CC BY
4УДК 636.237.21.06
Мурленков Н.В., кандидат сельскохозяйственных наук Murlenkov N.V., Candidate of Agricultural Sciences Шендаков А.И., доктор сельскохозяйственных наук, профессор Shendakov АЛ., Doctor of Agricultural Sciences, professor Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина» г. Орёл, Россия, e-mail: chr98@yandex.ru Federal State Budgetary Educational Establishment of Higher Education "Orel State Agrarian University named after N.V. Parakhin", Orel, Russia, e-mail: chr98@yandex.ru
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПО ЭКСТЕРЬЕРНЫМ И ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫМ КАЧЕСТВАМ
(Comparative evaluation of bulls-sires by exterior and reproductive qualities)
Важнейшим фактором, влияющим на воспроизводство стада, является отбор быков-производителей. В результате выявления высокоценных быков существует возможность значительно усилить наследственные признаки. Согласно данным представленной статьи, оценка быков-производителей демонстрировала наилучшие показатели у голштинской породы. Выражалось это при изучении промеров: по глубине груди (5,4%), ширине груди (13,2%), ширине в маклаках (12%), обхвату груди (10,5%) и пясти (10,5%), которые превосходили значения опытной группы. В тоже время от голштинов был получен наибольший объем эякулята, который имел положительную корреляцию с ведущими показателями промеров.
Ключевые слова: быки-производители, голштинская порода, черно-пестрая порода, промеры, объем семени, корреляция.
Введение. Животноводство - одно из основных направлений сельского хозяйства, оказывающее значимое влияние на развитие экономики в отдельных странах и на мировой арене. Однако для развития данного направления, а именно получения в больших объёмах конкурентоспособной продукции высокого качества, которую можно реализовать не только для нужд страны, но для выхода на мировой рынок, следует постоянно совершенствовать производственные процессы.
Важным процессом в получении продукции животноводства является племенная работа - комплекс мероприятий, направленных на исследование и улучшение существующих пород и помесей сельскохозяйственных животных [3]. В связи с разнообразием и сложностью поставленных задач в племенной работе используются два классических подхода - отбор и подбор [6]. Особое значение имеет отбор - как основная двигающая единица разведения наиболее ценных по своим продуктивным и племенным качествам животных.
В скотоводстве племенная работа связана с увеличением живой массы крупного рогатого скота, повышению их скороспелости, молочных и мясных качеств, снижению кромозатрат на единицу продукции [1, 2]. Помимо этого, особое внимание уделяют совершенствованию экстерьера и конституции [4].
Значимым фактором в селекции скота является отбор производителей. Отбор быков производится по
Main factor influencing the reproduction of the herd is the selection of sires. As a result of identifying high-value bulls, it is possible to significantly enhance hereditary traits. According to the presented article, the evaluation of sires showed the best performance in the Holstein breed. This was expressed in the study of measurements: chest depth (5.4%), chest width (13.2%), width in mak-laks (12%), chest girth (10.5%) and metacarpus (10, 5%), which exceeded the values of the experimental group. At the same time, the largest volume of ejaculate was obtained from Holsteins, which had a positive correlation with the leading measurements.
Key words: bulls-sires, Holstein breed, Black-and-White breed, measurements, semen volume, correlation.
нескольким продуктивным и племенным характеристикам: по родословной (по происхождению), экстерьеру, живой массе, воспроизводительным качествам и, непосредственно, по потомству. Так, оценка родословной производителям производиться по данным о продуктивных качествах женских предков на протяжении 2-3 поколений [2]. Оценка качеств быков-производителей подразумевает, в первую очередь, индивидуальный отбор [1].
Для грамотного планирования использования быков в индивидуальном подборе необходимо проводить подробную оценку их телосложения, что согласуется с требованиями инструкции по проверке и оценке молочных и молочно-мясных пород быков (1980) [5]. Оценка быков по их телосложению позволяет определить, в какой степени они улучшают экстерьер и конституцию своего потомства, приближая их к идеальному типу для данной породы или стада. Также можно оценить насколько устойчиво бык-производитель передает своему потомству специфические особенности своей линии, а устойчивость передачи морфологических признаков в некоторой степени гарантирует передачу потомству и других полезных свойств.
Цель исследований - дать сравнительную оценку быкам-производителям голштинской и черно-пестрой породам по экстерьерным признакам.
Материалы и методы исследований
Исследования приводились на базе ОАО «Орловское» по племенной работе в 2021 году по принципу пар-аналогов в 2-х группах быков-производителей - голштинской и черно-пестрой пород в 3-летнем возрасте (см. рисунок 1).
Изучение величин общих промеров на предприятии проводилось с помощью мерной палки, ленты и циркуля - в соответствии с принятыми в зоотех-
нии методами; объем эякулята изучался в соответствии с ГОСТ 20909.5-75 - путем взвешивания. Степени достоверности оценивали с применением критерия Стьюдента (по Г.Ф. Лакину, при р<0,05; р<0,01; р<0,001). Степень колебания вариационного ряда (коэффициент изменчивости, Су) определяли с помощью отношения среднего квадратичного отклонения (с) к среднему показателю выборки, полученные данные выражали в процентах.
