Промышленные биотехнологии список научных статей

Исследовали влияние фитазы и ударно-дезинтеграторно-активаторной обработки (УДА-обработки) сои при получении белкового гидролизата из полножирной соевой муки на снижение фитиновой кислоты в гидролизате. Изучали образцы полножирной соевой муки, полученной при УДА-обработке и на измельчителе с...

ВАК

AGRIS

Исследовали влияние концентрации глюкозы в питательной среде на рост бактериальных изолятов Enterococcus faecium и Enterococcus sp. из пшеничных отрубей, деструктурированных под действием гидролитических ферментов аборигенной микробиоты в течение различного периода времени с целью получения более...

ВАК

AGRIS

Исследовали влияние внесения в яблочный сок экстракта зеленого чая на процесс молочнокислого брожения, вызываемого стартовой культурой молочнокислых бактерий (МКБ) из Streptococcus thermophilus + Lactobacillus bulgaricus, и органолептические показатели готового ферментированного напитка. Сок...

ВАК

AGRIS

Проведена экологическая оценка технологий производства функциональных ингредиентов с онкопротекторными функциями на основе различного сырья: вторичных ресурсов – отходов производства соевого масла и растительного сырья – экстракты из лабазника вязолистного (Filipendula ulmaria) с целью определения...

ВАК

AGRIS

Изучали влияние состава подсолнечного шрота на эффективность механического фракционирования. Объектами исследования выбраны два образца подсолнечного шрота российского производства различных производителей с разным содержанием сырого протеина. Механическое фракционирование включало в себя стадии...

ВАК

AGRIS

Изучали вопросы молекулярного переноса массы в системе кислород–водные растворы свекловичной мелассы с целью возможности прогнозирования коэффициентов молекулярной диффузии (КМД) этой системы при проведении массообменных расчетов процесса культивирования микроорганизмов на биотехнологических...

ВАК

AGRIS

Проведено исследование по получению экстракта зеленого чая с применением ферментных препаратов различной субстратной специфичности. В экспериментах использовали измельченные листья зеленого чая сорта Greenfield Flying Dragon с разной степенью измельчения: крупный помол – проход через сито Ø 1 мм –...

ВАК

AGRIS

Природоподобные технологии и методы зелёной химии способны уменьшить техноген-ную нагрузку на окружающую среду. Одной из таких технологий является безреагентная плаз-менная экстракция. Она позволяет без затрат реактивов фракционировать сырьё различного происхождения, в том числе подмор медоносных...

Масло виноградных семян является премиальным растительным маслом, обладающим высокой биологической активностью. Растущий спрос на продукт и расширение географии поставок увеличивают риск его фальсификации по сырью, способу производства, месту происхождения. Метод масс-спектрометрии стабильных...

ВАК

AGRIS

Исследовали влияние ударно-дезинтеграторно-активаторной обработки (УДА-обработки) семян сои на окислительные процессы в полножирной соевой муке. Установлено, что при хранении муки, полученной после УДА-обработки, кислотное число повышается медленнее, чем в муке после обработки сои на измельчителе с ...

ВАК

AGRIS

Жизнь на нашей планете невозможна без способности автотрофных организмов ассимилировать неорганический углерод, тем самым создавая клеточный материал из синтезированных de novo органических соединений. Благодаря интенсивным исследованиям, на сегодняшний день известно уже восемь автотрофных...

В статье приведены результаты исследований по оценке антагонистической активности молочнокислых бактерий рода Lactobacillus к технически-вредным микроорганизмам. Установлено, что изученные штаммы обладают антагонистической активностью к технически-вредным микроорганизмам: к кишечной палочке – 100 % ...

Растительные метаболиты остаются важнейшим источником для открытия новых и потенциальных лекарственных средств [1]. Однако их экстракция из растений сопряжена с рядом сложностей: сезонностью, влиянием климатических условий и ограниченностью посевных площадей. Альтернативой является использование...

В настоящей работе штаммы B. subtilis TM и B. velezensis TM (B.vallismortis) оценивалась как потенциальный агент биоконтроля для вирусов растений. Местные штаммы штаммы B. subtilis TM и B. velezensis TM (B.vallismortis) продемонстрировали высокую рибонуклеазную активность и при использовании эти...

Исследование цитотоксических свойств эндофитов растений рода Catharanthus roseus направлено на выявление новых источников антиканцерогенных соединений. Растение Catharanthus известно высоким содержанием алкалоидов, таких как винкристин и винбластин, которые обладают значительными противоопухолевыми ...

Эндофиты, важные микобионты, связанные с растениями, привлекли большое внимание благодаря биологически активным вторичным метаболитам. Несмотря на повышенный интерес к ассоциациям эндофитов с растениями-хозяевами, метаболиты эндофитов изучались лишь в немногих исследованиях. Особенно это относится...

В данной статье представлены результаты исследования выделенных штаммов из южных черноземах в условиях Акмолинской области. В ходе экспериментов были выделены актиномицеты с антагонистической активностью, в числе которых шт.5R, шт.12R, шт.32R, шт.34R и шт.36R. Шт.12R ингибировал рост патогена...

Ингибиторы уреазы играют важную роль в сельском хозяйстве и экологии, поскольку они могут контролировать активность уреазы фермента, катализирующего гидролиз мочевины до аммиака и углекислого газа. Ингибиторы уреазы используются для улучшения азотного метаболизма в растениях, что снижает потери...

В настоящее время семена обезвоживаются в основном двумя способами, механическим и химическим, и, следовательно, скорость прорастания семян снижается в результате химического и механического воздействия на семена. с использованием биотехнологических методов, т.е. ферментативного гидролиза семян,...

Проведено исследование по биосинтезу фитогормонов (гиббереллина и ИУК) микромицетами Trichoderma harzianum, Trichoderma harzianum, Trichoderma asperellum, Penicillium canescens, Aspergillus terreus, Bouveria bazziana, Metarisium spp. Изучена динамика накопления гиббереллина и индолил-уксусной...