Прочие сельскохозяйственные науки список научных статей

Hozirgi kunda dunyodagi global muammolardan biri – bu atrof muhitning turli xil kimyoviy pestitsidlar bilan ifloslanishi hisoblanadi. Pestitsidlarni atrof – muhitda ifloslanishini kamaytirish yoki butunlay zararsizlantirishning bir qancha usullari bor. Ushbu tadqiqotda turli xil pestitsidlar yoki...

Исследования видового состава, свойств и особенностей взаимодействия молочнокислых культур в естественных микробных ассоциациях является актуальным, а природные закваски могут рассматриваться как перспективный арсенал в многообразии лактобактерий, обладающий промышленно-ценными свойствами и...

В статье представлены материалы научных исследований по изучению воспроизводительной способности коров и телок голштинской породы lатской селекции, а также преимущества раннего определения стельности коров и телок с помощью аппарата УЗИ.

Объектом исследования были новые способы и приемы усовершенствования мукомольного производства. В статье приведены перспективные задачи совершенствования производства муки и пути их решения. Вероятная линия дальнейшего технического прогресса в технологии мукомольного производства должна пойти в...

В статье проанализированы группы факторов(требований), предъявляемых потребителями к электро-зарядным станциям для электромобилей и других нужд автовладельцев, внедряемым в инфраструктуру го-родской среды и выявлены наиболее существенные.

ВАК

Biogumus — organik qishloq xo'jaligida tuproq unumdorligini oshirish va o'simliklarning sog'lig'ini yaxshilashda keng qo'llaniladigan tabiiy o'g'it. Biogumus ishlab chiqarishning samarali usuli sifatida Koliforniya qizil yomg'ir chuvalchanglari (Eisenia fetida) yordamida organik chiqindilarni qayta ...

The article explains the cluster principle of forming new economic structures. The conditions, reasons and mechanisms for the creation of network structures are analyzed. Based on the cluster scheme, the characteristics and advantages of production, as well as the factors hindering the development...

Cтатья посвящена теме повышения ресурса мотор-колес карьерных автосамосвалов с использованием вибрационной диагностики. Автор подробно рассматривает преимущества этого метода, такие как увеличение точности диагностики, увеличение межремонтного периода, снижение затрат на эксплуатацию и обеспечение...

Актуальность исследования обусловлена целесообразностью использования биоактивированного зерна гороха и фасоли отечественной селекции в технологиях альтернативных продуктов сложного сырьевого состава для здорового, функционального и специализированного питания различных групп населения. Цель работы ...

Продукты водного происхождения относятся к числу наиболее скоропортящихся. Термическая обработка, включая стерилизацию, сушку и выпаривание, может привести к нежелательным изменениям, таким как снижение их пищевой ценности или ухудшение органолептических показателей. Целью статьи является обзор...

Современные тенденции развития пищевой промышленности – это разработка технологии продуктов здорового питания повышенной пищевой ценности, обогащенных новыми видами растительного сырья. У разных групп населения популярностью пользуется овсяное печенье. Цель исследования – разработка технологии...

Решение проблемы рационализации питания населения, снижения отрицательного влияния на организм человека вредных факторов (физических, химических) внешней среды возможно с помощью создания функциональных продуктов, в состав которых входят белки, витамины, антиоксиданты, пектины и другие...

Использование в производстве мучных кондитерских изделий нетрадиционных видов сырья позволяет повысить пищевую ценность продукции и обогатить ее полезными нутриентами (белками, пищевыми волокнами, витаминами, минеральными веществами). В ходе исследования применялись органолептические, химические,...

В статье изложены результаты разработки рыбного кулинарного изделия – рыбы, запеченной с гарниром в соусе из ската звездчатого и трески атлантической, обогащенного хондроитинсульфатом ската звездчатого, который содержится в мясе и хряще крыльев ската. В качестве дополнительного рыбного сырья...

Разработанная мировым сообществом прогностическая система (программное обеспечение ОЭСР QSAR Toolbox) может быть успешно интегрирована в практику отечественной профилактической токсикологии, в том числе при оценке и классификации опасности химических веществ (продукции).

Статья посвящена использованию акустической диагностики для оценки состояния редукторов мотор-колеса карьерных автосамосвалов. Авторы подчеркивают эффективность данного метода для выявления дефектов и предупреждения серьезных поломок, что способствует повышению безопасности и производительности...

Статья рассматривает использование акустической диагностики для повышения ресурса мотор-колес карьерных автосамосвалов. Метод основан на анализе шумов, возникающих при работе мотор-колеса, с помощью специальных датчиков и компьютерной системы. Акустическая диагностика позволяет своевременно...

«Зеленые» технологии находят широкое применение в сельском хозяйстве и пищевой промышленности, в том числе для обеззараживания и детоксикации зерна и продуктов его переработки. С целью обеззараживания все чаще используется озонирование. Однако информация о результатах научных исследований по...

ВАК

AGRIS

Производство и потребление замороженных растительных продуктов в последние годы продолжает увеличиваться. Перед производителями стоит задача разработки технологий замораживания овощной и плодово-ягодной продукции с оптимальными органолептическими свойствами и сохранением максимального количества...

ВАК

AGRIS

Мировая практика показывает, что полбяная мука получила широкое распространение при производстве продуктов питания из растительного сырья за счет повышенной пищевой ценности. Принимая во внимание высокое содержание белка в полбяной муке, особый интерес представляет разработка новых видов...

ВАК

AGRIS