CC BY
40
УДК 636.2.034.082.064.1
Федорович В.В., кандидат с.-г. наук, старший науковий сшвробггаик Бабж Н. П., кандидат с.-г. наук, молодший науковий сшвроб^ник© 1нститут бюлогп тварин НААН, Львгв, Украгна
ВАГОВИЙ ТА Л1Н1ЙНИЙ Р1СТ КОР1В ЧЕРВОНО1 ПОЛЬСЬКО1 ПОРОДИ В УМОВАХ ЗАХ1ДНОГО РЕГ1ОНУ УКРА1НИ
Дослгджено динамгку живог маси, середньодобових прирост1в, вгдносног швидкостг росту, напруги росту та кратност1 збыьшення живог маси коргв червоног польськог породи в пергод гх вирощування в умовах захгдного регюну Украгни, а також вивчено лтшний р1ст повновжових тварин зазначеног породи та вирахувано гндекси будови тыа.
Встановлено, що з вгком тварин середньодобовг прирости, вгдносна швидкгсть росту та коефщенти приросту живог маси знижувалися, а кратшсть гг збыьшення зростала. При народженнг тварини мали живу масу в середньому 29,2 кг, у 6 мгсяцгв - 147,4, у 12 мкящв - 259,2, у 18 мгсяцгв - 343,7, при першому осшемнм - 356,2 та при першому отелены - 444,6 кг. Середньодобовг прирости телиць у пергод в1д народження до 6-м1сячного вгку становили 647,9, з 6- до 12-м1сячного - 613,0, з 12- до 18-мгсячного - 463,3, в1д народження до 12-м1сячного вгку - 630,5 та за весь пергод вирощування (в1д народження до 18-мгсячного вгку) - 574,7 г.
Пгддослгднг корови мали виражений молочний тип, були гармошйно розвинет за пром1рами статей тыа. У повновжових тварин висота в холцг становила 124,8 см, висота в спин - 122,8, висота в крижах - 126,6, глибина грудей - 64,1, ширина грудей - 35,1, обхват грудей за лопатками - 175,1, коса довжина тулуба - 144,6, ширина в маклаках - 48,7, обхват п'ястя - 17,1 см. Про пропорцтний розвиток пгддослгдних тварин свгдчать також вирахуван нами гндекси будови гх тыа.
Ключовi слова: порода, корови, жива маса, середньодобовг прирости, кратшсть збыьшення живог маси, коефщенти приросту живог маси, вгдносна швидкгсть росту живог маси, пром1ри статей тыа, гндекси будови тыа.
УДК 636.2.034.082.064.1
Федорович В.В., кандидат с.-х. наук, старший научный сотрудник Бабик Н. П., кандидат с.-х. наук, младший научный сотрудник Институт биологии животных НААН
ВЕСОВОЙ И ЛИНЕЙНЫЙ РОСТ КОРОВ КРАСНОЙ ПОЛЬСКОЙ ПОРОДЫ В УСЛОВИЯХ ЗАПАДНОГО РЕГИОНА УКРАИНЫ
Исследована динамика живой массы, среднесуточных приростов, относительной скорости роста, напряжения роста и кратности увеличения живой массы коров красной польской породы в период их выращивания в условиях западного региона Украины, а также изучено линейный рост
© Федорович В.В., Баб1к Н. П., 2014
199
полновозрастных животных указанной породы и вычислены индексы телосложения.
Установлено, что с возрастом животных среднесуточные приросты, относительная скорость роста и коэффициенты прироста живой массы снижались, а кратность ее увеличения росла. При рождении животные имели живую массу в среднем 29,2 кг, в 6 месяцев - 147,4, в 12 месяцев - 259,2, в 18 месяцев - 343,7, при первом осеменении - 356,2 и при первом отеле - 444,6 кг. Среднесуточные приросты телок в период от рождения до 6-месячного возраста составляли 647,9, с 6 до 12-месячного - 613,0, с 12 до 18-месячного -463,3, от рождения до 12-месячного возраста - 630, 5 и за весь период выращивания (отрождения до 18-месячного возраста) - 574,7г.
