Жива маса та лінійний ріст корів айрширської породи в умовах західного регіону України Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

УДК 636.2.081 (477.8)

Федорович В.Вк.с.-г.н., старший науковий ствроб1тник © 1нститутрозведення i генетики тварин НААН

ЖИВА MACA ТА Л1Н1ЙНИЙ PICT KOPIB АЙРШИРСЬК01 ПОРОДИ В УМОВАХ ЗАХЩНОГО РЕПОНУ УКРА1НИ

Вивчено динамгку, середнъодобових npupocmie, eidnocHoi швидкостг росту, напруги росту та Kpamnocmi збыъшення живоí маси Kopie аирширсъког породи в nepiod i'x вирощування в умовах захгдного регюну Украти. Дослгджено лшйний picm та вирахувано тдекси будови mina повновжових тварин. Встановлено, що корови аирширсъког породи маютъ виражений молочний тип, вони були доситъ гармотйно розвинет як за живою масою, так i за пром1рами статей тыа.

Ключое1 слова: порода, корови, жива маса, середнъодобов1 прирости, npoMipu статей mwa, тдекси будови mwa.

Вступ. При веденш селекцшно-племшно! роботи з великою рогатою худобою основними вимогами до молодняку е штенсивнють його лшшного росту та живо! маси [1, 2]. Проте, вчеш вважають, що жива маса не повною м1рою вщображае ¿нтенсивн1сть росту тварин з bíkom. Б1льш повно про !нтенсивн!сть росту молодняку можна судити, врахувавши середньодобов1 та в!дносн! прирости, напругу росту, кратшсть зб1льшення живо! маси та лшшш npoMipn тварин [3, 4].

Матер1ал i методи. Досл1дження проведен! в ТзОВ «Агроф1рма «Угрин1в» Сокальського району Льв1всько! област1. Шляхом ретроспективного анал1зу на ochobí даних первинного зоотехн1чного обл1ку на 199 коровах айрширсько! породи, нами вивчено динам1ку живо! маси та середньодобових прирост1в, в1дносну швидк1сть росту, напругу росту та кратшсть збшьшення живо! маси KopiB у пер1од ix вирощування, а також л1н1йн1 пром1ри та шдекси будови т1ла 86 повновжових тварин.

Живу масу KopiB у перюд ix вирощування визначали у bíu;í 6, 12, 18 мюящв при першому ocím6híhhí та теля першого отелення .

Для характеристики лшшного росту, екстер'еру та загального розвитку KopiB за допомогою м1рно! палиц1, циркуля та м1рно! стр1чки брали так1 пром1ри: висоту в холщ, висоту в спин1, висоту в крижах, глибину грудей, ширину грудей, обхват грудей за лопатками, косу довжину тулуба (палицею), ширину в маклаках (клубах), обхват п'ястка. Шляхом стввщношення окремих npoMipiB вираховували ¿ндекси будови т1ла тварин [5].

Одержан! результата дослщжень обробляли методом вар1ацшно! статистики заН.А. Плохинским [6].

© Науковий консультант Федорович В.В., 2012

- доктор с.-г. наук Орацький Й.З. 343

Результата дослщження. Найбшьш об'ективним показником загального розвитку тварин е !х жива маса. Пщдослщш айрширсью корови некрупш. 1х жива маса при народженш знаходилася в межах 25-32 кг. У 6-мюячному вшд вона становила в середньому 160,7, у 12-мюячному - 261,7, у 18-мюячному - 353,6, при першому оаменшш - 370,4 та теля першого отелення - 459,1 кг (табл. 1). Коефщент вар1аци даного показника залежно вщ вжу тварини знаходився в межах 4,49-6,61 %.

Таблиця 1

Жива масса кор1в у першд Ух вирощування, кг (п=199)_

В1к тварин М±ш, кг с Су, %

Новонароджеш 29,1±0,14 1,93 6,61

6 м1с. 160,7±0,75 10,52 6,54

12 м1с. 261,7±1,12 15,82 6,04

18 м1с. 353,6±1,41 19,91 5,63

I оаменшня 370,4±1,18 16,64 4,49

I отелення 459,1±2,04 28,79 6,27

За перюд вщ народження до 6-мюячного в1ку жива маса тварин збшьшилася у 5,5 раза або иа 131,6 кг, вщ народження до 12-м1сячного вшу - у 9,0 раза або на 232,6 кг { вщ народження до 18-мкячного в1ку - у 12,2 раза або на 324,5 кг (табл. 2). Найбшьш1 коефщенти вар1аци названого показника спостер1галися у перюд вщ народження до 6-мюячного вжу, а найменш1 - вщ народження до 18-м1сячного в1ку.

