CC BY
3
УДК 636.083 DOI 10.51794/27132064-2022-3-92
НАУЧНО-ХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ОПЫТ ПО ИЗУЧЕНИЮ ВЛИЯНИЯ УСЛОВИЙ СОДЕРЖАНИЯ НОРОК В БЛОКАХ КЛЕТОК С ОДНОЯРУСНЫМ И ДВУХЪЯРУСНЫМ РАСПОЛОЖЕНИЕМ ВЫГУЛОВ НА ИХ ПРОДУКТИВНОСТЬ
И.В. Паркалов, кандидат биологических наук
Е.Л. Жилич, заведующий лабораторией
С.А. Цалко, заведующий сектором
Ю.Н. Рогальская, младший научный сотрудник
РУП «НПЦ НАН Беларуси по механизации сельского хозяйства»
E-mail: npc_mol@mail.ru
Аннотация. Сегодня мировое звероводство находится в стадии изучения технологии содержания пушных зверей. Главной составляющей этих исследований является изучение влияния параметров клетки и домика на результаты воспроизводства. Данная работа посвящена исследованию содержания норок в блоках клеток с одноярусным и двухъярусным расположением выгулов с целью определения эффективности их использования для увеличения массы тела молодняка норок. Для изучения влияния содержания молодняка норок, при условии их содержания в блоках клеток с одноярусным расположением выгулов, были сформированы две опытные и одна контрольная группы пар аналогов молодняка норок 2021 г. щенения. При этом размер выгула был оптимальным. Также проводился научно-хозяйственный опыт по исследованию роста и развития молодняка норок при условии их содержания в блоках клеток с двухъярусным расположением выгулов. Были сформированы две группы пар аналогов молодняка норок 2021 г. щенения. По итогам научно-хозяйственного опыта отмечено, что результаты роста и развития молодняка норок, выращенных с самкой в блоке клеток с двухъярусным расположением выгулов, превосходят результаты роста и развития молодняка в обычных клетках. Так, средняя масса одной головы самцов, выращенных в опытной группе, составила 2650 г, что более чем на 10% выше, чем в контрольной группе (2365 г). Ключевые слова: звероводство, клетка, шед, выгул, домик, норка, масса тела, молодняк, щенение, одноярусный блок клеток, двухъярусный блок клеток, площадь выгула, контрольная группа, опытная группа.
Введение. Разведение пушных зверей в неволе имеет огромное значение в основных сферах деятельности государства. В научной сфере это - восстановление и сохранение поголовья исчезающих ценных животных, в хозяйственной - дополнительные рабочие места и дополнительная прибыль. На сегодняшний день Европейский Союз является одним из крупнейших в мире производителей звероводческой продукции [1]. По данным Международного гуманитарного общества, в 2015 году в странах Европейского Союза было произведено около 40,0 млн шкурок норки, 2,7 млн шкурок лисицы, 155 тыс. шкурок енотовидной собаки и 206 тыс. шкурок шиншиллы. За последние 10 лет Голландия увеличила производство шкурок норки на 77%, Дания - на 60%. В Китае производство клеточной пушнины увеличилось в 3,6
раза, в Польше - более чем в 15 раз. У звероводов Республики Беларусь этот показатель стабильно находится на одном уровне - не более 600-700 тысяч шкурок в год [1]. Столь стремительный рост производства пушно-мехового сырья в странах Евросоюза достигнут благодаря привлечению отрасли звероводства к разрешению экологических проблем.
Цели и задачи исследования. Проведение научно-хозяйственных исследований макетных образцов блока клеток для содержания норок с одноярусным и двухъярусным расположением выгулов.
Материалы и методы исследований. Теоретической и методологической основой исследования послужили положения, концепции, гипотезы и выводы по рассматриваемой проблеме, изложенные в трудах отече-
ственных и зарубежных ученых, методические рекомендации научно-исследовательских учреждений по вопросам технологии содержания норок, а также хозяйственные опыты, проводимые РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству» совместно с РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства».
Результаты исследований и их обсуждение. В последние годы в мировой практике кормления пушных зверей стали преобладать отходы от переработки мясной (включая птицеводство) и рыбной промышленности, то есть продукты, не предназначенные для употребления в пищу человеком. Пушные звери стали биологическим «утилизатором» данных отходов [2]. Ускорение этому процессу придал Регламент (ЕС) № 1774/ 2002 Европейского Парламента и Совета от 3 октября 2002 года. Согласно данному регламенту в странах Евросоюза пищевые отходы не должны использоваться для кормления содержащихся на фермах животных (кроме пушных зверей). По данным Международной федерации торговли мехом (IFTF), в Европейском Союзе пушные звери в год потребляют не менее 220-250 тыс. т отходов от переработки птицы, 62 тыс. т отходов, поступающих от скотобоен, и 365 тыс. т продуктов от рыбной переработки.
