CC BY
27
IP
Т
ИННОВАЦИОННЫЕ РЕШЕНИЯ ДЛЯ УПАКОВОЧНОЙ ОТРАСЛИ
ТЕМА НОМЕРА
УДК 664.8.036.551
Алюминиевая лента
для консервной тары
Э.С. Гореньков, д-р техн. наук, профессор, Т.Ф. Платонова, канд. техн. наук, Н.С. Товстокора, канд. техн. наук, И.Е. Розенблат, аспирант ВНИИ консервной и овощесушильной промышленности
Внедрение новых алюминиевых сплавов в консервную промышленность взамен белой жести открывает широкие возможности перед изготовителями консервных банок: получение банок различной конфигурации методом штамповки, их меньшая масса, повышение производительности штамповочных аппаратов за счет производства банок непосредственно из рулона, создание новых видов укупорки, в частности, легко вскрываемых крышек. Тара имеет высокие механические показатели, сравнимые с тарой из жести при той же толщине металла. Алюминий -экологически устойчивый материал. Алюминиевая банка - единственная упаковка, которая может перерабатываться множество раз, при этом качество вновь произведенной банки остается прежним.
С целью определения области применения лакированной алюминиевой ленты для производства консервной тары для плодоовощных
100 300 500 700 900
Продолжительность эксперимента, т, ч
100 300 500 700
Продолжительность эксперимента, т, ч б
" о
-э 1
Г
2
100 300 500 700
Продолжительность эксперимента, т, ч в
о 100 300 5О0 700
Продолжительность эксперимента, т, ч
Рис. 1. Зависимость скорости коррозии алюминиевой ленты из сплава АМг-2 и сплава 3104 от продолжительности воздействия органических кислот: а - 0,25 %-ный раствор лимонной кислоты; б - 1 %-ный раствор лимонной кислоты; в - 2 %-ный раствор винной кислоты; г - 3 %-ный раствор уксусной кислоты; 1 - сплав АМг-2; 2 - сплав 3104
В качестве контроля использовали серийную алюминиевую ленту из сплава АМг-2.
Зависимости скорости коррозии алюминиевой ленты из сплава АМг-2 и сплава 3104 от продолжительности воздействия органических кислот различной концентрации представлены на рис. 1.
Зависимости скорости коррозии алюминиевой ленты из сплава АМг-2 и сплава 3104 от продолжительности воздействия сока неосветленно-го яблочного с сахаром представлены на рис. 2.
Key words: corrosion resistance; aluminum strip; metal container.
консервов нами были проведены исследования коррозионной стойкости алюминиевой ленты, изготовленной из сплава 3104 производства Самарского металлургического завода.
Кинетику коррозионных процессов исследовали с помощью измерителя скорости коррозии УИСК-2 в следующих модельных средах: 0,25 %-ный раствор лимонной кислоты; 0,5 %-ный раствор лимонной кислоты; 1 %-ный раствор лимонной кислоты; 2 %-ный раствор винной кислоты; 3 %-ный раствор уксусной кислоты и в соке яблочном неосвет-ленном с сахаром.
■уг
-о—е-
100 300 500 700
Продолжительность эксперимента,
Рис. 2. Зависимость скорости коррозии алюминиевой ленты из сплава АМг-2 и сплава 3104 от продолжительности воздействия сока неосветленного яблочного с сахаром: 1 - сплав АМг-2; 2 - сплав 3104
Установлено, что для 0,25 %-ного раствора лимонной кислоты и для 1 %-ного раствора лимонной кислоты скорость коррозии алюминиевой ленты из сплава 3104 меньше в 3,0 и 1,5 раза соответственно. Для 3 %-ного раствора уксусной кислоты скорость коррозии алюминиевой ленты из сплава 3104 почти в 2 раза меньше, чем из сплава АМг-2. Для сока неосветленного яблочного с сахаром скорости коррозии алюминиевой ленты из сплава 3104 в 1,8 раза меньше скорости коррозии из сплава АМг-2.
В результате проведенного исследования установлено, что алюминиевая лента из сплава 3104 имеет большую коррозионную стойкость в сравнении с серийной алюминиевой лентой из сплава АМг-2. Также алюминиевая лента из сплава 3104 может применяться для изготовления цельных круглых банок с коэффициентом вытяжки больше 1.
Разработаны инструкция и рекомендации по применению тары из алюминиевой лакированной ленты из сплава 3104 по ТУ 1-2-397-2011 «Лента алюминиевая лакированная для изготовления консервной тары. Технические условия».
2
т, ч
2
а
г
24 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 6/2012
