CC BY
44
УДК 636.930.83
Канд. биол. наук И.В. ПАРКАЛОВ (ООО «Восток», I.Parkalov@mail.ru) Доктор с.-х. наук Л.П. ШУЛЬГА (ФГБОУ ВО СПбГАУ, schulga.39@yandex.ru)
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ КЛЕТОЧНОГО СОДЕРЖАНИЯ
В ПУШНОМ ЗВЕРОВОДСТВЕ
История развития пушного звероводства на Руси говорит о том, что именно в нашей стране, впервые в мире, ещё в 1773 году выдающимся отечественным натуралистом, академиком Петербургской академии наук И.И. Лепёхиным (учеником знаменитого С.П. Крашенинникова) представлено первое документальное (в виде книги) описание звероводства под названием «Дневные записки путешествия доктора и Академии наук адъюнкта Ивана Лепёхина по разным провинциям Российского государства в 1768 и 1769 гг.» [1]. Впоследствии на протяжении многих поколений любители, специалисты и учёные, занимающиеся проблемами звероводства, не только искали, но и активно совершенствовали методы и способы наиболее эффективного содержания пушных зверей [2]. Загоны, норы, срубы, фермы, клетки, шеды - это тот путь, который позволил в рамках государства не только сформировать самостоятельную отрасль, но и превратить её в одну из наиболее экономически эффективных отраслей России.
В СССР только экспортные поставки пушнины в отдельные годы достигали 150 млн. долларов. Восстановление клеточного пушного звероводства в стране, его постоянное совершенствование - одна из основных задач сегодняшнего дня.
Результативность этой работы в значительной степени зависит и от постоянного углубления знаний в области биологии доместикации (в т.ч. этологии), возможности управления этими процессами с целью совершенствования методологии племенного и промышленного звероводства. Д. К. Беляев, проводя анализ механизмов эволюционных изменений домашних животных, обосновал особую роль поведения, как фактора наследственной реорганизации многих функциональных систем диких животных в процессе их одомашнивания. В опытах Д. К. Беляева была показана большая роль селекции по поведению животных на скорость формообразовательных процессов и характер их протекания [2].
В процессе одомашнивания результативной оказалась селекция, направленная на выведение животных со спокойным темпераментом, которая способствовала закреплению полезных признаков, связанных с высокой продуктивностью. Долгое время специалисты утверждали, что пушные звери при содержании в небольших клетках, не имея достаточного моциона, будут из поколения в поколение слабеть, снижать плодовитость. Высказывалось мнение, что соболь, например, получает некоторые микроэлементы из почвы при содержании на земляном полу, а при содержании на сетчатых полах у него будет нарушаться нервная регуляция жизненных процессов и обмен веществ. Все опасения по поводу невозможности данного способа содержания были опровергнуты практикой.
Углублённое изучение особенностей биологии пушных зверей, технологии и экономики их выращивания привели к тому, что наиболее эффективными, в условиях интенсивного ведения отрасли, признаны различные модификации клеточного содержания
[3].
Цель исследования. До 1945 года пушных зверей содержали в основном в клетках с земляным полом. Размеры клеток для лисиц и песцов были очень большими - от 18 до 72 м2, для норок - от 2 до 3 м2, для соболя - от 4 до 6 м2 [4]. С 1945 года звероводческие совхозы начали внедрять содержание зверей в клетках нового типа - уменьшенного размера, с приподнятым над землёй сетчатым полом. Продолжалось и сокращение площади сетчатого
пола клетки. Так, выгул для самки норки к 1956 г. сократился до 0,4 м2 (45х90 см), для самок лисиц и песцов - до 2 м2, для самки соболя - 1,5 м2.
