Животноводство и молочное дело список научных статей
-
СОСТОЯНИЕ, ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В РОССИИ
Дан анализ производства и потребления в России молока и молочных продуктов на человека в год; в 2021 году объем производства молока в стране составил 32,3 млн тонн, потребление - 240 кг на человека в год. Представлена сравнительная оценка поголовья КРС (в том числе коров) в России в 2012-2021 гг.;...
2023 / Зимняков В.М., Ильина Г.В., Ильин Д.Ю., Зимняков А.М. -
РАЗРАБОТКА СПОСОБА ПОЛУЧЕНИЯ ЭКСТЕРЬЕРНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КОРОВ ДЛЯ СОЗДАНИЯ МАТЕМАТИЧЕСКОЙ МОДЕЛИ ПРОГНОЗА ИХ ЖИВОЙ МАССЫ И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ
Выявление взаимосвязи типа телосложения, генотипических и фенотипических особенностей животного позволит сформулировать комплексную оценку животных по племенной ценности и производственному типу, их здоровью и перспективам использования. В связи с этим важной составляющей комплексной оценки...
2023 / Баранова И.А. -
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КРАСНОГО СТЕПНОГО И ЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА ПРИ СТОЙЛОВО-ПАСТБИЩНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ
В процессе изучения энергии роста, живой массы ремонтных телок и продуктивности коров различного возраста выявлено существенное превосходство по этим показателям у сверстниц черно-пестрой породы над красными степными. За 12-месячный период выращивания красные степные телки имели среднесуточный...
2023 / Приступа В.Н., Кротова О.Е., Убушаев Б.С., Кониева О.Н., Мороз Н.Н. -
К ВОПРОСУ О МЕТОДАХ ВЫЯВЛЕНИЯ СТРЕССА У МЯСНОГО КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Отражены вопросы влияния стресса на состояние здоровья крупного рогатого скота и методы его определения. Рассматриваются возможность снижения негативного воздействия различных видов стресса, условия установления и устранения источников проявления стресса - стресс-факторов. Принято считать, что...
2022 / Сидорова В.Ю., Петров Е.Б. -
ВЛИЯНИЕ СТОЙЛОВО-ПАСТБИЩНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ МОЛОДНЯКА КАЛМЫЦКОЙ ПОРОДЫ
Проведен сравнительный анализ показателей энергии роста и динамики живой массы молодняка калмыцкой породы при разном уровне кормления в подсосный период. Показано, что за весь период выращивания потребление обменной энергии у опытных бычков на 4000 МДж и переваримого протеина на 50 кг было больше,...
2022 / Приступа В.Н., Кротова О.Е., Савенков К.С., Савенкова М.Н., Сабирова И.Ю. -
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ "МИКРОВИТ-А" И КАЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ МЯСА УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ, ОТКОРМЛЕННЫХ НА РАЦИОНАХ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПИВА
Применение витаминных препаратов, в состав которых включены жирорастворимые витамины, а именно ретинол и ретинолподобные формы витамина А, имеет важное биологическое значение для роста и развития организма крупного рогатого скота. Многочисленные исследования и их результаты в научных сообщениях,...
2022 / Валошин А.В., Глазков А.В. -
СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ СВИНОВОДСТВА
Дан анализ современного состояния свиноводства, рассматриваются основные тенденции развития отрасли и соответствующие им экономические показатели: численность свиней (за 2005-2020 гг. увеличилась на 12 млн голов), объем производства свиней на убой (+8,8% по сравнению с 2019 г.), его доля в общем...
2022 / Кузьмина Т.Н., Кузьмин В.Н. -
НАУЧНО-ХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ОПЫТ ПО ИЗУЧЕНИЮ ВЛИЯНИЯ УСЛОВИЙ СОДЕРЖАНИЯ НОРОК В БЛОКАХ КЛЕТОК С ОДНОЯРУСНЫМ И ДВУХЪЯРУСНЫМ РАСПОЛОЖЕНИЕМ ВЫГУЛОВ НА ИХ ПРОДУКТИВНОСТЬ
Сегодня мировое звероводство находится в стадии изучения технологии содержания пушных зверей. Главной составляющей этих исследований является изучение влияния параметров клетки и домика на результаты воспроизводства. Данная работа посвящена исследованию содержания норок в блоках клеток с...
2022 / Паркалов И.В., Жилич Е.Л., Цалко С.А., Рогальская Ю.Н. -
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ПРАКТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БИОТЕХНИЧЕСКИХ СИСТЕМ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ
Отечественным и зарубежным опытом ведения животноводства доказано, что основным резервом повышения эффективности этой отрасли является наиболее полная реализация биологического потенциала животных. Фундаментальной основой при этом являются процессы, связанные с кормлением, содержанием,...
2022 / Милушев Р.К., Шулаев Г.М. -
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА НА МОЛОЧНЫХ ФЕРМАХ С ПОГОЛОВЬЕМ 200-400 ГОЛОВ
Проведенный анализ состояния молочного скотоводства показывает, что значительная часть построек относится к периоду 60-70-х годов; эти постройки не соответствуют современным требованиям и нуждаются в реконструкции и модернизации. Из общего числа организаций количество хозяйств с поголовьем до 100...
2022 / Скоркин В.К., Гаджиев А.М., Аксенова В.П. -
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПАРАМЕТРОВ ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ И ИНТЕНСИВНОСТИ РОСТА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МОБИЛЬНЫХ ИЗМЕРИТЕЛЬНЫХ СИСТЕМ
Цель исследований - анализ экстерьерных параметров, выявление взаимосвязи их с живой массой и интенсивностью роста крупного рогатого скота и разработка модели прогноза живой массы с использованием мобильных систем. Изменчивость экстерьерных параметров варьировала от 2,9% до 17,4%. Вариабельность...
