Животноводство и молочное дело список научных статей
-
ПРОФИЛАКТИКА НАРУШЕНИЯ БЕЛКОВОГО ОБМЕНА У ЦЫПЛЯТ
Птицеводство является ведущей отраслью сельского хозяйства. При интенсивном использовании птиц необходимо учитывать физиологическое состояние организма, сопротивление органов и тканей, их устойчивость к различным воздействиям. Эти факторы являются основой для здоровья и продуктивности птицы....
2023 / Деменева Алина Евгеньевна, Требухов Алексей Владимирович, Бурцева Светлана ВикторовнаВАК -
БИОХИМИЧЕСКИЙ СТАТУС КРОВИ ЧИСТОПОРОДНОГО И ПОМЕСНОГО МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ
Научно-хозяйственный опыт проведен в условиях свинокомплекса ООО «Алтаймясопром» Тальменского района Алтайского края на свиньях ирландской селекции: 1-я контрольная группа - крупная белая порода, 2-я контрольная группа - порода ландрас (Л). В опытных группах молодняк получен в результате...
2023 / Бурцева Светлана Викторовна, Требухов Алексей Владимирович, Ткаченко Лия Викторовна, Барышников Петр Иванович, Понамарев Николай Митрофанович, Мотовилов Константин ЯковлевичВАК -
МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ И БИОХИМИЧЕСКИЙ СТАТУС КРОВИ СВИНЕЙ РАЗНОГО ГЕНОТИПА ИРЛАНДСКОЙ СЕЛЕКЦИИ В УСЛОВИЯХ АЛТАЙСКОГО КРАЯ
Цель исследований - изучить показатели морфологического и биохимического статуса крови свиней разного генотипа ирландской селекции. Исследования проведены в ООО «Алтаймясопром» Тальменского района Алтайского края. I контрольная группа - свинки крупной белой породы (КБ), II контрольная - свинки...
2023 / Бурцева Светлана Викторовна, Афанасьева Антонина Ивановна, Сарычев Владислав Андреевич, Мотовилов Константин ЯковлевичВАК -
ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ И СОРБЕНТА НА ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЕ КАЧЕСТВО МЯСА ПРИ КОНТАМИНАЦИИ КОРМОВ КАДМИЕМ
Введение. Кадмий является одним из самых опасных загрязнителей окружающей среды. При попадании в организм человека и животных он вызывает ряд необратимых нарушений со стороны иммунной, репродуктивной, нервной систем, способствует изменению генетического аппарата и появлению новообразований....
2023 / Потапова С. Н., Кадиков И. Р., Куршакова Е. И., Закирова Г. Ш.ВАК -
ВЛИЯНИЕ ПРОБИОТИКОВ НА РОСТО-ВЕСОВЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Введение . Основным направлением деятельности сельского хозяйства является поиск эффективных методов производства продукции для обеспечения всего населения с целью продовольственной независимости Российской Федерации. Современное сельское хозяйство направлено на увеличение количества выпускаемой...
2023 / Смоленцев С. Ю.ВАК -
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МОЛОКА ИЗ ПОДСОБНЫХ ХОЗЯЙСТВ РЕСПУБЛИКИ МАРИЙ ЭЛ
Введение . В настоящее время, для того чтобы избежать покупки фальсифицированного молока, некоторые потребители покупают цельное молоко из частных хозяйств. Однако при покупке такого продукта существует риск нанести вред здоровью. Это связано с тем, что некоторые владельцы крупного рогатого скота...
2023 / Суфьянова Л. М., Кабанова Т. В.ВАК -
ГЕНЕТИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ АЙРШИРСКОЙ ПОРОДЫ
Введение. Формирование молочных стад племенных хозяйств происходит, в том числе, под влиянием используемых быков-производителей. В зависимости от разнообразия отбираемых для закрепления быков и интенсивности их использования, стадо приобретает определенную генетическую и фенотипическую...
2023 / Холодова Л. В.ВАК -
ДИНАМИКА ЖИВОЙ МАССЫ МОЛОДНЯКА И КОРОВ ЧЁРНО-ПЁСТРОЙ ПОРОДЫ В АО "АГРОФИРМА МЦЕНСКАЯ" ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
В структуре поголовья молочного скота Орловской области чёрно-пёстрая порода занимает ведущее место, однако она была поглощена голштинскими быками-производителями. В результате в разводимом массиве доля генов голштинской породы возросла до 90% и выше. Возникла необходимость регистрации этого...
2023 / Шендаков А.И., Шендакова Т.А. -
ТЕХНОЛОГИЯ СОДЕРЖАНИЯ И КОРМЛЕНИЯ РОДИТЕЛЬСКОГО СТАДА МЯСНЫХ КУР И ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
Динамичное развитие и повышение конкурентоспособности птицеводства направлено на достижение ключевых индикаторов Доктрины продовольственной безопасности и решение проблемы импортозамещения. Несмотря на санкционное давление со стороны недружественных государств, отрасль птицеводства не только...
2023 / Буяров В.С., Буяров А.В., Талалаева М.А., Мощанец А.С. -
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПО ЭКСТЕРЬЕРНЫМ И ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫМ КАЧЕСТВАМ
Важнейшим фактором, влияющим на воспроизводство стада, является отбор быков-производителей. В результате выявления высокоценных быков существует возможность значительно усилить наследственные признаки. Согласно данным представленной статьи, оценка быков-производителей демонстрировала наилучшие...
2023 / Мурленков Н.В., Шендаков А.И. -
СПОСОБ ОЦЕНКИ УРОВНЯ КОНТАМИНАНТОВ В ПРОДУКТАХ УБОЯ ОВЕЦ
Реферат. В настоящее время известно много способов определения содержания контаминантов в пищевых продуктах (мышечная ткань, внутренние органы и другие ткани), которые можно использовать только после убоя животных. Недостатком этих способов является невозможность прижизненного определения в раннем...
