Промышленные биотехнологии список научных статей
-
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЛЕНОК, ОБОГАЩЕННЫХ АНТОЦИАНОВЫМ ПИГМЕНТОМ, В КАЧЕСТВЕ ИНДИКАТОРА СВЕЖЕСТИ РЫБНОГО ФАРША
Введение. В настоящее время перспективным направлением считается использование упаковочных материалов на основе доступного и биоразлагаемого сырья для создания интеллектуальной упаковки, позволяющей контролировать порчу продукта в режиме реального времени. Целью исследования стало обоснование...
2021 / Чеснокова Наталья Юрьевна, Приходько Юрий Вадимович, Кузнецова Алла А., Кушнаренко Людмила В., Герасимова Валерия А.ВАКAGRIS -
РАЗРАБОТКА СПОСОБА ЭКСТРАКЦИИ БЕТА-КАРОТИНА ДЛЯ ЕГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ В КОМПЛЕКСНЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВКАХ
Введение. Для предотвращения превышения максимально допустимого уровня потребления бета-каротина необходимо контролировать его поступление из всех источников. Пищевой краситель Е160a используется при производстве пищевой продукции в виде комплексных пищевых добавок, содержащих другие пищевые...
2021 / Рудометова Наталия Викторовна, Кулишова Ксения ЕвгеньевнаВАКAGRIS -
УТИЛИЗАЦИЯ ФОСФОГИПСА МЕТОДОМ АММИАЧНОЙ КОНВЕРСИИ ЕГО С ХЛОРИДОМ КАЛИЯ
Изучен процесс конверсии фосфогипса предприятии АО «Аммофос-Максам» путем конверсии его в аммиачном растворе хлоридом калия. Процесс конверсии был проведен при норме хлорида калия к гипсу от 100 до 200% стехиометрии при постоянном массовом соотношении аммиачный раствор и фосфогипс равное 5 : 1 при...
2021 / Темиров Голиб Бахтиёр Угли, Алимов Умарбек Кадырбергенович, Сейтназаров Атаназар Рейпназарович, Намазов Шафоат Саттарович, Каймакова Дина Абдурахимовна -
ФРАКЦИОННЫЙ СОСТАВ МАСЛЯНОЙ ЧАСТИ ИЗ ОТХОДНОГО ЖЁЛТОГО МАСЛА
В данной статье авторами изучено преломление индивидуальных фракций и разделение фракций путём перегонки, выделенной осаждением масляной части отходного жёлтого масла. Даны рекомендации по применению полученных фракций в различных отраслях производства.
2021 / Усмонов Хуршиджон Рашид Угли, Тиллоев Лочин Исматиллоевич, Рузиев Алиакбар Туракулович -
ПОЛУЧЕНИЕ МАСЕЛ С ПРИМЕНЕНИЕМ МЕТОДА ХОЛОДНОГО ПРЕССОВАНИЯ
В статье приведены сведения о холодном прессование масличного сырья. Подробно изложены стадии очистки семян от примесей, сортировки, дробления, сушки и прессование. Было определено влияние времени и температуры «холодного» прессования в химический состав получаемого масла, обсуждены его пищевые и...
2021 / Фармонов Жасур Байкараевич, Давлатов Фаррух Фарходович, Кодиров Шерзод Мамарасулович, Серкаев Камар Пардаевич, Самадий Муроджон Абдусалимзода -
АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ ПЕПТИДОВ ПОЛУЧЕННЫХ ИЗ БЕЛКОВ ШРОТА ХЛОПЧАТНИКА
Изучена антиоксидантная активность пептидов полученных из белков хлопковой мятки и шрота хлопчатника путем их ферментативного гидролиза с кислыми (Asp. niger) и нейтральными протеиназами (Bac. amyloliquefaciens). Антиоксидантная активность полученных пептидов зависит от используемых белков и...
2021 / Хасанов Аббос Хасанович, Садуллаева Муаттар Султон Кизи -
АКТИВАЦИЯ КЫЗЫЛКУМСКОЙ ФОСФОРИТНОЙ МУКИ В ПРИСУТСТВИИ АЗОТ-ФОСФОР-СЕРОСОДЕРЖАЩЕГО УДОБРЕНИЯ - СУПРЕФОСА-NS
Показано, что механическое истирание фосфоритовой муки в смеси с продуктом, состоящим из фосфата и сульфата аммония, а также фосфата кальция позволяет получить эффективные сложносмешанные удобрения с высоким содержанием усвояемой формы фосфора. Получаемые тукосмеси легко поддаются гранулированию...