В настоящее время в отечественном звероводстве применяются клетки по согласованным размерам с международными требованиями. Постоянная комиссия Совета Европы (СЕ) по соблюдению Европейской конвенции защиты животных, разводимых на фермах, разработала и приняла рекомендации по содержанию пушных зверей клеточного разведения. Свободная площадь выгула должна быть не менее 0,255 м2, длина - не менее 70 см, ширина - 30 см, высота - 45 см. Клетки такого размера рассчитаны на содержание одного взрослого животного с потомством до отсадки или на двух щенков. При содержании более чем по две головы размер клетки должен быть увеличен на 0,085 м2 на каждого дополнительного щенка норки или хорька. Вместе с тем учёными НИИПЗК и ВНИИОЗ дана сравнительная оценка отечественных и импортных технологий, разработаны рекомендации по совершенствованию содержания и разведения клеточных пушных зверей в России [3], и этот процесс совершенствования продолжается. Учёные и практики, говоря, например, об эффективности применяемого некоторыми Скандинавскими звероводами двухъярусного клеточного содержания пушных зверей, отмечают, что в России эта технология ещё в 60-70-е годы прошлого столетия широкого распространения не получила. По мнению некоторых авторов, «...двухъярусное расположение клеток в норковых шедах приводит к антисанитарии в клетках и домиках, затрудняет выкладку корма на сетчатый потолок клеток.» (Афанасьев В.А., Перельдик Н.Ш., 1966).
Устранение недостатков, отмеченных В.А. Афанасьевым и Н.Ш. Перельдиком, явилось отправной точкой определения цели и задач исследования, способных обеспечить эффективность технологий двухъярусного содержания пушных зверей.
Исходя из вышесказанного, основной целью определена разработка универсального блочного модуля с двухъярусным расположением выгулов, а задачами по достижению поставленной цели явилось изучение его оптимальных конструктивных решений (рис.1).
Рис.1. Схема двухъярусного шеда
Материалы, методы и объекты исследования. Основные материалы, использованные для изготовления объектов содержания пушных зверей:
- металлические конструкции шедов;
- клетки для зверей, состоящие из выгулов и домиков. Выгула - из сварной, оцинкованной сетки. Домики - из струганых досок или толстостенной водостойкой фанеры.
В ходе исследований пользовались следующими методами исследований -материальное моделирование, эксперимент, сравнение и измерение.
Методами исследования, доказывающими эффективность рекомендуемого универсального блочного модуля с двухъярусным расположением выгулов, являются не только элементарные расчёты экономической эффективности через оплату затрат продукцией, её рентабельностью и т.д., но и документальные доказательства улучшения санитарно-гигиенического состояния производства и объекта исследований, воспроизводительных функций и в целом здоровья животных.
Основными объектами в условиях ООО «Северная пушнина» Ленинградской области и ООО «Восток» Краснодарского края были системы клеточного содержания, в которых содержались соболь, норка и хорь.
Результаты исследований. В результате анализа существующих двухъярусных моделей содержания пушных зверей, определения узких мест, нарушающих их эффективную эксплуатацию, основное внимание исследователей было направлено на совершенствование универсального блочного модуля с двухъярусным расположением выгулов. Установлено, что смещение верхнего яруса клеток на 250 мм явилось основным отправным моментом для конструктивных изменений, максимально отвечающих требованиям гигиены, профилактики и лечения, ухода и содержания животных [4], [5].
Описание рекомендуемой модели
Универсальная клетка для содержания соболей, норок и хорьков состоит из двухъярусного выгула и домика. Длина выгула первого и второго яруса составляет 900 мм, ширина 300 и высота 450 мм. Общая площадь выгула 0,54 м2. Между ярусами выгула имеется лаз размером 125х125 мм. Домик стандартного размера: 300 мм ширина, 260 мм длина, 300 мм высота стенки внутренней и 400 мм высота стенки со стороны кормовой дорожки. Каждый выгул имеет по две кормовые полочки и по две чашки для воды (рис. 2). Кормовая полочка в выгуле первого яруса служит и ступенькой лаза на верхний ярус. Размер её составляет 350 мм х 120 мм.
Установлена кормовая полочка на боковую стенку выгула. Кормовая полочка второго яруса - опрокидывающаяся, её размер 180 мм х 140 мм. В верхнем и нижнем ярусе выгула универсальной клетки установлены поилки автоматического поения (рис. 3).
