Промышленные биотехнологии список научных статей
-
СИНЕРГИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДЛЯ ПРОТРАВЛИВАНИЯ СЕМЯН НА ОСНОВЕ ТЕБУКОНАЗОЛА И МОЧЕВИНЫ
Разработано фунгицидное средство, содержащее тебуконазол, азотсодержащий синергист и вспомогательные компоненты. В качестве азотсодержащего синергиста препарат содержит мочевину в количестве 40% мас. и диметилсульфоксид (ДМСО), обеспечивающий трансдермальный перенос действующих веществ внутрь...
2021 / Земченкова Г. К., Мрясова Л. М., Гарифуллина Н. А., Чикишева Г. Е., Мичурин И. Н.ВАК -
ВЛИЯНИЕ СОЕДИНЕНИЙ МОЛИБДЕНА НА ЭЛЕКТРООСАЖДЕНИЕ И НА СВОЙСТВА НИКЕЛЕВЫХ ПОКРЫТИЙ ИЗ КИСЛОГО СУЛЬФАТНОГО ЭЛЕКТРОЛИТА
Изучено влияние соединений молибдена на свойства никелевых гальванических покрытий, получаемых методом электроосаждения из кислого сульфатного электролита Уоттса. Установлены режимы процесса электроосаждения, позволяющие получать качественные покрытия: плотность тока, содержание молибдата натрия в...
2021 / Соболева Е.С., Кошель С.Г., Лебедева Н.В., Хлебникова Т.Д.ВАК -
ПЕРСПЕКТИВЫ ТЕХНОЛОГИИ СОВМЕСТНОГО СЖИГАНИЯ БИОМАССЫ И УГЛЯ НА ОБЪЕКТАХ ЭНЕРГЕТИКИ
ЦЕЛЬ. Биоэнергетика направлена на производство топлива биологического происхождения альтернативного природному органическому топливу. Биотопливо получают из растительного или животного сырья, из продуктов жизнедеятельности организмов, из промышленных отходов, из отходов сельского хозяйства и т.д. В ...
2021 / Дремичева Е.С., Зверева Э.Р., Бурганова Ф.И., Зверев Л.О.ВАК -
ПЕРСПЕКТИВЫ ВОДОРОДНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В ЭНЕРГЕТИКЕ И В ХИМИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
ЦЕЛЬ. Проанализировать применение водородных технологий в энергетической промышленности. Общий объем производства водорода в России составляет около 5 млн тонн при мировом потреблении 72 млн тонн. Однако в случае ужесточения углеродного регулирования импортерами российской продукции производство...
2021 / Яруллин Р.С., Салихов И.З., Черезов Д.З., Нурисламова А.Р.ВАК -
АНТИОКСИДАНТНЫЕ КОМПЛЕКСЫ ОБЛЕПИХИ КРУШИНОВИДНОЙ (HIPPOPHA RHAMNOIDES L.) СЕВЕРО-ЗАПАДА РОССИИ
Плоды облепихи благодаря содержанию комплексов водо- и жирорастворимых антиоксидантов обладают лечебно-профилактическими свойствами. Их содержание зависит от видов, подвидов, разновидностей, ботанических сортов, эколого-географического происхождения плодов облепихи. В работе представлены результаты ...
2021 / Нилова Л.П., Малютенкова С.М.ВАКAGRISRSCI -
РАЗРАБОТКА СТРАТЕГИИ ИНДУКЦИИ АОХ1 ПРОМОТОРА ПРИ КУЛЬТИВИРОВАНИИ МЕТИЛОТРОФНЫХ ДРОЖЖЕЙ KOMAGATAELLA PHAFFII
В настоящее время наблюдается значительное повышение интереса к промышленному производству ферментных препаратов (и других рекомбинантных белков) при помощи различных микроорганизмов, в том числе метилотрофных дрожжей, таких как Komagataellaphaffii. При этом наиболее значимая продуктивность целевых ...
2021 / Бытяк Д.С., Корнеева О.С., Мотина Е.А.ВАКAGRISRSCI -
ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ОСАХАРИВАНИЯ РАЗВАРЕННОЙ МАССЫ В ПРОИЗВОДСТВЕ ЭТАНОЛА
Стадия осахаривания в производстве этанола является одной из основных. От правильности проведения данного процесса зависит полнота выбраживания декстринов и крахмала, учитываемая в бродильном отделении, а, следовательно, количество производственных потерь, качество и выход конечного продукта....
