Прочие технологии список научных статей
-
Технологическая разработка сохранения пищевой ценности и повышения усвояемости мясных блюд
Процесс приготовления блюд из скоропортящихся продуктов является важным, но сложным. Огромную роль в технологическом процессе приготовления пищи играет технологическое оборудование, а также профессиональные навыки повара. Для исключения из этого процесса влияния повара необходима разработка новых...
2019 / Абдурахманов Эльшан ФарайизоглыВАКAGRIS -
Современное состояние и перспективы развития производства хлеба и хлебобулочных изделий в России
Трансформация российской экономики привела к значительному снижению объёмов производства хлеба и хлебобулочных изделий. В настоящее время обостряется конкуренция между торговыми сетями, мини-пекарнями и хлебокомбинатами. Целью исследования было определение проблем производства хлеба и хлебобулочных ...
2019 / Кирюхина Анжелика Николаевна, Григорьева Роза Завдатовна, Кожевникова Анна ЮрьевнаВАКAGRIS -
Tig 6: новая версия программного обеспечения для оптимизации операций технического обслуживания2019 /ScopusВАКCASGeoRef
-
Анализ влияния цвета объекта и спектрального состава его освещения на шумы ПЗС-матрицы видеокамеры системы технического зрения
В работе рассмотрена оптическая безлазерная система экспресс анализа вибросостояния, включающая в себя специализированную подсветку и видеокамеру системы технического зрения, являющуюся датчиком перемещений. Решена задача определения степени взаимного влияния отражающих свойств поверхности и...
2019 / Нурзай В.А., Быковский Ю.М., Халина А.А. -
Определение адгезии путем цифровой обработки изображений поверхности покрытий
Разработана программа, позволяющая оценить адгезию лакокрасочных покрытий путем анализа изображений поверхности покрытий с отслоениями от защищаемой подложки. Программа реализована на языке Kotlin на платформе JavaFX и ориентирована на испытания, проводимые методом решетчатых надрезов в условиях...
2019 / Антонова Н.М., Зиновьев И.А., Хаустова Е.Ю., Болдырев Ф.М., Лисниченко И.А. -
Системный анализ научно-технической информации как фактор выявления перспективных направлений развития лесной промышленности
Колоссальные древесные ресурсы лесов России и зарубежный опыт свидетельствуют о необходимости инновационного развития лесной промышленности. Результаты системного анализа позволили выявить университеты, активно ведущие исследования и разработки в лесной промышленности, а также важные направления...
2019 / Ермакова А.С. -
Перспективы автоматизации технологических процессов химических производств
В работе рассмотрено текущее состояние систем автоматизированного управления технологическими процессами. Выявлены основные недостатки данных систем: отсутствие полной интеграции систем управления технологическими процессами в единую систему предприятия, отсутствие единой системы мониторинга и...
2019 / Силаев А.А., Кондрацкий Д.Е., Петухова Я.А., Сизоненко А.С. -
Автоматизация измерений параметров шероховатости поверхности
В статье предложена методика определения геометрических параметров шероховатости поверхности с применением компьютерной программы Gwyddion и планшетного сканера Canon Lide 220. По написанной методике исследованы образцы шероховатости поверхности. Анализ полученных результатов показал низкие...
2019 / Бавыкин О.Б., Кривозубова Е.В. -
Система автоматизированной обработки информации (саои)
В статье приводится Система автоматизированной обработки информации (САОИ). В разработанной САОИ существует система математической обработки данных, которая включает в себя статистическую обработку: дисперсионный, регрессионный анализы, проведение табуляции и выбор максимумов и минимумов. Для более ...
2019 / Цугленок Николай Васильевич -
Использование 3D печати при твердотельном моделировании и тестировании крыла самолета
В статье уделяется внимание изучению свойств 3D печати при создании модели части крыла самолета в специальной программе. Проводится дальнейшее тестирование с целью улучшения свойств и параметров создаваемого твердотельного объекта. Установлены оптимальные значения вводимых технологических координат ...
