Прочие сельскохозяйственные науки список научных статей
-
СОВРЕМЕННАЯ ИНСТИТУЦИОНАЛЬНАЯ СТРУКТУРА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ
Проанализирована трансформация аграрных структур крупного сельскохозяйственного региона страны, изучены тенденции развития отдельных категорий хозяйств, оценены возможности и направления дальнейшего развития малого предпринимательства.The analysis of the transformation of agrarian structures in a...
2015 / Лещева Марина ГенриховнаВАК -
ВОЗРОЖДЕНИЕ СИСТЕМЫ ГОСУДАРСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ЗЕРНА В РОССИИ
Анализ развития системы надзора за качеством и безопасностью зерна и продуктов его переработки в Российской Федерации показывает, что в различные периоды времени данному аспекту функционирования зернового хозяйства страны уделялось недостаточное внимание. Отказ от эффективного государственного...
2016 / Микитаева Индира РуслановнаВАК -
ВЛИЯНИЕ ИМПУЛЬСНОЙ ИНФРАКРАСНОЙ СУШКИ НА СОХРАННОСТЬ АКТИВНОДЕЙСТВУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ
В статье проанализированы импульсно-прерывные режимы ИК-энергоподвода в процессах сушки сахаросодержащих корнеклубнеплодов. Представлены результаты влияния импульсной инфракрасной сушки на содержание сахаров и витаминов в конечном продукте.The article analyzes the pulse-discontinuous modes of...
2015 / Алтухов Игорь Вячеславович, Цугленок Николай Васильевич, Очиров Вадим ДансаруновичВАК -
ТЕХНОЛОГИЯ ГЛУБОКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ЖИДКОГО НАВОЗА И НАВОЗНЫХ СТОКОВ СВИНОВОДЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ
Представлена технология глубокой переработки жидкого навоза и навозных стоков, дан анализ работы каждой из пяти ступеней очистки жидкой фракции с учетом предельно допустимых концентраций взвешенных веществ, химической и биологической потребности в кислороде, тяжелых металлов.
2015 / Бондаренко Анатолий Михайлович, Строгий Борис Николаевич, Качанова Людмила Сергеевна, Иващенко Сергей ГригорьевичВАК -
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПАРАМЕТРОВ АКТИВНОГО ПИТАТЕЛЯ ЛЕНТОЧНОГО МЕТАТЕЛЯ ЗЕРНА
Целью исследований является повышение эффективности процесса обработки зернового вороха метательными машинами. Одним из основных недостатков в работе метательных машин является повреждение семенного материала. Большая часть зернометателей имеют рабочий орган - ленточный триммер, который повреждает...
2015 / Бутенко Александр Фёдорович, Асатурян Андрей Вартанович, Чепцов Сергей МаксимовичВАК -
МОЛОТКОВЫЕ ДРОБИЛКИ: ДОСТОИНСТВА И НЕДОСТАТКИ
Молотковые дробилки обладают следующими достоинствами: простота и компактность конструкции, достаточная надежность, небольшой вес, непрерывность работы, большая производительность, высокая степень измельчения. Молотковые дробилки, имеющие колосниковую решетку, не могут выдать куски размером более...
2015 / Искендеров Рамиль Рашидович, Лебедев Анатолий ТимофеевичВАК -
АЛГОРИТМ ПРИНЯТИЯ РЕШЕНИЙ ПРИ ВЫБОРЕ МАШИННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ БИОКОНВЕРСИИ ОТХОДОВ ЖИВОТНОВОДСТВА
Современные животноводческие комплексы оказывают существенное влияние на окружающую среду, при этом основным источником негативного воздействия являются отходы производства (образуемый навоз/помет). Проведенный анализ результатов обследования сельскохозяйственных предприятий, статистической...
2015 / Шалавина Екатерина Викторовна, Васильев Эдуард ВадимовичВАК -
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ КОНСЕРВОВ ДЛЯ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА СТРАНЫ
Представлено обоснование рецептуры и технологии производства мясорастительных консервов целевого назначения, полученных с применением ферментного раствора на основе электроактивированной воды, а также с использованием компьютерного проектирования сбалансированности их нутриентного состава.
2015 / Борисенко Александр Алексеевич, Сарычева Людмила Александровна, Кокоева Вероника Сергеевна, Борисенко Алексей АлексеевичВАК -
СРЕДСТВА ПОВЫШЕНИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ МАСЛОЛИНИЙ
В данной статье перечислены факторы существенно влияющие на выход конечного продукта при производстве масла с использованием холодного и горячего способа, а так же устройства предназначенные для полного или частичного исключения их влияния. Это является актуальной темой в связи с переходом многих...
2015 / Бышов Николай Владимирович, Черных Илья Владимирович, Корнюшин Владимир МихайловичВАК -
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАБОТЫ ПЕРЕДВИЖНОЙ ДОИЛЬНОЙ УСТАНОВКИ
Дана схема передвижной доильной установки для малых ферм и усовершенствованный технологический процесс доения ею. Получена теоретическая закономерность для определения производительности исследуемой установки.The scheme of the mobile milking system for small farms and improve the technological...
2015 / Краснов Иван Николаевич, Назарова Елена ВладимировнаВАК -
ПРОЕКТИРОВАНИЕ МЯСНОГО ПРОДУКТА ДЛЯ ЛИЦ, СТРАДАЮЩИХ ОЖИРЕНИЕМ
Избыточный вес и ожирение повышает риск развития атеросклероза, сахарного диабета, гипертонии, болезней желчевыводящих путей, остеопороза, и т. д. В последние годы во многих странах получили широкое распространение так называемые функциональные пищевые продукты. Это новое перспективное направление...
