Агробиотехнологии список научных статей
-
Wild Arctic Raw Materials and Polyunsaturated Fatty Acids Use in the Functional Chocolate Truffle Development
The development of the Far North territories and the formulation of the functional products contributing to the population adaptation to difficult climatic living conditions are strategically important tasks for Russia. The research aims at developing a functional truffle formulation using wild...
2024 / Shamil A. Shamilov, Natalia V. Zavorokhina, Alexey V. TarasovВАК -
Исследование влияния микрофлоры на органолептические свойства продукта смешанного брожения на примере домашнего айрана Северо-Кавказского региона
В настоящее время в Российской Федерации производству продуктов, обладающих функциональными свойствами, уделяется особое внимание как со стороны государства, так и со стороны производителей молочных продуктов. Особое значение имеет сохранение технологий традиционных кисломолочных продуктов и...
2024 / Л Р. Алиева, И К. Куликова, О И. Олешкевич, И А. ЕвдокимовВАК -
Аминокислотный состав кисломолочного пробиотического препарата и компонентов закваски прямого внесения
Предметом исследования стал аминокислотный профиль пробиотических бифидобактерий и их экзометаболитов. Цель исследования – оценка состава и содержания аминокислот в готовом кисломолочном продукте и в компонентах закваски прямого внесения, применяемой для его изготовления. В работе использовали...
2024 / Захарова Ю. В., Котова Т. В., Леванова Л. А., Сухих А. С.ВАК -
Разработка принципов обогащения молока наноразмерными формами эссенциального микроэлемента селена
Селен играет важнейшую роль в организме человека, его дефицит вызывает эндемическую кардиомиопатию, ускорение канцерогенных процессов в предстательной железе, нарушение фертильности. Целью исследования являлась разработка принципов обогащения молока наноразмерными формами эссенциального...
2024 / А В. Блинов, З А. Рехман, А В. Серов, А А. Гвозденко, А Б. Голик, А А. БлиноваВАК -
Биотехнология мясных фаршей: определение качества и биологической ценности
Приведены результаты исследований органолептических показателей, микроструктуры и биологической ценности мясных фаршей с использованием коллагенсодержащего сырья, обработанного ферментным препаратом. Был приготовлен мясной фарш двух видов – из мяса птицы механической обвалки и котлетного мяса из...
2024 / И С. Брашко, Л А. ДонсковаВАК -
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ВВЕДЕНИЯ И КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ИЗОЛИРОВАННЫХ ТКАНЕЙ РАСТЕНИЙ ВИНОГРАДА В УСЛОВИЯХ IN VITRO
Цель исследований совершенствование технологии клонального микроразмножения путем подбора эффективного стерилизующего вещества и модифицирования питательных сред, используемых для выращивания сортообразцов винограда в условиях in vitro. Объекты технические сорта винограда Гоанатовый, Достойный и...
2024 / Ольга Леонидовна Сегет -
ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОНОПЛЯНОГО ЖМЫХА В КОРМЛЕНИИ ЖВАЧНЫХ
Использование побочных продуктов технической конопли в рационах сельскохозяйственного скота способствует снижению затрат на корма и достижению большей эффективности использования ресурсов. Цель исследования определение возможности использования конопляного жмыха в кормлении жвачных животных....
2024 / Дарья Алексеевна Кислова, Галимжан Калиханович Дускаев, Елена Владимировна Шейда, Ольга Вилориевна Кван, Мария Сергеевна Аринжанова -
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИЖИВЛЯЕМОСТИ ЭМБРИОНОВ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ НАПРАВЛЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ РЕЦИПИЕНТОВ
Цель исследования определение эффективности приживляемости эмбрионов у коров-реципиентов мясного и молочного направления продуктивности. В статье приведены данные о работе с коровами, отобранными в качестве реципиентов для вынашивания эмбрионов, полученных от коров-доноров абердин-ангусской породы. ...
2024 / Андрей Владимирович Игнатьев, Дарья Викторовна Иванова, Артем Владимирович Бригида, Денис Анатольевич Кнуров -
АДАПТАЦИИ РЕГЕНЕРАНТОВ HUMULUS LUPULUS L. К УСЛОВИЯМ EX VITRO
Цель исследования отработка схемы двухступенчатой адаптации растений регенерантов хмеля обыкновенного (Humulus lupulus L.) к условиям ex vitro с использованием гидропонной установки. Задачи: изучение влияния способа фиксации регенерантов хмеля в гидропонной системе; определение длительности этапа...
2024 / Ольга Владимировна Бычкова, Ольга Николаевна Мироненко, Анастасия Викторовна Небылица, Юлия Романовна Желонкина, Елена Павловна Мякишева -
БИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ И ПРОДУКТИВНОСТЬ ПЧЕЛИНЫХ СЕМЕЙ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ СТИМУЛИРУЮЩИХ ПОДКОРМОК С ДОБАВЛЕНИЕМ ПРОБИОТИКА
Цель исследования изучить влияние стимулирующих подкормок сахарного сиропа и «Аквакорм» с добавлением пробиотика «Ветоспорин» на рост и медосбор пчелиных семей. Исследования проведены в условиях стационарной пасеки, расположенной в Кемеровской области. Материалом исследования служили пчелы...
