Животноводство и молочное дело список научных статей
-
ЭКСТЕРЬЕРНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КОРОВ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ В УСЛОВИЯХ СЕВЕРНОГО ЗАУРАЛЬЯ
Актуальность. Оценка экстерьера связана с показателями продуктивности и долголетия коров. Цель нашей работы заключалась в оценке стада крупного рогатого скота голштинской породы и разработке параметров для отбора коров первой лактации по экстерьерным признакам. Материалы и методы. Объект...
2022 / Шевелёва О.М., Свеженина М.А., Суханова С.Ф., Даниленко И.Ю.ВАК -
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В РАЦИОНАХ КОРМЛЕНИЯ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ БЕЛКОВО-ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНОГО КОНЦЕНТРАТА
Актуальность. На сегодняшний день правительство РФ ключевой задачей перед предприятиями агропромышленного комплекса ставит сохранение и поддержание деловой активности с целью создания новых продуктов, способных в полной мере обеспечить потребности товаропроизводителей. С целью снижения импортной...
2022 / Липова Е.А., Николаев С.И., Брюхно О.Ю., Агапов С.Ю., Рябова М.А.ВАК -
КОМБИНАЦИОННАЯ СПОСОБНОСТЬ МЕЖЛИНЕЙНЫХ КРОССОВ В ЦИГАЙСКОМ ОВЦЕВОДСТВЕ
Актуальность обусловлена необходимостью оценки комбинационной способности межлинейных кроссов в овцеводстве и его адаптации на базе таблиц Excel, что позволит научно обосновать использование в дальнейшей племенной работе эффективных отцовских форм. Объект. Ретроспективные данные межлинейных...
2022 / Остапчук П.С.ВАК -
ВОЗДЕЙСТВИЕ КОРМОВ И ВОДЫ СО СКОРРЕКТИРОВАННОЙ МОЛЕКУЛЯРНОЙ СТРУКТУРОЙ НА БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СЫВОРОТКИ КРОВИ КЛАРИЕВЫХ СОМОВ
Приведена информация о воздействии воды и кормов со скорректированной молекулярной структурой на биохимические показатели крови клариевых сомов, выращенных в установке замкнутого водоснабжения. Суть данных разработок заключается в воздействии на воду, в которой выращивается рыба, и на корма...
2022 / Руднева О.Н., Васильев А.А., Кудинов А.В., Руднев М.Ю.ВАК -
ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ И МЕТАБОЛИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ ФИТОБИОТИКОВ В КОРМЛЕНИИ ЖВАЧНЫХ ЖИВОТНЫХ (ОБЗОР)
Актуальность. В последние годы применение в составе рациона сельскохозяйственных животных растительных экстрактов, стимулирующих жизненно важные функции организма для предотвращения негативного влияния, связанного с современными технологиями содержания животных в условиях животноводческих...
2022 / Цис Е.Ю.ВАК -
ВЛИЯНИЕ ПОЛИМОРФИЗМА ГЕНА MC4R НА ОТКОРМОЧНЫЕ И МЯСНЫЕ КАЧЕСТВА СВИНЕЙ
Перспективность использования технологий геномной селекции, позволяющих расшифровать генотип свиней на стадии рождения и отбирать лучших животных для разведения, обусловила необходимость в изучении генов-маркеров продуктивности. Это позволит увеличивать селекционную точность и надежность племенной...
2022 / Святогорова А.Е., Третьякова О.Л., Гетманцева Л.В., Святогоров Н.А., Клименко А.И.ВАК -
Ветеринарно-санитарная оценка мяса овец при контаминации корма поллютантами и применении сорбента в смеси с адаптогенами
Проведено исследование по оценке ветеринарно-санитарных качеств мяса овец при введении в их рацион кадмия, свинца и Т-2 токсина на фоне применения модифицированного бентонита в смеси с лецитином, L-карнитином и янтарной кислотой. Животные были разделены на 6 групп по 3 особи в каждой. При этом 1...
