Научная статья на тему 'БИОАКТИВНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ ГРАНАТА: ТЕРАПЕВТИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ И ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ'

БИОАКТИВНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ ГРАНАТА: ТЕРАПЕВТИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ И ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ Текст научной статьи по специальности «Промышленные биотехнологии»

CC BY
3
1
Читать
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
Предварительный просмотр
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Текст научной работы на тему «БИОАКТИВНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ ГРАНАТА: ТЕРАПЕВТИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ И ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ»

УДК 57

Хоммодов Ю.

Преподаватель кафедры "Молекулярная биология и Генетика"

Алмазова С.

Студентка специальности "Генетика и биоинжиниринг" Инженерно-технологического университета Туркменистана

Имени Огуз хана Туркменистан, г. Ашхабад

БИОАКТИВНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ ГРАНАТА: ТЕРАПЕВТИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ И ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ

Гранат (Púnica granatum L.) — это древнее плодовое дерево, произрастающее в субтропических климатических условиях и широко культивируемое на Ближнем Востоке, в Средиземноморье и Азии. В последние десятилетия экстракты и биологически активные соединения граната привлекли внимание исследователей благодаря разнообразным лечебным свойствам. Было установлено, что различные части растения, такие как семена, кожура и сок, содержат множество биоактивных ингредиентов, обладающих сильными антиоксидантными, противовоспалительными, антибактериальными и противораковыми свойствами [1,3].

Основными биологически активными соединениями, присутствующими в экстракте граната, являются полифенолы, включая эллагитаннины (например, пуникалагин), антоцианы и флавоноиды. Эти вещества играют ключевую роль в защите организма от окислительного стресса, который является важным фактором старения и развития многих хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые и нейродегенеративные патологии, рак и диабет [4]. Антиоксидантная активность экстракта граната была

продемонстрирована в исследованиях in vitro и in vivo, что делает его перспективным кандидатом для разработки натуральных антиоксидантных препаратов [2].

Таким образом, экстракт граната представляет собой перспективный источник природных соединений с широким спектром терапевтических свойств.

Для получения экстракта кожуры граната плод был очищен, затем кожура тщательно промыта проточной водой для удаления загрязнений. Для сохранения биологически активных соединений сушку проводили при комнатной температуре, избегая воздействия высоких температур, которые могли бы разрушить ценные компоненты. После высыхания кожура была измельчена в порошок с помощью ступки. Этот порошок использовали для экстракции с использованием аппарата Сокслета, применяя 95%-ный этанол в качестве растворителя [5]. Экстракция проводилась в несколько циклов для полного извлечения биоактивных веществ. После завершения процесса экстракции раствор был очищен методом вакуумной фильтрации через фильтровальную бумагу ватмана для удаления механических примесей и нерастворимых остатков. Экстракт концентрировали до липкой консистенции с помощью роторного испарителя для удаления этанола, а затем высушивали в сушильном шкафу для получения сухого экстракта.

Рисунок 1 - Процесс чистки граната от кожуры

Исследования продемонстрировали значительный потенциал экстракта кожуры граната как источника биологически активных соединений с антиоксидантными, противовоспалительными, антибактериальными и противораковыми свойствами. Экстракт, полученный методом экстракции этанолом, сохраняет большое количество полезных соединений, включая полифенолы, эллаготанины и антоцианы, что делает его перспективным для разработки фармацевтических и косметических продуктов. Экстракция методом Сокслета, с последующим концентрированием на роторном испарителе и сушкой, позволила получить качественный сухой экстракт, пригодный для дальнейших исследований его биологической активности. Такой подход позволяет сохранить термолабильные соединения, что важно для реализации терапевтического потенциала экстракта.

Полученные данные подтверждают возможность использования экстракта кожуры граната в медицине и фармации. Однако для полной реализации его терапевтического потенциала необходимы дальнейшие исследования, направленные на оценку механизмов его действия в организме человека, изучение биодоступности активных компонентов и проведение клинических испытаний. Таким образом, экстракт кожуры граната представляет собой перспективное направление для разработки новых натуральных лекарственных средств, которые могут найти широкое применение в здравоохранении. Список использованной литературы:

1. Гурбангулы Бердимухамедов. Медицинские растения Туркменистана. I-XI части. TDNG. 2009-2023.

2. Юренко, Дж. С. (2008). Терапевтическое применение граната (Punica granatum L.): обзор. Обзор альтернативной медицины.

3. Виуда-Мартос, М., Фернандес-Лопес, Дж. и Перес-Альварес, Дж. А. (2010). Гранат и его многочисленные функциональные компоненты, связанные со здоровьем человека: обзор. Комплексные обзоры по пищевой науке и безопасности пищевых продуктов.

4. Лански, Э.П. и Ньюман, Р.А. (2007). Punica granatum (гранат) и его потенциал для профилактики и лечения воспаления и рака. Журнал этнофармакологии.

5. Li, Y., Guo, C., Yang, J., Wei, J., Xu, J., & Cheng, S. (2006). Оценка антиоксидантных свойств экстракта кожуры граната по сравнению с экстрактом мякоти граната. Пищевая химия.

© Хоммодов Ю., Алмазова С., 2024

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.