В рамках отдельного проекта «Разработка нормативных требований к кормлению и содержанию норок отечественной и зарубежной селекции в условиях Беларуси» нами совместно с сотрудниками РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству» проводятся исследования по данной тематике. На основе многолетнего опыта фермерского звероводства других стран, а также опыта работы Барановичского и Бобруйского зве-рохозяйств Белкоопсоюза нами разработан проект развития звероводческих ферм малой мощности в условиях Республики Беларусь.
Главной составляющей этих исследований является изучение влияния параметров клетки и домика на результаты воспроизвод-
ства, а также на рост и развитие молодняка. Таким образом, выполнение данных исследований позволит внедрить в производство более прогрессивные способы содержания норок, тем самым повысить эффективность выращивания норок отечественной и зарубежной селекции в условиях Беларуси.
Исследования выполнялись на базе Бобруйского сельскохозяйственного участка УП «Белкоопмех» системы Белкоопсоюза. В Республике Беларусь основными документами, регламентирующими разведение и содержание норок, являются «Технология норковод-ства» (1992 г.) и «Технология производства шкурок норок» (1985 г.). Звероводческие хозяйства (в бывшей БССР) построены по типовому проектному решению № 819-174, шеды - по типовым проектам № 806-6 и № 806-32 (типовая технология производства), а также № 806-2-5 (прогрессивная технология производства) [3]. В методике исследований были использованы «Рекомендации по совершенствованию содержания и разведения клеточных пушных зверей в России» [4]. Исследования выполнены с учетом рекомендаций Совета Европы по соблюдению Европейской конвенции защиты животных, разводимых на фермах [2].
В рамках данных исследований было произведено обоснование параметров размеров клеток с двухъярусным расположением выгула для норок. Параметры, используемые при разработке конструкторской документации и макетного образца блока клеток с одноярусным и двухъярусным расположением выгулов, приведены в таблице 1. Приведенные размеры и площади клеток для норок согласуются с Российской технологией содержания пушных зверей, изложенной в источнике [4]. Согласно изученным параметрам клеток нами изготовлена конструкторская документация и макетные образцы блоков клеток с одноярусным и двухъярусным расположением выгулов. По мнению В.А. Афанасьева, Н.Ш. Перельдика (1966 г.), «...двухъярусное расположение клеток в норковых шедах приводит к антисанитарии в клетках и домиках, затрудняет выкладку корма на сетчатый потолок клеток».
Таблица 1. Размеры и площадь клеток для норок
Выгул Домик
Страна Основное Мо- Основное Молод-
стадо лодняк стадо няк
Длина, см
РФ 70-90 70-90 38 28
Требования ЕС 70 70 - -
РБ, факт 90 90 32 28
Высота, см
РФ 40 35 35 28
Требования ЕС 45 45 - -
РБ, факт 40 35 35 30
Ширина, см
РФ 38 28 40 28
Требования ЕС 30 30 30 30
РБ, факт 35-38 28-30 35-40 28-30
Площадь, м2
РФ 0,27 0,27 - -
Требования ЕС 0,25 0,25 - -
РБ, факт 0,27 0,27 - -
[5]. По нашим рекомендациям размеры клеток для содержания норок рассчитаны на содержание одной взрослой норки с потомством (3-4 головы) до бонитировки (октябрь-ноябрь) [6]. На рисунке 1 показана схема расположения выгулов в шеде при двухъярусном их исполнении, на рисунке 2 - схема расположения выгулов в блоке клеток [5].
Однако в настоящее время некоторые скандинавские звероводы практикуют содержание норок при двухъярусном расположении выгулов. В предложенном нами варианте устранение недостатков, отмеченных В.А. Афанасьевым и Н.Ш. Перельдиком, решается путем смещения верхнего яруса на 250 мм
Рис. 1. Схема расположения двухъярусных выгулов в шеде
' ! ^TX-.i ,11.