Подопытные коровы имели выраженный молочный тип, были гармонично развиты по промерам статей тела. В полновозрастных животных высота в холке составляла 124,8 см, высота в спине - 122,8, высота в крестце - 126,6, глубина груди - 64,1, ширина груди - 35,1, обхват груди за лопатками -175,1, косая длина туловища - 144,6, ширина в маклаках - 48,7, обхват пясти -17,1 см. О пропорциональном развитии подопытных животных также свидетельствуют вычисленные нами индексы сложение их тела.
Ключевые слова: порода, коровы, живая масса, среднесуточные приросты, кратность увеличения живой массы, коэффициенты прироста живой массы, относительная скорость роста живой массы, промеры статей тела, индексы телосложения.
UDC 636.2.034.082.064.1
V.V. Fedorovych, N. P. Babik
Institute of Animal Biology NAAS
WEIGHT AND LINEAR GROWTH OF RED POLISH BREED IN WESTERN
REGION OF UKRAINE
There were studied the dynamics of live weight, average daily amounts of growth, relative growth rate, tension of growth and magnifying power of live weight of Red Polish breed during the period of their growth in Western region of Ukraine.
There also was studied the linear growth of full-grown cows of the breed and the indices of body build was calculated. It was established that the average daily amounts of growth, relative growth rate and the growth rates deceased with advancing age of cows, and the magnifying power increased. Average live weight of cows when they were born was 29,2 kg, in the age of 6 months it was 147,4, 12 months - 259,2, 18 months - 343,7, in time of first breeding - 356,2 and in time of first calving - 444,6 kg. The average daily amounts of growth were 647,9 during the period from their birth till the age of 6 months, 613,0 - from 6 months till 12 months, 463,3 - from 12 till 18 months, 630,5 - from their birth till the age of 12 months, and 574,7 gr - during the all time of growth (from their birth till the age of 18 months).
The cows had expressed dairy type, were harmoniously developed by body part measurements. The full-grown cows were 124,8 sm of height in withers, 122,8 of height in back, 126,6 of height in skewers, 64,1 of chest depth, 35,1 of chest width, 175,1 of chest girt behind the shoulders, 144,6 of cross body length, 48,7 of ribbing
200
width and 17,1 sm of pastern girth. The indices we have calculated also confirm the proportional development of cows.
Keywords: breed, cows, live weight, average daily amounts of growth, magnifying power of live weight, relative growth rate, growth rates of live weight, body part measurements, body build indice.
Вступ. Складовою частиною поглиблено! селекци молочно! худоби е оцшка племшних тварин у ранньому вщ та на рiзних етапах !хнього шдивщуального розвитку за ваговим та лшшним ростом [1]. Як свщчить передовий досвщ, штенсивний рiст та розвиток ремонтних телиць значною мiрою зумовлюе бажаний тип будови тша дорослих тварин i, як наслiдок, дозволяе максимально реалiзувати генетичний потенцiал наступно! молочно! продуктивност корiв [2, 5]. З огляду на це, метою наших дослщжень було вивчити живу масу корiв червоно! польсько! породи у перюд !х вирощування, промiри статей тша та iндекси будови тша повновжових тварин червоно! польсько! породи в умовах захщного регiону Укра!ни.
Матер1ал i методи дослщжень. Дослщження проведенi в ВСКГ «Нове життя» Виноградiвського району Закарпатсько! областi. Шляхом ретроспективного аналiзу на основi даних первинного зоотехшчного облiку нами вивчено динамжу живо! маси та середньодобових прироста, вщносну швидкiсть росту, напругу росту та кратшсть збiльшення живо! маси 287 корiв червоно! польсько! породи у перюд !х вирощування, а також лшшш промiри та шдекси будови тiла повновiкових тварин.
Живу масу корiв у перюд !х вирощування визначали у вщ 6, 12, 18 мiсяцiв, при першому осiменiннi та пiсля першого отелення.
Для характеристики лiнiйного росту, екстер'еру та загального розвитку тварин за допомогою мiрно! палицi, циркуля та мiрно! стрiчки брали таю промiри: висоту в холцi, висоту в спиш, висоту в крижах, глибину грудей, ширину грудей, обхват грудей за лопатками, косу довжину тулуба (палицею), ширину в маклаках (клубах), обхват п'ястка. Шляхом стввщношення окремих промiрiв вираховували шдекси будови тша тварин [4].