2023 / Мамаев А.В., Коновалов К.В., Мамаева О.А., Самусенко Л.Д. -
КОМБИНАЦИОННАЯ СПОСОБНОСТЬ СВИНЕЙ ЦИВИЛЬСКОЙ ПОРОДЫ И ЕЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В СЕЛЕКЦИОННЫХ ПРОГРАММАХ
Изучены показатели продуктивных качеств свиней цивильской породы, одной из пород, разводимых в условиях Чувашской Республики, при скрещивании со свиньями других (крупной белой, крупной черной, эстонской беконной, уэльской) пород. Исследования проведены в трех регионах: Тульской, Рязанской областях...
2023 / Евдокимов Н.В., Новиков А.А. -
ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ РАЗРАБОТКИ НОВЫХ МЕТОДОВ ИДЕНТИФИКАЦИИ СОМАТИЧЕСКИХ КЛЕТОК В МОЛОКЕ КОРОВ
Для производителей молока-сырья, вопрос - определять или не определять показатель количества соматических клеток в молоке коров является предельно ясным - это доходы предприятия. Целью исследований является обоснование необходимости определения количества соматических клеток в молоке коров новыми...
2023 / Самусенко Л.Д., Мамаев А.В., Астахова А.Н. -
ВЛИЯНИЕ ПРОБИОТИКОВ НА ОСНОВЕ СОРБЕНТОВ НА ИНТЕНСИВНОСТЬ РОСТА ЧЁРНО-ПЁСТРЫХ ТЕЛЯТ
Актуальной задачей ветеринарии является не только разработка новых препаратов для профилактики заболеваний, но также и разработка способов повышения их эффективности, получения экологически безопасных для здоровья человека продуктов питания. По этой причине все чаще используются микробиологические...
2023 / Мурленков Н.В., Шендаков А.И. -
ПИЩЕВАЯ И ТЕХНИЧЕСКАЯ ПРОДУКЦИЯ БОБРОВОГО ПРОМЫСЛА В КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Рассмотрены основные параметры промысла и получаемой продукции охоты на евразийского бобра в Кировской области. Проанализированы официальные данные государственного охотхозяйственного реестра и Службы «урожая» Всероссийского научно-исследовательского института охотничьего хозяйства и звероводства....
2023 / Зарубин Борис Евгеньевич, Козлов Юрий Алексеевич, Экономов Александр Вячеславович, Колесников Вячеслав Васильевич, Степанов Валерий Вячеславович, Стреляный Сергей ФилипповичВАК -
ВЛИЯНИЕ ДИГИДРОКВЕРЦЕТИНА НА РОСТ И РАЗВИТИЕ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА КУР-НЕСУШЕК
В статье рассматривается эффект от применения дигидрокверцетина в кормлении ремонтного молодняка кур-несушек в возрасте от одной до 21 недели кросса Хайсекс Браун в условиях Новоивановской птицефермы Свободненского района. Продолжительность опыта составила 150 дней. По методу пар-аналогов было...
2022 / Шарвадзе Роини Леванович, Пензин Андрей АндреевичВАК -
COMPARISON OF THE BLOOD PARAMETERS WITH THE CHEMICAL COMPOSITION OF THE MUSCLE TISSUE OF MEAT-AND-EGG CHICKEN
Basic blood and muscle tissue parameters have been analyzed in crossbred male Russian White and Cornish hens (♂, RW x CORN, n=95, slaughtered at 63 days of age). According to BW at slaughter, males (n=95) were divided into 3 groups (group 1-1,000-1,799 g, n=31; group 2-1,800-2,099 g, n=28; group...
2023 / Nekrasov R.V., Bogolyubova N.V., Zelenchenkova A.A., Rykov R.A., Volkova N.A., Vetokh A.N. -
ПРИМЕНЕНИЕ ЛЕВЗЕИ САФЛОРОВИДНОЙ, ЭСПАРЦЕТА ПЕСЧАНОГО И КЛЕВЕРА ЛУГОВОГО В СОСТАВЕ КОРМОВОЙ СМЕСИ ДЛЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Представлены основные результаты скармливания витаминно-травяной муки из левзеи сафлоровидной, эспарцета песчаного и клевера лугового молодняку и маточному поголовью молочного направления крупного рогатого скота с целью повышения устойчивости к различным заболеваниям. Основополагающим направлением...
2023 / Жданова И.Н., Морозков Н.А. -
ЭКСТЕРЬЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ГОЛШТИНСКИХ КОРОВ РАЗНЫХ ЛИНИЙ
Приведены результаты сравнительного изучения экстерьерных особенностей голштинских коров, принадлежащих к линиям Монтвик Чифтейна, Вис Бэк Айдиала и Рефлекшн Соверинга. По результатам промеров тела первотелки принадлежащие к группе Рефлекшн Соверинга имели преимущество над остальными. Отличия в...
2023 / Григорьева Марина Геннадиевна, Свитенко Олег Викторович, Гетман Артем АлексеевичВАКAGRIS -
МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ВЫМЕНИ ГОЛШТИНСКИХ КОРОВ РАЗНЫХ ЛИНИЙ
Представлены результаты зависимости молочной продуктивности и скорости молокоотдачи от формы вымени у коров линий Хильтьес Адема и Рутьес Эдуарда. Установлено, что большее количество коров с ваннообразной и чашеобразной формой вымени приходится на группу Рутьес Эдуарда. Животные с этой же формой...
2023 / Григорьева Марина Геннадиевна, Свитенко Олег Викторович, Носаль Ольга АндреевнаВАКAGRIS