Рис 1. - Схема опыта
Результаты исследований и их обсуждение динамику линейных различий между породами, в то-
же время полученные данные также дают представле-Определение экстерьерных особенностей тело- ние о количественном значении отдельных статей. сложения быков-производителей позволило выявить
Таблица 1 - Показатели величин промеров быков, см
Показатели Группы
контрольная опытная
Высота в холке 147,1±1,8 146,7±3,2
Глубина груди 81,6±1,3 77,4±1,5*
Ширина груди 53,1±0,8 46,9±1,1***
Ширина в маклаках 48,8±1,1 43,6±0,8**
Косая длина туловища 167,5±2,1 161,9±3,6
Обхват груди 224,4±3,4 203,1±6,1**
Обхват пясти 23,1±0,3 20,9±0,4***
Примечание: при * - р<0,05; при ** - р<0,01; при *** - р<0,001
При изучении промеров груди, ширины в маклаках и обхвата пясти в таблице 1 были получены достоверные значения. Чистопородные чёрно-пёстрые быки-производители достоверно уступали голштин-кой породе по большинству промеров: по глубине груди - 4,2 см, по ширине груди - 6,2 см, по ширине в маклоках - 5,2 см, по обхвату груди - 21,3 см, по обхвату пясти - 2,2 см.
Изучаемые признаки характеризовались достаточно низкой степенью изменчивости у быков-
производителей обоих групп (см. таблицу 2), что говорит об однородности поголовья и высокой стабильности экстерьерных качеств, за исключением обхвата груди у чёрно-пёстрой породы - 10,4%.
Поскольку при оценке племенной ценности быков-производителей также учитывают качество семя-продукции, нами били изучены показатели объема эякулята и его взаимосвязь с экстерьерными параметрами быков-производителей.
Таблица 2 - Изменчивость промеров быков, Су (%)
Показатели Группы
контрольная опытная
Высота в холке, см 4,3 4,9
Глубина груди, см 5,7 6,7
Ширина груди, см 5,4 8,4
Ширина в маклаках, см 8,1 6,7
Косая длина туловища, см 4,3 7,7
Обхват груди, см 5,3 10,4
Обхват пясти, см 5,4 7,1
Контрольная Опытная
Опытная Контрольная
Ь'Объем эякулята 4,6 4,76
Рис. 2 - Объем эякулята быков-производителей
Оценка спермограммы быков по объему эякулята (рисунок 2) показала, что у животных контрольной группы количество семенной жидкой, выделяемой при эякуляте, на 3,5% было больше, чем у представителей опытной. Эти данные свидетельствуют, что
степень разбавления семени у животных контрольной группы выше, что позволяет получить большее количество биоматериала, пригодного для воспроизводства.
Таблица 3 - Корреляции объема эякулята и основных промеров
Показатели Группы
контрольная опытная
Объем эякулята, мл - Высота в холке, см -0,18 -0,39
Объем эякулята, мл - Глубина груди, см +0,46 -0,31
Объем эякулята, мл - Ширина груди, см +0,74 -0,46
Объем эякулята, мл - Косая длина туловища, см +0,10 -0,51
Объем эякулята, мл - Обхват груди, см +0,70 -0,29
Из таблицы 3 следует, что у быков контрольной группы наблюдались наиболее желательные корреляции между объемом эякулята и основными промерами. Так, коэффициенты корреляций в контроле составили от +0,10 до +0,74, в опытной группе наблюдалась отрицательная связь между признаками. У быков-производителей чёрно-пёстрой породы коэффициенты корреляции были отрицательными. Возможно, полученные результаты связаны в небольшой выборкой животных.
Выводы. Оценка быков-производителей на 3-й год использования демонстрировала наилучшие пока-
затели у голштинской породы. Выражалось это при изучении промеров, которые по глубине груди (5,4%), ширине груди (13,2%), ширине в маклаках (12%), обхвату груди (10,5%) и пясти (10,5%) превосходили значения опытной группы. В тоже время от голшти-нов был получен наибольший объем эякулята, который имел положительную корреляцию с ведущими показателями промеров. Приведённые данные объяснят тот факт, что в последние десятилетия селекционеры отдавали предпочтение именно быкам-производителям голштинcкой породы при закреплении к стадам.
Литература
2.
3.
Абрамова Н.И., Хромова О.Л. Оценка племенной ценности быков-производителей различными методами // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. 2019. № 12. С. 42-49.
Качество семени быков-производителей разных пород / А.И. Шендаков [и др.] // Главный зоотехник. 2018. № 11. С. 16-22.
Мулявка К.К., Овчинникова Л.Ю. Оценка быков-производителей по типу телосложения дочерей в условиях племенного завода // Животноводство и кормопроизводство. 2022. Т. 105. № 4. С. 59-70.
4. Попов Н.А. Значимость разведения по линиям
крупного рогатого скота молочных пород // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. 2021. № 7. С. 44-50.
5. Смотрова Е.А., Тулинова О.В. Использование
экстерьерных индексов в качестве критериев отбора быков-производителей // Молочное и мясное скотоводство. 2019. № 6. С. 12-16.
6. Харитонова А.С., Ильиничева Т.Г., Шендаков
А.И. Воспроизводительные способности голштинских коров-первотелок разной линейной принадлежности // Наука и Образование. 2020. Т. 3. № 2. С. 167.
Поступила в редакцию: 25.04.2023 г. Принята к публикации: 16.05.2023 г.
Мурленков Н.В., кандидат сельскохозяйственных наук, Шендаков А.И., доктор сельскохозяйственных наук, профессор. Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина», г. Орёл, Россия, email: chr98@yandex.ru