2021 / Ковалева Т.С., Яковлев А.Н., Яковлева С.Ф., Тертычная Т.Н., Муравьев А.С.ВАКAGRISRSCI -
ИЗУЧЕНИЕ СТРУКТУРНО-МЕХАНИЧЕСКИХ СВОЙСТВ БИОПОЛИМЕРОВ С ЦЕЛЬЮ ПОЛУЧЕНИЯ ПРОДУКТА ТИПА КАПСУЛ
В статье представлены отдельные теоретические и экспериментальные данные о перспективных технологиях, а именно, процессах получения искусственных пищевых материалов типа сфер или «икры». Они получены на основе молекулярных процессов: солюбилизации, сферификации и т.п. Возможные сферы применения ?...
2021 / Соколов А.Ю., Шишкина Д.И.ВАКAGRISRSCI -
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ЭКСПРЕССИЯ РЕКОМБИНАНТНОЙ ФОСФОЛИПАЗЫ А2 В KOMAGATAELLA PHAFFII В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МОДИФИКАЦИИ СИГНАЛЬНОГО ПЕПТИДА АЛЬФА-ФАКТОРА
В настоящее время Российский рынок ферментных препаратов фосфолипазы А2 представлен коммерческими препаратами иностранных производителей: Nagase (Япония) и Maxapal (Нидерланды). Однако растущий спрос и необходимость снижения себестоимости производства фосфолипазы А2 требуют разработки новых...
2021 / Бытяк Д.С., Гладченко Ю.А., Ряполова А.В., Корнеева О.С., Мотина Е.А.ВАКAGRISRSCI -
ДИСПЕРСНЫЙ НАПОЛНИТЕЛЬ НА ОСНОВЕ СИНТЕТИЧЕСКОГО КАРБОНАТА КАЛЬЦИЯ - ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ПРИМЕНЕНИЯ
Ведение наполнителей в различные материалы способствует улучшению его технологических, физико-механических свойств, приводит к снижению их стоимости. Основными областями применения природного и синтетического карбоната кальция в качестве высокодисперсных наполнителей являются: строительная отрасль, ...
2021 / Натарова Е.С., Нечёсова Ю.М.ВАКAGRISRSCI -
ОСОБЕННОСТИ ВЫСОКОНАПОЛНЕННЫХ КОМПОЗИТОВ НА ОСНОВЕ РАЗЛИЧНЫХ МАРОК ПОЛИВИНИЛОВОГО СПИРТА
Композиты на основе поливинилового спирта (ПВС) и полисахаридов (ПС) имеют значительный потенциал для применения в качестве компостируемых упаковочных материалов, а также в различных областях растениеводства. ПВС выпускаются промышленностью различных марок, отличающихся молекулярной массой (ММ) и...
2021 / Студеникина Л.Н., Домарева С.Ю., Голенских Ю.Е., Матвеева А.В.ВАКAGRISRSCI -
ТОКСИЧНОСТЬ НОВЫХ ФУНГИЦИДОВ ДЛЯ ЭУКАРИОТИЧЕСКИХ МИКРООРГАНИЗМОВ, ИЗОЛИРОВАННЫХ ИЗ КИШЕЧНИКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННО ЗНАЧИМОГО ОПЫЛИТЕЛЯ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР BOMBUS TERRESTRIS L.
В настоящее время в мире наблюдается тенденция снижения численности опылителей, что уже является вопросом продовольственной безопасности. Шмели Bombus terrestris L. являются экономически значимыми опылителями овощей и других сельскохозяйственных культур. В последнее время было предположено, что...
2020 / Сыромятников М.Ю., Савинкова О.В., Попов В.Н.ВАКAGRISRSCI -
РАЗРАБОТКА КОНЦЕПЦИИ ПРОИЗВОДСТВА СНЕКОВ ИЗ ПШЕНИЦЫ С ЭЛИМИНИЦИЕЙ ГЛЮТЕНА БИОКАТАЛИТИЧЕСКИМ МЕТОДОМ
Рост количества случаев аллергических реакций и заболеваний целиакией является важной проблемой, для решения которых необходим поиск и разработка актуальных и эффективных способов элиминации глютена. Специфичные последовательности аминокислот глютамина и пролина определяют устойчивость к гидролизу...
2020 / Шариков А.Ю., Соколова Е.Н., Амелякина М.В., Юраскина Т.В., Иванов В.В., Серба Е.М.ВАКAGRISRSCI -
ПРОИЗВОДСТВО ВЫСОКОБЕЛКОВЫХ ГАЛЕТ ДЛЯ ЛЮДЕЙ С ПОВЫШЕННЫМИ ФИЗИЧЕСКИМИ НАГРУЗКАМИ
Люди, чья профессиональная деятельность связана с высокими энергозатратами, имеют совершенно другой непривычный для среднестатистических людей, занятых умственной деятельностью, образ жизни. Они непосредственно связаны одной схожей чертой - высокий уровень физической нагрузки. Это приводит к...