Таблиця 2

£ратшсть збшьшення живо!" маси кор1в у перюд Ух вирощування, рази (п=199"

В1к тварин, м1с. М±ш, рази с Су, %

6 5,5±0,04 0,52 9,32

12 9,0±0,06 0,81 9,00

18 12,2±0,08 1,08 8,88

Важливим показником, за величиною якого можна характеризувати штенсившсть росту тварин, е середньодобовий приркт живо! маси. Нами встановлено, що у кор1в айрширсько! породи у перюд 1х вирощування вищеназваний показник з в1ком тварин зменшувався (табл. 3). Так, найвищ1 середньодобов1 прирости телиць були вщм1чеш у перюд вщ народження до 6-мюячного вшу (723,1 г), а найнижч1 - у перюд вщ 12- до 18-мюячного вшу (504,9 г). В цшому, за перюд вирощування вщ народження до 18-м1сячного вшу цей показник становив 593,2 г.

Таблиця 3

Середньодобов1 прирости кор1в у першд Ух вирощування, г (п=199)

Вшовий перюд, м1с. М±ш, г с Су, %

0-6 723,1±4,17 58,87 8,14

6-12 554,9±2,74 38,66 6,96

12-18 504,9±3,04 42,87 8,49

0-12 637,3±3,10 43,72 6,86

0-18 593,2±2,60 36,75 6,19

Про напругу росту тварин у перюд 1х вирощування можна судити за коефщентами приросту живо! маси (табл. 4). Найбшьшим цей показник I його

344

мшливкть виявилися у перюд вщ народження до 6-мюячного вшу телиць. 3 вжом тварин напруга росту зменшувалася \ у в1ковий перюд 12-18 мюящв коефшдент просту живо! маси становив всього 35,1 %.

Таблиця 4

Коеф1щенти приросту живо!' маси кор1в у першд Ух вирощування, % (п=199)

Вжовий пер1од, м1с. М±ш с Су, %

0-6 452,2±3,66 51,63 11,37

6-12 62,9±0,27 3,76 5,97

12-18 35,1±0,21 3,02 8,58

Под1бна картина спостер1галася { щодо вщносно! швидкост1 росту живо! маси кор1в у перюд !х вирощування (табл. 5). Цей показник у в1ковий перюд з 12 до 18 мюящв пор1вняно з пер1одом 0-6 м1сяц1в зменшився на 108,8 %. Мшливкть названого показника з в1ком тварин зростала.

Таблиця 5

Вщносна швидк1сть росту живо¥ маси кор1в у пер1од ¥х вирощування, %

(п=199)

Вжовий перюд, мю. М±ш, г с Су, %

0-6 138,7±0,34 4,86 3,51

6-12 47,8±0,15 2,18 4,55

12-18 29,9±0,15 2,18 7,28

Одним ¿з основних показник1в, який характеризуе породу тварин та напрям 1х продуктивное^, е екстер'ер. П1ддосл1дн1 тварини в основному характеризувалися молочним типом будови т1ла з добре вираженими молочними формами (табл. 6). Висота в холщ у них становила в середньому 122,9, висота в спит - 121,2, висота в крижах - 125,3, глибина грудей - 63,9, ширина грудей - 40,1, обхват грудей за лопатками - 175,7, коса довжина тулуба - 142,5, ширина в клубах - 50,7 та обхват п'ястка - 18,7см.

Таблиця 6

Пром1ри статей тша повновжових ко|Ив, см (п=86)_

Назва пром1ру М±ш с Су, %

Висота в холщ 122,9±4,48 5,80 4,72

Висота в спиш 121,2±4,41 5,94 4,90

Висота в крижах 125,3±4,56 5,60 4,47

Глибина грудей 63,9±2,37 4,74 7,42

Ширина грудей 40,1±1,52 3,64 9,07

Обхват грудей за лопатками 175,7±6,43 10,31 5,87

Коса довжина тулуба 142,5±5,25 9,62 6,75

Ширина в маклаках 50,7±1,88 3,68 7,26

Обхват п'ястя 18,7±0,72 1,16 5,88

Абсолютний розвиток, пропорц1йн1сть будови та сшввщношення окремих частин тша можна оц1нити на основ! ¿ндекЫв будови т1ла тварин (табл.

