Животноводство и молочное дело список научных статей

Бұл мақалада сақтау процесінде дайын өнімдегі шикізаттың тағамдық және биологиялық құндылығын барынша сақтауды қамтамасыз ететін, отандық тұқымды ешкілердің сүтін өңдеудің әртүрлі әдістерінің оның қасиеттеріне әсерін анықтау бойынша жүргізілген ғылыми-зерттеу жұмыстарының нәтижелері...

Актуальность. Вопросы генетической структуры популяций всегда вызывали большой интерес у ведущих селекционеров нашей страны и за рубежом. В то же время генетическая изменчивость современных популяций крупного рогатого скота связана с завозом животных различного происхождения из стран с развитым...

В настоящее время изучение современного состояния отрасли птицеводства показывает, что использование кур родительского стада только в один технологический цикл не позволяет полностью раскрыть генетический потенциал птицы. С увеличением возраста родительского стада, уменьшаются репродуктивные...

Основой улучшения сельскохозяйственных животных является отбор (селекция), проводимый с целью изменить генетический состав данной популяции. Отбор - это мероприятие, которое в разведении сельскохозяйственных животных обеспечивает целенаправленный выбор племенных животных для воспроизводства. Таким...

Актуальность. В настоящее время российское овцеводство характеризуется высокими темпами роста, что связано с государственной поддержкой и хорошей рентабельностью подотрасли. Появилась необходимость в новых, более продуктивных породах скота. СПК ПЗ «Харба» республики Калмыкия занимается разведением...

ВАК

Актуальность. В статье представлены данные исследований по изменению структуры рационов кобыл русской рысистой породы в условиях ЦМИ (Центральный Московский Ипподром). Результаты исследований показали, что в структуре рациона кобыл увеличение количества концентрированных кормов до 70% позволяет...

ВАК

Актуальность. Экономические приоритеты отрасли овцеводство изменились. Животные с комбинированным характером продуктивности стали более востребованными благодаря их более высокой конкурентоспособности и тем самым обеспечивают необходимый уровень эффективности разведения овец. Субсидии,...

ВАК

Актуальность. Использование роботизированной техники в условиях сельскохозяйственных комплексов является актуальной задачей молочного производства. Роботизация позволяет получать молоко наиболее высокого качества, а также способствует повышению количества производимого молока за более короткий...

ВАК

Актуальность. В большинстве регионов России, в том числе и в Ростовской области, по численности мясного скота наиболее распространенными и приспособленными к степным засушливым условиям являются калмыцкая и абердин-ангусская (85,7 %) породы. Поэтому для производства говядины в основном используется ...

ВАК

Актуальность. В России существуют все без исключения предпосылки для интенсивного развития аквакультуры, в особенности пресноводной. Наше государство обладает значительным водным фондом: 22,5 млн га озер; 4,5 га водохранилищ, 1 млн га водоемов комплексного назначения; 150-180 тыс. га прудовой...

ВАК

В статье представлены данные исследования по оценке биологической ценности комплексной минеральной добавки природный Волгоградский бишофит для лактирующих коров. Согласно результатам исследований, введение в состав рационов изучаемой природной комплексной минеральной добавки положительно влияло на...

ВАК

Актуальность. Маркерами состояния организма и уровня обменных процессов животного являются клинические и биохимические показатели, определяемые посредством общего и биохимического анализа крови, а также уровень факторов резистентности. Их совокупность может использоваться для определения потенциала ...

ВАК

Актуальность. Оценка экстерьера связана с показателями продуктивности и долголетия коров. Цель нашей работы заключалась в оценке стада крупного рогатого скота голштинской породы и разработке параметров для отбора коров первой лактации по экстерьерным признакам. Материалы и методы. Объект...

ВАК

Актуальность. На сегодняшний день правительство РФ ключевой задачей перед предприятиями агропромышленного комплекса ставит сохранение и поддержание деловой активности с целью создания новых продуктов, способных в полной мере обеспечить потребности товаропроизводителей. С целью снижения импортной...

ВАК

Актуальность обусловлена необходимостью оценки комбинационной способности межлинейных кроссов в овцеводстве и его адаптации на базе таблиц Excel, что позволит научно обосновать использование в дальнейшей племенной работе эффективных отцовских форм. Объект. Ретроспективные данные межлинейных...

ВАК

Приведена информация о воздействии воды и кормов со скорректированной молекулярной структурой на биохимические показатели крови клариевых сомов, выращенных в установке замкнутого водоснабжения. Суть данных разработок заключается в воздействии на воду, в которой выращивается рыба, и на корма...

ВАК

Актуальность. В последние годы применение в составе рациона сельскохозяйственных животных растительных экстрактов, стимулирующих жизненно важные функции организма для предотвращения негативного влияния, связанного с современными технологиями содержания животных в условиях животноводческих...

ВАК

Перспективность использования технологий геномной селекции, позволяющих расшифровать генотип свиней на стадии рождения и отбирать лучших животных для разведения, обусловила необходимость в изучении генов-маркеров продуктивности. Это позволит увеличивать селекционную точность и надежность племенной...

ВАК