Промышленные биотехнологии список научных статей
-
ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МЕТАБОЛИТОВ ГРИБА РОДА TRICHODERMA В ОРГАНИЧЕСКОМ ЗЕМЛЕДЕЛИИ КАК АЛЬТЕРНАТИВЫ ХИМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКЕ
Показано, что метаболиты гриба рода Trichoderma способны проявлять антагонистический потенциал относительно условно патогенных микроорганизмов, в частности повсеместно встречающегося фитопатогена Fusariumoxysporum. На основе проведенных опытов проведено сравнение препаратов уже существующих на...
2017 / Реденкова А.А. -
ВЛИЯНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ НА ПРОЦЕСС ОБРАЗОВАНИЯ БИОГАЗА
В статье рассмотрено влияние биологически активного препарата Доктор Робик на процесс метанообразования. Установлено что данный препарат увеличивает выход метана в процессе метанообразовании. Так же была исследована зависимость влажности субстрата на выход метана в технологии получения биогаза....
2017 / Фролова С.А., Мингалев Д.В. -
ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ, РН НА УВЕЛИЧЕНИЕ БИОМАССЫ ERYSIPELOTHRIX RHUSIOPATHIAE
В статье рассмотрены составы питательных основ для промышленного культивирования Erysipelothrix rhusiopathiae. Применен соевый концентрат вместо гидролизата Хоттингера в составе питательной среды для культивирования Erysipelothrix rhusiopathiae, используемые в производстве вакцины. Предлагаемая...
2016 / Горьков А.А. -
ТЕПЛОВОЙ ЭФФЕКТ ХИМИЧЕСКОЙ РЕАКЦИИ
Поставлен эксперимент по определению теплового эффекта растворения соли, изучено устройство изотермического колориметра, проведен анализ литературы по проблеме явления теплового эффекта в профессиональной деятельности инженера-технолога.
2015 / Андреева Л.А., Ермакова Л.А., Воронкова М.В. -
ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ НАБУХАНИЯ ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ СОЕДИНЕНИЙ
Поставлен эксперимент по исследованию процесса набухания высокомолекулярных соединений на примере желатина в зависимости от природы растворенных веществ и рН среды. Данные эксперимента обработаны и обобщены. Изучена роль процесса набухания в пищевой промышленности.
2015 / Васильева А.П., Ермакова Л.А., Воронкова М.В. -
КРУЖКОВАЯ РАБОТА - ВАЖНЫЙ ШАГ В РАЗВИТИИ ТВОРЧЕСКОГО МЫШЛЕНИЯ СТУДЕНТОВ
На занятиях кружка проведены экспериментальные исследования по анализу продуктов питания растительного происхождения на содержание нитрат - и нитрит - ионов визуальным экспрессным методом.
2015 / Царь В.В., Маркина В.М. -
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ЭКСТРАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ РЯБИНЫ КРАСНОЙ
В статье приводится методика проведения экспериментальных исследований процесса экстрагирования из плодов рябины обыкновенной и определения характеристик полученных экстрактов.
2014 / Горьков А.А., Мищенко Е.В. -
ИССЛЕДОВАНИЯ ВЫХОДА ЭКСТРАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ОТ РАЗМЕРА ЧАСТИЦ И ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ СЫРЬЯ
В статье приведены результаты исследования выхода экстрактивных веществ из рябины обыкновенной в зависимости от различных факторов.
2014 / Гришина К.В., Мищенко Е.В. -
ВЛИЯНИЕ ФИЗИЧЕСКИХ СПОСОБОВ ВОЗДЕЙСТВИЯ НА ВЫХОД ЭКСТРАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ
В статье приведены результаты исследования выхода экстрактивных веществ и изучения качественного состава полученных экстрактов при различных режимах экстрагирования.
2014 / Шахова Н.В., Мищенко Е.В. -
ИССЛЕДОВАНИЕ ЭЛЕМЕНТНОГО СОСТАВА КОРНЕПЛОДОВ СВЕКЛЫ
Проведены исследования содержания элементного состава золы в корнеплодах свеклы. Изучена характеристика тяжелых металлов в сортах.
2014 / Глазкова Н.Ю., Гагарина О.Ю., Пискурева В.А. -
ОПРЕДЕЛЕНИЕ НИТРАТОВ В РЕЧНОЙ ВОДЕ ПОТЕНЦИОМЕТРИЧЕСКИМ МЕТОДОМ
Проведены экспериментальные исследования по анализу речнойводы на содержание нитрат-ионовпотенциометрическим методом.
2014 / Свиридонова А.С., Маркина В.М. -
ИССЛЕДОВАНИЕ ПРИРОДНЫХ КРАСИТЕЛЕЙ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ
Исследованы антоцианы и бетаины свеклы столовой и моркови. Изучено изменение характеристик красителей в процессе хранения.
