Промышленные биотехнологии список научных статей
-
МНОГОКОМПОНЕНТНЫЕ РАССОЛЫ: ОСОБЕННОСТИ СОСТАВА, СВОЙСТВ И СПОСОБОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. ЧАСТЬ 3
Очередная часть обзора посвящена рассмотрению функционально-технологических свойств компонентов рассолов, используемых в технологии цельномышечных и реструктурированных мясных продуктов.
2021 / Жаринов Александр Иванович, Кузнецова Ольга ВладимировнаВАК
-
ПРОБЛЕМА ФОРМИРОВАНИЯ МЯСНОГО ПРОФИЛЯ ВКУСА И АРОМАТА В РАСТИТЕЛЬНЫХ АНАЛОГАХ
Целью обзорной статьи является анализ существующих проблем и технологий получения вкусоароматических добавок с ароматом мяса. Растительные белки, являющиеся основой для получения аналогов мяса, имеют неприятные привкусы, обусловленные их химическим составом. Вкус и аромат мяса являются сложными...
2021 / Федорук Диана Вадимовна, Борисова Анна ВикторовнаВАК -
МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ОРГАНИЧЕСКОГО ЙОДА В ВИДЕ ЙОДТИРОЗИНОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ
Разработана высокоточная и чувствительная методика определения йодтирозинов в пищевых продуктах. Приведены метрологические характеристики метода. Выявлен нижний предел количественного определения LOQ (1 нг/мл), линейность калибровочной кривой (1-2000 нг/мл), коэффициент корреляции (0,9994),...
2021 / Гиро Татьяна Михайловна, Куликовский Андрей Владимирович, Князева Александра Сергеевна, Утьянов Дмитрий Александрович, Гиро Анна ВалерьевнаВАК -
Диэтилгексилфталат как актуальная проблема гигиенической безопасности упаковки и упакованной питьевой воды
Введение. На химическую безопасность упакованной питьевой воды влияет множество факторов, в том числе большую роль играет качество упаковочных материалов. Входящие в состав упаковки химические компоненты могут мигрировать в питьевую воду и оказывать негативное воздействие на здоровье человека....
2022 / Зарицкая Екатерина Викторовна, Ганичев П. А., Маркова О. Л., Михеева А. Ю., Еремин Г. Б.ScopusВАКCASRSCIPubMed -
СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ХАРАКТЕРИСТИК БИОДИЗЕЛЬНОГО И ДИЗЕЛЬНОГО ТОПЛИВ ДЛЯ РАБОТЫ СУДОВЫХ ДВИГАТЕЛЕЙ
В статье рассматриваются основные характеристики и свойства биодизеля и дизельного топлив, с целью выявления возможности и целесообразности использования биодизельного топлива в качестве альтернативы традиционному в судовых двигателях
2021 / Натальина А. А., Черкаев Г. В.ВАКRSCI -
ПЕРСПЕКТИВЫ ПРОИЗВОДСТВА БИОТОПЛИВА В РЕСПУБЛИКЕ КАЗАХСТАН ДЛЯ РАЗВИТИЯ СУДОХОДСТВА
В настоящее время в мире известно множество видов возобновляемых источников энергии. Одним из таких источников энергии - биологические топливо, которое может производиться из органических отходов и продуктов жизнедеятельности организмов. В статье рассмотрены различные виды биотоплива и перспектива...
2021 / Сорокина Е., Черкаев Г. В.ВАКRSCI -
АНАЛИЗ КРИТЕРИЕВ ПОЛУЧЕНИЯ БИОТОПЛИВА ИЗ ВОДОРОСЛЕЙ
В работе были проанализированы основные критерии получения биотоплива из водорослей, изучены характеристики водорослей, их достоинства, выполнен анализ условий выращивания микроводорослей в России.Ключевые слова: биотопливо, водоросли, биодизель, биомасса, фотобиореактор.
