Промышленные биотехнологии список научных статей

Методом «зеленого» синтеза получены наночастицы серебра. Изучен процесс формирования наночастиц серебра в экстрактах из лубяных (конопляного и льняного) волокон. Установлена зависимость эффективности процесса восстановления ионов серебра от количественного содержания примесей в экстракте. Методом...

ВАК

Об’єктом дослідження є електрофізичні властивості пожежобезпечних композиційних матеріалів етилену з вінілацетатом, до складу яких входять наповнювачі-антипірени та модифікатори. Однією з найбільших проблем є зміни електрофізичних властивостей пожежобезпечних композиційних матеріалів в залежності...

Об’єктом дослідження є реакції сульфометилювання фенолу у водному середовищі, з метою отримання водорозчинних нетоксичних продуктів на його основі, що використовуються в якості поверхневоактивних речовин (ПАР). Одним з найбільш проблемних місць є необхідність підтримки стабільності системи і...

Об’єктом дослідження є дренажні води полігонів твердих побутових відходів (ТПВ) і ефективність застосування комбінації різних технологічних прийомів, зокрема, поєднання реагентного та біологічного методів задля доведення якості фільтрату до нормативних вимог. Зокрема, досягається зниження...

The object of this research is some methods of obtaining continuous fibers of whiskers. The method of obtaining such fibers by extrusion of an organometallic colloidal solution is studied using the example of a scheme for carrying out such process. The process of obtaining fibers by the method of...

This work considers data on the impact of strains of yeast on the aromatic and redox properties of white dry wine materials, made from grapes of the new generation of Zagrey variety, bred at the National Scientific Center «Institute of Viticulture and Wine Making named after V. E. Tairov» (NSC...

Research of biosorption and search for the cheapest and effective biosorbents of heavy metals are important for wastewater treatment, recovery and allocation of precious metals. Biosorbent artificially provided with magnetic properties quickly and efficiently can be removed from the workspace....

The object of research is the biological value of the protein-fat base for athletes, workers of heavy physical labor, military personnel, depending on the conditions of its preliminary processing. A technological audit, the purpose of which was to determine the change in the content of amino acids...

Отмечена и проанализирована проблема гетерогенно-каталитических процессов, тормозящая развитие химической и нефтеперерабатывающей промышленности. Этой проблемой является недостаточная прочность и термостойкость катализаторов на носителе. Решением этого является целая наука, связанная с...

Изучено влияние бутылочной выдержки на динамику качественных показателей вин контролируемых наименований по происхождению. Определен положительный эффект процесса бутылочной выдержки на качество белых вин, в процессе которой в случае вина из винограда сорта Шардоне повышается гармоничность и...

Исследована возможность практического использования сухого магнитоуправляемого биосорбента, полученного методом магнитогидродинамического перемешивания в скрещенных электрическом и магнитном полях. Определена оптимальная доза биосорбента, время биосорбции и средний размер частиц сухого биосорбента. ...

В обзоре представлена история становления и развития химии биополимера лигнина с момента его открытия до настоящего времени. В контексте развития представлений о структуре молеку лы лигнина и его свойствах показаны способы и технологии применения биополимера. Приводится анализ возможных...

ВАК

Приведены показатели качества комбикормов для лососевых и осетровых рыб, химический состав сырого шампиньона и технологии переработки грибов. Опираясь на изученные данные, можно сделать вывод, что шампиньоны по своему составу могут использоваться в качестве функциональной добавки кормов. В отличие...

Целью настоящей работы являлось изучение жизнеспособности и коллагенолитической активности коллекционных штаммов мицелиальных грибов при длительном хранении. Показано, что использованный способ консервации позволяет сохранять жизнеспособность и коллагенолитическую активность всех изученных штаммов. ...

Исследовано влияние ферментных препаратов на физико-химические показатели качества ферментолизата (овсяного сусла), произведённого из овса. Объектами исследования служили пленчатый овес (Avena sativa L.) урожая 2017 года, ячменный солод, ферментные препараты компании Dupont / Danisco. Установлено,...

ВАК

AGRIS

В статье подробно рассмотрен процесс газификации топлива, протекающий внутри газогенератора при получении синтез-газа, приведены примеры промышленного применения синтез-газа, полученного из углей, как в России, так и за рубежом. Описаны различные виды газогенераторов. Проанализированы теплотворные...

ВАК

RSCI

В данной работе приведены результаты экспериментального исследования процесса СО2 - экстракции ингредиентов из растительного сырья. Разработана установка получения ингредиентов из растительного сырья с применением сжиженного СО2. Определены основные рабочие параметры экстрагента в экстракционном...

В статье рассмотрена производство цукатов из чеснока без использования сахара. Данная технология по производству цукатов расширит ассортимент кондитерских изделий, данный продукт приготовлен на основе натурального сырья, что позволит употреблять больным сахарным диабетом, анемией и др. так как...

Целью данного исследования было изучение физико-химических свойств абрикосовых и персиковых масел, полученных из местных плодов, и использование их в рецептуре кремов. В работе получены масла из местных абрикоса и персика путем прессования для изучения их физико-химических свойств. Определено, что...

С использованием сканирующего электронного микроскопа LEO 1420 (Германия) и для металлизации золотом поверхности образцов вакуумной установки EMITECH K 550X изучены размеры (максимального, минимального и среднего диаметра) гранул нативного крахмала различного биологического происхождения, получены...

ВАК