7).

345

Таблиця 7

1ндекси будови тша повновжових ко|Мв, % (п=86)_

Назва 1ндексу Величина показника, % Назва вдексу Величина показника, %

Довгоногосп 48,01 Глибокогрудосл 51,99

Збитост1 123,30 Умовний об'ем тулуба (за Ю.Полупаном (I)) 461,66

Костистост1 15,22 Умовний об'ем тулуба (за Ю.Полупаном (II)) 350,24

Розтягнутост1 115,95 Широкогрудосп 32,63

Грудний 62,75 Важковаговосп (за Г.Лан1ною) 224,15

Масивносп 142,96 Широтний (за Г.Ланшою) 29,04

Масивност1 за Дюрстом 36,51 Вираженост1 типу 22,09

Ейрисом11 34,21 Перерослосп 101,95

Лептосомп 73,88 Масометричний (за Д.В1нн1чуком) 115,30

Округлост1 ребер 137,48 Навантаження на гомшку 27,20

Тазогрудний 79,09 Крутореберност1 70,79

1ндекс стат1 126,43

Анал1з шдекЫв будови тша свщчить, що корови айрширсько! породи мають виражений молочний тип. 1ндекси масивност1 за Дюрстом, важковаговост1, широтний \ масометричний показують, що тварини були досить гармоншно розвинеш як за живою масою, так { за пром1рами статей тша. Вони мали досить добре розвинену грудку кл1тку.

Висновки. Встановлено, що з вжом середньодобов1 прирости, вщносна швидюсть росту та коефщенти приросту живо! маси кор1в айрширсько! породи у перюд 1х вирощування знижувалися. Тварини мають виражений молочний тип. Вони гармоншно розвинеш як за живою масою, так \ за пром1рами статей тша.

Л1тература

1. Гавриленко М.С. Ркт телиць голштинсько! породи залежно в1д 1хньо! л1н1йно! належност1 / М.С. Гавриленко, Н.В. Куновська // Розведення \ генетика тварин. - 2005. - Вип. 38. - С. 136-138.

2. Федорович С. Захщний внутршньопородний тип украшсько! чорно-рябо! породи / С.Федорович // Тваринництво Укра!ни. - 2009. - № 4. - С. 22-23.

3. Заблудовський С. С. Селекцшно-генетичш особливост1 онтогенезу чорно-рябо! худоби / С.С. Заблудовський, В.1. Гринь // Науковий вюник ЛДАВМ ¿м. С.З. Гжицького. - Льв1в, 1999. - Вип. 3, Ч. 1. - С. 206-208.

4. Федоров В.И. Рост, развитие и продуктивность животных / В.И.Федоров. - Москва: Колос, 1973. - 276 с.

5. арацъкий ИЗ. Екстер'ер молочних кор1в: перспективи оц1нки I селекц11. / [И.З. С1рацький, Я.Н. Данилк1в, О.М. Данилк1в та ¿н.]. - Ки!в: Новий св!т, 2001. - 146 с.

346

6. Плохинский Н.А. Руководсво по биометрии для зоотехников / Н.А. Плохинский. - Москва: Колос, 1969. - 256 с.

Summary V.V. Fedorovych

LIVE WEIGHT AND LINEAR GROWTH OF AYRSHIRE BREED OF COWS IN THE

WEST UKRAINIAN AREA

It was studied the dynamic, daily average gains, the relative rate of growth, tension of growth and magnification of the live weight of Ayrshire cows during the growing term in the West Ukrainian area. The linear growth was analyzed and the indices of body built in full-grown animals were calculated. It was established that Ayrshire cows have well-defined milk type. They had harmoniously developed live weight and size of body parts.

Key words: breed, cows, live weight, daily average gains, size of body parts, indices of body built.

Рецензент - д.с.-г.н., професор Щербатий 3.£.

347