Животноводство и молочное дело список научных статей
-
ГЕНЕТИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ АЙРШИРСКОЙ ПОРОДЫ
Введение. Формирование молочных стад племенных хозяйств происходит, в том числе, под влиянием используемых быков-производителей. В зависимости от разнообразия отбираемых для закрепления быков и интенсивности их использования, стадо приобретает определенную генетическую и фенотипическую...
2023 / Холодова Л. В.ВАК -
ДИНАМИКА ЖИВОЙ МАССЫ МОЛОДНЯКА И КОРОВ ЧЁРНО-ПЁСТРОЙ ПОРОДЫ В АО "АГРОФИРМА МЦЕНСКАЯ" ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
В структуре поголовья молочного скота Орловской области чёрно-пёстрая порода занимает ведущее место, однако она была поглощена голштинскими быками-производителями. В результате в разводимом массиве доля генов голштинской породы возросла до 90% и выше. Возникла необходимость регистрации этого...
2023 / Шендаков А.И., Шендакова Т.А. -
ТЕХНОЛОГИЯ СОДЕРЖАНИЯ И КОРМЛЕНИЯ РОДИТЕЛЬСКОГО СТАДА МЯСНЫХ КУР И ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
Динамичное развитие и повышение конкурентоспособности птицеводства направлено на достижение ключевых индикаторов Доктрины продовольственной безопасности и решение проблемы импортозамещения. Несмотря на санкционное давление со стороны недружественных государств, отрасль птицеводства не только...
2023 / Буяров В.С., Буяров А.В., Талалаева М.А., Мощанец А.С. -
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПО ЭКСТЕРЬЕРНЫМ И ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫМ КАЧЕСТВАМ
Важнейшим фактором, влияющим на воспроизводство стада, является отбор быков-производителей. В результате выявления высокоценных быков существует возможность значительно усилить наследственные признаки. Согласно данным представленной статьи, оценка быков-производителей демонстрировала наилучшие...
2023 / Мурленков Н.В., Шендаков А.И. -
СПОСОБ ОЦЕНКИ УРОВНЯ КОНТАМИНАНТОВ В ПРОДУКТАХ УБОЯ ОВЕЦ
Реферат. В настоящее время известно много способов определения содержания контаминантов в пищевых продуктах (мышечная ткань, внутренние органы и другие ткани), которые можно использовать только после убоя животных. Недостатком этих способов является невозможность прижизненного определения в раннем...
2023 / Мамаев А.В., Коновалов К.В., Мамаева О.А., Самусенко Л.Д. -
КОМБИНАЦИОННАЯ СПОСОБНОСТЬ СВИНЕЙ ЦИВИЛЬСКОЙ ПОРОДЫ И ЕЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В СЕЛЕКЦИОННЫХ ПРОГРАММАХ
Изучены показатели продуктивных качеств свиней цивильской породы, одной из пород, разводимых в условиях Чувашской Республики, при скрещивании со свиньями других (крупной белой, крупной черной, эстонской беконной, уэльской) пород. Исследования проведены в трех регионах: Тульской, Рязанской областях...
2023 / Евдокимов Н.В., Новиков А.А. -
ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ РАЗРАБОТКИ НОВЫХ МЕТОДОВ ИДЕНТИФИКАЦИИ СОМАТИЧЕСКИХ КЛЕТОК В МОЛОКЕ КОРОВ
Для производителей молока-сырья, вопрос - определять или не определять показатель количества соматических клеток в молоке коров является предельно ясным - это доходы предприятия. Целью исследований является обоснование необходимости определения количества соматических клеток в молоке коров новыми...
2023 / Самусенко Л.Д., Мамаев А.В., Астахова А.Н. -
ВЛИЯНИЕ ПРОБИОТИКОВ НА ОСНОВЕ СОРБЕНТОВ НА ИНТЕНСИВНОСТЬ РОСТА ЧЁРНО-ПЁСТРЫХ ТЕЛЯТ
Актуальной задачей ветеринарии является не только разработка новых препаратов для профилактики заболеваний, но также и разработка способов повышения их эффективности, получения экологически безопасных для здоровья человека продуктов питания. По этой причине все чаще используются микробиологические...
2023 / Мурленков Н.В., Шендаков А.И. -
ПИЩЕВАЯ И ТЕХНИЧЕСКАЯ ПРОДУКЦИЯ БОБРОВОГО ПРОМЫСЛА В КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Рассмотрены основные параметры промысла и получаемой продукции охоты на евразийского бобра в Кировской области. Проанализированы официальные данные государственного охотхозяйственного реестра и Службы «урожая» Всероссийского научно-исследовательского института охотничьего хозяйства и звероводства....
2023 / Зарубин Борис Евгеньевич, Козлов Юрий Алексеевич, Экономов Александр Вячеславович, Колесников Вячеслав Васильевич, Степанов Валерий Вячеславович, Стреляный Сергей ФилипповичВАК -
ВЛИЯНИЕ ДИГИДРОКВЕРЦЕТИНА НА РОСТ И РАЗВИТИЕ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА КУР-НЕСУШЕК
В статье рассматривается эффект от применения дигидрокверцетина в кормлении ремонтного молодняка кур-несушек в возрасте от одной до 21 недели кросса Хайсекс Браун в условиях Новоивановской птицефермы Свободненского района. Продолжительность опыта составила 150 дней. По методу пар-аналогов было...