2024 / Владимир Александрович Плешков -
THE POTENTIAL USE OF ZINC OXIDE AS AN ANTI-MYCOTOXIN ELEMENT IN ANIMAL FEED: A SHORT REVIEW
Providing the populace with high-quality animal products is one of the primary goals of contemporary agricultural science and practice. Mycotoxins impact animal health, performance, and product quality and safety through invasion of animal feed materials. Finding effective techniques to reduce...
2024 / Marouane Chemek, Valentina V. PotorokoВАКAGRIS -
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СМЕСИ ФЕРМЕНТОВ В КОМБИКОРМАХ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ
Основным недостатком зерновых является высокое содержание в них антипитательных некрахмалистых полисахаридов. В связи с этим возникает острая необходимость использования в рационе экзогенных ферментов. С их помощью эффективнее извлекаются питательные вещества, высвобождается энергия, улучшается...
2024 / Краснов Сергей Петр, Данилова Надежда Владимировна -
СУСПЕНЗИИ ХЛОРЕЛЛЫ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ В КОРМЛЕНИИ ЖИВОТНЫХ
В настоящее время большое внимание уделяется использованию различных добавок в кормлении животных птиц и рыб, так как без использования различных кормовых добавок и биологически активных веществ в составе рациона или комбикормов невозможно получить высокую продуктивность. В современных условиях при ...
2024 / Шерне Виталий Сергеевич, Жестянова Людмила Валентиновна, Михайлова Лилия Ревовна, Лаврентьев Анатолий Юрьевич -
ПРИМЕНЕНИЕ ГИДРОПОННЫХ СИСТЕМ В МЕХАНИЗИРОВАННОМ ВЫРАЩИВАНИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР
В данной работе рассматривается применение гидропонных систем в механизированном выращивании сельскохозяйственных культур. Анализируются ключевые аспекты внедрения адаптивного управления, которое основано на использовании датчиков для мониторинга условий роста растений. Предоставляются результаты...
2024 / Чимпаизов Фуркат Нахалович, Шингисов Азрет Утебаевич -
Ультрадисперсные частицы Co3O4 и Mn2O3 как эффекторы рубцового пищеварения in vitro
Обозначены перспективы применения ультрадисперсных частиц (УДЧ) Co3O4 и Mn2O3 в кормлении сельскохозяйственных животных. Проведена оценка переваримости пшеничных отрубей in vitro, динамики летучих жирных кислот и азота рубцовой жидкости при введении различных дозировок исследуемых веществ....
2024 / Шошин Даниил Евгеньевич, Сизова Елена Анатольевна, Камирова Айна Маратовна, Иванищева Анастасия ПавловнаВАК -
Характер ферментации питательных веществ ячменя при использовании экзоферментов
Комплексы фибролитических ферментов широко используются в кормлении сельскохозяйственных животных с целью повышения переваримости и эффективности нутриентов за счёт применения их при приготовлении кормов. В статье приведены результаты исследований по обогащению зерновых кормов путём ферментации...
2024 / Сечнев Юрий Андреевич, Шейда Елена Владимировна, Кван Ольга Вилориевна, Сизенцов Ярослав АлексеевичВАК -
Эффективность использования каротинсинтезирующих дрожжей Rhodotorula spp. в кормлении сельскохозяйственных животных (обзор)
Успешное развитие отраслей АПК, таких как животноводство, птицеводство и аквакультура, зависит от обеспеченности их кормами. К альтернативным технологиям относится микро-биологический синтез. От повышения эффективности корма до использования в качестве альтернативы антибиотикам, стимулирующим рост, ...
2024 / Довыденкова Мария Валентиновна, Колодина Евгения Николаевна, Никанова Дарья Александровна, Логвинова Татьяна Ивановна, Артемьева Ольга АнатольевнаВАК -
Комплексное использование биологически активных добавок в составе корма для карпа (Cyprinus carpio)
За последние несколько десятилетий количество исследований по изучению и коррекции элементного статуса животных и рыб увеличилось. и благодаря этим знаниям стало доступно больше информации о составлении сбалансированных пищевых и кормовых рационов за счет использования биологически активных...
2024 / М С. Аринжанова, Е П. Мирошникова, А Е. Аринжанов, Ю В. КиляковаВАКAGRIS -
QISHLOQ XO‘JALIGINI RIVOJLANTIRIShDA O‘SIMLIKSHUNOSLIKNING ILMIY VA AMALIY AHAMIYATI
Ushbu maqolada O‘simlikshunoslik faning qishloq xo‘jaligini rivojlantirish va inson salomatligini mustahkamlashda ilmiy-amaliy ahamiyati, o‘simlikshunoslikda qo‘llanadigan ayrim atamalar, o‘simlik hosiliga ta’sir qiluvchi omillar haqida so‘z yuritilgan.
2024 / Mavlanova Xurshida -
Влияние комплексов наночастиц селена и наночастиц цинка на урожайность сельскохозяйственных культур2024 / Казанцева Д. В., Пасхин М. О., Шумейко С. А.