Промышленные биотехнологии список научных статей

Актуальным является установление закономерностей процесса гранулирования растительного сырья для совершенствования технологий и технических средств с целью снижения энергоемкости и улучшения качества гранул. Целью исследования является обобщение результатов исследований, посвященных влиянию...

ВАК

AGRIS

RSCI

В данной обзорной статье на основе системного анализа приведены результаты исследований по применению инулина в качестве биоактивного пребиотика в функциональных продуктах питания, косметических и фармацевтических препаратах, как носителя противоопухолевых средств. Отмечена устойчивая тенденция...

ВАК

AGRIS

RSCI

Сырье: киви, огурец и зеленое яблоко «Гренни Смит» исследовали с целью оптимизации состава многокомпонентного сока посредством методики проектирования поверхности отклика на основе органолептических и качественных характеристик.Модельные экспериментальные образцы напитков из одного, двух или...

Изучено сырье из моркови, столовой свеклы и красного яблока, богатое биологически активными компонентами и вторичными метаболитами (полифенолами), которые участвуют в разработке модельных экспериментальных образцов напитков на овощной основе.Модельные экспериментальные образцы напитков из одного,...

Введение. Биологически активные вещества лишайников обладают широким спектром биологической активности. Методики экстрагирования вторичных метаболитов из лишайников направлены в основном на увеличение выхода усниновой кислоты, наиболее изученного лишайникового метаболита. Цель исследования -...

ВАК

В работе рассмотрен один из возможных вариантов безотходной переработки отвальных масс никелевых шлаков, накопившихся за все годы работы предприятий, включающий применение гидро- и пирометаллургической переработки, в результате которой получаются три продукта - железный купорос, ферросилиций с...

Несмотря на использование беталаиновых пигментов в пищевой промышленности, молекулярные механизмы их действия и их метаболизм требуют изучения. Есть данные, свидетельствующие о протекторных и антиоксидантных свойствах пигментов. Следует отметить, что значительная часть работ посвящена изучению...

ВАК

в статье приводятся результаты проведенных исследований дизельного топлива с добавлением 3% мас. кунжутного масла. Полученное топливо по всем показателям соответствует требованиям стандарта на товарное дизельное топливо. Производство такого дизельного топлива с биокомпонентом позволяет значительно...

В последние годы рост производства и потребления шоколада диктует необходимость коррекции состава популярного продукта путем обогащения его белками, минеральными веществами и витаминами и замены сахара на подсластитель неуглеводной природы. В статье приведены результаты разработки технологии...

ВАК

Данная статья посвящена свойствам производных дибензиламина, в частности, N,N1-гексаметилен-бис- [(дибензиламино)мочевины], повышать рост и урожайность хлопчатника в различных концентрациях из технических культур.

: в работе рассмотрена технология получения водородного топлива путем электролиза воды, проанализированы новшества, призванные увеличить эффективность протекания процесса электролиза путем звукового и лазерного воздействия на метал и электролит.

В статье представлены сведения об организации исследовательской деятельности обучающихся естественно-научной специальности педагогического вуза на базе студенческой научной лаборатории факультета. В ходе исследования отрабатывается принцип метапредметности образования; с этой целью при реализации...

ВАК

В статье приведен анализ перспективы развития новых энергосберегающих технологий в сельском хозяйстве, проблемы энергосбережения и энергоэффективности. Представлены результаты испытаний разработанной мобильной биогазовой установки при термофильном режиме сбраживания (55 °С) органических отходов...

ВАК

AGRIS

RSCI

В статье представлены результаты изучения влияния обработок экстрактами биологически активных компонентов растений (чесночные фитонциды, флаваноиды щитовника мужского и флаваноиды цветков календулы лекарственной) на выживаемость колорадского жука и личинок на вегетирующих органах картофеля. Опыты...

ВАК

AGRIS

RSCI

Одной из отраслей животноводства, которая дает ценнейшее сырье не только для пищевой, но и косметической, фармакологической и других отраслей промышленности является пчеловодство. Пчелы, собирая нектар и пыльцу, совершают перекрестное опыление различных растений, увеличивая тем самым урожаи...

ВАК

AGRIS

RSCI

В работе приведены исследования продуктивного потенциала сорта люпина «Орловский» в условиях Орловской области на базе ФГБНУ ФНЦ ЗБК. Перспективы развития люпиносеяния в России связаны с тем, что он способен накапливать большое количество белка за счет атмосферного азота при минимальных затратах на ...

ВАК

AGRIS

RSCI

поскольку дождевая вода является дистиллированной водой, ее можно использовать в качестве технической воды. При этом можно сэкономить много питьевой воды. В статье предложен реальный, эффективный и выгодный способ сбора дождевой воды.

Электрохимический метод очистки сточных вод и отработанных растворов является компактным, эффективным и делится на катодное восстановление, электродиализ и электрокоагуляция. При этом, надо отметить, что при электрохимическом восстановлении ионов хрома(VI) выход хрома по току очень низкий (15-16...

Приведены сведения о биохимическом составе томатного сырья, выращиваемого в Республике Дагестан. Дано теоретическое обоснование целесообразности и эффективности использования семян томатов для производства специализированных продуктов питания. Проанализированы современные способы переработки...

В статье представлена информация о грибе вида Penicillium roquefórti. Описаны некоторые признаки и особенности жизнедеятельности плесневелых грибов рода Penicillium, а также использование при производстве сыра.