2022 / Даниль Рустамович Сагдеев, Ильнур Равилевич Кадиков, Зухра Халимовна Сагдеева, Павел Владимирович СофроновВАК -
Решение проблемы нарушения обмена веществ у высокопродуктивных коров
Целью настоящей работы явилась нормализация обмена веществ высокопродуктивных новотельных коров новыми биопрепаратами PS-2, Prevention-N-E и ПДЭ (плацента денатурированная эмульгированная) с Е-селен, а также терапия субклинического кетоза энергетическим напитком. Научно-исследовательская работа...
2022 / Владимир Григорьевич Семенов, Елена Павловна Симурзина, Дмитрий Анатольевич Никитин, Светлана Геннадиевна Кондручина, Алексей Владимирович АльдяковВАК -
Breeding value and productivity in sows of the Large White breed
The article presents the results of research on the indicators of own productivity of replacement pigs and reproductive qualities of sows of different breeding value and determines the economic efficiency of research results. The study was conducted in agricultural formations of Dnipropetrovsk and...
2021 / V. Khalak, B. Gutyj, O. Stadnytska, I. Shuvar, V. Balkovskyi, H. Korpita, A. Shuvar, О. Bordun -
Effect of various amounts of sunflower oil in feed additives on breast tissues’ functional condition, reproductivity, and productivity of honey bees
We found that as a result of adding sunflower oil in the amount of 10 and 20 grams to the feed supplement consisting of low-fat soy flour and sugar syrup, it undergoes the dose-dependent increase of the content of saturated, monounsaturated, and mainly polyunsaturated fatty acids, both in fatty...
2021 / I.I. Saranchuk, V.Ya. Vishchur, B.V. Gutyj, O.Ya. Klim -
Wind speed in easily assembled premises with different design constructions for side curtains in winter
This work aimed to identify the influence of the environment wind speed over similar indicators in easy-to-assemble premises of different configurations and insulation systems in the winter period. Air movement speed in the livestock room is also essential and affects animal and human bodies. At...
2021 / O.O. Borshch, O.V. Borshch, O.I. Sobolev, V.M. Nadtochii, M.V. Slusar, B.V. Gutyj, S.A. Polishchuk, V.V. Malina, A.P. Korol, L.P. Korol-Bezpala, I.F. Bezpalyi, O.O. Cherniavskyi -
Comparative analysis of the criteria for goat milk assessment in Ukraine and France
The safety and quality of raw milk in Ukraine remained the biggest problem in the retooling of dairy enterprises by the newest processing lines and modern quality control systems. This research aimed to scientifically substantiate the requirements of the Ukrainian standard for goat milk, especially ...
2021 / N. Zazharska, T. Fotina, I. Yatsenko, L. Tarasenko, I. Biben, V. Zazharskyi, V. Brygadyrenko, P. Sklyarov -
ВЛИЯНИЕ ГЕНОТИПА КАППА-КАЗЕИНА НА СПОСОБНОСТЬ МОЛОКА К СЫЧУЖНОМУ СВЕРТЫВАНИЮ
В статье представлен обзор исследований по изучению взаимосвязи влияния генетических факторов на технологические свойства молока. Приведена зависимость способности молочного сырья к сычужному свертыванию от полиморфизма гена каппа-казеина крупного рогатого скота. Обоснована актуальность дальнейшей...
2021 / Стрижко Мария Николаевна -
Genetic potential and breeding value of animals – an essential component of the genetic progress in dairy cattle
The genetic potential and actual productivity of cows depend on their breed. In controlled farms, the higher expected and the actual yields were noted by the first-born cows of the Holstein breed. Expected yields of higher lactation in cows of both breeds were almost at the same level, but with...
