Промышленные биотехнологии список научных статей
-
БИОРАЗЛАГАЕМЫЕ МАТЕРИАЛЫ НА ОСНОВЕ КОМПОЗИЦИИ КРАХМАЛА И ХИТОЗАНА: ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕ СВОЙСТВА
Использование полисахаридов для получения органической упаковки открывают новые возможности эффективного использования продовольственного сырья для решения экологических проблем. Органическая упаковка по мере известности становится все более привлекательной для населения, заинтересованного в...
2023 / Малинин Артем Владимирович, Цатуров Арам Валерикович, Игнатова Анастасия Валерьевна, Сонавайн ШиришВАКAGRIS -
СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ ФИТОНАПИТКИ НА ОСНОВЕ МЕДА И ИМБИРЯ
Растущий спрос на натуральные и полезные альтернативы традиционным алкогольным напиткам побудил к поиску новых ингредиентов и рецептур. В данной статье представлены исследования по оценке основных характеристик и качества новых рецептур слабоалкогольных фитонапитков на основе меда и имбиря. Целью...
2023 / Берик АйбикеВАКAGRIS -
ИЗУЧЕНИЕ КИНЕТИКИ ПРОЦЕССА ФЕРМЕНТАЦИИ СОЕВОГО МОЛОКА ЗАКВАСОЧНОЙ КУЛЬТУРОЙ LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS
Ферментированные молочные продукты являются наиболее используемой пищевой матрицей для производства пробиотических напитков, однако наличие большого числа потребителей с непереносимостью лактозы определяет необходимость разработки пробиотических напитков на растительной основе. Соевое молоко в...
2023 / Попова Наталия Викторовна, Калинина Ирина ВалерьевнаВАКAGRIS -
МЕТОДЫ УДАЛЕНИЯ ХЛОРИД-ИОНОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ЦИНКА ИЗ ПЫЛИ ЭЛЕКТРОДУГОВОЙ ПЛАВКИ
Цель - провести обзор литературных источников с целью поиска технологии, применимой на практике для производства катодного цинка из сложного по химическому составу техногенного хлорсодержащего сырья, в частности, из пыли электродуговой плавки. На основе литературного обзора опубликованных данных...
2023 / Блудова Д. И., Мамяченков С. В., Анисимова О. С.ВАК -
КОМПОЗИТНЫЕ МЕМБРАНЫ ДЛЯ ТОПЛИВНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ
При современной экологической ситуации очень важны альтернативные источники электроэнергии, не влияющие пагубно на экосистему и природу в целом. Одними из таких альтернативных источников электроэнергии являются топливные элементы. Они имеют следующие преимущества перед традиционными источниками...
2023 / Лебедева О. В., Сипкина Е. И.ВАК -
НЕОРГАНИЧЕСКИЕ КОМПОНЕНТЫ СТЕБЛЕЙ ПОДСОЛНЕЧНИКА
В работе представлены результаты изучения неорганических компонентов стеблей подсолнечника. Были исследованы экстракты, полученные при различных значениях рН среды, и образцы золы до и после обработки стеблей водой, кислотой и щелочью. Установлено, что природа экстрагента оказывает незначительное...
2023 / Ковехова А. В., Арефьева О. Д., Земнухова Л. А., Самохина Д. А.ВАК -
ОСОБЕННОСТИ БИОХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА СИДРОВ ИЗ РАЗЛИЧНОГО СЫРЬЯ
Среди площадей насаждений плодовых культур превалирующее положение занимает яблоня. Плоды яблони являются основным сырьем для производства сидра. В отраслях сидра и плодовой алкогольной продукции, несмотря на то, что большая часть регионов России богата сырьем для производства высококачественной...
2023 / Ширшова А. А., Агеева Н. М., Шелудько О. Н., Храпов А. А., Ульяновская Е. В., Чернуцкая Е. А.ВАК -
ИССЛЕДОВАНИЕ ХАРАКТЕРИСТИК РОСТА ШТАММОВ-ПРОДУЦЕНТОВ МОЛОЧНОЙ КИСЛОТЫ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ГЛЮКОЗНОГО СИРОПА В КАЧЕСТВЕ ИСТОЧНИКА УГЛЕРОДА
В работе исследованы характеристики роста и продуктивности штаммов-продуцентов молочной кислоты Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus 19-11 (ВКПМ В-2368), Lactobacillus acidophilus 5 Дс (ВКПМ В-2846) и Lactococcus lactis subsp. lactis (ВКМ В-1662) на стандартной среде MRS с использованием...
2023 / Суханова А. А., Ертилецкая Н. Л., Бояндин А. Н., Сырцов С. Н., Середа А. А., Прокопчук Ю. А., Бротт В. В.ВАК -
ОТБОР ТРАВЯНИСТОГО ЦЕЛЛЮЛОЗОСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ, ПРИГОДНОГО ДЛЯ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
Использование целлюлозосодержащего растительного сырья для производства биопродуктов является одним из ключевых вопросов устойчивого экономического развития. Травянистое целлюлозосодержащее сырье - наиболее распространенный и легковозобновляемый ресурс. Данная работа посвящена отбору травянистого...
2023 / Гладышева Е. К., Будаева В. В., Скиба Е. А., Кащеева Е. И., Золотухин В. Н.ВАК -
ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОТРАБОТАННЫХ ГРИБНЫХ БЛОКОВ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ МОРФОМЕТРИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ РАСТЕНИЙ УКРОПА И СОСТАВА ИХ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ СОЕДИНЕНИЙ
Перспективным направлением утилизации отходов лесопиления (опилок) считается создание на их основе питательных субстратов для выращивания грибов. В настоящей работе опилки лиственных пород деревьев использовали в качестве основы питательного субстрата для выращивания грибов шиитаке ( Lentinula...