2015 / Садовой Владимир Всеволодович, Шлыков Сергей Николаевич, Омаров Руслан Сафербегович, Щедрина Татьяна ВикторовнаВАК -
ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ МИКРОАВИАЦИИ ДЛЯ МОНИТОРИНГА ДИНАМИКИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ПЧЕЛОСЕМЕЙ
Представлены результаты исследования мониторирования медоносных участков с применением микроавиации, алгоритм динамики функционирования пчелосемьи. Разработана программа мониторинга с АРМ-пчеловода.The results of a monitoring study of honey plots using microaviation, the algorithm of dynamics of...
2015 / Шлаев Дмитрий Валерьевич, Трошков Александр Михайлович, Жук Александр Павлович, Рачков Валерий Евгеньевич, Гайчук Дмитрий Викторович, Сахнюк Павел Анатольевич, Федоренко Ирина ВладимировнаВАК -
ИННОВАЦИИ В ИССЛЕДОВАНИИ ЭКСПЛУАТАЦИОННЫХ СВОЙСТВ СОСКОВОЙ РЕЗИНЫ ДОИЛЬНЫХ АППАРАТОВ
Представлен разработанный способ и прибор для дефектации сосковой резины доильных аппаратов электрическим током, суть которых заключается в пропускании электрического тока через стенки резины и, при наличии в них трещин, установлении пробоя через нее, что сигнализирует о не допуске такой резины к...
2015 / Палий Андрей ПавловичВАК -
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ХИТОЗАНА ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПЛЕНКООБРАЗУЮЩЕГО ПОКРЫТИЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
В статье приведены результаты исследований по разработке способа получения колбасных изделий без оболочки с использованием активированных растворов хитозана. Способ осуществляется следующим образом. Приготовленный в соответствии с действующими инструкциями фарш загружают в шприц, затем сосисочную...
2015 / Моргунова Анна ВикторовнаВАК -
ВЛИЯНИЕ ПОЛИФУНКЦИОНАЛЬНОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ "ТЕТРА+" НА КАЧЕСТВО, БЕЗОПАСНОСТЬ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА МЯСА КУР И ЯИЦ
Представлены результаты применения полифункциональной кормовой добавки «Тетра+», содержащей комплекс биологически активных веществ, которая оказывает положительное влияние на качество, безопасность и эффективность производства мяса кур и яиц. Показано, что тушки кур опытной группы имеют более...
2015 / Казарян Роберт Врамович, Фабрицкая Алла Андреевна, Мирошниченко Петр ВасильевичВАК -
БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ КОРМОВЫХ ДОБАВОК В ФОРМЕ "БИОКОМПЛЕКС" ДЛЯ ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ И ТЕЛЯТ
Подобраны компоненты для балансирования рационов лактирующих коров и телят белково-углеводным молочным и растительным сырьем, которое в процессе их обработки образуют «биокомплексы»,обеспечивающие нормализацию и восстановление белково-углеводного обмена.
2015 / Трухачев Владимир Иванович, Гузенко Виктор Иванович, Задорожная Валентина Николаевна, Скрипкин Валентин Сергеевич, Стародубцева Галина Петровна, Любая Светлана Ивановна, Марынич Александр ПавловичВАК -
РОЛЬ ЗЕРНОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ В ОБЕСПЕЧЕНИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РЕГИОНА
В статье проводится комплексный анализ современного состояния зернопродуктового подкомплекса Липецкой области. Оцениваются перспективы его развития. Даются предложения по рациональному размещению мукомольных мощностей и выделению зон их сырьевого обеспечения. Сформированные в работе предложения...
2015 / Мансуров Руслан ЕвгеньевичВАК -
СНИЖЕНИЕ РАСХОДА ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ В ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССАХ ОБРАБОТКИ И ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА
Рассматриваются вопросы энергосбережения на обработку и переработку молока. Предложенные технические и технологические разработки направлены на снижение расхода электроэнергии в технологических процессах молочных и доильно-молочных блоков, молокоприемных и молокоперерабатывающих пунктов.The article ...
2014 / Атанов Иван Вячеславович, Капустин Иван Васильевич, Ефанов Алексей ВалерьевичВАК -
ПОВЫШЕНИЕ НАДЕЖНОСТИ И ПЕРСПЕКТИВЫ ПРОИЗВОДСТВА СТРИГАЛЬНЫХ МАШИНОК В РОССИИ
Проанализировано современное состояние надежности стригальных машинок, перспективы производства стригального оборудования и предложены пути повышения его надежности и функциональных возможностей.The current state of reliability shearing machinenok, prospects production shearing equipment and ways...
2014 / Алексенко Николай Петрович, Пономаренко Наталья Васильевна, Шишина Ираида АнатольевнаВАК -
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ФАКТОРОВ ОТКАЗОВ ДЕТАЛЕЙ И УЗЛОВ ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕГО ОБОРУДОВАНИЯ
Данная статья основана на результатах анализа тенденций развития технического сервиса и является частью дальнейших разработок теоретических основ и методик совершенствования организации систем технического сервиса. Целью исследования является изучение факторов возникновения отказов...
2014 / Курочкин Валентин Николаевич, Кущева Елена НиколаевнаВАК