:-i ii:
ШВ
' . гЩЖ:
Рис. 2. Схема расположения двухъярусных выгулов в блоке клеток
На основании вышеизложенных исследований нами разработана конструкторская документация и изготовлен макетный образец блока клеток (рис. 3) для содержания норок с двухъярусным расположением выгулов. Макетный образец установлен в Бобруйском сельскохозяйственном участке УП «Белкооп-мех». Научно-хозяйственные опыты по определению эффективности содержания норок в
блоках клеток с одноярусным и двухъярусным расположением выгулов проводили в соответствии с методическими указаниями постановки научно-хозяйственных опытов по кормлению и содержанию пушных зверей [7]. Опыты проводились в Бобруйском сельскохозяйственном участке УП «Белкоопмех». Начало исследований приходится на период окончания отсадки молодняка от самок.
при условии их содержания в блоках клеток с двухъярусным расположением выгулов.
Таблица 3. Условия проведения опытов
Число, гол. Размер выгула
Группа самцы самки площадь, м2 длина, см ширина, см высота, см
Опытная 1 12 12 0,21 30,00 70,00 45,00
Опытная 2 - 24 0,21 30,00 70,00 45,00
Контрольная 16 16 0,315 35.00 90.00 45.00
Рис. 3. Макетный образец блоков клеток (двухъярусный выгул)
Исследования проходили в три периода: первый с 20 июня по 1 ноября - изучение влияния содержания норок в одноярусных и двухъярусных блоках на рост и развитие молодняка; второй с 1 ноября по 1 декабря -изучение влияния содержания норок в одноярусных и двухъярусных блоках на качество шкурок; третий этап проводится с 1 декабря с целью изучения влияния содержания норок в одноярусных и двухъярусных блоках на показатели воспроизводства самок.
Для изучения влияния содержания молодняка норок при условии их содержания в блоках клеток с одноярусным расположением выгулов были сформированы две опытные и одна контрольная группы аналогов молодняка норок 2021 года щенения. При этом размер выгула был оптимальным. Условия проведения опытов приведены в таблице 3. Первая опытная группа состояла из 24 голов (12 самок и 12 самцов), их разместили в клетках с выгулом площадью 0,21 м2 В одной клетке размещалось по две головы (самец и самка). Вторая опытная группа насчитывала 24 головы молодняка самок, в каждой клетке разместили по 3 самки, площадь выгула - 0,21 м2. Контрольная группа (16 самок и 16 самцов) содержалась в клетках по действующей технологии с площадью выгула 0,315 м2. Условия кормления и ухода за животными были одинаковыми. В таблице 4 приведены результаты хозяйственного опыта по изучению влияния содержания норок на рост и развитие молодняка. Также проводился научно-хозяйственный опыт по изучению влияния на рост и развитие молодняка норок
Таблица 4. Масса тела молодняка норок, 2021 г
Группы Число голов Средняя масса тела, г
20.06 01.07 01.08 01.09
Опытная 1 12 865±21 1149±23 1736±23 2495±24
Опытная 2 24 721±16 993±14 1335±19 1540±19
Контрольная самцы 16 775±15 1063±15 1753±18 2365±27
самки 16 644±10 833±12 1302±16 1475±18
Для изучения влияния содержания молодняка норок при условии их содержания в блоках клеток с двухъярусным расположением выгулов были сформированы две группы пар аналогов молодняка норок 2021 года щенения (одна опытная и одна контрольная группы). Условия содержания норок опытной и контрольной групп приведены в таблице 5. Опытная группа состояла из самки-матери и трех самцов (щенки). Щенков от самки не отсаживали. Кормление и уход за норками опытной и контрольной групп были одинаковыми. В таблице 6 показан результат опыта на основе увеличения массы тела молодняка норок.
Таблица 5. Условия содержания норок опытной
Группа Число голов Размер выгула
площадь, м2 длина общая, см ширина, см высота, см
Опытная взрослая (самка + три самца) 24 0,42 30,00+ 30,00 70,00 45,00
Контрольная (самка +самец) 16 0,315 35,00 90,00 45,00
Таблица 6. Масса тела молодняка норок, 2021 г.
Группы Число голов Средняя масса тела, г
20.06 01.07 01.08 01.09
Опытная 24 865±17 1210±19 1816±24 2650±27
Контрольная 16 775±15 1063±15 1753 ± 18 2365±17
Выводы. На основании проведенных исследований изготовлен макетный образец клеток с двухъярусным расположением вы-гулов. При этом предусмотрено увеличение размера ячейки сетки выгула в каловой зоне (торце выгула) и верхней части (кроме зоны кормления) до размера 25*50 мм. Это позволяет снизить металлоемкость выгула и увеличить производительность обслуживающего персонала при очистке выгула от кала.
