CC BY
33УДК 543.432
ОПРЕДЕЛЕНИЕ НИТРАТОВ В РЕЧНОЙ ВОДЕ ПОТЕНЦИОМЕТРИЧЕСКИМ МЕТОДОМ
Свиридонова А.С., студентка 1 курса спец. «Ветеринария» Научный руководитель: к.х.н., доцент Маркина В.М. ФГБОУ ВПО Орел ГАУ
АННОТАЦИЯ
Проведены экспериментальные исследования по анализу речнойводы на содержание нитрат-ионовпотенциометрическим методом.
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА
Анализ, нитраты, потенциометрический метод. ABSTRACT
Experimental studies on the analysis of river water on the content of nitrate ions by Potentiometrie method are carried out.
KEY WORDS
Analysis, nitrates, Potentiometrie method.
Одной из актуальных задач современности становится охрана здоровья человека.А антропогенная деятельность человечества все больше отдаляет себя от природы и условий, которые способствовали формированию в процессе эволюции адаптационных механизмов организма. Человек становится зависимым от технического прогресса, испытывая давление созданных им самим условий. Вода - ценнейший природный ресурс, играющая исключительную роль в процессах обмена веществ, составляющих основу жизни. К одним из опасных загрязнителей водных источников относятся нитраты. При длительном употреблении питьевой воды и пищевых продуктов, содержащих значительные количества нитратов, последние могут оказывать токсическое действие. Ненормальный ход функционирования природных экосистем и живых организмов вызывает избыточное количество нитратов, происходит снижение биологической ценности продукции и возрастает негативное воздействие на человека и животных [3].
Целью наших исследований являлось определение количественного содержания нитратов в речной воде с помощью нитратомера. Объектом контроля являлся водоем, из которого берется вода на технические нужды и на производство питьевой воды - река Ока Орловского района.
Причинами загрязнения питьевой воды является сброс сточных вод промышленными и сельскохозяйственными предприятиями в реку загрязняющие вещества. В результате в речной воде уменьшается количество растворенного кислорода, ухудшаются условия разложения органических веществ, которые интенсивно накапливаются, увеличивается концентрация азота, фосфора, различных металлов, хлорорганических и других вредных соединений. Нитраты - это соли азотной кислоты. В результате деятельности бактерий в водоемах аммонийные ионы могут переходить в нитрат-ионы, кроме того, во время гроз некоторое количество нитратов возникает при электрических разрядах - молниях. Повышенное содержание нитратов в поверхностных водоемах ведет к их зарастанию [1].
Процесс этот очень опасен для водоемов, так как последующее разложение биомассы растений израсходует весь кислород в воде, что приведет к гибели фауны водоема.
Азотосодержащие вещества входят в состав удобрений (нитраты NO3-, нитриты NO2- и аммонийные соли NH4+), почти всегда присутствуют во всех водах, включая
16
подземные, и свидетельствуют о наличии в воде органического вещества животного происхождения, являются продуктами распада органических примесей, образуются в воде преимущественно в результате разложения мочевины и белков, поступающих в нее с бытовыми сточными водами [2].
По нормам СанПиН ПДК в воде нитритов - 0,5 мг/л; нитратов - 50,0 мг/л.
Загрязнение воды нитратами может быть обусловлено как антропогенными причинами, так и природными. Наибольшие концентрации нитратов обнаруживаются в поверхностных водах, наименьшие - в глубоких скважинах. Очень важно проверять на содержание нитратов водопроводную воду в районах с развитым сельским хозяйством. Различают токсичность: первичную собственно нитрат-иона; вторичную, связанную с образованием нитрит-иона, и третичную, обусловленную образованием из нитритов и аминов нитрозаминов. Смертельная доза нитратов для человека составляет 8-15 г. При длительном употреблении питьевой воды и пищевых продуктов, содержащих значительные количества нитратов, возрастает концентрация метгемоглобина в крови. Снижается способность крови к переносу кислорода, что ведет к неблагоприятным последствиям для организма, подавляется кроветворная функция.
Повышенное содержание нитратов в воде опасно для здоровья людей. Это связано с ролью нитратов в синтезе нитрозаминов и нитрозамидов, которым свойственно мутагенное и канцерогенное действие и как следствие - повышению онкологической заболеваемости населения [5].
Количество нитратов в природных водах определяется воздействием комплекса факторов (биологические, гидрохимические, геоморфологические, климатические, физико-химические свойства почв водосборной территории).
В природных условиях количество нитратов не превышает 9 мг/л. Наибольшее количество (свыше 200 мг/л) нитратов находится в бытовых стоках и в стоках животноводческих комплексов. Существенному повышению количества нитратов в природных водах способствуют азотные удобрения [4].
Существуют различные методы и средства, с помощью которых можно определить содержание нитратов в воде. В аналитической химии известно несколько методов качественного определения нитратов и нитритов в растворе.
Нами использовался потенциометрический метод анализа, который является одним из наиболее эффективных способов определения содержания в воде неорганических веществ.
Потенциометрический метод - это метод качественного и количественного анализа, основанный на измерении потенциалов, возникающих между испытуемым раствором и погруженным в него электродом.
В данной работе для определения содержания нитрат-ионовбыл использован нитратомер «Микон», предназначенный для определения активности и концентрации ионов N0^.
В качестве измерительного электрода применялся мембранный ионоселективный электрод ЭЛИС-121Ы03, в качестве электрода сравнения - хлорсеребряный электрод ЭСр-10103/3,5 [7].
Нитратомер имеет хорошие метрологические характеристики, прост и надежен в эксплуатации. На нитратомере за несколько секунд был сделан необходимый анализ, который показал реальное содержание нитратов в анализируемой среде. Содержание нитратов в речной воде не превышало санитарные нормы. Нитраты присутствуют в речной воде, являясь продуктом аэробного (происходящего в среде, содержащей кислород) окисления органических азотосодержащих веществ в водоемах [4].
Поверхностные источники характеризуются большими колебаниями качества воды и количества загрязнений в отдельные периоды года. Качество воды рек в большей степени зависит от интенсивности выпадения атмосферных осадков, таяния снега, а также от загрязнения ее поверхностными стоками и сточными водами городов и промышленных предприятий [2].
Библиография
1. http://vostokaqua.com.ua/water/172-issledovanie-vodv.
2. http://arhivknig.eom/raznoe/3289-n.n.abramov-vodosnabzhenie.html.
3.http://www.cawater-info.net/bk/water land resources use/docs/hydrochem2.html.
4. Безвредность пищевых продуктов; под ред. Г. Р. Робертса. - М. : Агропромиздат, 1986. - 287 с.
5. Габович, Р. Д. Гигиенические основы охраны продуктов питания от вредных химических веществ / Р. Д. Габович, Л. С. Припутина. - К.: Здоровье, 1987. - 24 с.
6. Мидгли, Д. Потенциометрический анализ воды / Д. Мидгли, К. Торренс. - М.:Мир, 1980. - 136 с.
7. Никольский, Б. П. Ионоселективные электроды / Б. П. Никольский, Е. А. Матерова. - Л. : Химия, 1980. - 239 с.