2014 / Сизарева Ю.В., Пискурева В.А. -
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ БИОЭТАНОЛА ВТОРОГО ПОКОЛЕНИЯ
Предложена технология биоэтанола из зеленой массы топинамбура с измененными параметрами гидролиза для увеличения выхода сахаров и спирта на 10 % при брожении 24 часа. Отходы данного производства позволят получить дополнительный продукт - пробиотическую кормовую добавку.
2014 / Горьков А.А., Гагарина И.Н. -
ВЛИЯНИЕ ЦЕЛЛОВИРИДИНА И BACILLUS SUBTILIS НА СОСТАВ ПОСЛЕСПИРТОВОЙ БАРДЫ
Проведена оценка влияния ферментных препаратов и сенной палочки на состав послеспиртовой барды топинамбура, что позволило выявить потенциальную ценность данного отхода для получения продукта кормового назначения и пробиотической добавки с содержанием сенной палочки не менее 10 КОЕ/г.
2014 / Козина Н.С., Горькова И.В. -
ВЫЯВЛЕНИЕ ФАЗЫ МАКСИМАЛЬНОГО НАКОПЛЕНИЯ ГИАЛУРОНОВОЙ КИСЛОТЫ ПРИ КУЛЬТИВИРОВАНИИ МОЛОЧНОКИСЛЫХ СТРЕПТОКОККОВ
В статье приведены исследования по выявлению экспоненциальной и стационарной фазы культивирования штаммов Streptococcus thermophilus ST-BODY-3, Streptococcus mesophiles CHN-19 и бактерий, содержащихся в закваске Эвиталия для получения гиалуроновой кислоты. Определены фазы максимального накопления...
2014 / Шахова Н.В., Горькова И.В. -
СПОСОБЫ ОБРАБОТКИ СОЛОМЫ ГРЕЧИХИ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМОВЫХ ПРЕМИКСОВ
Изучено влияние Schizosaccharomyces acidodevoratus на ферментативную деструкцию соломы гречихи для повышения эффективности ее переработки и использования в качестве кормовых премиксов или чистой целлюлозы для получения ценных промышленных продуктов.
2013 / Горьков А.А., Гагарина И.Н. -
ИССЛЕДОВАНИЕ КРИСТАЛЛИЧЕСКОГО БЕТА-КАРОТИНА ИЗ МОРКОВИ НА ТОКСИЧНОСТЬ
Поиск средств, повышающих сопротивляемость организма человека и животных вредным воздействиям окружающей среды является одной из важных задач, стоящих перед биотехнологией сегодня. Бета-каротин обладает антиоксидантными, антиканцерогенными, антимутагенными и иммуностимулирующими свойствами. Поэтому ...
2013 / Куракова Т.П., Гаврилова А.Ю. -
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ СИНТЕЗ ЭЛИТНОГО ПИЩЕВОГО УКСУСА
Современное состояние биохимического производства уксусной кислоты для получения натурального пищевого уксуса испытывает значительные трудности с использованием растительного сырья высокого продовольственного качества и требует нового подхода к данной проблеме. Сущность этого подхода заключается в...
2013 / Рожкова Т.С., Горькова И.В. -
УЛУЧШЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА КАТАЛИТИЧЕСКОГО РИФОРМИНГА
Данная работа посвящена изучению методов увеличения выхода и улучшения качества получаемой продукции установки каталитического риформинга
2021 / Сарилов Михаил Юрьевич, Самар Дарья Александровна -
ОБЗОР НАУЧНЫХ РАБОТ ПО ТЕХНОЛОГИЯМ ЭКСТРАГИРОВАНИЯ БИОКОМПОНЕНТОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ. СВЕРХКРИТИЧЕСКАЯ СО2-ЭКСТРАКЦИЯ - ЭФФЕКТИВНЫЙ НОВЫЙ МЕТОД РЕШЕНИЯ ГЛОБАЛЬНОЙ ПРОБЛЕМЫ УТИЛИЗАЦИИ И КАЧЕСТВА РАСТИТЕЛЬНОГО И ОРГАНИЧЕСКОГО СЫРЬЯ
Представлен краткий обзор и оценка методов извлечения (экстракции) активных биокомпонентов из растительного сырья. Обзор содержит ряд таблиц и схем, облегчающих первичное восприятие данной темы. Показаны примеры стационарных имобильных установок, разработанных в мире. Проанализированы перспективы...
2021 / Старокадомский Д., Титенко А., Камарали А., Куц В., Малоштан С., Бархоленко В., Кашуба О., Решетник М., Старокадомская А., Диамант В., Шульга С., Гурин В.