Животноводство и молочное дело список научных статей
-
ВЛИЯНИЕ ВОЗРАСТА ПЕРВОЙ СЛУЧКИ НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ МЯСО-ШЕРСТНЫХ ОВЦЕМАТОК
На данном этапе развития овцеводства в Горном Алтае прослеживается такая же закономерность, как и по всей России, большое поголовье овец находится в крестьянских-фермерских и личных подсобных хозяйствах граждан, в большинстве из них не ведется селекционно-племенная работа. Однако в данной категории ...
2022 / Подкорытов Николай Андреевич, Подкорытов Андрей АлександровичВАК -
РЕЗУЛЬТАТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ИЗВЕСТНЯКА В КОРМЛЕНИИ ПРОМЫШЛЕННОГО СТАДА КУР
При организации полноценного кормления кур промышленного стада большое значение придается их минеральному питанию. При этом содержанию кальция и фосфора уделяется особое внимание. Одним из природных источников минеральных веществ и особенно кальция является известняк. Цель работы - выявить наиболее ...
2022 / Хаустов Владимир НиколаевичВАК -
ОЦЕНКА ВЛИЯНИЯ ПРОМЫШЛЕННОГО СКРЕЩИВАНИЯ СВИНЕЙ НА КАЧЕСТВО МЯСА
Научно-хозяйственный опыт проведен в условиях свинокомплекса ООО «Алтаймясопром» Тальменского района Алтайского края в 2017 г. на свиньях ирландской селекции: (1-я контрольная группа) - порода ландрас (Л). Во 2-й опытной группе маток крупной белой породы (КБ) закрепляли за хряками породы ландрас. В ...
2022 / Бурцева Светлана ВикторовнаВАК -
КАЧЕСТВО МОЛОКА КОЗ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ПРОБИОТИКОВ "ПЛАНТАРУМ" И "ЦЕЛЛОБАКТЕРИН+"
Популярность здорового питания обосновывает интерес к козьему молоку со стороны потребителей за счет его диетических и лечебно-профилактических свойств. В этой связи возрастает роль козоводческой отрасли в повышении валового производстве молока. При применении в животноводстве экологически чистых и ...
2022 / Яшкин Александр Иванович, Владимиров Николай Ильич, Функ Ирина АндреевнаВАК -
МЕТОДЫ СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ МОЛОКА НА АГРОПРЕДПРИЯТИЯХ АЛТАЙСКОГО КРАЯ
В условиях сельскохозяйственных предприятий Алтайского края используют различные элементы технологии содержания и кормления дойного стада. Чаще всего в большинстве хозяйств края стойлово-пастбищное, в меньшей степени - круглогодовое стойловое содержание с однотипным кормлением. Таким образом,...
2022 / Булгаков Александр Михайлович, Булгакова Дарья Александровна, Жуков Владимир Михайлович, Понамарёв Николай Митрофанович, Гетманец Валентина Николаевна, Мартынов Владимир АлександровичВАК -
ВЛИЯНИЕ ТИПОВ ЗАЩИЩЁННЫХ ЖИРОВ В КОРМЛЕНИИ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ НА ЖИРНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ МОЛОКА
Жиры с высоким содержанием пальмитиновой кислоты, а также неоптимальным жирно-кислотным профилем изменяют состав жирных кислот в молочном жире. Высокая концентрация (более 32%) пальмитиновой кислоты в молочном жире приводит к повышению заболеваемости атеросклерозами сосудов у человека. Основным...
2022 / Булгакова Дарья Александровна, Булгаков Александр Михайлович, Жуков Владимир Михайлович, Понамарёв Николай Митрофанович, Гетманец Валентина Николаевна, Мартынов Владимир АлександровичВАК -
Выращивание телок для роботизированной технологии доения
В условиях молочного комплекса проведен научно-производственный опыт на телках голштинской породы в возрасте от рождения до 6 месяцев. Животные опытной группы получали в составе рациона кормовые добавки. В результате их использования в 6-месячном возрасте превосходили животных контрольной группы по ...
2022 / Филиппова О.Б., Фролов А.И., Бетин А.Н., Хализова З.Н. -
Профилактика бактериальных болезней птиц без антибиотиков
Ужесточение требований к экологической безопасности продукции заставляет пересмотреть взгляды на препараты, способные заменить традиционные антибиотики и химиотерапевтические средства. Существенным этапом профилактики бактериальных болезней является выбор эффективных препаратов. Зачастую для...
2022 / Лыско С.Б. -
Причины снижения качества молока в молочном животноводстве и их решение
Определяют несколько основных причин негативного влияния на развитие отрасли. Во-первых, снижение покупательной способности населения и уменьшение спроса внутреннего рынка на молоко и молочную продукцию. Во-вторых, низкая эффективность молочного скотоводства. Несмотря на высокие прошлогодние...