2021 / E.I. Fedorovych, V.V. Fedorovych, I.Y. Semchuk, N.M. Fedak, L.V. Ferenents, N.P. Mazur, P.V. Bodnar, M.I. Kuziv, O.V. Fedorovych, T.V. Orihivskyi, B.V. Gutyj, M.V. Slusar, M.D. Petriv, S.I. Fyl -
Influence of chelates on pigs productivity and quality
Feeding Zinc in the form of an organic chelate in the mixed feed for young Large White pigs in fattening causes improved metabolic processes in the organism, which positively affects the indices of pigs' laughter. The intervention of zinc chelate in mixed feed promotes an increase in the...
2021 / O. Kuzmenko, V. Bomko, А. Horchanok, O. Cherniavskyi, V. Malina, L. Lytvyshchenko, R. Umanets, L. Zlamaniuk, D. Umanets, I. Porotikova -
Influence of heavy metals on metabolic processes in cows
The actual problem of modern veterinary science of Ukraine in technogenic pollution regions is the study of features and mechanisms of combined action of the most common heavy metals – cadmium and lead and their influence on the body of humans and animals. The purpose of the work was to study the...
2021 / L.G. Slivinska, V.V. Vlizlo, A.R. Shcherbatyy, B.O. Lukashchuk, B.V. Gutyj, M.P. Drach, M.G. Lychuk, I.A. Maksymovych, M.I. Leno, V.I. Rusyn, B.O. Chernushkin, V.L. Fedorovych, H.O. Zinko, O.I. Prystupa, V.Y. Yaremchuk -
Modeling the effect of different dose of selenium additives in compound feed on the efficiency of broiler chicken growth
In recent years, the current standards for introducing trace elements into compound feed for highly productive crosses and poultry breeds have been revising with taking into account new scientific data in many countries around the world. According to modern classification, selenium is recognized as ...
2021 / O.I. Sobolev, D.V. Lisohurska, P.V. Pyvovar, P.Р. Topolnytskyi, B.V. Gutyj, S.V. Sobolievа, О.O. Borshch, V.А. Liskovich, M.M. Verkholiuk, O.Y. Petryszak, O.V. Kuliaba, I.P. Golodiuk, O.S. Naumjuk, R.A. Petryszak, H.I. Dutka -
Morphological and biochemical parameters of blood and peroxidation state in water buffalo transition period
The paper presents the study of morphological and biochemical parameters of blood and the state of peroxidation in female water buffaloes during the transition period in the conditions of Western Ukraine. Ten pregnant buffalo cows aged 2–2.5 years with a live weight of 480–530 kg, kept in the...
2021 / H. Hryshchuk, I. Chala, L. Yevtukh, O. Pinsky, A. Revunets, Yu. Kovalchuk, V. Karpiuk, P. Kovalov, L. Kovalova, V. Zakharin, Ya. Veremchuk, M. Pobirskyi -
The cows calving in the selection of bull-breeder in Monbeliard, Norwegian Red and Holstine breed
The purpose of the research was to evaluate the nature of calving in cows of Ukrainian Black-Spotted and Red-Spotted dairy breeds in the selection of bulls of Montbeliard, Norwegian Red, and Holstein breeds. Methods: the research was conducted in four breeding plants of the Cherkasy region, which...
2021 / M.I. Bashchenko, O.V. Boiko, O.F. Honchar, Yu.M. Sotnichenko, Ye.F. Tkach, O.M. Gavrysh, M.S. Nebylytsja, Ya.V. Lesyk, B.V. Gutyj -
The influence of cows stresses resistance on cheese yield and quality
The study of the influence of types of stress resistance of Ukrainian red dairy cows on milk safety indicators, technological properties of milk associated with the production of rennet cheese, and the organoleptic qualities of cheese and its yield are presented. The experimental animals were...
2021 / O.M. Chernenko, O.I. Chernenko, O.M. Pokhyl, R.A. Sanzhara, O.V. Khmeleva, R.V. Mylostyvyi