Промышленные биотехнологии список научных статей
-
РОСТОСТИМУЛИРУЮЩАЯ АКТИВНОСТЬ ФЛАВОНОИДОВ ЭКСТРАКТОВ ПОЧЕК ТОПОЛЯ БАЛЬЗАМИЧЕСКОГО POPULUS BALSAMIFERA
В настоящее время остро стоит задача ускоренной рaзработки aльтернативных мeр зaщиты рaстений, что связано с усугублением экологической ситуации, стрeмлением уменьшить загрязнeние aгролaндшафтов и пoлучать сeльскохозяйственную прoдукцию с минимaльным использованием агрохимикатов. Экстракт тополя...
2022 / Мещанова Анна Геннадьевна, Бызова Юлия Сергеевна, Островной Кирилл Александрович, Поляков Владилен ВасильевичScopusВАКAGRISCASRSCI -
ПОЛУЧЕНИЕ И ОЦЕНКА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СВОЙСТВ БЕЛКОВЫХ ИЗОЛЯТОВ И ГИДРОЛИЗАТОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
Ключевую роль в питании человека играет животный белок как наиболее сбалансированный по аминокислотному составу, однако его потребление часто вызывает аллергические реакции. Заменой животному белку служит растительный. Наиболее перспективными источниками растительного белка являются семена...
2022 / Красноштанова Алла Альбертовна, Шульц Леонид ВикторовичScopusВАКAGRISCASRSCI -
ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ БЕТУЛИНСОДЕРЖАЩИХ ПИЩЕВЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ ИЗ БЕРЕСТЫ БЕРЕЗЫ ПОВИСЛОЙ (BETULA PENDULA ROTH.) В СОСТАВЕ ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ
Востребованность пищевых ингредиентов в современных технологиях достаточно велика, однако производство консервантов, антиокислителей и других пищевых добавок в РФ крайне ограничено, что создало высокую импортозависимость, неприемлемую в современных условиях. К сырьевым источникам консервантов можно ...
2022 / Аверьянова Елена Витальевна, Школьникова Марина НиколаевнаScopusВАКAGRISCASRSCI -
ПОЛУЧЕНИЕ, СВОЙСТВА И РОСТОСТИМУЛИРУЮЩАЯ АКТИВНОСТЬ ГРАНУЛИРОВАННЫХ АЗОТСОДЕРЖАЩИХ ОРГАНО-МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ НА ОСНОВЕ ОПИЛОК ОСИНЫ
Предложен способ получения азотсодержащих удобрений на основе опилок осины, включающий их пропитку водным раствором аммиачной селитры и последующее гранулирование. Полученные удобрения содержат 15.42-16.07 ;мас.% азота. Изучены физико-химические свойства опилок и удобрений на их основе. Показано,...
2022 / Белаш Михаил Юрьевич, Веприкова Евгения Владимировна, Соболев Анатолий Алексеевич, Романов Василий Николаевич, Козулина Наталья Станиславовна, Сныткова Татьяна Анатольевна, Василенко Альбина Владимировна, Михайлец Михаил Аркадьевич, Липшин Алексей Геннадьевич, Таран Оксана ПавловнаScopusВАКAGRISCASRSCI -
ПОЛУЧЕНИЕ БАКТЕРИАЛЬНОЙ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ ПРИ СОВМЕСТНОМ КУЛЬТИВИРОВАНИИ KOMAGATAEIBACTER SUCROFERMENTANS С ПРОДУЦЕНТАМИ ДЕКСТРАНА LEUCONOSTOC MESENTEROIDES И КСАНТАНА XANTHOMONAS CAMPESTRIS
Впервые проведено совместное культивирование продуцента бактериальной целлюлозы Komagataeibacter sucrofermentans с продуцентами декстрана Leuconostoc mesenteroides и ксантана Xanthomonas campestris на среде с мелассой с целью увеличения выхода продукта. Доказано, что совместное культивирование...
2022 / Назарова Наталья Борисовна, Лияськина Елена Владимировна, Ревин Виктор ВасильевичScopusВАКRSCIESCI -
СОРБЦИОННАЯ СПОСОБНОСТЬ ГЕЛЬ-ПЛЕНОК ФУНКЦИОНАЛИЗИРОВАННОЙ БАКТЕРИАЛЬНОЙ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ ПО ОТНОШЕНИЮ К ХЛОРАМФЕНИКОЛУ
В условиях жидкофазного стационарного культивирования штамма-продуцента Gluconacetobacter hansenii GH1/2008 (ВКПМ В-1054) на модифицированной питательной среде Hestrin-Shramm получена серия гель-пленок бактериальной целлюлозы и на ее основе деривативы, содержащие глюкуроновые фрагменты в...
