Технологии материалов список научных статей
-
Алюминиевая лента для консервной тары
Проведены коррозионные испытания алюминиевой ленты из сплава 3104. Разработаны рекомендации по применению тары, изготовленные из этой ленты.
2012 / Гореньков Э.С., Платонова Т.Ф., Товстокора Н.С., Розенблат И.Е.ВАК -
Разработка упаковочных материалов с использованием нанотехнологий
С помощью технологии магнетронного распыления разработан упаковочный материал для консервной продукции, в том числе молочной, сверхвысоких сроков хранения.
2011 / Федотова О.Б.ВАК -
Влияние тепловой обработки на реологические и биохимические показатели замороженных фруктовых десертов
В статье изложены результаты исследований по оценке влияния параметров термической обработки на реологические и биохимические показатели замороженных фруктовых десертов с повышенной массовой долей фруктов. Установлены рациональные параметры тепловой обработки в технологии замороженных фруктовых...
2011 / Авдеева Ю.В., Творогова А.А.ВАК -
Энергосберегающая гидроциклонная установка в картофелекрахмальном производстве
Результаты исследований работы мультициклонных установок показывают возможность без изменения конструктивных размеров микроциклонов и изменения схемы соединения их в установке получить требуемый технический результат с улучшенными экономическими показателями. Пищевая промышленность, 11/2011
2011 / Андреев Н.Р., Холмянский Ю.А., Карпенко Т.Р.ВАК -
Защита металлических тарных материалов от коррозии
Установлена перспективность применения поверхностных твердых растворов Fe-Cr и наноквазиметалла (21 ат. % Cr) для зашиты от коррозии металлических тарных материалов на основе железа при изготовлении жестяных банок сверхдлительного хранении консервов. Разработан испытательный стенд для проведения...
2010 / Чавчанидзе А.Ш.ВАК -
Повышение адгезионной прочности многослойных полимерных материалов
На основании данных о влиянии ультразвукового воздействия на полимеры (в том числе расплавы полимеров) проведено исследование влияния воздействия ультразвука на адгезионные свойства полимера после расплава этого полимера ультразвуком. Ультразвуковой обработке подвергали расплав полиэтилена (ПЭ). В...
2010 / Уткин А.О.ВАК -
Компьютерное моделирование термической обработки мясопродуктов2009 / Храмцов А.Г., Куликов Ю.И., Шлыков С.Н., Садовой В.В., Трубина И.А.ВАК
-
Высокотемпературная ротационная стерилизация компотов
Представлены исследования по прогреваемости компотов в потоке горячего воздуха в таре СКО 1-82-3000 и с учетом нормативных значений стерилизующих эффектов, разработаны режимы их стерилизации. Обоснована эффективность ротационной стерилизации консервов в крупной таре в потоке горячего воздуха.
2009 / Ахмедов М.Э., Шихалиев С.С., Суракатов Н.С., Рахманова М.М.ВАК -
Гидролизованная свиная шкурка для производства колбасных изделий
Внесение гидролизованной свиной шкурки в различных количественных соотношениях позволяет регулировать вязкость фарша, тем самым предотвращая появление бульонных и жировых отеков в колбасе, изготовленной на основе этих фаршей.
2008 / Куцакова В.Е., Мухина О.А., Кременевская М.И.ВАК -
Повышение качества табачных изделий путем использования расширенных табака и табачной жилки
Показаны преимущества использования расширенного табака при производстве табачных изделий и различные способы увеличения объема табака. Даны классификация табачных отходов и способы их переработки.
