Прочие сельскохозяйственные науки список научных статей
-
ПЕРСПЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ИНГИБИТОРА ЭТИЛЕНА «ФИТОМАГ» ПРИ ХРАНЕНИИ ПЕРЦА СЛАДКОГО
Аннотация. Астраханская область расположена на важных водных транспортных узлах, связывающих ее с промышленными центрами страны – Кавказом, Уралом, Центральночернозёмной зоной, районами Севера и Северо-запада, занимает одно из ведущих мест по выращиванию перца сладкого, который отгружается в...
2023 / Мачулкина Вера Александровна, Гулин Александр Владимирович, Муканов Михаил Владимирович, Джабраилова Вера ЮрьевнаВАК -
ВЛИЯНИЕ ЛЬНЯНОЙ МУКИ НА ЖИРНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
Актуальность. В мире существует проблема дефицита омега-3 полиненасыщенных жирных кислот в рационе человека. Одним из способов её решения является создание функциональных продуктов питания, например, на основе рубленых полуфабрикатов с использованием льняной муки, в которой содержание...
2023 / Храмова Валентина Николаевна, Сурков Дмитрий Игоревич, Лубчинский Кирилл АлександровичВАК -
INVESTIGATION OF TRANSPORTATION OF APPLES IN CONTAINERS ON ROADS WITH DIFFERENT SURFACES
Актуальность. За последнее десятилетие мы наблюдаем постоянный и неуклонный рост объема произведенной в РФ сельскохозяйственной продукции. При этом объем продукции животноводства увеличился почти вдвое, а растениеводства – втрое. Поэтому возникает объективная необходимость в перевозке...
2023 / Белю Людмила Петровна, Успенский Иван Алексеевич, Юхин Иван Александрович, Филюшин Олег Владимирович, Кутыраев Александр Андреевич, Митрохина Екатерина ВладимировнаВАК -
РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ФРУКТОВО-ЯГОДНОГО ДЕСЕРТА В УСЛОВИЯХ РАЗВИТИЯ АПК ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
Актуальность. В области здорового питания населения актуальным направлением является разработка безопасных и качественных пищевых продуктов. Эти продукты должны не только удовлетворять потребности организма в пищевых веществах и энергии, но также способствовать профилактике различных заболеваний и...
2023 / Филимонова Наталья Алексеевна, Бочкова Инна Александровна, Андреенко Людмила Валентиновна, Минченко Любовь АлександровнаВАК -
ИССЛЕДОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА СЛИВОЧНО-РАСТИТЕЛЬНОГО СПРЕДА В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ
Актуальность. В представленной исследовательской работе описывается динамика хранения спреда при различных температурах, в частности выявляются процессы окислительной и гидролитической порчи спреда, в результате которых ухудшаются органолептические свойства, снижается пищевая и биологическая...
2023 / Ерболат Толганай Ерболат Кызы, Альжаксина Назым Ерболовна, Мантай Мағжан Сапарханұлы, Даулеткерей Алмас БолатұлыВАК -
ПОЛЕВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОФИЛЬНОЙ ПРОХОДИМОСТИ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОГО ТРАНСПОРТНОГО СРЕДСТВА ДЛЯ ПЕРЕВОЗКИ ГРУЗОВ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ
Актуальность. Перевозка грузов в сфере сельского хозяйства играет важную роль и представляет собой связующее звено всех технологических этапов жизненного цикла сельскохозяйственной продукции. Выполнение транспортных работ в сельскохозяйственной отрасли представляет собой сложный технологический...
2023 / Мясников Алексей Сергеевич, Фомин Сергей Денисович, Ярунов Андрей АндреевичВАК -
ВЛИЯНИЕ БИОДОБАВОК НА ВИТАМИННЫЙ СОСТАВ БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ НА ОСНОВЕ КАЗАХСТАНСКОГО СЫРЬЯ
Актуальность. Исследовательская работа была проведена для разработки безглютеновых макаронных изделий, обогащенных с использованием биопрепаратов (шпинат, свекла и морковь) для повышения витаминного содержания безглютеновых макаронных изделий. Материалы. Проведен анализ витаминных составов...
