Промышленные биотехнологии список научных статей
-
СИСТЕМНЫЙ ПОДХОД ПРИ ИЗУЧЕНИИ ДИСЦИПЛИНЫ "ОСНОВЫ ПРОМЫШЛЕННОЙ ОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ" В РАМКАХ СПЕЦИАЛИЗАЦИИ "ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ"
В статье приведен подход к улучшению качества содержания и преподавания курса «Основы промышленной органической химии» для студентов специализации «Химическая технология органических веществ». Для улучшения курса ставится главная задача преподавания дисциплины - добиться понимания логической связи...
2015 / Иминова Ризвангуль Синясулкызы, Жумагалиева Шынар Нурлановна, Абилов Жарылкасын Абдуахитович, Кайралапова Гульфайруз Жумабаевна, Бейсебеков М.К. -
ИНСТРУМЕНТАЛЬНЫЕ МЕТОДЫ ХИМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА В ОЦЕНКЕ КАЧЕСТВА ФРУКТОВЫХ НАПИТКОВ
Цель проведения испытаний - по содержанию нарингина определенного методом капиллярного электрофореза установить степень натуральности фруктовых напитков. В отличие от нектаров восстановленные соки можно считать натуральными.
2015 / Коркина Ольга Александровна -
ОБЗОР СУЩЕСТВУЮЩИХ ТЕХНОЛОГИЙ ПЕРЕРАБОТКИ СИЛИКАТНЫХ НИКЕЛЬКОБАЛЬТОВЫХ РУД
Никель играет важную роль в машиностроении и создании военной техники; практически все стали легируются никелем и другими металлами для получения более прочных, жаростойких, коррозионно-устойчивых сталей и чугунов. В мире существует много способов переработки никеля. В основном это...
2015 / Жатканбаев Е.Е., Жатканбаева Ж.К., Жакиенова А.Т. -
ИЗУЧЕНИЕ СВОЙСТВ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ДОБАВЛЕНИЕМ НОВОГО СОРТА МУКИ
Цель настоящего исследования - изучение влияния муки нового сорта из семян амаранта на реологические, органолептические характеристики и влажность хлебобулочных изделий. В ходе данной работы были использованы органолептический, реологический и физико-химический методы исследования. Введение муки из ...
2015 / Куценкова Василисса Сергеевна, Клюкина Оксана Николаевна, Птичкина Наталья Михайловна -
ОЧИСТКА ИСХОДНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ РОСТА СЛИТКОВ МУЛЬТИКРИСТАЛЛИЧЕСКОГО КРЕМНИЯ
В статье описывается процесс очистки кремниевого сырья, сильнолегированного мышьяком; приводятся результаты теоретического расчета эффективности данного метода. Метод заключается в сочетании процесса высокотемпературного вакуумного отжига с последующей кристаллизационной очисткой методом...
2015 / Радченко Ирина Николаевна -
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВИТАМИНА С В ПЛОДАХ ЦИТРУСОВЫХ РАСТЕНИЙ РАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
Продукты здорового питания-актуальная область инноваций в пищевой промышленности. Определено количество витамина С в продуктах. Плоды цитрусовых являются хорошим источником витамина С. Наибольшее количество аскорбиновой кислоты обнаружено в апельсинах, выращиваемых в ЮАР.
2015 / Иванченко Ольга Борисовна, Соколова Анна Викторовна, Филиппова Алина Алексеевна -
ВТОРИЧНОЕ ОВОЩЕВОДСТВО. ВОЗНИКНОВЕНИЕ И РАЗВИТИЕ
Цель - утилизация отходов овощей. Метод - гидропоника. Результат - получение дополнительной пищевой продукции. Выводы: Из некоторых сортов черешкового сельдерея на 2-й год можно получить листовой сельдерей. Из отходов корнеплодов можно получить ботву или семена для последующей посадки. Вторичное...
2015 / Шуменко Владимир Николаевич, Шуменко Виктория Владимировна, Федоренко Максим Алексеевич -
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВЫДЕЛЕНИЯ БУТАНОЛА ИЗ ВОДНЫХ РАСТВОРОВ
В статье предложено устройство, позволяющее извлечь бутанол из разбавленных водных растворов методом ультразвуковой трансформации поверхностного слоя раствора в аэрозоль, и обратной трансформацией его в жидкость
2015 / Гарибян Цовинар Саркисовна -
ПЛОДЫ ОВОЩНОГО СЫРЬЯ ЮЖНО-КАЗАХСТАНСКОЙ ОБЛАСТИ И ПЕРСПЕКТИВЫ ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДЛЯ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ НАПИТКОВ
Целью данного исследования являлось изучение плодов овощного сырья Южно-Казахстанской области, пригодного для ферментации плодоовощных соков. Для изготовления ферментированных продуктов всё плодоовощное сырье подвергалось предварительной подготовке согласно технологическим инструкциям. В работе в...
2015 / Сапарбекова Альмира Амангельдиевна, Валиуллина Светлана Анваровна, Тажиметова Кенже Танабаевна -
СВОЙСТВА НАНОСТРУКТУРИРОВАННОГО АДАПТОГЕНА - ЭКСТРАКТА ЖЕНЬШЕНЯ
В работе впервые представлены свойства наноструктурированного экстракта женьшеня. Приведены самоорганизация и размер нанокапсул, оцененыный методом NTA.