Соединяя клетки двойной перегородкой из оцинкованной сетки с размером ячейки 25 мм на 12,5 мм, получаем блочный универсальный модуль. Оптимальным считаем блочный модуль, состоящий из 8 клеток. Длина данного модуля составляет 2575 мм, что соответствует одному шагу рам шеда. В шеде длиной 102 м размещается 76 блоков, или 608 клеток, в которых размещается более 3000 норок. При этом соблюдаются требования, предъявляемые СЕ. Ниже (рис. 4) показан внутренний вид шеда на звероводческой ферме ООО «Восток».
Выводы. Универсальный блочный модуль был апробирован в 2012 году в ООО «Северная пушнина» Ленинградской области. При доработке конструкции внедрён в производство на звероводческой ферме ООО «Восток» Краснодарского края (2014-2017 гг.). В двух шедах на норковой бригаде этого хозяйства находится сегодня 1000 самок и 200 самцов. На соболеводческой бригаде введён в производство один шед.
Предлагаемый универсальный блочный модуль, позволяющий внедрить метод «семейного» выращивания до бонитировки, без рассадки полученного молодняка, может быть базовым как при строительстве, так и при реконструкции звероводческих хозяйств.
Основные преимущества предлагаемого модуля:
при содержании норок:
- снижение стрессовой нагрузки на самку и щенков позволит увеличить продуктивные качества животных;
- рост производительности труда;
- сокращение стоимости звероместа на 50% и более;
- увеличение степени безопасности по АБ (плазмоцитоз);
- соответствие требованиям ЕС и т.д.
при содержании соболей:
- двухъярусный выгул позволяет изменить поведение соболей в сторону приобретения ими новых признаков и свойств и, в частности, уравновешенного спокойного типа НД, всецело направленных на повышение продуктивности;
- сокращаются затраты по строительству до 70% на одно звероместо;
- увеличивается производительность труда и т.д.
Рис. 3. Внешний вид системы поения шеда
Рис. 4. Внутренний вид шеда с двухъярусным расположением выгулов
Литер атур а
1. Паркалов И.В. К вопросу о промышленной доместикации пушных зверей в России // Вестник ВОГиС. - 2010. - Т.14. - № 3.
2. Паркалов И.В. Об универсальном блочно-модульном форматировании зверомест в шедах для соболей, норок и хорьков // Кролиководство и звероводство. - 2017. - № 3. - С. 62-64.
3. Балакирев Н.А., Паркалов И.В. Содержание пушных зверей в современных условиях: учебное пособие для ВУЗов. - СПб, 2008. - 30 с.
4. Патент РФ на полезную модель № 127582 Клеточная батарея для содержания пушных зверей. Плаксин И.Е., Трифанов А.В., Паркалов И.В., Шульга Л.П.; опубл. 10.05.2013.
5. Патент РФ на полезную модель № 129760 Блок 5-ти местных выгулов, как элемент клеток для содержания соболей основного стада. Паркалов И.В., Пивовар Е.А., Балакирев Н А.; опубл. 06.10.2011.
Literatura
1. Parkalov I.V. On the issue of industrial domestication of fur animals in Russia // Vestnik VOGiS. - 2010. - V.14. - № 3.
2. Parkalov I.V. Of universal modular formatting suramet in shedov to Sables, Minks and ferrets // Rabbit breeding and farming. - 2017. - №. 3. - P. 62-64.
3. Balakirev N.A., Parkalov I.V. Keeping of fur animals in modern conditions: Textbook for Universities. - SPb, 2008.
4. Patent for utility model № 127582 Cellular battery for keeping fur-bearing animals. Plaksin I.E., Trifanov A.V., Parkalov I.V., Shulga L.P.; published 10.05.2013.
5. Patent for utility model № 129760 The block of five-seat pastures as an element of cages for the maintenance of Sables of the main herd. Parkalov I.V, Pivovar E. A., Balakirev N. A.; published 06.10.2011.
