Промышленные биотехнологии список научных статей

На сегодняшний день карбоновые полигоны позволяют отработать комплекс научных и технологических решений для создания системы достоверного учета поглощения и выбросов парниковых газов, а также собрать массив экспериментальных данных для разработки уточненной методики оценки углеродного баланса...

В данной статье приведены современное состояние научных основ технологии кожи и меха, цель, сущность, а также влияние наполнителей на изменение некоторых свойств кожевенных полуфабрикатов для подошв обуви, а также обзор литературы и источников по производству исследуемых нами методов наполнения и...

В этой статье рассматривается свойства воды или влаги, как один из главных компонентов в мясном производстве.

В этой статье описываются виды консервантов, принцип их действия, консерванты, используемые при производстве колбасных изделий.

В этой статье рассматривается понятие мясных эмульсий, мясной суспензии, рассматриваются основные факторы применения мясных эмульсий в мясном производстве.

В работе приведена характеристика загустителей, используемых при производстве зефира.

В данной статье рассматриваются валидация технологического процесса производства раствора для инфузий декстран 40. По окончанию исследования было составлено валидационный мастер план и валидация технологического процесса декстран 40, и из этих данных было составлено технологическая и аппаратурная...

В статье представлены материалы о полезных веществах Eriobotrya japonica из семейства Rosaceae. Кроме того, представлен химический состав мушмулы японской.

В данной статье рассматриваются возможности использования водорода - как альтернативного источника энергии, исследуются методы получения водорода в лабораторных условиях, основанные на явлении электролиза, а также проведены расчеты.

В статье представлен анализ литературы по смазочным материалам, используемым в процессе смазки кожи и меха. В процессе смазки кожи и меха была изучена работа нескольких ученых. Были сопоставлены недостатки и достижения смазочных материалов и технологии смазывания. Используя мировой опыт, были...

В статье описаны эффективное проведения процесса дубления и жирование каракулевых шкур в производственных условиях. Влияние возраста каракулевых овец и их рацион кормленая при дублении и жировании

В данной статье рассматриваются выявлении перспективных оксигенатов для повышения детонационной стойкости автомобильных бензинов на основании их сравнительного анализа

Бактериальные культуры, известные как закваски, используются при производстве йогурта, кефира и других кисломолочных продуктов, а также при производстве масла и сыра. Закваски вводятся в продукт и позволяют ему развиваться в контролируемых условиях. В процессе ферментации бактерии образуют...

В данной статье рассматриваются особенности теплового баланса процесса испарения, обеспечивание регулятора расхода в трубопроводе подачи подогретого пара в кипятильник.

В этой статье приведена разработка методических рекомендаций и применения их результатов в производство в целях усовершенствования автомобильного транспорта.

В статье рассматривается применение хитозана в пищевой и других промышленностях.

В данной статье обобщено влияние питательных веществ на прорастание горького миндаля (Amygdalus communis) в лабораторных условиях.

Химические методы в настоящее время используются в гидролизе лигноцеллюлозосодержащего сырья в мировой практике. Существует ряд положительных свойств ферментативного гидролиза лигноцеллюлозного консерванта сырья в присутствии микроорганизмов. В этой статье обобщены текущие исследования...

В данной статье рассматривается возможность применения альтернативных путей переработки растительных отходов с помощью тараканов вида Pycnoscelus nigra.

Целью исследования являлось улучшение физико-химических свойств сорбента на основе белитового шлама. В качестве объекта исследования были выбраны отходы ЗАО «БазэлЦемент-Пикалево». Методом влажной грануляции были получены гранулы на основе белитового шлама с добавлением различных связующих -...