2015 / Кролевец Александр Александрович, Богачев Илья Александрович, Хаит Елизавета Александровна, Андреенков Вячеслав Сергеевич -
ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ГИДРОЛИЗА ЦЕЛЛЮЛОЗНОГО СЫРЬЯ
Целью является исследование процесса гидролиза целлюлозного сырья, в том числе влияние кислотного катализатора на протекание этого процесса; также были проведены исследования структуры материала целлюлозного сырья методом просвечивающей электронной микроскопии. Можно сделать вывод о том, что чем...
2015 / Герке Лариса Николаевна -
БИОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ ДРЕВЕСИНЫ
Ферментативная делигнификация древесной биомассы, биологический метод воздействия на древесину сосны грибом P.gigantea, который может принести существенную выгоду в процессе целлюлозно-бумажного производства. Раскрыта разработка в области глубокой переработки древесины, направленная на изготовление ...
2015 / Герке Лариса Николаевна -
ПОЛУЧЕНИЕ НАНОЦЕЛЛЮЛОЗЫ
Целью является получение наноцеллюлозы. Благодаря своим интересным физическим, механическим и химическим свойствам, численности, малому весу и биологическому разложению наноцеллюлоза имеет потенциал стать важным классом возобновляемых наноматериалов для обширных и разнообразных областей применения
2015 / Герке Лариса Николаевна -
РАЗРАБОТКА АППАРАТУРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОФОРМЛЕНИЯ ПРОЦЕССА ОКСИЭТИЛИРОВАНИЯ ЖИРНЫХ КИСЛОТ ГОССИПОЛОВОЙ СМОЛЫ
Целью данного исследования является разработка аппаратурно-технологического оформления процесса оксиэтилирования жирных кислот госсиполовой смолы. Переход от модельных лабораторных условий к промышленным вызывает достаточно сложные технологические проблемы. Предлагаемый способ технологичен и может...
2015 / Надиров Казим Садыкович, Жантасов Манап Курманбекович, Бимбетова Гульмира Жанкабыловна, Орынбасаров Арсланбек Калдыкулович -
ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК НА БРОДИЛЬНУЮ АКТИВНОСТЬ ДРОЖЖЕЙ
В настоящее время особое внимание уделяется интенсификации технологии производства пивных напитков. Для этого применяют различные технологические приемы, ускоряющие процессы брожения и созревания пива, а также исследуется влияние биологически активных добавок на ход брожения и физиологическое...
2015 / Фролова Ольга Витальевна, Даниловцева Алла Борисовна -
АНАЛИЗ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА STEVIA REBAUDIANA (BERTONI) HEMSL., ВЫРАЩЕННОЙ В УСЛОВИЯХ ЦЧР
Целью работы явилось определение особенностей химического состава листьев стевии, выращенной в ЦЧР. В исследованиях применялись методы жидкостной хроматографии и амперометрического детектирования. Выявлено количественное содержание гликозидов, стевиозида, ребаудиазидов А и С, содержание...
2015 / Колесникова Елена Олеговна, Галдина Татьяна Евгеньевна -
RESEARCH OF SORPTION PROPERTIES COMPOSITE SORBENT OF SURFACTANTS BASED ON OF POLYVINYLPYRROLIDONE AND BENTONITE CLAY
The chemically cross-linked gels based on bentonite clay of the deposit Manyrak and nonionic polymer polyvinylpyrrolidone were synthesized with using the process of intercalation of the monomer in the aqueous suspension of bentonite. It is evaluated the swellable, sorption capacity of the obtained...
2015 / Серикпаева Сания Бауржановна, Бргалиева Зейнеш Сериковна, Иминова Ризвангуль Синясуловна, Жумагалиева Шынар Нурлановна, Бейсебеков Марат Киянович -
ВЛИЯНИЕ ГИДРОГЕЛЕЙ НА МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЯГОД ПРИ ХРАНЕНИИ
В данной работе исследовалось влияние гидрогеля на основе пектина и желатина на микробиологические показатели плодов и овощей при хранении. Количество выросших колоний определялось методом микробиологического смыва. В результате испытаний были получены данные, позволяющие сделать вывод об...
2015 / Шаталова Александрина Сергеевна, Шаталов Иван Сергеевич, Шлейкин Александр Герасимович -
РАЗВИТИЕ НАУЧНЫХ ЗНАНИЙ В ОБЛАСТИ ОТБЕЛКИ ВОЛОКНИСТЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ДЛЯ БУМАГИ И КАРТОНА
В данной статье изложено краткое описание совершенствования техники отбелки, связанной с социальной и политической историей человечества. В статье прослеживается путь развития техники отбелки волокнистых полуфабрикатов от ее зарождения до наших дней
2015 / Молодцова Мария Александровна, Севастьянова Юлия Вениаминовна -
СТРУКТУРА ПОЛИМЕРНЫХ СОРБЕНТОВ "МЕНОМ"
Исследованы физико-химические свойства полимерного композита «Меном» в прессованной форме для его применения при ликвидации техногенных проливов при разработке месторождений нефти, ее транспортировке и складском хранении. Проведены исследования процесса изменения структуры полимерного сорбента при...
2015 / Матвейкина Яна Валерьевна