продукция АО «Колорос» на российском рынке красителей
Одним из крупнейших в нашей стране производителей красителей является АО «Колорос». Начиная с конца 1998 года, уровень загрузки мощностей на АО «Колорос» неуклонно увеличивается. По данным независимых экспертов в настоящее время АО «Колорос» самый динамично развивающийся завод по производству...
2002 / Александр Николаевич Ульянец, Любовь Анатольевна Барыбина, Ирина Алексеевна МарковаВАК -
Природные красители и вспомогательные вещества в химико-текстильных технологиях реальный путь повышения экологической чистоты и эффективности производства текстильных материалов
Идея нового научно-технического направления, представленного в настоящей статье, возникла и сформировалась при ознакомлении авторов с существующими технологиями очистки и утилизации сточных вод на предприятиях текстильной промышленности и в первую очередь в отделочном производстве. При этом...
2002 / Юрий Александрович Калинников, Ирина Юрьевна ВашуринаВАК -
Льняное семя, его состав и свойства
Льняное семя начинает играть все большую роль в мировом производстве продовольствия. Начавшееся в 60-е годы движение за употребление натуральных пищевых продуктов (продуктов без консервантов, вкусовых добавок, красителей и др.) в 80-е годы пришло к признанию необходимости здорового питания. Состав...
2002 / Валерий Александрович Зубцов, Лидия Леонидовна Осипова, Тамара Ивановна ЛебедеваВАК -
Льняное сырье в изделиях медицинского и санитарно-гигиенического назначения
Во все времена здоровье являлось главным богатством человека, поэтому все, что связано с сохранением и восстановлением его заслуживает серьезного внимания. В настоящее время Россия при производстве текстильных изделий и изделий медицинского и санитарно-гигиенического назначения в сырьевом отношении ...
2002 / В.В. Живетин, Борис Петрович Осипов, Нина Николаевна ОсиповаВАК -
Новые отечественные препараты для подготовки льняных полуфабрикатов и тканей из них
В рамках выполнения целевой программы «Развитие льняного комплекса России на 1996–2001 годы» исследования ФГУП ЦНИИЛКА в химической технологии льняных материалов были направлены на разработку и освоение экологически безопасных технологических процессов химического облагораживания льна. Дело в том,...
2002 / Валентина Александровна Афанасьева, Татьяна Георгиевна Башилова, Светлана Атисовна ШкипероваВАК -
Применения в льно-отделочном производстве фермента Целловиридина Г2Х
Конец ХХ и начало ХХI века называют эпохой биотехнологий, которые находят широкое применение в различных отраслях науки и техники. В настоящее время биотехнологии используют в производстве моющих средств (для разрушения загрязнений белкового, жирового и растительного происхождения), в...
2002 / В.К. Переволоцкая, В.А. Афанасьева, Людмила Андреевна ГоловинаВАК