2022 / Шарвадзе Роини Леванович, Пензин Андрей АндреевичВАК -
COMPARISON OF THE BLOOD PARAMETERS WITH THE CHEMICAL COMPOSITION OF THE MUSCLE TISSUE OF MEAT-AND-EGG CHICKEN
Basic blood and muscle tissue parameters have been analyzed in crossbred male Russian White and Cornish hens (♂, RW x CORN, n=95, slaughtered at 63 days of age). According to BW at slaughter, males (n=95) were divided into 3 groups (group 1-1,000-1,799 g, n=31; group 2-1,800-2,099 g, n=28; group...
2023 / Nekrasov R.V., Bogolyubova N.V., Zelenchenkova A.A., Rykov R.A., Volkova N.A., Vetokh A.N. -
ПРИМЕНЕНИЕ ЛЕВЗЕИ САФЛОРОВИДНОЙ, ЭСПАРЦЕТА ПЕСЧАНОГО И КЛЕВЕРА ЛУГОВОГО В СОСТАВЕ КОРМОВОЙ СМЕСИ ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Представлены основные результаты скармливания витаминно-травяной муки из левзеи сафлоровидной, эспарцета песчаного и клевера лугового молодняку и маточному поголовью молочного направления крупного рогатого скота с целью повышения устойчивости к различным заболеваниям. Основополагающим направлением...
2023 / Жданова И.Н., Морозков Н.А. -
ЭКСТЕРЬЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ГОЛШТИНСКИХ КОРОВ РАЗНЫХ ЛИНИЙ
Приведены результаты сравнительного изучения экстерьерных особенностей голштинских коров, принадлежащих к линиям Монтвик Чифтейна, Вис Бэк Айдиала и Рефлекшн Соверинга. По результатам промеров тела первотелки принадлежащие к группе Рефлекшн Соверинга имели преимущество над остальными. Отличия в...
2023 / Григорьева Марина Геннадиевна, Свитенко Олег Викторович, Гетман Артем АлексеевичВАКAGRIS -
МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ВЫМЕНИ ГОЛШТИНСКИХ КОРОВ РАЗНЫХ ЛИНИЙ
Представлены результаты зависимости молочной продуктивности и скорости молокоотдачи от формы вымени у коров линий Хильтьес Адема и Рутьес Эдуарда. Установлено, что большее количество коров с ваннообразной и чашеобразной формой вымени приходится на группу Рутьес Эдуарда. Животные с этой же формой...
2023 / Григорьева Марина Геннадиевна, Свитенко Олег Викторович, Носаль Ольга АндреевнаВАКAGRIS -
РЕЗУЛЬТАТЫ ПЛЕМЕННОЙ РАБОТЫ В СТАДЕ КОРОВ АО "РАССВЕТ" ЮГ УСТЬ-ЛАБИНСКОГО РАЙОНА
В статье дан сравнительный анализ экономических показателей продуктивности коров в хозяйстве за ряд лет. Выявлено улучшение показателей по удою на 23,6%, выходу телят - 8,6%, рентабельности с 20,7% до 26,9%. Основные экономические показатели свидетельствуют о том, что в хозяйстве эффективно...
2022 / Величко Людмила Федоровна, Прасолова Елена АлександровнаВАКAGRIS -
ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ МЯСНОГО СКОТОВОДСТВА В РЕГИОНЕ
Целью исследования является экономическая оценка современного состояния мясного скотоводства в регионе. Принятие программы «Развитие мясного скотоводства России», позволило значительно расширить путем разведения специализированного мясного скота производство говядины не только для южных и...
2022 / Коробков Евгений Владимирович, Козлов Вячеслав Геннадиевич, Сотникова Людмила Николаевна, Шалаев Алексей ВладимировичВАКAGRIS -
СОСТОЯНИЕ КРОЛИКОВОДСТВА В МИРЕ И РОССИИ
Крольчатина является диетическим, легко усваиваемым продуктом и рекомендуется для использования в питании всех групп населения. Мясо кролика имеет самую высокую концентрацию железа среди всех видов мяса, содержит больше кальция, калия и магния по сравнению с говядиной и курицей. Мясо кролика также...
2022 / Зарезов Виктор Александрович, Баюров Леонид ИвановичВАКAGRIS -
РЕЗУЛЬТАТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ХРЯКОВ РАЗНЫХ ПОРОД СО СВИНОМАТКАМИ ПОРОДЫ ЙОРКШИР
В статье представлены данные динамики поголовья; интенсивность роста свиней за ряд лет; воспроизводительные качества чистопородных и помесных свиноматок. Установлены лучшие показатели живой массы при рождении и отъеме одного поросенка, сохранность в трехпородных гибридах, где уровень рентабельности ...
2022 / Величко Людмила Федоровна, Можный Сергей Сергеевич, Величко Владимир Александрович, Некрасова Любовь ВитальевнаВАКAGRIS -
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СНИЖЕНИЯ ВЫБРОСОВ ПАРНИКОВЫХ ГАЗОВ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ
Цель исследования - анализ особенностей производства животноводческой продукции, направленных на снижение выбросов метана, углекислого газа и аммиака. В животноводстве источниками парниковых газов, влияющих на изменение климата, являются выбросы метана из пищеварительного тракта жвачных животных и...
2022 / Комлацкий Григорий ВасильевичВАКAGRIS -
ЭКОЛОГИЯ APISMELLIFERACAUCASISICA В УСЛОВИЯХ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
Ветеринарное благополучие пчелиных семей - залог продуктивности отрасли пчеловодства и устойчивого сельского хозяйства. Паразиты и патогены негативно влияют на здоровье пчёл и нередко являются причиной гибели колоний медоносных пчёл, что в свою очередь влияет на качество опыления и экологию...
2022 / Свистунов Сергей Владимирович, Дикарев Александр Геннадьевич, Белый Александр АлександровичВАКAGRIS