2021 / Хошимов Ахроржон Ахадович, Сейтназаров Атаназар Рейпназарович, Тожиев Рустамбек Расулович, Турдиалиев Умид Мухторалиевич, Номозов Шухратжон Юлдашалиугли -
ПРИМЕНЕНИЕ ИНТЕРПОЛИМЕРНЫХ КОМПЛЕКСОВ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ АГРОФИЗИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ПОЧВ
Статья посвящена получению композиционных материалов и композиционных комплексов на основе интерполимерных комплексов и фосфогипса, их использование как средство капельного орошения, как средство обессоливания засоленных почв. Которые приводить к улучшению агрофизических свойст почвы.
2021 / Эшматов Аброр Мамарасулович, Комилов Камаридин Уринович, Курбанова Айпара Джолдасовна, Мухамедов Гафуржан Исраилович -
ВОДОРОД - ОСНОВНОЙ ЭНЕРГОНОСИТЕЛЬ XXI ВЕКА, ПОЛУЧЕНИЕ И ПРИМЕНЕНИЕ
В статье указывается на необходимость развития в республике технологий, связанных с получением и применением водорода в качестве энергоносителя и сырья при получении различных материалов. Нанотехнологии связаны и охватывают элементы криогенной технологии, развитие которых даёт возможность...
2021 / Алиханов Борий Ботирович, Кадыров Абдусамик Абдувасикович -
ИССЛЕДОВАНИЕ ИК-СПЕКТРЫ ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ ВТОРИЧНЫХ ПОЛИМЕРОВ
В статье приведены результаты опытно-испытательных работ по переработке вторичных полимеров для получения пластифицированных полимерных материалов путём их модификации. ИК-спектры полученных образцов были определены современными методами контроля и сделаны важные выводы.
2021 / Бекназаров Элёр Муродович, Лутфуллаев Саъдулла Шукурович, Сайдалов Фахриддин Мурадуллаевич -
ВЛИЯНИЕ АНИОННЫХ ПАВ НА ТРЕНИЕ И ГИДРАВЛИЧЕСКИЕ СОПРОТИВЛЕНИЯ В ТРУБАХ
В статье приводятся сравнительные результаты влияния поверхностно активных веществ на основе кубовых остатков процесса дистилляции жирных кислот хлопковых соапстоков (КО ДЖК), а также акриловых полимеров на гидравлические сопротивления движения буровых растворов в металлических трубах. Изучено...
2021 / Кадыров Нодир Абдусамикович, Пазилов Миркамол Мирсадикович, Кадыров Абдусамик Абдувасикович -
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВЫСШИХ ЖИРНЫХ СПИРТОВ В КАЧЕСТВЕ СЫРЬЯ ДЛЯ ОРГАНИЧЕСКИХ ДОБАВОК К СИНТЕТИЧЕСКОЙ КОЖЕ ИЗ ПОЛИВИНИЛХЛОРИДА И ИССЛЕДОВАНИЕ МЕТОДОВ ИХ ПОЛУЧЕНИЯ
В статье, авторами приводится литературный обзор по производству органических пластификаторов для искусственной кожи из поливинилхлорида, сырьё для её производства и методы. Одной из главных задач авторов является усовершенствование процесса гидрогенизации жирных кислот с целью получения высших...
2021 / Нарзуллаева Азиза Муродиллаевна, Каримов Масъуд Убайдуллаевич -
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПЕЧАТАНИЯ ХЛОПКО-ШЁЛКОВЫХ ТКАНЕЙ С ПРИМЕНЕНИЕМ ХИТОЗАНА APIS MELLIFERA
В статье приведены разработки состава нового загустителя для печатания хлопко-шёлковых тканей на основе хитозана Apis Mellifera . Изучены колористические и печатно-технические свойства напечатанных тканей. Сравнены свойства интенсивности печатного рисунка, полученного с использованием...
2021 / Нурутдинова Феруза Муидиновна, Ихтиярова Гулнора Акмаловна, Хайдарова Хулкар Ахтамжановна, Жахонкулова Зайнура Валиевна, Сирожова Мехриноз Уткировна -
ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ СМЕСИ ФОСФОЛИПИДОВ С ТРИАЦИЛГЛИЦЕРИДАМИ НА ИЗМЕНЕНИЕ ВЯЗКОСТИ ТЯЖЕЛЫХ НЕФТЕЙ
Показано основные физико-химические показатели фосфолипидов, выделенных из растительных масел. Определено влияния смеси фосфолипидов с триацилгилцеридами на основные свойства транспортируемых нефтей по трубопроводам. Установлено, что можно использовать фосфолипиды растительных масел для повышения...