Одержат результата дослщжень обробляли методом варiацiйно! статистики за Н.А. Плохинским [3] з використанням програм Microsoft Ехсе1 та "Statistica 6.1".
Результати дослщжень. Одним iз основних показниюв, яю характеризують рiст i розвиток тварин е жива маса. Цей показник е важливою ознакою !х племiнно! щнност та свiдчить про запас мщност органiзму, сприяе накопиченню поживних речовин i створюе резерв за несприятливих умов. Судячи про розвиток тварин, потребу в поживних речовинах, затрати кормiв, жива маса певною мiрою визначае величину продуктивност при житт корiв.
Результати проведених нами дослщжень свщчать, що жива маса новонароджених телят червоно! польсько! породи становила в середньому 29,2 кг (табл.1). За перюд вщ народження до 6-мюячного вжу цей показник зрiс на 118,2, до 12-мкячного вiку - на 230,0, до 18-мкячного - на 314, вщ 6- до 12-мiсячного вiку - на 111,8 та вщ 12- до 18-мкячного - на 84,5 кг при РП0,001 у всiх випадках.
201
Таблиця 1
Жива маса ко|Мв у першд 1*х вирощування, кг (п=287)
В1к тварин, м1сящ М±т, кг с СУ, %
Новонароджеш 29,2±0,13 2,28 7,79
6 147,4±0,83 14,07 9,55
12 259,2±0,90 15,20 5,86
18 343,7±0,32 15,67 4,56
I оаменшня 356,2±0,81 13,64 3,82
I отелення 444,6±0,94 15,89 3,57
Жива маса тварин при першому оЫменшш е одним iз важливих показниюв !х майбутньо! вщтворно! здатностi. Цей показник у пщдослщних тварин становив 356,2 кг, а при першому отеленш вш збiльшився на 88,4 кг (РП0,001).
При вирощуваннi телиць червоно! польсько! породи в Укра!ш розробленi цiльовi стандарти за живою масою для племiнних господарств: у 6-мiсячному вiцi - 140, у 12-мюячному - 235, у 18-мюячному - 325 та при першому отеленш - 460 кг.
Слщ вщм^ити, що у вс дослiджуванi вiковi перiоди пiддослiднi корови у перюд !х вирощування переважали за живою масою стандарт породи, а саме: у 6-мкячному вщ - на 7,4, у 12-мюячному - на 24,2, у 18-мкячному - на 18,7 кг i лише при першому отеленнi поступалися стандарту на 15,4 кг, що свщчить про недостатню годiвлю нетелiв.
Щодо коефiцiентiв мiнливостi живо! маси, то з вжом тварин вони знижувалися i знаходилися в межах 3,57-7,79 %.
Встановлено, що кратшсть збшьшення живо! маси з вжом тварин зростала (табл. 2).
Таблиця 2
Кратшсть збшьшення живо!* маси корiв у перюд 1х вирощування, рази
(п=287'
В1к тварин, м1сящ М±т, рази с СУ, %
6 5,07±0,03 0,57 11,18
12 8,91±0,05 0,78 8,80
18 11,82±0,06 0,98 8,32
Так, у перюд вщ народження до 6-мкячного вiку !х жива маса збшьшилася у 5,07, до 12-мiсячного - у 8,91 та до 18-мкячного - у 11,82 разу. Коефщент мшливост даного показника, навпаки, з вжом телиць знижувався i знаходився в межах 8,32-11,18 %.
Для встановлення рiвня змш, якi вщбуваються в органiзмi худоби, яка знаходиться в рiзних природно-клiматичних зонах, важливе практичне й наукове значення мае вивчення середньодобових приросив живо! маси тварин в окремi вiковi перюди !х росту (табл.3).
Найвищi середньодобовi прирости корiв червоно! польсько! породи у перюд !х вирощування спостер^алися вiд народження до 6-мiсячного вжу (647,9 г). З 6- до 12-мюячного вiку даний показник знизився на 34,9, а з 12- до 18-мюячного - на 149,7 г при РП 0,001 у вЫх випадках. Вщ народження до 12-
202
мкячного вжу тварин середньодобовий приркт становив 630,5 г, а за весь перюд вирощування (вщ народження до 18-мюячного вжу) - 574,7 г.