2021 / Черкаев Г. В., Чихонадских Е. А.ВАКRSCI -
ВЛИЯНИЕ АЛЛЕЛОПАТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ЭКСТРАКТА MATRICARIACHAMOMILLA L. НА ВСХОЖЕСТЬ СЕМЯН И ФОРМИРОВАНИЕ ПРОРОСТКОВ КУЛЬТУРНЫХ РАСТЕНИЙ
В представленном материале приведены результаты исследований по влиянию экстракта ромашки лекарственной (аптечной) - Matricaria chamomilla L. на полевые сельскохозяйственные культуры - пшеницу озимую, сою культурную и рапс яровой в ранние фазы роста и развития. В процессе изучения химического...
2021 / Куликова М. А., Ступаков А. Г., Желтухина В. И., Панин С. И.ВАК -
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕЛЛУРСОДЕРЖАЩЕГО ПРОМПРОДУКТА ТОО "КАЗАХМЫС СМЭЛТИНГ"
Интерес технологов к теллуру связан с его разнообразными физическими и химическими свойствами. Основным его промышленным источником служат медеэлектролитные шламы, из которых теллур извлекается как побочный продукт и в дальнейшем реализуется как в элементном виде, так и в виде теллурсодержащего...
2021 / Ниценко Алина Владимировна, Линник Ксения Александровна, Тулеутай Фархат Ханафия-улы, Бурабаева Нурила Муратовна, Сейсембаев Руслан СериковичВАК -
ИССЛЕДОВАНИЕ ПАРАМЕТРОВ СИНТЕЗА БИОТОПЛИВА ПОД ВОЗДЕЙСТВИЕМ УЛЬТРАЗВУКА
Использование биодизельного топлива в качестве добавки к дизельному является одним из перспективных направлений развития возобновляемой энергетики на сельских территориях. С целью интенсификации технологических процессов в различных областях науки и техники очень широко используется ультразвуковое...
2021 / Бусин Игорь Вячеславович, Мещерякова Юлия ВладимировнаВАК -
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЫСУШЕННОЙ ЛИЧИНКИ МУХИ HERMETIA ILLUCENS И ЖИРА ПРИМЕНИТЕЛЬНО К ПРОЦЕССУ ОТЖИМА
В статье рассматривается использование насекомых как альтернативных источников белка и жира в комбикормовом производстве. На основании обзора литературных данных представлена сравнительная характеристика аминокислотного состава нескольких видов насекомых: личинки большого мучного хрущака Tenebrio...
2021 / Мальцева Татьяна АлександровнаВАКAGRIS -
ПЕРОКСИДЫ В КАЧЕСТВЕ ЦЕТАНОПОВЫШАЮЩИХ ДОБАВОК
В настоящее время во всем мире спрос увеличивается на дизельные топлива высокого качества в связи с ростом выпуска автомобилей с дизельными двигателями. Производство топлива высокого качества предполагает добавки цетаноповышающих присадок. Исследование проходило путем подбора пероксидных добавок с...
2021 / Махмудиярова Н. Н., Ишмухаметова И. Р., Ибрагимов А. Г.ВАК -
ВЛИЯНИЕ ИСТОЧНИКОВ АЗОТА В ПИТАТЕЛЬНОЙ СРЕДЕ НА РОСТ И ЦЕЛЛЮЛАЗНУЮ АКТИВНОСТЬ СТРЕПТОМИЦЕТОВ
Определены биомасса и целлюлазная активность двух перспективных почвенных изолятов стрептомицетов в зависимости от введения в среду органических (пептон, гидролизат казеина) и минеральных (NH4Cl, NaNO3, NH4NO3, (NH4)2SO4, KNO3) источников азота. Для продукции целлюлаз штаммами Streptomyces sp. Мб...
