Прочие технологии список научных статей

Совершенствование процесса размола волокнистых полуфабрикатов в целлюлозно-бумажном производстве вызвано сокращением сырьевой базы, требованиями к качеству готовой продукции, а также стремлением к сокращению энергозатрат производства. Изменение параметров размола позволяет изменять свойства и...

Scopus

ВАК

AGRIS

CAS

RSCI

В соответствии с требованиями пищевого законодательства Российской Федерации предприятия пищевой промышленности должны организовать функционирование системы прослеживаемости в целях обеспечения безопасности пищевой продукции. Организация системы прослеживаемости, как правило, вызывает множество...

ВАК

Изучены пищевая и энергетическая ценность консервов, составившая в зависимости от ас-сортимента консервов 12,2–30 % суточной нормы употребления белка, 24,4–66,7 % липидов и 9,2–23,4 % энергетической потребности. Определение показателей безопасности консер-вов «Шпроты в масле» позволили установить...

ВАК

В данной работе рассматривается влияние покупательской способности на производство капусты в Алтайском крае. Анализируются возможности научного сопровождения, включая разработку новых технологий выращивания, адаптацию сортов к местным условиям и повышение устойчивости растений к болезням и...

В настоящее время организация отечественного серийного выпуска высокотехнологичных изделий требует больших временных затрат. Это связано, с одной стороны, с перестройкой логистических цепочек с иностранными поставщиками, с другой — с выстраиванием взаимодействия кооперации внутри страны. Сроки...

ВАК

Мировой рынок подводной робототехники вырастет до $11,1 млрд. в 2032 году, что объясняется растущим спросом на исследования и освоение водных ресурсов Земли. В статье проведен анализ малогабаритные подводные роботов класса ТНПА, рассмотрена возможность создания недорого малогабаритного подводного...

В статье описан один из важных трендов развития автоматизация процессов наземного обслуживания. Автор отмечает, что тренды и инновации в наземном обслуживании воздушных судов развиваются высокими темпами, в связи с этим Российским авиапредприятиям важно применять современные технологии, которые...

Статья посвящена вопросу автоматизации процесса производства сухих буровых растворов, который является ключевым фактором для повышения эффективности, точности. В настоящее время многие предприятия продолжают использовать ручной способ смешивания, что не только приводит к травмам на производстве, но ...

на сегодняшний день вопрос экологической ситуации является приоритетным при выборе применяемых технологий по всем направлениям, в том числе и в нефтегазовой отрасли. Нерациональное сжигание попутного нефтяного газа (ПНГ) все еще остается большой проблемой как в Узбекистане, так и во всем мире. В...

В статье дано описание технологической подготовки производства, представлены фрагменты онтологии, описывающие типы производств, стадии разработки технологической документации, а также фрагмент онтологии, описывающий степень детализации описания технологического процесса. В работе приводится формула ...

ВАК

Рассматривается вопрос идентификации неопознанной личности. Связано, это прежде всего, с внедрением в повседневную жизнь научных достижений в области компьютерных технологий. Именно развитие компьютерных технологий и расширение их возможностей позволяют использовать их в экспертной практике для...

ВАК

В последние время спрос на более эффективные и точные газоанализаторы в складах и закрытые помещениях, склады, включая регулярный мониторинг окружающей среды. Оптические газоанализаторы стали многообещающей технологией благодаря их высокой чувствительности, быстрому времени отклика и...

Likopen ba'zi o'simliklarning mevalariga rang beradigan pigment bo’lib karotinoid hisoblanadi . Turli xil meva , sabzavot va poliz ekinlari tarkibida uchraydi.Masalan, pomidor , guava , tarvuz tarkibida mavjut. Suvda erimaydi.Organik erituvchilarda yaxshi eriydi.Shu hususiyatidan foydalangan holda...

Неотъемлемым фактором в обеспечении активной жизнедеятельности граждан старшего поколения выступают продукты питания. Однако ассортимент мясных продуктов, в том числе колбасных изделий для специализированного питания крайне ограничен. В связи с этим разработана технология вареной колбасы...

Расширение ассортимента продукции на основе рационального использования имеющихся рыбных ресурсов является актуальным направлением развития пищевой промышленности РФ. В качестве сырья для разработки рыбного кулинарного пастообразного изделия выбрана зубатка синяя – малоиспользуемый объект промысла...

В статье проведен анализ бизнес-процессов компании, специализирующейся на продаже мяса, с фокусом на оптимизацию процессов с использованием информационных технологий. Особое внимание уделено алгоритму внедрения специального приложения, разработанного для контроля за температурой в холодильных и...

Предложена методика оценки эффективности внедрения технологий, учитывающая систему показателей наилучших доступных технологий. Для определения зрелости технологий использован эксергетический анализ. Представлены результаты оценки производства алюминия электролитическим методом. В качестве НДТ...

ВАК

С целью удешевления себестоимости молока некоторые недобросовестные производители изготавливают фальсифицированные молочные продукты, потребление которых может привести к нарушениям в питании: человек получает чувство насыщения, но недополучет те макрои микронутриенты, на которые рассчитывает....

Рост цен на продукты питания, усиление конкуренции и борьба за сохранение бизнеса подталкивают игроков продовольственного сектора к внедрению инновационных стратегий. Пищевые отходы и потери представляют серьезную проблему, решение которой могло бы внести существенный вклад не только в достижение...

Scopus

ВАК

RSCI

ESCI

Цель исследования – анализ и оценка теоретико-методологических подходов к трактовке понятия «органические продукты питания» и его использованию в хозяйственной практике. Задачами исследования являются определение сущности и содержания понятия «органические продукты питания»; оценка практики его...