2023 / Кулагина Т. А., Зыкова И. Д., Зайцева Е. Н.WOSВАКRSCI -
КОЛИЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ИНУЛИНА В ВОЛОСОВИДНЫХ КОРНЯХ ЦИКОРИЯ ОБЫКНОВЕННОГО CICHORIUM INTYBUS L
Cichorium intybus L. - многолетнее травянистое растение, представляющее интерес в качестве источника инулина. Инулин - полисахарид, состоящий из остатков фруктозы в форме фуранозы, являющийся перспективным компонентом функционального питания. Производство инулина традиционным способом сопряжено с...
2023 / Баймухаметова Э. А., Швец Д. Ю., Мусин Х. Г., Кулуев Б. Р.WOSВАКRSCI -
РАЗРАБОТКА ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫХ РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРОИЗВОДСТВА РАДИОЭЛЕКТРОННОЙ АППАРАТУРЫ
Исследованы составы исходных и отработанных технологических растворов производства радиоэлектронной аппаратуры. Разработаны и внедрены ресурсосберегающие технологии: травления печатных плат меднохлоридными растворами с использованием противотоком отработанных промывных растворов и утилизацией...
2019 / Добриян Михаил Александрович, Правда Алла Алексеевна, Юрченко Олег Иванович, Глизнуца Юрий Степанович, Карпова Татьяна Петровна, Зоря Роза Раильевна -
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОБОСНОВАННОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА КОРМОВОГО ЛИЗИНА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ САХАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
В экономическом и биологическом отношениях перспективным препаратом микробиологического лизина является кормовой концентрат лизина, который помимо основного вещества, содержит еще целый комплекс биологически активных соединений. Установлено, что благодаря наличию этих компонентов, концентратная...
2017 / Иванникова Е.А. -
DEVELOPMENT OF TECHNOLOGY FOR THE PRODUCTION OF SWEET PRODUCTS BASED ON MELON FRUIT
The object of research: the process of creating a technology for the preparation of sweet products using locally produced melon fruits. Investigated goal: Development of technology for the production of sweet products from gourds on a natural basis using local unsold raw materials. Main scientific...
2023 / Mariam Alimardanova, Dinara Tlevlessova, Elena Petrenko, Alexandra Brindyukova -
УТИЛИЗАЦИЯ ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНЫХ ОТРАБОТАННЫХ ДЕРЕВЯННЫХ ШПАЛ С ПОМОЩЬЮ БИОПРЕПАРАТА "ЛЕНОЙЛ СХП"
Предложена технология утилизации железнодорожных деревянных шпал, на основе биологических методов обезвреживания отходов, с помощью биопрепарата "Ленойл СХП". Проведены расчеты класса опасности отхода для окружающей природной среды до и после переработки.
2016 / Мухамадеева О.В. -
РАСТВОРИМОСТЬ СО2 В ПИВЕ, ОСМАТИЧЕСКИЕ И ТЕМПЕРАТУРНЫЕ СТРЕССЫ В ДЕЙСТВИИ НА ДРОЖЖЕВЫЕ КЛЕТКИ
В статье приведены результаты обобщений оценки различных факторов воздействия на микроорганизмы в условиях анаэробного сбраживания пивного сусла и возможностей динамики насыщения сред диоксидом углерода. Показана целесообразность и необходимость учета динамики осмотических давлений сред и...
2016 / Коваль О.В. -
РАЗРАБОТКАТЕХНОЛОГИИ ЗАМЕДЛЕННОГО КОКСОВАНИЯ, ОСТАТКОВ НЕФТЕХИМИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ
Наступившее столетие ставит перед человечеством исключительно серьезную глобальную проблему, связанную с истощением извлекаемых запасов нефтяного сырья. В этой связи нефтепереработка должна переориентироваться на более эффективную экологически и технологически безопасную, ресурсо и...
2016 / Букотин С.Н., Запылкина В.В. -
МОДИФИКАЦИЯ ЛИШАЙНИКОВОГО ПОРОШКА МЕХАНОАКТИВАЦИОННОГО СПОСОБА ПОЛУЧЕНИЯ ДИОКСИДОМ КРЕМНИЯ
В статье представлены результаты по усовершенствованию биотехнологии получения двухкомпонентного препарата путем совместной механоактивации талломов лишайника и вспомогательной добавки диоксида кремния с целью модификации технологических свойств для дальнейшего капсулирования или таблетирования.
2016 / Уваров Д.М., Васильев П.П., Степанова А.В. -
ЛАБОРАТОРНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПЕРЕДОВЫХ МЕТОДИК НАНЕСЕНИЯ ХИМИЧЕСКИХ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ НА ПОВЕРХНОСТЬ ВОЛОКНА
В настоящей статье представлены результаты лабораторных исследований по применению передовых технологий нанесения химикатов при использовании макулатурного сырья для производства флютинга и тест-лайнера.
2016 / Жирнова И.М., Севастьянова Ю.В. -
ИССЛЕДОВАНИЕ НОВОГО КРАСНОГО ТЕХНИЧЕСКОГО СОРТА ВИНОГРАДА КРАСЕНЬ И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ, МИНЕРАЛЬНЫХ КОМПОНЕНТОВ ВИНОМАТЕРИАЛА В УСЛОВИЯХ ЮЖНОГО БЕРЕГА КРЫМА
В статье представлены результаты анализа биологически активных, минеральных компонентов столового виноматериала из нового красного технического сорта винограда Красень, произрастающего в Южнобережной зоне виноградарства Крыма. Полученные результаты дают возможность рекомендовать его для пополнения...
2016 / Аристова Н.И.