Таблиця 3
Вжовий перюд, мюящ М±т, г с СУ, %
0-6 647,9±4,50 76,15 11,75
6-12 613,0±4,02 68,14 11,11
12-18 463,3±5,03 85,24 18,40
0-12 630,5±2,42 41,04 6,51
0-18 574,7±1,68 28,24 4,91
Про напругу росту тварин свщчать коефщенти приросту !х живо! маси у перюд вирощування (табл. 4).
Таблиця 4
Коефщ^нти приросту живо? маси корiв у перюд Тх вирощування, %
(п=287)
Вжовий перюд, мюящ М±т с СУ, %
0-6 406,7±3,34 56,66 13,93
6-12 76,8±0,77 13,03 16,96
12-18 32,9±0,44 7,40 22,51
Пщдослщш тварини найвищими коефiцieнтами приросту характеризувалися у перiод вiд народження до 6-мкячного вiку (406,7 %). З 6-до 12-мiсячного вiку цей показник знизився на 329,9 %, з 12- до 18-мюячного вжу - на 43,9 %. Щодо коефщенив мiнливостi вищезазначеного показника, то з вжом тварин вони зростали i залежно вiд вiкового перюду знаходилися в межах 13,93-22,51 %.
Подiбна картина спостерiгалася i за вiдносною швидкiстю росту телиць, яка вщображае ступiнь напруженостi росту !х органiзму i дае уяву про взаeмовiдношення мiж величиною живо! маси тварин i швидкiстю росту, з якою вона досягаеться (табл. 5).
Таблиця 5
Вщносна швндкчсть росту живо? маси корiв у першд Тх вирощування, %
(п=287)
Вжовий перюд, м1сящ М±т, г о СУ, %
0-6 133,5±0,37 6,27 4,69
6-12 55,2±0,40 6,73 12,19
12-18 28,1±0,32 5,44 19,37
Найбiльша вiдносна швидкiсть росту живо! маси корiв у перiод !х вирощування спостерiгалася у першi мiсяцi пiсля народження тварин, а поим з кожним наступним вшовим перюдом вона поступово i нерiвномiрно знижувалася, що пов'язано з вiдносним згасанням процеЫв синтезу в ростучому оргашзмг Так, у перiод вiд народження до 6-мкячного вiку цей показник становив 133,5 %, а з 6- до 12-мкячного вшу вш знизився на 78,3, з 12- до 18-мiсячного вiку - на 27,1 %. Слщ вщм^ити, що коефiцiенти мiнливостi вщносно! швидкост росту живо! маси пiддослiдних тварин з вжом зростали i знаходилися в межах 4,69-19,37 %.
203
У селекцшнш практищ при створенш нових та вдосконаленш юнуючих молочних порщ велико! рогато! худоби важливого значення набувае консолщащя тварин за екстер'ерним типом. Екстер'ер е одним iз основних показниюв, який характеризуе породу тварин та напрям !х продуктивностi. Одним iз методiв оцiнки екстер'еру е вимiрювання статей тiла тварин. Промiри та iндекси будови тiла дають можливiсть оцiнити абсолютний розвиток тварини, пропорцшшсть будови !! тiла та стввщношення окремих частин тiла.
Зоотехшчною практикою доведено, що висота тварини е штегрованим показником iнтенсивностi розвитку та живо! маси оргашзму i визначаеться вона за промiрами висоти в холщ, спинi та крижах (табл.6). У повновжових корiв червоно! польсько! породи цi показники становили вщповщно 124,8; 122,8 та 126,6 см
Таблиця 6
Промiри статей тiла повновжових ко|ив, см (п=287)_
Назва пром1ру М±т о СУ, %
Висота в холц1 124,8±0,20 3,45 2,77
Висота в спиш 122,8±0,19 3,17 2,59
Висота в крижах 126,6±0,21 3,64 2,88
Глибина грудей 64,1±0,26 4,40 6,88
Ширина грудей 35,1±0,21 3,57 10,18
Обхват грудей за лопатками 175,1±0,49 8,27 4,72
Коса довжина тулуба 144,6±0,33 5,60 3,88
Ширина в маклаках 48,7±0,33 5,15 10,56
Обхват п'ястка 17,1±0,08 1,33 7,81
Одшею iз основних ознак молочного типу тварин е розвиток !х грудей у глибину та ширину. Коровам молочних порщ притаманш бiльш глибою, але не дуже широкi груди, що пщтверджуеться одержаними у наших дослщженнях даними. Так, у пщдослщних корiв глибина грудей становила 64,1, ширина -35,1, а обхват грудей за лопатками - 175,1 см.