2023 / Керимбекова Нурай Муратхановна, Уразбаев Жуматай Зейноллаевич, Кажыбекова Айдана Саниязовна, Кабылда Анар ИдашовнаВАК -
СИСТЕМА ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ ПО ОХРАНЕ ТРУДА ДЛЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
Изложены сведения о комплексной системе подготовки, переподготовки и повышения квалификации по охране труда и безопасности жизнедеятельности студентов, магистрантов, аспирантов и слушателей для сельского хозяйства Республики Беларусь.
2022 / В.Н. Босак -
ПРОБЛЕМЫ СПЕЦИАЛЬНОЙ ОЦЕНКИ УСЛОВИЙ ТРУДА РАБОТНИКОВ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
В статье рассматриваются проблемные вопросы неполноценности специальной оценки условий труда в сельскохозяйственном комплексе, связанные с законодательной коллизией выведения билогического фактора из числа оцениваемых при явном негативном их влиянии на здоровье работников.
2022 / С.Н. Яковлева, О.А. Пчеленок, И.В. Борисова, Н.М. Козлова -
К ВОПРОСУ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ТРАНСПОРТНЫХ СРЕДСТВ В АПК БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ
В статье рассмотрена проблема обеспечения охраны труда в АПК Брянской области, в частности вопрос снижения травматизма при эксплуатации транспортных средств и мобильных машин, применяемых в сельском хозяйстве региона. Рассмотрены причины, факторы и обстоятельства несчастных случаев в АПК Брянской...
2022 / Е.Н. Христофоров, Н.Е. Сакович, А.А. Кузнецов, А.М. Никитин, А.С. Шилин -
РЕГИОНАЛЬНАЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ: ОЦЕНКА И ПРОБЛЕМЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ
Продовольственная безопасность государства в целом во многом связана с тем, как обеспечивают регионы себя наиболее важными продуктами. Оценка региональной продовольственной безопасности проводится по множеству важных ее составляющих. Авторами проводится комплексная оценка уровня продовольственной...
2022 / Н.Ю. Кожанчикова, А.А. Полякова -
ПОВЫШЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ ТРУДА ПРИ СВАРОЧНЫХ РАБОТАХ В АПК
Работа электрогазосварщика в сельскохозяйственном производстве часто выполняется на нестационарных рабочих местах на открытом воздухе или в помещениях, колодцах и емкостях. Сварочные работы сопровождаются рядом вредных и опасных производственных факторов. (пыль, газ, световое излучение, высокая...
2023 / Т.А. Шендакова -
АНАЛИЗ ДИНАМИКИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
В работе проводится общий анализ динамики производства продукции отечественного сельского хозяйства с 1996 по 2023 год в номинальном и реальном выражении. Также рассмотрены индексы аграрного производства и тенденции в структуре продукции по категориям хозяйств. Обозначены направления поддержки...
2023 / Р.Б. Шестаков, Н.А. Яковлев -
АНАЛИЗ ЭЛЕМЕНТОВ СИСТЕМЫ ТРУДА ПРИ ВЫПОЛНЕНИИ ТРАНСПОРТНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ И ИХ ВЛИЯНИЕ НА БЕЗОПАСНОСТЬ
В статье приведены причины травматизма при управлении мобильными сельскохозяйственными машинами, их техническом обслуживании и ремонте, а также рассмотрены элементы системы труда при выполнении транспортно технологических процессов растениеводстве, такие как работник, машина, среда и их влияние в...
2023 / Е.В. Кулакова -
ПЕРСПЕКТИВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПЛАНИРОВАНИЯ ПРОСТРАНСТВЕННОГО РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА АГРАРНОЙ ПРОДУКЦИИ
Проведенный анализ сложившегося размещения и концентрации аграрного производства в Российской Федерации показал высокий уровень локализации производства продукции растениеводства и животноводства в пятнадцати регионах страны, характеризующихся наиболее оптимальным сочетанием почвенно-климатических...
