Животноводство и молочное дело список научных статей
-
ИЗМЕНЕНИЕ СОМАТОМЕТРИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПТИЦ ПОД ВЛИЯНИЕМ АМОРФНЫХ КРЕМНЕЗЕМОВ
В статье представлены результаты исследования возрастных особенностей соматометрических показателей организма и органов у кур кросса Хаббард и Хайсакс браун в возрастном аспекте под влиянием аморфных кремнеземов.
2017 / Лось С.Л., Зайцева Е.В. -
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА МАКРОМЕТРИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛИ СЕРДЦА ЦЫПЛЯТ КРОССОВ "СМЕНА-7" И "ХАЙСЕКС БРАУН" В ПРЕДУБОЙНЫЙ ПЕРИОД РАЗВИТИЯ
Статья посвящена изучению морфологических особенностей бройлеров кроссов «Смена-7» и «Хайсекс браун» на примере макроскопического описания сердца в предубойный период выращивания в нормальных условиях. В ходе исследования было произведены измерения и сравнения таких показателей, как высота, ширина, ...
2016 / Субратова Л.И., Зайцева Е.В. -
ВЛИЯНИЕ ИММУНОМОДУЛЯТОРА "ФОСПРЕНИЛ" НА ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ У БРОЙЛЕРОВ КРОССА "ROSS-308"
Установленные физиолого-морфологические особенности крови у цыплят-бройлеров кросса «Ross-308», открывают перспективы использования на практике полипренола хвои - «Фоспренила».
2016 / Чиграй О.Н. -
К ИССЛЕДОВАНИЮ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ НА КОЛИПАТОГЕННЫЕ ШТАММЫ1962 / И.М. Нихинсон, Ц.Л. Баскович, В.М. Городецкая, Ц.И. ШвецScopusВАКCASRSCIPubMed
-
РЕГУЛЯЦИЯ ПОЛА У СВИНЕЙ ПУТЕМ РАЗНОВОЗРАСТНОГО ПОДБОРА ПАР
Эффективность животноводства тесно связано с репродуктивной способностью животных. В настоящее время на практике успешно применяют методы диагностики и функционального состояния и стимуляции воспроизводительной системы. В статье изложены материалы исследований по изучению влияния возраста родителей ...
2022 / Дедкова А.И., Сергеева Н.Н.ВАКAGRISRSCI -
РАЗРАБОТКА СПОСОБА ПРИЖИЗНЕННОЙ ОЦЕНКИ УРОВНЯ КОНТАМИНАЦИИ ПРОДУКТОВ УБОЯ ОВЕЦ В ЗОНЕ С ПОВЫШЕННОЙ АНТРОПОГЕННОЙ НАГРУЗКОЙ
Процесс миграции тяжелых металлов из объектов окружающей среды в организм сельскохозяйственных животных представляет большой интерес для научного сообщества. Целью данного исследования являлось изучение биоэлектрического потенциала поверхностно локализованных биологически активных центров (БП...
2022 / Коновалов К.В., Мамаев А.В.ВАКAGRISRSCI -
ИЗМЕНЕНИЕ РЕПРОДУКТИВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ТРУТНЕЙ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ПРЕПАРАТОВ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ВАРРООЗА В ПЧЕЛИНЫХ СЕМЬЯХ
Медоносные пчелы играют очень сложную и значительную роль в экосистеме. В последние годы они были в центре внимания многих исследований из-за прогрессирующего сокращения их популяции. Считается, что патогенные микроорганизмы и пестициды ослабляют иммунитет медоносных пчел и влияют на их...
2022 / Ларькина Е.О., Лапынина Е.П.ВАКAGRISRSCI -
ВЛИЯНИЕ СРЕДСТВ НА ОСНОВЕ ПРОПОЛИСА НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ, КАЧЕСТВО МОЛОКА И СТРЕСС-ИНДУЦИРОВАННЫЕ НАРУШЕНИЯ АДАПТИВНЫХ ПРОЦЕССОВ У КОРОВ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ
Используя голштинских коров в Российской Федерации, удалось повысить молочную продуктивность и улучшить технологические качества молока. Однако при этом установлено наличие определенных проблем с состоянием здоровья животных, характеризующегося нарушением адаптационных процессов у коров голштинской ...
2022 / Ярован Н.И., Ивлева Н.А., Мацерушка А.Р.ВАКAGRISRSCI -
РАЗВИТИЕ МЯСНОГО ПТИЦЕВОДСТВА РОССИИ В СОВРЕМЕННЫХ ЭКОНОМИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ
Экономические санкции против России со стороны недружественных стран на фоне соответствующих контрcанкций и ограничений являются импульсом для наращения объемов производства мяса птицы. Промышленное птицеводство способно в кратчайшие сроки реализовать эти возможности благодаря интенсивному росту...
2022 / Буяров А.В., Буяров В.С., Воронцова Е.В.ВАКAGRISRSCI -
РОЛЬ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛИ СКОТОВОДСТВА В ОБЕСПЕЧЕНИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
Устойчивое и эффективное развитие отрасли животноводства, в том числе скотоводства является важнейшим фактором обеспечения продовольственной безопасности регионов Российской Федерации. Для развития экономики Орловской области скотоводство также является важной отраслью: производит для населения...
