Прочие технологии список научных статей
-
Влияние добавок из бурых и красных водорослей на пищевую ценность сдобного печенья
Введение водорослевых добавок в состав мучных кондитерских изделий позволяет обогатить традиционную пищевую продукцию ценными нутриентами и балластными веществами. В работе приводятся результаты исследований влияния добавок камчатской бурой водоросли Alaria esculenta и красной водоросли Palmaria...
2019 / А. П. Крехнова, А. А. Ефимов -
Обоснование рецептуры сосисок рыбных с ягодами
Показано, что использование добавок растительного происхождения позволяет обогатить традиционные продукты на основе рыбного фарша ценными нутриентами, улучшить их органолептические характеристики. Приведены результаты исследований по разработке рецептуры сосисок рыбных с ягодами брусники, смородины ...
2019 / В. М. Мустафаева, М. В. Ефимова -
Цифровые технологии – надежный спутник современного сельского хозяйства региона
Сегодня из всех цифровых технологий особо выделяются технологии точного земледелия, позволяющие отображать действительную картину состояния сельскохозяйственных земель и растительности. Вопросы использования цифровых технологий в сельском хозяйстве России особенно актуальны при мониторинге земель...
2019 / Эльдиева Татьяна МахмутовнаВАК -
Исследование локальных оценок контраста цифровых изображений при отсутствии эталона
В статье рассматривается понятие контраста цифрового изображения. Исследованы различные количественные оценки контраста цифровых изображений. Выполнены сравнительные экспериментальные исследования разных оценок контраста на двух стандартных базах изображений. Показано, что оценивание контраста...
2019 / Голуб Ю.И., Старовойтов Ф.В. -
Моделирование и анализ процесса «Выполнить научные исследования и проектные работы» с целью внедрения цифровых технологий в базовых хозяйствах аграрного вуза
Выполнены моделирование, исследование и анализ одного из важнейших в цепочке ценности бизнес-процесса «Выполнить научные исследования и проектные работы» сельскохозяйственного предприятия, занимающегося производством растениеводческой продукции. Установлено, что анализируемый бизнес-процесс имеет...
2019 / Кочеткова Ольга Владимировна, Матвеев Александр Сергеевич, Ширяева Елена Владимировна, Арьков Дмитрий ПетровичВАК -
Моделирование процессов 3d печати в управлении качеством построения физической модели объекта
В последние годы методы послойного синтеза изделий-прототипов, который входит в аддитивные технологии сформировали принципиально новое направление в технологии, где необходимо изготовить опытные, единичные, эксклюзивные и уникальные образцы изделий. Коренное отличие этих методов заключается в том,...
2019 / Чабаненко Александр Валерьевич -
Методика поэтапной организации цифрового производства для обеспечения качества электроники с применением концепции DFM
Для выпуска изделий нового поколения и освоения новых технологий для производства отвечающей современным требованиям радиоэлектроники направлены современные разработки и производства высокотехнологичной наукоемкой продукции. Актуальность производства инновационной электроники, ее миниатюризация и...
2019 / Петрушевская Анастасия Андреевна -
Внедрение новых методов цифровизации программно-аппаратных комплексов в аддитивном производстве
Главными аспектами индустриального развития четвертого поколения являются новые технологические решения, на базе которых осуществляется цифровая трансформация глобальных отраслей, как и в Российской, так и Мировой промышленности. Современные методы цифровизации позволяют достигать новых результатов ...
2019 / Семенова Елена Георгиевна, Махров Николай Геннадьевич, Борисов Станислав Геннадьевич -
Анализ и синтез организационно-технических решений при аддитивном производстве
Реферат В последние годы методы послойного синтеза изделий-прототипов, который входит в аддитивные технологии сформировали принципиально новое направление в технологии, где необходимо изготовить опытные, единичные, эксклюзивные и уникальные образцы изделий. Коренное отличие этих методов заключается ...
2018 / Семенова Елена Георгиевна, Чабаненко Александр Валерьевич -
«Индустрия 4. 0»: использование информационных технологий для снижения техногенного воздействия лесозаготовительных машин
В данной статье рассматривается актуальный вопрос о том, какие технологические изменения затронут современные лесозаготовительные машины и всю лесную промышленность в целом в рамках концепции «Индустрия 4.0». Раскрывается такое понятие как «Лесная промышленность 4.0», даётся характеристика её...