Поставленный научно-хозяйственный опыт по изучению влияния содержания норок в блоках клеток с одноярусным и двухъярусным расположением выгулов показал, что норки, выращенные в блоках с одноярусным и двухъярусным расположением выгулов, не имеют существенных различий по росту и развитию молодняка, выращенного в обычных условиях (клетки увеличенного размера). При этом результаты роста и развития молодняка норок, выращенных вместе с самкой в блоке клеток с двухъярусным расположением выгулов, превосходят результаты роста и развития молодняка в обычных клетках. Так, средняя масса одной головы самцов, выращенных в опытной группе, по состоянию на 1 сентября составила 2650 г, что более чем на 10% выше, чем в контрольной группе (2365 г).
Литература:
1. Фермерское звероводство Беларуси / И.В. Паркалов и др. // Аграрная экономика. 2019. № 2. С. 61-67.
2. Паркалов И.В. Ведение звероводства в современных условиях. СПб., 2013. 428 с.
3. Содержание пушных зверей в современных условиях / Н.А. Балакирев и др. СПб., 2008. 30 с.
4. Рекомендации по совершенствованию содержания и разведения клеточных пушных зверей в России / Балакирев Н.А. и др. М., 2006. 286 с.
5. Пат. 127582. Клеточная батарея для содержания пушных зверей / И.Е. Плаксин и др. Заяв. 03.09.12; Опубл. 10.05.13.
6. Паркалов И.В. О двухъярусной технологии клеточного содержания в пушном звероводстве // Сб. науч. тр. ПАНИ. СПб., 2019. Вып. 7. С. 117-122.
7. Балакирев Н.А. Кормление норок. М., 2015. 248 с.
Literatura:
1. Fermerskoe zverovodstvo Belarusi / I.V. Parkalov i dr. // Agrarnaya ekonomika. 2019. № 2. S. 61-67.
2. Parkalov I.V. Vedenie zverovodstva v sovremennyh us-loviyah. SPb., 2013. 428 s.
3. Soderzhanie pushnyh zverej v sovremennyh usloviyah / N.A. Balakirev i dr. SPb., 2008. 30 s.
4. Rekomendacii po sovershenstvovaniyu soderzhaniya i razvedeniya kletochnyh pushnyh zverej v Rossii / Balakirev N.A. i dr. M., 2006. 286 s.
5. Pat. 127582. Kletochnaya batareya dlya soderzhaniya pushnyh zverej / I. Plaksin i dr. Zayav. 03.09.12; Opubl. 10.05.13.
6. Parkalov I.V. O dvuh"yarusnoj tekhnologii kletochno-go soderzhaniya v pushnom zverovodstve // Sb. nauch. tr. PANI. SPb., 2019. Vyp. 7. S. 117-122.
7. Balakirev N.A. Kormlenie norok. M., 2015. 248 s.
SCIENTIFIC-AND-ECONOMIC STUDY EXPERIENCE OF INFLUENCE MINK KEEPING CONDITIONS IN SINGLE-TIER AND TWO-TIER CELL'S AT WALKS BLOCKS LOCATION ON THEIR PRODUCTION I.V. Parkalov, candidate of biological sciences E.L. Zhilich, chief of the laboratory S.A. Tsalko, head of the sector Y.N. Rogalskaya, junior research worker RUP "NPC of Belarus NAN on agricultural mechanization"
Abstract. Today, the world animal husbandry the fur-bearing animals' keeping technology is studying. These studies main component is the cell and house parameters influence on reproduction results' finding. This work is devoted to mink keeping in cells' block with one-tier and two-tier arrangement of paddocks study in order to determine their use effectiveness for to the young minks' body weight increasing. To study the young mink keeping's influence, provided in cells' block with a single-tier's paddocks arrangement keeping, two experimental and one control groups of young mink pairs-analogues' 2021 years of whelping were formed. At the same time, the size of the walking was optimal. Scientific-and- economic study experience of the influence on the young mink's growth and development, provided their keeping in two-tier cells' blocks with paddocks' arrangement also was conducted. In this case, two groups of young mink's pairs-analogues of2021 years of whelping were formed. Based on the scientific-and- economic experience results, it was noted that the young mink with a female in a block of cells with a two-tier arrangement of paddocks keeping's growth and development results exceed the young animals in ordinary cells keeping's growth and development. Thus, one head of males raised in the experimental group's average weight was 2,650 g, that is in 10% more higher than in the control group (2,365 g).
Keywords: fur-farming, cage, shed, walking, house, mink, body weight, young, whelping, single-tier cells' block, two-tier cells' block, walking area, control group, experimental group.