2021 / Рахимов Бобомурод Рустамович, Адизов Бобуржон Замирович, Абдурахимов Саидакбар Абдурахманович, Аноров Рустам Абдурохманович, Ходжаев Сарвар Фахреддинович, Кадирова Нафиса Баннобовна -
ИЗУЧЕНИЕ И ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ФУРФУРОЛА ИЗ МЕСТНОГО СЫРЬЯ СОДЕРЖАЩЕГО ПЕНТОЗ
Tarkibida pentoza tutuvchi mahalliy xom-ashyolardan: g’o’za-poyasi, paxta sheluxasi, kungaboqar poyasi, makka mardagi, somon, poxol, arra to’poni, g’azonlar, semichka poyasi tasnifi va ulardan turli usullarda furfurol olish jarayonlari keltirilgan.Классификация фурфурола из местного сырья,...
2021 / Нишонов Миркозим Фозилович, Исаков Хаятулла, Ахмадалиев Махамаджон Ахмадалиевич, Мадаминов Азизбек, Мухаммед Саидмурод Бходиржон Угли -
ВЫДЕЛЕНИЕ, ОЧИСТКА ФЕРМЕНТА ИНУЛИНАЗЫ ИЗ РАСТЕНИЯ HELLANTHUS TUBEROSUS L И ИЗУЧЕНИЕ ЕГО ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ И КИНЕТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ
В данной научной работе приведены результаты исследований по разработке оптимальных условий выделения инулиназы из клубней топинамбура (Helianthus tuberosus). Выявлен наиболее эффективный экстрагент, способствующий максимальному переходу белков в раствор, осуществлено концентрирование экстракта...
2021 / Зокиров Бегзод Улашевич, Равшанов Сувонкул Сапарович -
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЕДИНЕНИЙ СВЯЗУЮЩЕГО ПОЛУЧЕННОГО ИЗ ЖИДКОГО НЕФТЕШЛАМА ДЛЯ КРОВЕЛЬНОГО ПОКРЫТИЯ
Приведены результаты физико-химического состава вяжущего, полученного для основы кровельного покрытия. Фракционный состав жидких нефтешламов. Анализ процесса получения связующего путем окисления жидкого нефтяного шлама. Физические показатели связующего, полученного путем окисления. Проведен анализ...
2021 / Шукруллаев Ботир Аманбоевич, Рахимов Бекзод Бахтиёрович -
ИЗУЧЕНИЕ И ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТЕЙ УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ РУДЫ МЕСТОРОЖДЕНИЯ «СЕВЕРНЫЙ КАРАКУТАНСКИЙ»
В настоящее время практически истощены резервы легкообогатимого золоторудного сырья. Для хранения объемов добычи драгоценного металла необходимо вовлекать в переработку новые упорные золоторудные месторождения. Одной из основных причин упорности является присутствие сорбционно-активного...
2021 / Хужакулов Нурмурод Ботирович, Иботов Бобур Одил Угли -
ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВТОРИЧНЫХ МАТЕРИАЛЬНЫХ РЕСУРСОВ ИКОРНОГО ПРОИЗВОДСТВА В ТЕХНОЛОГИИ ДРОЖЖЕВЫХ ИЗДЕЛИЙ
Рассмотрены перспективы использования вторичных материальных ресурсов икорного производства, таких как икорный тузлук, в технологии мучных кондитерских изделий. Дана химическая характеристика исследуемого объекта, определено количество основных нутриентов. Исследовано влияние икорного тузлука на...
2021 / Клочкова Ирина Сергеевна, Клипак Марина БорисовнаВАК -
ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ ХИТОЗАНА В ТЕХНОЛОГИИ ЭМУЛЬСИОННЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ ВОДНЫХ БИОРЕСУРСОВ
Рассмотрен технологический потенциал природного биополимера хитозана, проявляемый им в пищевой среде, в качестве которой используется рыбное масло из сардины тихоокеанской (иваси). Представлены результаты, подтверждающие антимикробные и антиоксидантные свойства хитозана в составе пищевой среды, при ...
2021 / Полещук Денис Владимирович, Суровцева Елена ВикторовнаВАК