2022 / Кобер Дарья Дмитриевна, Рубина Маргарита Сергеевна, Эльманович Игорь Владимирович, Гребенщиков Денис Павлович, Громовых Татьяна ИльиничнаScopusВАКRSCIESCI -
ВЫДЕЛЕНИЕ И ИДЕНТИФИКАЦИЯ ДРОЖЖЕЙ ИЗ ФРУКТОВ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИХ В ПРОИЗВОДСТВЕ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ НАПИТКОВ
Дрожжи широко распространены в различных частях растений, в частности, они локализуются на плодах. Эта статья предназначена для выделения и идентификации штаммов диких дрожжей из плодово-овощных культур с использованием стандартных микробиологических методов. Культуры выращивались в...
2018 / Бекбосынова Г.Р., Латиф А.С. -
ВЛИЯНИЕ ВОДОРОДА НА КРИСТАЛЛИЗАЦИЮ ЛИТЕЙНЫХ МАГНИЕВЫХ СПЛАВОВ
Показано, что водород является демодифицирующим элементом структуры литейных магниевых сплавов при их кристаллизации. Атомы водорода, адсорбируясь на элементарных нанокристаллах в расплавах, препятствуют объединению нанокристаллов в центры кристаллизации микрокристаллов α-фаз. В результате...
2023 / Марукович Е.И., Стеценко В.Ю., Стеценко А.В. -
ИССЛЕДОВАНИЕ СОСТАВА ВЫСУШЕННОГО ПЛОДА ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТЕНИЯ КАПЕРСА КОЛЮЧЕГО «CAPPARIS SPINOSA L.»
Данная статья посвящена изучению состава высушенного плода лекарственного растения каперса колючего «Сapparis Spinosa L.» Экспериментальные данные полученные методами сканирующего электронного микроскопа и высокоэффективной жидкостной хроматографии показали, что в составе плода лекарственного...
2023 / Тажибаев Голибжон Гуломжонович, Инагамов Сабитжан Якубжанович -
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ БИОРАЗЛАГАЕМОГО ПОЛИМЕРНОГО КОМПОЗИТА, МОДИФИЦИРОВАННОГО ОЛИГОМЕРАМИ, СОДЕРЖАЩИМИ АЗОТ И ФОСФОР
В ходе данного исследования крахмальное звено было введено в цепь сополимера, состоящего из полиэтилена и полиакрилонитрила. Биоразлагаемость и термостойкость композиции повысились в результате введения крахмала в цепь сополимера. Также в ходе исследований были изучены и проанализированы...
2023 / Каршиев Маьруфжан Толипович, Нуркулов Файзулла Нурмуминович, Джалилов Абдулахат Турапович -
ОПТИМИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ НАТУРАЛЬНОГО КРАСИТЕЛЯ ИЗ МОРКОВИ
В статье представлены современные данные о получении натуральных красителей и проблемах их использования. Рассмотрены основные виды сырья для производства натуральных красителей. Было проведено сравнение методов их производства по физико-химическим показателям конечных продуктов. В число этих...
2022 / Глазунова Мария Александровна, Воронина Марианна Сергеевна -
ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА УСКОРЕНИЕ ПРОЦЕССА ЭКСТРАГИРОВАНИЯ
В данной статье освящена подготовка материала к экстракции и факторы, влияющие на ускорение процесса. Это температура процесса, размер экстрагируемого материала и омагничивание растворителя. При омагничивании повышаются растворяющие способности растворителя. Технологические параметры значительно...
2023 / Холмуродова Зубайда Диёровна, Саидов Абди -
ИССЛЕДОВАНИЯ ПОВЕДЕНИЯ КРЕМНЕЗЕМА И ОРГАНИКИ В ПРОДУКТИВНЫХ РАСТВОРАХ ПОДЗЕМНОГО ВЫЩЕЛАЧИВАНИЯ УРАНА И ИХ ВЛИЯНИЯ НА ПРОЦЕСС СОРБЦИИ УРАНА
Проблема влияния кремния и органики, содержащихся в урановых рудах, на процессы подземное выщелачивание (ПВ) является одной из тонких задач технологии урана. Несмотря на имеющиеся многочисленные исследования, данная проблема все еще остается в числе до конца не решеных. Проведенные исследования...