2021 / Широких И. Г., Боков Н. А., Назарова Я. И.ВАК -
СТУПЕНЧАТЫЙ ОТБОР ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ ПО ЦЕЛЛЮЛАЗНОЙ АКТИВНОСТИ КОЛОНИЙ ГРИБА TRICHODERMA VIRIDE
В работе представлены результаты проведенного ступенчатого отбора высокопродуктивных по целлюлазной активности колоний гриба Trichoderma viride ВКПМ 13/10 (F-120). Для получения и отбора колоний T. viride 13/10 использовали плотные питательные среды, в которых источниками углерода являлись...
2021 / Шубаков А. А., Володин В. В., Володина С. О., Мартынов В. В.ВАК -
ОБЗОР СОВРЕМЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПЕРЕРАБОТКИ УПОРНЫХ ЗОЛОТОСОДЕРЖАЩИХ РУД И КОНЦЕНТРАТОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ АЗОТНОЙ КИСЛОТЫ
Актуальность. Упорность золотосодержащих руд обусловлена двумя факторами: первый заключается в тонкой диспергации золота в сульфидных минералах, второй - в наличии углеродистого вещества, ответственного за протекание процесса прег-роббинга, приводящего к неизбежному снижению извлечения золота. В...
2022 / Гордеев Даниил Валерьевич, Петров Георгий Валентинович, Хасанов Артур Вячеславович, Северинова Ольга ВалерьевнаScopusВАКESCI -
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ ПО УТИЛИЗАЦИИ ЖИДКИХ ПРОДУКТОВ МЕДЛЕННОГО ПИРОЛИЗА ДРЕВЕСНОЙ БИОМАССЫ
Актуальность работы обусловлена возрастающим интересом к технологиям пиролиза биомассы для снижения углеродного следа процессов её переработки. Для повышения экономической и энергетической эффективности данных технологических решений необходимо максимально полное использование всех материальных и...
2021 / Слюсарский Константин Витальевич, Ларионов Кирилл Борисович, Ивашкина Елена Николаевна, Заворин Александр Сергеевич, Губин Владимир ЕвгеньевичScopusВАКESCI -
ИЗУЧЕНИЕ ПРОЦЕССА ПОЛУЧЕНИЯ ФУРФУРОЛА В ПРИСУТСТВИИ СЕРНОЙ КИСЛОТЫ ИЗ ОТХОДОВ
В статье описаны методы исследования технологии производства фурфурилового спирта из промышленных отходов и результаты исследований. Способы получения фурфурилового спирта из промышленных отходов, таких как стебли кукурузы, стебли хлопка, солома, рис и другие. Фурфуриловый спирт играет важную роль...
2022 / Тожиев Эргашали Ахадович, Косимова Хафиза Холматовна -
ИЗУЧЕНИЕ ГЕТЕРОГЕННЫХ КАТИОНООБМЕННЫХ МЕМБРАН ПОЛУЧЕННОГО НА ОСНОВЕ ИНЕРТНЫХ ПОЛИМЕРОВ
Синтезирована новая гетерогенная катионообменная мембрана, применяемая в технологиях обессоливания вод. Исследовано соотношение ионитов и инертных полимеров при получения гетерогенных мембран; изучены основные физико-химические характеристики синтезированных мембран по сравнению известными марками. ...
2022 / Шохакимова Азиза Алимджановна -
DEVELOPMENT OF TECHNOLOGY FOR THE PRODUCTION OF 4,4'-DIPROPARGYL DIETHER AZOPHENOL
This article discusses a new technology for obtaining 4,4' - dipropargyl diether of azophenol and studies its physico-chemical parameters.
2022 / Ismailov Boburbek, Makhsumov Abduhamid, Azamatov Utkirbek -
TECHNOLOGY OF OBTAINING EFFECTIVE CORROSION INHIBITORS IN THE OIL AND GAS INDUSTRY
Today, the prevention of corrosion in the oil and gas industry is one of the most urgent problems. Therefore, it is necessary to improve the production technology of effective corrosion inhibitors. This article shows the technology of obtaining surface active substances that store aromatic groups...
2022 / Olimov Bobir, Sadiqova Mashhura, Beshimov Islom