2022 / Гуляева Т.И., Сидоренко О.В.ВАКAGRISRSCI -
ГЕНОМНАЯ ОЦЕНКА ПЛЕМЕННОЙ ЦЕННОСТИ МОЛОЧНЫХ КОРОВ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ ПО СОВОКУПНОСТИ ПРИЗНАКОВ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ И ПРИЗНАКОВ ФЕРТИЛЬНОСТИ
Внедрение в селекционные программы данных о геноме животных стало прорывом в селекции крупного рогатого скота. С 2010 года геномная селекция стала официальной системой оценки племенных качеств скота в Европе, США, Канаде и многих развитых странах. Цель данной работы состояла в разработке системы...
2022 / Шарко Федор Сергеевич, Хатиб Абдулрахман, Прохорчук Егор БорисовичWOSScopusВАКRSCIPubMed -
ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К НОРМАЛИЗУЕМОМУ МОЛОКУ1962 / И.И. ВуллоScopusВАКCASRSCIPubMed
-
К ВОПРОСУ ОБОСНОВАНИЯ ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫХ УРОВНЕЙ СОДЕРЖАНИЯ СТРОНЦИЯ-90 В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ1963 / Я.Я. Лярский, А.А. МоисеевScopusВАКCASRSCIPubMed
-
ОЦЕНКА ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ И ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ КОБЫЛЬЕГО МОЛОКА И КУМЫСА
Данная работа посвящена определению безопасности кобыльего молока и кисломолочного напитка «Кумыс». Как известно, в составе кобыльего молока находятся такие белки, как лактоферрин, альфа- и беталактальбумин, иммуноглобулин, лизоцим, сывороточный альбумин. При этом в состав иммунной системы...
2022 / Саукенова Молдир Максимовна, Нургалиева Балсеркер Муратовна, Рысмухамбетова Гульсара Есенгильдиевна, Забелина Маргарита ВасильевнаВАК -
ПОРОДЫ МОЛОЧНОГО НАПРАВЛЕНИЯ В КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ
В статье представлена характеристика пород молочного направления, разводимых в Калужской области за последние 10 лет на поголовье 36,1 тысяча коров. Цель работы – дать обоснование использования пород, провести анализ молочной продуктивности и воспроизводительных качеств коров разных пород в...
2022 / З.С. Санова -
О КОМПЛЕКСЕ ГИГИЕНИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИИ ПРИ МЕХАНИЧЕСКОМ ДОЕНИИ1964 / И.С. ЗагаевскийScopusВАКCASRSCIPubMed
-
ДЕГУСТАЦИОННАЯ ОЦЕНКА И ХИМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ МЯСА ГУСЕЙ, ПОЛУЧАВШИХ В КОРМЛЕНИИ САПРОПЕЛЬ
В статье представлен химический состав мяса гусей по питательным соединениям (белки, жиры, влага, минеральные вещества, калорийность), получавших в качестве кормовой добавки разные дозы наноструктурного сапропеля с размерами наночастиц 50-180 нм. Проведен органолептический анализ (дегустационная...
2022 / Алимов И.Ф., Ежков В.О., Ларина Ю.В.ВАК -
РОСТОВЫЕ ГОРМОНЫ И ИХ ВЗАИМОСВЯЗЬ С ПАРАМЕТРАМИ ЭРИТРОГРАММЫ В ОРГАНИЗМЕ ТЕЛОЧЕК
Охарактеризована изменчивость концентрации ростовых гормонов (ГР, ИФР-1), основных и расчетных показателей эритрограммы у телочек в молочно-растительный период выращивания. Установлено, что уровень эритроцитов изменяется с 5,02±0,23 до 6,03±0,07 1012/л, гематокрита с 35,70±0,70 до 39,00±0,69 % и...
2022 / Билан Е.А., Дерхо М.А.ВАК -
МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО МЯСНОГО СЫРЬЯ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В РАЦИОНЕ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ФОСФОРИТНОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ
В статье представлен материал по влиянию фосфорита и наноструктурного фосфорита в виде кормовой добавки на организм кур мясного направления продуктивности. Показано, что введение в рацион цыплят-бройлеров фосфорита в дозе 1,0% и наноструктурного фосфорита в дозе 0,4 % к сухому веществу рациона...
2022 / Ежков Д.В., Герасимов А.П., Яппаров И.А., Ежков В.О.ВАК -
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА МОЛОКА ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ В РАЦИОН ДОЙНЫХ КОРОВ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ "БИОГУММИКС"
Использование АЭПК «Био.Гум.Микс» в рационах лактирующих коров повышает их молочную продуктивность, содержание белка и жира в молоке, способствует получению молока с большим содержанием минеральных веществ. Молочная продуктивность животных с применением данного АЭК была увеличена с 21,98 кг до...
2022 / Закиров Т.М., Юсупова Г.Р., Трубкин А.И., Фролов Г.С.ВАК