Прочие сельскохозяйственные науки список научных статей

Производство мясных продуктов длительного хранения связано ограничениями из-за их биологической склонности к изначальной зараженности и последующему на всех стадиях хранения и переработки активному обсеменению патогенными и условно-патогенными микроорганизмами. Эндогенное развитие микроорганизмов в ...

ВАК

AGRIS

В настоящее время во многих странах мира остро стоит проблема загрязнения пластиком окружающей среды. Значительную часть пластиковых отходов составляет одноразовая посуда, широко использующаяся на предприятиях общественного питания. В связи с этим актуальным является поиск экологичной...

ВАК

AGRIS

Изучена возможность применения разных видов рисовой, кукурузной и просяной муки и порошка из корня лопуха для производства печения, не содержащего глютен. Опытные образцы безглютенового печения изготавливали, применяя в рецептурах муку из корня лопуха в различных концентрациях в количестве 5-15 % к ...

ВАК

AGRIS

В условиях динамично развивающегося рынка кондитерских изделий возрастает спрос на оборудование, способствующее повышению производительности, улучшению качества продукции и расширению ассортимента. Отсадочные машины как ключевой элемент автоматизированных линий играют решающую роль в решении этих...

ВАК

AGRIS

Отечественная пищевая промышленность в настоящее время работает в условиях обостряющегося дефицита сырьевых и энергетических ресурсов. Это обстоятельство вносит существенные сложности как в юридические нормы реализации коммерческих отношений, так и в философию отношения к используемым пищевым...

ВАК

Транспорт в сельскохозяйственном производстве играет важную роль, являясь связующим звеном в технологической цепи производства сельскохозяйственной продукции. В структуре агропромышленного комплекса России сельское хозяйство является ключевым звеном, здесь производится свыше половины общего объема...

ВАК

Анализ современного состояния зерноочистительной техники, находящейся в фермерских хозяйствах, показал, что растет потребность в универсальной многофункциональной зерноочистительной технике, которая способна за одну операцию произвести охлаждение, сушку, очистку и фракционирование зернового...

ВАК

Значительная часть семенного материала пшеницы в хозяйствах Забайкалья не отвечает требованиям стандарта по засоренности, в частности по содержанию семян татарской гречихи и овсюга. Семена татарской гречихи являются более короткими примесями семян пшеницы и основную часть их можно удалить из...

ВАК

Современные фермерские хозяйства самостоятельно проводят обработку зернового материала. Возникла необходимость в устройстве, способном производить очистку зернового материала с минимальными энергозатратами. В настоящее время существуют зерноочистительные устройства, которые производят очистку зерна ...

ВАК

Птицеводство является одной из наиболее развитых отраслей сельского хозяйства. В настоящее время в России функционирует около 400 птицеводческих предприятий, но в целом отрасль развита весьма неоднородно: 25 крупнейших птицефабрик производят практически 70 % всей птицеводческой продукции. Столь...

ВАК

Проведен анализ зерновой массы, являющейся искусственной экологической системой, созданной человеком, в которой живые организмы и их неживое окружение взаимодействуют между собой. Определены физические свойства зерновых масс и воздушного потока, лежащие в основе процессов аэрации зерна. Обобщены и...

ВАК

Работники промышленных предприятий, задействованные в различных технологических процессах обработки дерева и металла, сталкиваются с серьёзными механическими рисками получения травм. Эффективное использование современных инженерных методов при разработке технологических процессов, грамотная...

Статья рассматривает современные тенденции в сфере сельского хозяйства, акцентируя внимание на использовании инновационных технологий и экологически чистых методов производства. Обсуждаются проблемы, связанные с продовольственной безопасностью, а также влияние аграрного сектора на окружающую среду. ...

В статье рассматривается проблема зависимости между стоимостью техники и оборудования и эффективностью сельскохозяйственного производства. Анализируются различные аспекты, влияющие на эту зависимость, включая государственную поддержку, инвестиционную политику хозяйств и методы технического...

Статья рассматривает текущее состояние и перспективы развития сельского хозяйства в Алтайском крае, акцентируя внимание на применении научных подходов и инновационных технологий. Особое внимание уделяется селекции и испытанию новых сортов сельскохозяйственных культур, адаптированных к местным...

Ushbu maqolada baqlajon quritishda oftobda va quritish uskunasida xom-ashyoni quritishda uning qobig‘idan ajratib quritish ijobiy natija ko‘rsatdi. Oftobda quritilgan baqlajon maxsulotlari turli ko‘rsatkichlar bo‘yicha quritish uskunasida quritilgan tayyor maxsulotlarga taqqoslanganda maxsulot...

В статье рассматриваются проблемы контроля влажности зерна при гидротермическом обработкке. Информационно-измерительная техника считается одним из перспективных направлений надежность, которых используется при контроле влажности основных пищевых круп и злаковых культур. Предприятия...

Мазкур мақолада узумнинг хўраки навларини доимий омборларда сақлаш жараёнида фойдаланиладиган ҳимоя воситаларининг сақланадиган маҳсулотлар сифат кўрсаткичларига таъсирини ўрганишдаги узум меваларини биокимёвий, физик механик ва органолептик кўрсаткичларини, бундан ташқари узумни сақлаш жараёнида...

В работе описаны рецептуры композиций и оптимизация технологии распылительной сушки с целью производства защищённого кормового витамина А/D3 для крупного рогатого скота (КРС). По результатам проведённых исследований были определены оптимальные параметры распылительной сушки для получения сухих...

В работе предпринята попытка ответить на вопрос о параметрах производственной функции сельскохозяйственных предприятий в Амурской области. Для ответа на этот вопрос были использованы микроэкономические панельные данные о деятельности 132 сельскохозяйственных предприятий региона с 2008 г. по 2020 г. ...