2020 / Егорова С.В., Славянский А.А., Постникова Т.А., Устинова Л.В., Ростегаев Р.С.ВАКAGRISRSCI -
ОЦЕНКА КИНЕТИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ ПРОТЕОЛИЗА СЫВОРОТОЧНЫХ БЕЛКОВ В УФ-КОНЦЕНТРАТЕ ПОДСЫРНОЙ СЫВОРОТКИ
Цель работы - обоснование выбора ферментных препаратов Promod 523MDP, Promod 439L, Flavorpro 766MDP, Flavorpro 750MDP (производитель - Biocatalysts Limited, Великобритания) и определение эффективного времени гидролиза сывороточных белков в ультрафильтрационном концентрате (УФ-концентрате) подсырной ...
2020 / Мельникова Е.И., Богданова Е.В.ВАКAGRISRSCI -
ИЗУЧЕНИЕ И ВЛИЯНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ ПОЛИСАХАРИДОВ ДЛЯ ФРУКТОВЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ НА ОСНОВЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ КОНСЕРВНОГО ПРОИЗВОДСТВА
В статье показана возможность приготовления джема и термостабильной начинки на основе 60%-ного раствора сахарозы гипертонического, который был получен после осмоса ягодного сырья. В качестве желирующего агента были использованы полисахариды растительного происхождения: Guar Gum, Pregeflo MI 20A,...
2020 / Беркетова Л.В., Грибова Н.А.ВАКAGRISRSCI -
ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ УЛЬТРАЗВУКОВОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ ДЛЯ РЕГУЛИРОВАНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СВОЙСТВ ПРОРОЩЕННОГО ЗЕРНА AVENA SATIVA L.
В последние годы наблюдается значительный рост потребления зерна овса (Avena sativa. L.), что обусловлено появляющимися новыми научными данными о диетических свойствах овса, высоком содержании в нем полифенолов, особенно авенантрамидов, и отдельных флавоноидов, обладающих антиоксидантным действием. ...
2020 / Попова Н.В., Потороко И.Ю., Калинина И.В., Фаткуллин Р.И., Олейникова А.В.ВАКAGRISRSCI -
КОМПЛЕКСНАЯ ПЕРЕРАБОТКА ТОМАТНОГО СЫРЬЯ С ПОЛУЧЕНИЕМ ТОМАТНОГО КРАСИТЕЛЯ ЛИКОПИНА - ЭЛИКСИРА ЖИЗНИ
Свежее овощное сырье имеет ограниченные сроки хранения, поэтому необходимо разрабатывать щадящие способы консервирования томатов, позволяющие в максимальной мере сохранить ценные компоненты исходного сырья. В связи с этим весьма актуальной является задача совершенствования способа сушки с...
2020 / Гаджиева А.М., Султанов Ю.М., Рамалданова З.Н.ВАКAGRISRSCI -
ИЗУЧЕНИЕ КОЛЛАГЕНОЛИТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ КОЛЛЕКЦИОННЫХ ШТАММОВ МИКРОМИЦЕТОВ ПРИ ДЛИТЕЛЬНОМ ХРАНЕНИИ
Актуальность. Своеобразие коллекции микромицетов ФГБНУ ВИЛАР состоит в наличии штаммов способных гидролизовать коллаген, являясь потенциальными продуцентами коллагеназ. При поиске продуцентов биологически активных веществ важным показателем является стабильность жизнеспособности и биосинтетической...
2021 / Никитина З.К., Гордонова И.К., Насибов Э.М.ВАКRSCI -
ПЕРСПЕКТИВЫ ПОЛУЧЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ СУБСТАНЦИЙ ИЗ БИОМАССЫ РАСТЕНИЙ МЕТОДОМ МИКРОБНОЙ ФЕРМЕНТАЦИИ (ОБЗОР)
В настоящее время под воздействием разнообразных неблагоприятных факторов у населения возникает ряд метаболических нарушений, которые могут приводить к различным хроническим заболеваниям, в частности, к возникновению преддиабета иин-сулиннезависимого диабета (сахарный диабет 2-го типа). В качестве...
2021 / Хайбуллин Р.Г., Волкова Л.В.ВАКRSCI