2022 / Батанов С.Д., Старостина О.С., Баранова И.А., Лекомцев М.М., Борулько В.Г. -
ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА В РЕСПУБЛИКЕ УЗБЕКИСТАН
Дана оценка истории развития животноводства и птицеводства Узбекистана. Представлено современное состояние животноводства и птицеводства Узбекистана, перспективы их развития. Показано, что за последние 10 лет возросло общее поголовье крупного и мелкого рогатого скота в 2,3-2,6 раза, птицы - в 4,5...
2022 / Юлдашев Д.К. -
О ПРОЕКТЕ "МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ БУШУЕВСКОЙ ПОРОДЫ УЗБЕКИСТАНА"
Приведены предварительные результаты молекулярно-генетических исследований крупного рогатого скота узбекской молочной Бушуевской породы КРС, которая находится на грани исчезновения, в рамках научно-практического проекта «Разработка молекулярных панелей для генетической паспортизации уникальных...
2022 / Гиясов Х.А. -
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОБИОТИКА "ГЕРБАСТОР" В РАЦИОНАХ КОРМЛЕНИЯ И ЕГО ВЛИЯНИЕ НА МЯСНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ СВИНЕЙ
Интенсивное производство свинины возможно только при организации полноценного кормления животных, оптимальном удовлетворении потребности их организма в основных питательных и биологически активных веществах (витаминах, микроэлементах). Одним из способов получения свинины высокого качества,...
2022 / Алексеев А.Л., Алексеева М.А., Кротова О.Е., Урбан Г.А., Авлиев А.С. -
ПРИЧИНЫ НИЗКОЙ РЕПРОДУКТИВНОЙ СПОСОБНОСТИ И ВЫБЫТИЯ МОЛОЧНЫХ КОРОВ
Определены частота и степень влияния функциональных расстройств половых желез на репродуктивную способность коров молочного комплекса. В стаде высокая частота метаболических заболеваний и поражений конечностей. В анализ включены данные по 379 животным, отелившимся и осеменяемым в течение...
2023 / Каплунов В. Р., Медведев Г. Ф., Кухтина О. Н. -
СОЦИАЛЬНО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ПРЕДПОСЫЛКИ СОХРАНЕНИЯ, ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВЕДЕНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В НОВЫХ УСЛОВИЯХ ЛОШАДЕЙ БЕЛОРУССКОЙ УПРЯЖНОЙ ПОРОДЫ
Для разработки очередной программы совершенствования лошадей белорусской упряжной породы, установления возможности их использования в развиваемой социальной сфере обслуживания населения и конного спорта проанализировано качество племенного конепоголовья в 9 ведущих хозяйствах. Выполнена экспертная...
2023 / Горбуков М. А., Герман Ю. И., Рудак А. Н., Чавлытко В. И., Герман А. И. -
МОРФОФУНКЦИОНАЛЬНАЯ ОЦЕНКА МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ У КОРОВ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ КОЛИЧЕСТВА ЛАКТАЦИИ
Повышение продуктивности скота напрямую связано с совершенствованием молочных признаков животных. При оценке коров, наряду с общей продуктивностью, необходимо учитывать такие ценные индивидуальные качества, как способность длительно поддерживать удои на высоком уровне в течение лактации, отношение...
2023 / Ушакова Ж. Ш., Кочарян В. Д., Ушаков М. А. -
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЭКСТЕРЬЕРНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ СЕГОЛЕТКОВ РЕЦИПРОКНЫХ ГИБРИДОВ АМУРСКОГО САЗАНА С КАРПОМ РАЗНОЙ ПОРОДНОЙ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ
Внешний вид товарной рыбной продукции является важнейшей характеристикой, определяющей потребительский спрос. Поэтому в селекционном процессе одним из этапов исследований является изучение экстерьерных особенностей опытных селекционных групп (массы, коэффициента упитанности, индексы относительной...
2023 / Сергеева Т. А. -
ИЗУЧЕНИЕ ПОРОДНЫХ РЕСУРСОВ И ГЕНЕТИЧЕСКОЙ СТРУКТУРЫ ПОЛУТОНКОРУННЫХ ОВЕЦ МЯСО-ШЕРСТНОГО НАПРАВЛЕНИЯ ЗАПАДНОГО РЕГИОНА КАЗАХСТАНА
В настоящее время в мире производство и переработка овечьей шерсти значительно сокращается. Данная тенденция наблюдается во всех ведущих шерстепроизводящих странах, кроме Китая и Индии. Основные причины снижения объемов в мировой практике: появилась синтетика, дешевое углеводородное сырье, из...
2023 / Траисов Б. Б., Давлетова А. М., Есеева Г. К., Жсупбеков Ж. М., Досумова А. Ж. -
ПОЛНОГЕНОМНЫЙ ПОИСК АССОЦИАЦИЙ (GWAS) ПРОДУКТИВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ОВЕЦ ЭДИЛЬБАЕВСКОЙ ПОРОДЫ
Наиболее перспективным направлением отечественного животноводства Республики Казахстан вляется развитие мясо-сального направления овцеводства. Рациональное использование генетических особенностей овец, успешно сочетающих в себе высокий уровень мясной и сальной продуктивности, при современных...
2023 / Траисов Б. Б., Давлетова А. М., Есеева Г. К., Омаров М. С., Брель-Киселева И. М.