Прочие технологии список научных статей
-
Правильная маркировка импортного рыбного сырья: особенности маркировки лососевых видов рыб
Вашему вниманию представляется Макет маркировки на охлажденную продукцию для двух видов рыб семейства лососевых лосось атлантический и форель радужная, поступающих по импорту на территорию Российской Федерации.
2018 / Панасюк Л.Н. -
Прокладка-уплотнитель с мембраной из алюминиевой фольги
Всякий раз, купив банку растворимого кофе или какао, мы обнаруживаем на ее горловине плотно приклеенную мембрану из алюминиевой фольги с нанесенным на нее названием торговой марки. В винтовой крышке при этом всегда имеется прокладка из картона или полимера. Ведущие произво-дители растворимого кофе...
2018 / Ротвайлер Петер -
Некачественная мойка - путь к контаминации готовой продукции
Микробиологический кон-троль на всех этапах произ-водства пищевой продук-ции крайне важен, так как обеспечивает качество и безопасность продуктов. Пищевые продукты бы-стро изменяют свои каче-ственные характеристики под влиянием микроорга-низмов, а также могут стать причиной отравлений и...
2018 / Снеговая Н.В. -
Производство кормовых добавок из молочной сыворотки на основе инновационных мембранных и биотехнологических процессов
VIII международном Гайдаровском форуме одной из основных проблем экономики РФ призна-но технологическое отставание. Следовательно, вновь создаваемые производства должны основы-ваться не на традиционных, а принципиально новых технологиях, которыми являются биотехноло-гические и мембранные процессы...
2018 / Кудряшов В.Л. -
Исследование физико-химических свойств и минерального состава комбинированного экстракта растительного сырья
В настоящее время в связи с ухудшением экологической обстановки, вызванной резким усилением техногенного воздействия на окружающую среду, возникла необходимость решения проблемы здо-рового питания, одним из направлений которого является широкое использование компонентов, из-влекаемых из...
2018 / Узаков Я.М., Желеуова Ж.С., Кригер О.В., Шингисов А.У., Сатаева Ж.И. -
Пути улучшения качества фильтрующих материалов и фильтров
В связи с тем, что за последние несколько лет существенно изменилось законодательство в области нормирования безопасности (смола и никотин в сигаретном дыме), возникает необходимость производства сигарет, отвечающих современным требованиям, в том числе и за счет использования эффективных фильтров.
2005 / Богдан Г. А., Татарченко И. И.ВАК -
Новые регламенты Евросоюза – ориентир для России в реформе системы технического регулирования
Подробно представлены новые регламенты Евросоюза, реализующие систему ХАССП на законодательном уровне. Описаны семь базовых принципов системы ХАССП, определенных в данных законодательных документах.
2005 / Хохлявин С. А., Михеева С. В.ВАК -
Развитие информационных технологий в пищевой промышленности России
Представлены статистические данные по уровню использования информационных технологий на предприятиях пищевой промышленности РФ, которые показывают, что использование ITтехнологий на предприятиях только начинается и находится на низком уровне.
2005 / Магомедов М. Д., Илюшкин К. В.ВАК -
Разработка методики совершенствования процесса испытаний пищевой продукции на основе PFMEA-анализа2018 / Барабанова Ирина Александровна, Зайцева Кристина Дмитриевна
-
Методика разработки модульной технологии механообработки типовой детали машины
В данной статье рассматривается методика разработки модульной технологии механообработки типовой детали машины системы; перечисляются с раскрытием содержания основные этапы разработки модульной технологии типовой детали машины.
2018 / Онищенко Евгений Дмитриевич, Шацких Игорь Иванович -
Оценка ресурсов для внедрения метода ТРМ в производстве автокомпонентов по критерию эффективности
Предложена методика оценки эффективности ресурсов для внедрения метода всеобщего обслуживания оборудования в производстве автокомпонентов, позволяющая выбрать наиболее оптимальный вариант ресурсного обеспечения с учетом особенностей технологического оснащения производства. Методика базируется на...
2018 / Сущев Анатолий Константинович, Степанова Кристина Михайловна -
Получение высокохудожественных ювелирных изделий
В работе рассмотрены особенности производства классических ювелирных изделий, которые требуют высококачественных дизайнерских эскизов и высокой культуры литья. В настоящее время для этих целей широко используется компьютерные средства трехмерного моделирования, но для производства эксклюзивных...
2017 / Батышев Константин Александрович, Драгунова Светлана Александровна, Семенов Константин Геннадьевич, Панкратов Сергей Николаевич -
Сравнение лазерной и плазменной сварки по экономическим показателям
В настоящей статье рассматриваются вопросы определения критериев выбора сварочных технологий. Анализируются лазерная и плазменная сварки. К традиционным критериям предлагается добавить рыночные критерии как с позиции технолога, так и с позиции потребителя.
2017 / Гирфанов Наиль Эдуартович, Галимова Маргарита Петровна -
Исследование процесса охмеления пивного сусла с применением современного оборудования
Настоящая статья посвящена исследованию процесса охмеления пивного сусла в пивоваренной промышленности с применением роторно-пульсационного аппарата (РПА). В данном аппарате проводят приготовление хмелевого экстракта, который затем вносится в пивное сусло в процессе кипячения. Определены...
2017 / Бородулин Дмитрий Михайлович, Сафонова Елена Александровна, Просин Максим Валерьевич, Миленький Илья Олегович -
Общие принципы составления нормативно-технических документов
В статье исследуются цели и принципы формирования нормативно-технической документации на основе Федерального закона РФ «О техническом регулировании».
2016 / Афанасьев Павел Андреевич -
Методика оценки качества технологических процессов
В статье рассматривается методика оценки качества технологических процессов по совокупности различных свойств технологического процесса (технических, экономических, эргономических и других), основанная на использовании безразмерного обобщенного показателя.
2016 / Кравченко Елена Геннадьевна, Забарина Таисия Юрьевна, Степанов Андрей Андреевич -
Проблемы и перспективы развития сварочного производства в России
В данной статье рассматривается вопрос модернизации сварочного производства в России в условиях нестабильной глобальной экономики.
2016 / Ленчик Иван Владимирович, Родионова Ирина Николаевна, Горохов Александр Анатольевич -
Решение вопросов качества продукции с помощью метода анализа иерархий
В данной статье раскрывается использование графической стороны метода анализа иерархий для установления взаимосвязи факторов, а также их влияния на достижение конечной цели: решение вопросов производства с позиции качества заменителя молочного жира «Эколакт» на ООО ЭФКО «Пищевые ингредиенты» (г....
2016 / Бондаренко Виктория Александровна, Резниченко Светлана Владимировна -
Разработка имитационной модели участка механической обработки
В статье рассматривается создание имитационной модели участка механической обработки в среде Tecnomatix Plant Simulation. В результате получена имитационная модель, позволяющая анализировать поведение реальной производственной системы.
2016 / Собенина Ольга Валерьевна, Пак Алла Анатольевна -
Воздействие разряда молнии в фюзеляж летательного аппарата из композиционного материала
В данном докладе рассматривается моделирование процесса разряда молнии в фюзеляж летательного аппарата из композиционного материала в программном пакете 3D моделирования. Разработаны несколько имитационных моделей летательного аппарата из композиционного материала. Имитационные модели разработаны...
2016 / Блинова Ксения Павловна, Чермошенцев Сергей Фёдорович