2019 / Васенёв М.Ю.ВАК -
ОЦЕНКА ВОЗМОЖНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ РЕВЕРС-ИНЖИНИРИНГА В АВИАЦИОННОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
В статье рассмотрены методы создания цифровых моделей эталонов трубопроводов летательных аппаратов (ЛА). На основе проведенной экспериментальной работы для выбора рационального способа воссоздания изделия был проведен анализ методов воспроизведения изделий. В статье подробно раскрыты различные...
2019 / Федорова Ирина Геннадьевна, Филимонова Татьяна Сергеевна, Журавлев Евгений Васильевич, Васильев Виктор Владимирович,ВАК -
Исследование изменений, происходящих в процессе хранения пряников
A merchandising characteristic and a study of the quality of gingerbread products of domestic manufacturers, sold in the retail chains of the city of Sevastopol at the time of purchase and during their storage, is presented. In the course of the work, the following tasks were performed: an...
2019 / Светличная О.В., Графова А.Е. -
Сравнительная характеристика современных методов определения продукции карбапенемаз
Широкое распространение «новых», связанных с продукцией карбапенемаз, механизмов резистентности грамотрицательных бактерий делает актуальными вопросы использования на практике соответствующих диагностических подходов, необходимых для выбора эффективных режимов антибактериальной терапии. В данной...
2019 / Попов Д.А.ВАК -
Исследование условий труда работающих в литейных цехах при выполнении сварочных работ
Приведены результаты исследований факторов производственной среды на рабочих местах при выполнении сварочных работ по устранению литейных дефектов отливок и меры защиты работающих от их воздействия. Установлено, что на рабочих местах сварщиков отмечаются повышенные уровни шума при различных методах ...
2019 / Лазаренков А.М. -
Микроскопический метод анализа степени участия пыли во взрывах
В статье рассмотрен метод микроскопического анализа серии проб угольной пыли, отбираемой на участке аварии в угольной шахте с целью установления места возникновения взрыва и определения факта участия угольной пыли во взрыве. Наряду с традиционным визуальным контролем коксов применена компьютерная...
2019 / Романченко С.Б., Трубицын А.А.ВАК -
Исследование факторов, формирующих потребительские свойства продовольственных товаров
В статье рассматриваются особенности исследования и оценки факторов, формирующих качество продовольственных товаров. Априорное ранжирование факторов позволяет объективно определить наиболее значимые факторы при изучении процесса формирования и сохранения основополагающих товароведных характеристик...
2018 / Чернышева Юлия Станиславовна, Горностаева Жанна Викторовна, Жидков Владимир ЕвдокимовичВАК -
Пример реализации методики оценки состояния производственных систем по критерию "сигнал/шум" при производстве твердосплавных борфрез
Приведен пример реализации методики оценки состояния производственных систем по критерию «сигнал/шум». Выявлены причины снижения конкурентоспособности отечественной продукции.
2019 / Протасьев Виктор Борисович, Плахотникова Елена Владимировна, Истоцкий Владислав ВикторовичВАК -
Возможности цифровизации пищевых предприятий при обеспечении продовольственной безопасности России
Проведен анализ организации деятельности на пищевых предприятиях Российской Федерации, изучены существующие проблемы производств и выделены основные направления деятельности для решения существующих проблем.
2019 / Афанасьева Юлия Игорьевна, Шурпо Александр НиколаевичВАК -
Жизненный цикл деталей машины как непрерывный поток технологий
Для выполнения международных требований по управлению жизненным циклом разных видов продукции проанализирована пригодность отечественной технологической документации на примере детали автомобиля. Выделены этапы ее жизненного цикла, структурирован непрерывный поток технологий. Предложено...
2019 / Касьянов Станислав Владимирович, Карлова Татьяна ВладимировнаВАК -
Алгоритм поэтапного совершенствования производственных процессов машиностроительных предприятий
Предложен алгоритм поэтапного совершенствования производственных процессов машиностроительных предприятий с использованием методов управления качеством, выбор которых проводится на основе определения критерия Г. Тагути «сигнал/шум». Предложена методика квалиметрической оценки качества...
2018 / Анцев Виталий Юрьевич, Витчук Наталья Андреевна, Тотай Анатолий Васильевич, Реутов Александр АлексеевичВАК