Про гармоншний розвиток оргашзму тварин та !х крупшсть можна судити за довжиною тша у !! спiввiдносному розвитку з шшими статями, тобто, за косою довжиною тулуба, а про розвиток задньо! частини тулуба велико! рогато! худоби можна судити за промiрами ширини в маклаках. Зазначенi показники у повновжових корiв червоно! польсько! породи становили вщповщно 144,6 та 48,7 см. За товщиною п'ястка судять про мщшсть кютяку у тварин. Вщомо, що у корiв молочного напряму продуктивностi порiвняно з тваринами комбшованих та м'ясних порiд цей показник е дещо меншим. У тварин червоно! польсько! породи вш становив 17,1 см.
Щодо коефщенив мiнливостi статей тiла пiддослiдних корiв, то залежно вiд промiру вони знаходилися в межах 2,59-10,56 %.
Бшьш об'ективну оцiнку загально! будови тша тварин дають шдекси, як вщносш величини, вирахуванi за сшввщношенням вiдповiдних промiрiв. Вони дають певне уявлення про розвиток одних статей тша вщносно iнших та характеризують тварин в об'емному вимiрi (табл.7). Ощнка особливостей будови тiла повновжових корiв червоно! польсько! породи свщчить, що пiддослiднi тварини характеризуються гармоншною будовою тiла, добре
204
розвиненою грудною кликою, рiвною спиною та мщним негрубим кютяком. Вони мали добре виражений молочний тип.
Таблиця 7
Назва вдексу Величина показника, % Назва вдексу Величина показника, %
Довгоногосп 48,64 Глибокогрудосп 51,36
Збитосп 152,79 Умовний об'ем тулуба (за Ю.Полупаном (I)) 451,39
Костистосп 13,70 Умовний об'ем тулуба (за Ю.Полупаном (II)) 352,98
Розтягнутосп 115,87 Широкогрудосп 28,13
Грудний 54,76 !ндекс стат1 138,75
Масивносп 140,30 Тазогрудний 72,07
Масивносп за Дюрстом 32,50 Вираженосп типу 19,05
Ейрисомп 31,11 Перерослосп 101,44
Лептосомп 67,15 Провислосп 97,69
Округлосп ребер 136,58 Крутореберносп 69,65
Висновки. Встановлено, що з вжом середньодобовi прирости, вiдносна швидкiсть росту та коефщенти приросту живо! маси корiв червоно! польсько! породи у перюд !х вирощування знижувалися, а кратшсть збiльшення живо! маси - тдвищувалася. Тварини мали виражений молочний тип. Вони гармоншно розвиненi як за живою масою, так i за промiрами статей тiла.
Перспективи подальших досл1джень. У подальшому буде вивчено зв'язок живо! маси корiв у молодому вiцi i промiрiв статей тiла з !х молочною продуктивнiстю.
Л1тература
1. Генетико-селекцiйний мошторинг у молочному скотарствi / М. В. Зубець, В. П. Буркат, М. Я. £фiменко [та ш.]; за ред. В. П. Бурката. - К.: Аграрна наука, 1999. - 88 с.
2. Ивашков А. И. Особенности роста высокопродуктивных коров / А. И. Ивашков, Л. Ю. Рыжкова // Вестник Российского государственного аграрного университета. - Москва, 2006. - № 1 (6). - С.121-122.
3. Плохинский Н.А. Руководсво по биометрии для зоотехников / Н.А. Плохинский. - Москва: Колос, 1969. - 256 с.
4. Орацький Й.З. Екстер'ер молочних корiв: перспективи оцшки i селекци. / [Й.З. Орацький, Я.Н. Данилюв, О.М. Данилюв та ш.]. - Ки!в: Новий свiт, 2001. - 146 с.
5. Стадницька О. I. Вплив росту i розвитку корiв у перiод вирощування на !х молочну продуктивнiсть / О. I. Стадницька // Розведення i генетика тварин. - К: Аграрна наука. - 2011. - Вип.45. - С. 264-270.
Рецензент - д.с.-г.н., професор Шаловило С.Г.
205