2019 / Гончарова Т. В., Филиппова А. А. -
Трехмерное sph-моделирование процесса изготовления платиновых СТМ-зондов с использованием искусственных вязкости и напряжения
В статье рассмотрены вопросы моделирования процесса изготовления платиновых зондирующих острий сканирующего туннельного микроскопа методом разрезания. Разработан трехмерный подход к гидродинамике сглаженных частиц с учетом проблемы неустойчивости при растяжении, приведены основные выражения,...
2018 / ЖуйКов Богдан Леонидович, Шелковников Евгений Юрьевич, Тюриков Александр Валерьевич, Гуляев Павел ВалентиновичRSCI -
Контуры управления как инструментальная составляющая систем контроля лабораторными потоками работ и документов
При управлении технологическими процессами наиболее распространено регулирование с наличием обратной связи (замкнутый контур), а при управлении процессами производства обратная связь чаще всего выражена опосредовано. Тем не менее, она поддается формализации и эффективно влияет на качество...
2019 / Фатхинурова Илюза Фаритовна -
Сотрудничество в области производства стандартных образцов, финансируемого государством
Благодарности: Редакция журнала «Стандартные образцы» благодарит редакцию журнала Accreditation and Quality Assurance и авторов статьи за любезное разрешение перевести статью на русский язык и опубликовать в журнале. Первоисточник статьи: Accred Qual Assur (2018) 23:371....
2019 / Emteborg H., Florian D., Choquette S., Ellison S. L. R., Fernandes-Whaley M., Mackay L., Carton P., Panne U., Sander S. G., Kim S.-K., Held A., Linsinger T., Trapmann S.ВАК -
Обзор публикаций по стандартным образцам2019 /ВАК
-
Иммунохроматографические экспресс-тесты как оптимальное решение в условиях ограниченного бюджета2019 /
-
Система информирования по вопросам экологически безопасных технологий в АПК
Представлен анализ контента информационных ресурсов по проблематике создания и применения экологически безопасных технологий, используемых в информационном обслуживании ученых и специалистов АПК РФ. Дана краткая качественная и количественная характеристика различных видов и форм текущего и...
2017 / Пирумова Л.Н., Садовская Л.К.WOSВАКAGRIS -
Задача управления процессом каталитического риформинга и метод ее решения
Актуальность исследования обусловлена необходимостью обеспечения оптимальных соотношений октанового числа бензина и издержек организации процесса на установке каталитического риформинга мощностью 1 млн т/год по сырью в условиях переменного качества сырья и качества топливного газа. Эффективность...
2019 / Матвейкин Валерий Григорьевич, Дмитриевский Борис Сергеевич, Кокуев Андрей Геннадьевич, Джамбеков Азамат МатифулаевичScopusВАКESCI -
Метод и средство для экспресс-оценки влажности почвы
В сельскохозяйственном производстве продукции характеристики почвы обуславливают развитие растений и оказывают влияние на динамику урожайности. При этом одной из важных агротехнических характеристик почвы является ее влажность.
2019 / Киреев И.М., Коваль З.М. -
Прогрессивные технологии хранения плодов
Одной из приоритетных отраслей сельского хозяйства всегда являлось садоводство. Это обусловлено необходимостью потребления свежих плодов, как важнейшего компонента структуры здорового питания человека.Но плодовая продукция считается скоропортящейся и её потери при хранении и перевозке могут...
2019 / Антонов С.А. -
Пищевая и биологическая оценка сырья и колбасных изделий из мяса убойных животных и цыплят-бройлеров
В статье представлены результаты сравнительной оценки показателей качества сырья, получаемого от убойных животных и мяса птицы, а также приведена пищевая ценность вареных колбас, изготовленных из данного сырья.
2019 / Будрик В.Г., Махонина В.Н., Агафонычев В.П.