2022 / Омельчук В.И. -
ПРИМЕНЕНИЕ ИММУНОГЕНЕТИЧЕСКОГО ТЕСТИРОВАНИЯ В СЕЛЕКЦИИ МОЛОЧНОГО СКОТА СИММЕНТАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ
Маркерная селекция молочного скота является современным методом обеспечения быстрого селекционного прогресса по совершенствованию генетического потенциала продуктивности животных. Цель исследований - изучить антигенный состав эритроцитов в крови крупного рогатого скота и определить основные...
2022 / Иванова И.П., Юрченко Е.Н.ВАКAGRIS -
РАЗРАБОТКА И ИССЛЕДОВАНИЕ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ПО ПОКАЗАТЕЛЯМ КАЧЕСТВА И ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ
Актуальна задача разработки способа совершенствования технологии и формирование качества специализированных молочных продуктов здорового питания с повышенной хранимоспособностью для функционального назначения. При проведении исследований использованы стандартные и общепринятые методы исследования...
2022 / Ивкова И.А., Четвергова И.Г.ВАКAGRIS -
МЕТАБОЛИЧЕСКАЯ РЕАКЦИЯ ОРГАНИЗМА ПТИЦ В ОТВЕТ НА ПРИМЕНЕНИЕ СОВРЕМЕННЫХ БИОСТИМУЛЯТОРОВ
Для повышения скороспелости птицы, ее устойчивости к неблагоприятным факторам, получения максимально качественной продукции в птицеводстве применяют комплексные препараты, обладающие целостным системным действием. Целью исследования было определение влияния «Седимина» на динамику массы и обмен...
2022 / Клетикова Л.В., Пономарев В.А., Якименко Н.Н., Каминская А.А.ВАКAGRIS -
POLYMORPHYSM ASSOCIATION OF EAB-SYSTEM BLOOD TYPE WITH INCIDENCE OF AYRSHIRE BREED CATTLE
The Karelian type of the Ayrshire breed of cattle was bred as a result of over 30-year long selection work using the method of purebred breeding using bulls of Finnish and domestic selection. The principal selection indicators when selecting the breeding stock were the volume of milk yield,...
2022 / Kondratyk E.A. -
КИНЕТИКА КАТАЛАЗЫ МОЛОКА ПРИ ЕГО НАГРЕВАНИИ1932 / А.Н. Бурштейн, Ф.С. ФрумScopusВАКCASRSCIPubMed
-
МЕДИКО-БИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА НОВОГО ПИЩЕВОГО МИНЕРАЛЬНОГО ОБОГАТИТЕЛЯ1994 / Б.П. Суханов, А.А. Королев, В.Г. Волик, Л.В. Булгакова, Ю.А. ПоляковScopusВАКCASRSCIPubMed
-
ИЗУЧЕНИЕ ГЕОХИМИЧЕСКИХ ОСОБЕННОСТЕЙ РЯДА РАЙОНОВ КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ С ЭНДЕМИЕЙ ЗОБА1994 / Т.Н. Моршина, Ц.И. Бобовникова, Ю.В. Корпусова, В.Ф. Горобец, Е.Г. Матвеенко, Р.В. Ткаченко, В.Н. Омельченко, М.П. БоровиковаScopusВАКCASRSCIPubMed
-
О ВОЗМОЖНОСТИ ПОВЫШЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ БЕЛКОВ ИЗ ФОРМЕННЫХ ЭЛЕМЕНТОВ КРОВИ УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ1994 / В.Д. Кузнецов, А.И. Горшков, А.Д. Неклюдов, В.П. ИлюхинаScopusВАКCASRSCIPubMed
-
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА РАДИОПРОТЕКТОРНОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАЦИОНОВ С РАЗЛИЧНЫМ СОДЕРЖАНИЕМ КАЛЬЦИЯ, КАЛИЯ И ЖЕЛЕЗА1994 / А.И. Горшков, Б.П. Суханов, А.А. Королев, Н.М. Мерзлякова, Ю.А. Поляков, И.П. Коренков, О.Н. Карклинская, С.Е. ЧистоваScopusВАКCASRSCIPubMed
-
ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА УСЛОВИЙ ТРУДА И ПОКАЗАТЕЛЕЙ СОСТОЯНИЯ ЗДОРОВЬЯ ПТИЦЕВОДОВ1994 / Г.Г. Ладпова, В.А. Пашкова, А.В. ИстоминScopusВАКCASRSCIPubMed
-
БАЛАНС ЦИНКА В ОРГАНИЗМЕ ПОДРОСТКОВ1976 / Л.И. Буряк, А.К. РуденкоScopusВАКCASRSCIPubMed