2005 / Осипян А. О., Татарченко И. И., Квасенков О. И.ВАК -
Разработка составов бетонных стеновых камней из мелкозернистых смесей
В статье рассмотрен подбор состава мелкозернистых жестких смесей для изготовления бетонных стеновых камней, а также проведена оценка влияния формовочной земли на водопотреб-ность смесей и прочность мелкозернистого бетона в сравнении с кварцевым песком
2018 / Баженов В.К., Червонцева М.А. -
Применение метода дифракции обратно рассеянных электронов в исследованиях микроструктуры при определении причин разрушения металлических конструкций
Применение метода дифракции обратно рассеянных электронов позволяет по-новому взглянуть на структурные изменения материала в целом и на процессы разрушения металлических конструкций в частности. Целью данной работы являлось применение метода дифракции обратно рассеянных электронов для выявления...
2018 / Маркова Л.В., Коледа В.В., Колодинская Н.С. -
Влияние параметров ацетатного фильтра на его удерживающую способность
С целью создания новой марки сигарет с желаемым выходом никотина и смолы изучено влияние на удерживающую способность фильтра величины элементарного денье, перепада давления, длины и диаметра фильтра.
2005 / Гнучих Е. В., Татарченко И. И., Воробьева Л. Н.ВАК -
Экономичная система расходования водяного пара2004 / Ю. И. ТуликВАК
-
Исследование влияния режимов контролируемой прокатки трубной стали на структурное состояние горячедеформированного аустенита
Постановка задачи (актуальность работы): в статье обоснована необходимость исследования влияния режимов контролируемой прокатки на формирование структуры и свойств трубной стали. Цель работы: исследование влияния режимов контролируемой прокатки низкоуглеродистой микролегированной трубной стали...
2018 / Полецков Павел Петрович, Гущина Марина Сергеевна, Алексеев Даниил Юрьевич, Емалеева Динара Гумаровна, Кузнецова Алла Сергеевна, Никитенко Ольга АлександровнаВАК -
О коррозионном потенциале сплава АЖ5К10, модифицированного щелочноземельными металлами, в среде электролита NаCl
Потенциостатическим методом в потенциодинамическом режиме при скорости развёртки потенциала 2 мВ/с исследовано анодное поведение сплава АЖ5К10 с кальцием, стронцием и барием. Показано, что потенциал свободной коррозии (стационарный потенциал) сплавов систем АЖ5К10-Ca (Sr, Ba) с ростом концентрации...
2018 / Якубов Умарали Шералиевич, Ганиев Изатулло Наврузович, Сангов Муродали Махмадалиевич, Ганиева Наргис ИзатуллоевнаВАК -
Структурно-фазовые превращения, происходящие в псевдомонокристаллическом цирконии при теплой деформации в камере Бриджмена
Постановка задачи (актуальность работы): Использование сплавов циркония и титана в атомной энергетике, космической индустрии предъявляет к свойствам данных материалов повышенные требования. Известно, что метастабильная барическая ω-фаза, образующаяся в данных материалах при интенсивном воздействии, ...
2018 / Егорова Лада Юрьевна, Хлебникова Юлия Валентиновна, Пацелов Александр Михайлович, Пилюгин Виталий ПрокофьевичВАК -
Методологические подходы при разработке новых связующих материалов на основе технических лигносульфонатов2017 / Свинороев Юрий Алексеевич, Гутько Юрий Иванович, Семенов Константин Геннадьевич
-
Исследование стойкости сменных твердосплавных пластин при обработке высоколегированных сталей и износостойкого чугуна
В данной статье приводится сравнительный анализ твердосплавных пластин различных фирм производителей на основе исследования их стойкости при обработке броней мельниц, а также колес и корпусов насосов.
2018 / Яцун Елена Ивановна, Аникеева Надежда Петровна, Котов Игорь Сергеевич -
Формирование морфологии поверхности конструкционной легированной стали при электроискровой обработки
В статье представлены результаты экспериментальных исследований формирования поверхностного слоя конструкционной легированной стали 18ХГТ методом электроискрового легирования электродом ВК8. Полученный поверхностный слой, обладает сложной многофазной структурой и комплексом повышенных...
2018 / Казанцева Анна Евгеньевна