Промышленные биотехнологии список научных статей

преимущество питания автомобильных двигателей водородной энергией в данной работе заключаются в том, что уменьшается масса автомобильных двигателей, т.е. потребляется меньше энергии, расходуется 98% всего топлива, снижается себестоимость до 1%. То, что количество СОО равно нулю, вносит огромный...

В данной статье приведены результаты экспериментальных исследований физико-химических констант нефтяных и полусинтетических масел.

В статье рассматриваются вопросы влияния окружающей среды на качество топлив, в том числе реактивных типа ТС-1. Важным фактором, оказывающем влияние на качество продуктов, является влажность. Особенно это важно в районах с повышенной влажностью, то есть вблизи морей и других водоемов. Показано...

Термин «крафтовая пивоварня» обычно применим к мини-пивоварне, которая производит небольшие объемы пива по классической технологии с использованием традиционного сырья, но при этом, в качестве отличительных особенностей в процессе приготовления пива дополнительно применяют фруктовое, пряно...

Целью работы было исследование биологической активности экстрактов перспективных кормовых трав эспарцета песчаного ( ), козлятника восточного ( ) и левзеи сафлоровидной (Rhaponticum carthamoide). Экстракты обладали антирадикальной, хелатирующей и прооксидантной активностью и способностью...

В данной статье приводятся результаты разработки технологии совмещённых процессов крашения и заключительной отделки текстильных материалов. Показаны качественные показатели шёлковой ткани, окрашенной и аппретированной по совмещённому способу. Изучение влияния природы аппретирующего вещества на...

В работе представлены результаты исследования фарша куриного с добавлением консерванта натурального, произведенного на основе заквасочных культур. Исследования проводили по таким показателям, как КМАФАнМ и БГКП в течение 10 суток. Также проводили сравнение с контрольным образцом без добавления...

В работе представлены результаты исследования глюкозы ферментированной, являющейся консервантом, произведенным на основе пропионовокислых бактерий. Исследования проводились на тест-культурах дрожжей и плесневых грибов.

Бактериальная контаминация пищевых продуктов представляет значительную опасность для здоровья потребителя, поскольку чаще всего не проявляется визуально, не изменяет органолептических свойств продукта и не может быть обнаружена без специальных микробиологических исследований. Была изучена динамика...

ВАК

AGRIS

Морские травы богаты биологически активными веществами. Перспективным является получение из них новых функциональных продуктов, а также введение их в рационы диетического лечебного и профилактического питания для укрепления здоровья человека. Пектин играет большую роль в профилактике...

ВАК

AGRIS

Представлены результаты изучения коллекции клоновых подвоев яблони селекции Мичуринского ГАУ на предмет количественного содержания пигментов антоцианов в стеблевой части отводков, полученных при производстве посадочного материала яблони. Установлено, что при производстве посадочного материала...

ВАК

AGRIS