2024 / Барышников Николай Георгиевич, Иванов Александр Александрович, Самыгин Денис Юрьевич, Алексеева Светлана НиколаевнаВАК -
РАЗРАБОТКА МЕТОДОВ УПРАВЛЕНИЯ ПРОДУКЦИОННЫМИ ПРОЦЕССАМИ ФИТОАГРОЦЕНОЗОВ В УСЛОВИЯХ ТОЧНОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ГИБРИДНЫХ АВТОМАТИЗИРОВАННЫХ СИСТЕМ И АЛГОРИТМОВ ИСКУССТВЕННОГО ИНТЕЛЛЕКТА
Актуальность исследования обусловлена необходимостью совершенствовании технологий повышения продуктивности в рамках программируемого получения урожаев в условиях точного земледелия с использованием специализированных аппаратно-программных комплексов, базирующихся на алгоритмах искусственного...
2024 / Лебедь Никита Игоревич, Токарев Кирилл Евгеньевич, Нехорошев Дмитрий Дмитриевич, Сторожаков Станислав Юрьевич, Попов Александр ЮрьевичВАК -
ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОНСТРУКТИВНЫХ ПАРАМЕТРОВ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ТРАНСПОРТНОЙ И СКАТНОЙ ДОСОК В КОМБАЙНЕ ДВУХФАЗНОГО ОБМОЛОТА ДЛЯ СЕПАРАЦИИ СЕМЯН СОИ
Уборку семенных посевов сои производят однобарабанными зерноуборочными комбайнами, работающими на больших скоростях воздействия при обмолоте и допускающими высокие потери из-за дробления зерна (12,5…15 %). Для получения семян бункерное зерно дополнительно проходит стадию очистки на...
2024 / Присяжная Ирина Михайловна, Присяжная Серафима Павловна -
Шламовые насосы: экономия оборотной воды
На обогатительных предприятиях применяются шламовые насосы различных конфигураций. При использовании насосов количество потребляемой воды на крупных предприятиях иногда может достигать 1000 м³/ч, особенно при использовании традиционной технологии с затворной жидкостью, что влечет за собой...
2024 / Лохов Д.С.ScopusВАКCASGeoRef -
ҚИШЛОҚ ХЎЖАЛИГИ МАҲСУЛОТЛАРИНИ ҚАЙТА ИШЛАШДА АМАРАНТ ЎСИМЛИГИДАН ОЗИҚ-ОВҚАТ БЎЁҚЛАРИНИ ОЛИШ ТЕХНОЛОГИЯСИ ВА УНИНГ ВА АҲАМИЯТИ
Замонамизда инсонларнинг табиий озиқ-овқат таркибий қисмларини етарли даражада истеъмол қилмаслиги, мавжуд шарт-шароитларда етиштирилаётган қишлоқ хўжалиги маҳсулотлариннинг тўлақонли қайта ишланмаётганлиги долзарб муаммодир.[1] Озиқ-овқат саноатида фойдали ва хавфсиз маҳсулотларга талаб ортгани...
2024 / Халилова Саидахон Усможановна, Кодирова Дилшода Хомиджоновна -
РАҚАМЛИ ТЕХНОЛОГИЯЛАР НЕГИЗИДА ПАХТА ТЕРИШ МАШИНАЛАРИ ИШ СИФАТИНИ БАХОЛАШНИ АВТОМАТЛАШТИРИШ УЧУН ТЕХНОЛОГИК АСОСЛАРНИ ИШЛАБ ЧИҚИШ
Мақола пахта териш машиналари иш сифатини баҳолашнинг янги, компьютерда дала агрофони машина теримигача ва теримидан кейинги рақамли фотосуратларига ишлов беришга асосланган усули негизида автоматлаштиришнинг технологик асосларини ишлаб чиқишга бағишланган. Очилган пахта кўсакларининг ўлчамли ва...
2024 / Абдазимов А.Д, Усманов М.Н, Атажанова М.М