2023 / Аликулов Шухрат Шарофович, Курбанов Машхур Амонович, Шарафутдинов Улугбек Зиятович, Ражаббоев Ибодулла Муродуллаевич, Юлдашев Шохрух Шоназар Угли -
ПОЛУЧЕНИЕ И СВОЙСТВА ПЕКТИНОВ ИЗ ОТХОДОВ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Методом кислотного экстрагирования получены образцы пектинов из выжимок яблок и картофельной кожуры. Изучено влияние кислотности и природы гидролизирующего агента на выход пектина. Результаты исследований основных физико-химических свойств показали, что выделенный из нетрадиционного сырья...
2023 / Рахмонова Мавлуда Олимовна, Васина Светлана Михайловна, Найимова Бахора Комилжонзода, Тагирова Машхура Амириддиновна -
ВЛИЯНИЕ ПОЛИМЕРНЫХ ГИДРОГЕЛЕЙ РАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ПОЧВЕННЫЕ МИКРОВОДОРОСЛИ
Приведены исследования по влиянию гидрогелей двух производителей на морфометрические показатели клеток почвенных микроводорослей. В опыте были изучены средний диаметр клеток, процентное соотношение живых/мертвых клеток двух штаммов микроводорослей. Проведена статистическая обработка полученных...
2018 / Габидуллина Г.Г. -
ВЛИЯНИЕ ЗАСОЛЕНИЯ НА МОРФОМЕТРИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КЛЕТОК EUSTIGMATOS MANGUS
Приведены исследования по влиянию солей натрия (NaCl, Na2SO4, NaHCO3) на морфометрические показатели клеток E. magnus. Установлены границы устойчивости клеток к этому экологическому фактору. Определины ряд токсичности исследуемых солей к отдельным штаммам Eustigmatos magnus.
2018 / Габидуллина Г.Г. -
Моносахарид аллюлоза как здоровая альтернатива традиционным сахарам и подсластителям
D-аллюлоза представляет собой натуральный низкокалорийный сахар, который редко встречается в природе и может быть биосинтезирован из D-фруктозы путём катализа ферментом D-псикозо-3-эпимеразы. D-аллюлоза безопасна для потребления человеком и была одобрена к применению в пищевых продуктах и пищевых...
2023 / С.М. Петров, Н.М. Подгорнова, В.И. ТужилкинВАК -
ОБЗОР ИССЛЕДОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИИ ОКИСЛИТЕЛЬНОГО ОБЖИГА ЗОЛОТОСОДЕРЖАЩИХ УГЛИСТЫХ КОНЦЕНТРАТОВ
В этой статье приведены результаты проведённых комплексных исследований золотомышьяковых углистых концентратов, биокеков с применением окислительного обжига для улучшения показателей извлечения золота по показателям влияния температуры и продолжительности процесса. Усугубляет процесс извлечения...
2023 / Сайдахмедова Лола Абдуганиевна, Толибов Беҳзод Иброҳимович, Жабборова Сурайё Гуломовна, Исломов Ильхом Нусратиллоевич -
СОНОХИМИЧЕСКОЕ МИКРОСТРУКТУРИРОВАНИЕ АЛЬГИНАТА НАТРИЯ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЕГО ЭФФЕКТИВНОСТИ В ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Использование в пищевом производстве биологически активных соединений, в том числе экстрагированных из водорослей, позволяет повышать функциональность продуктов питания. Комплексом доказанных биологически активных свойств обладает альгинат натрия. В пищевой промышленности он используется в качестве ...
2023 / Паймулина Анастасия Валерияновна, Потороко Ирина Юрьевна, Науменко Наталья Владимировна, Мотовилов Олег КонстантиновичВАКAGRIS -
КОНВЕРСИЯ ПШЕНИЧНЫХ ОТРУБЕЙ В ЦЕЛЕВЫЕ ПРОДУКТЫ БИОСИНТЕЗА
Интенсификация процесса биоконверсии возобновляемых ресурсов растительного происхождения является приоритетным направлением современной биотехнологии. Важной стороной проведения обработки и предобработки целлюлозного сырья (в том числе отрубей) является получение в конечном продукте высокого...
2023 / Погорелова Наталья Анатольевна, Гаврилова Наталья БорисовнаВАКAGRIS