CC BY
29
УДК 636.082.02.
Щербатий З.С., д.с.-г.н., професор Боднар П.В., асистент © Лъв\всъкий нацюналънийутеерситет еетеринарногмедицини та бютехнологт
Iмет С.З. Гжицького
ЕКСТЕР'еРНО-КОНСТИТУЦШШ ОСОБЛИВОСТ1 ТА ГОСПОДАРСЬКО КОРИСН1 ОЗНАКИ КОР1В Р13НИХ ГЕНОТИП1В УКРАШСБК01 Ч0РН0-РЯБ01 М0Л0ЧН01 ПОРОДИ
Проведено анал1з екстер'ерно-конституцтних особливостей, молочног продуктивност1 г в1дтворног здатност1 та гх вгдповгднгстъ параметрам бажаного типу у кор1в стада украгнськог чорно-рябог молочног породи племтного заводу при використаннг голштинсъког породи. Проаназ1зовано кореляцшш зв'язки м1ж надоем молока кор1в-перв1сток ргзних генотитв за голштинами та гх живою масою, пром1рами тулуба г тдексами будови тма.
Ключое1 слова: порода, генотип, частка спадковостг, екстер'ерно-конституцшш особливост1, молочна продуктившстъ, в1дтворна здатшстъ, корелящя, бажаний тип.
Вступ. У дослщженнях вчених останшх роюв значна увага надаеться вивченню таких селекцшних ознак кор1в, як жива маса, пром1ри, тип будови тша, оскшьки показники екстер'еру та конституци, росту \ розвитку тварин е невщ'емними у визначенш !х племшно!1 продуктивно! цшностг Оцшка I доб1р молочно! худоби за екстер'ером I конститущею тшно пов'язаш ¿з загальним напрямом селекцшно-племшно! роботи щодо удосконалення стада. Проте кожне конкретне стадо мае сво! особливост! формування I прояву основних господарсько корисних ознак, яю необхщно враховувати при плануванш племшно! роботи, з надаванням переваги тим тваринам, яю виробляють бшьше продукцп при найменших витратах. Вдале поеднання продуктивних якостей з мщшстю конституци та екстер'ерним типом е бажаними особливостями молочних порщ, що зумовлено використанням голштинсько! породи, яка поряд з високою молочшстю характеризуемся вщмшними екстер'ерно-конституцюнальними особливостями [4, 9, 22].
Програмою селекцшних заход1в, яю впроваджуються в стадах захщного внутршородного типу украшсько! чорно-рябо! молочно! породи, що спрямоваш на його подальшу консолщацш передбачено штенсивне використання буга!в окремих лшш голштинсько! породи [15]. Такий селекцшний захщ в свою чергу поряд з пщвищенням р1вня молочно! продуктивное^ кор1в, буде впливати на зростання !х живо! маси I формування у них певних особливостей тшобудови характерних для тварин вузькоспещал1зованого молочного напрямку продуктивности Зокрема, як свщчать проведен! з цього напрямку досл!дження, зростання частки спадковост! голштинсько! породи в генотип! тварин
© Щербатий З.е., Боднар П.В., 2012
372
украшсько! чорно-рябо! молочно! породи сприяе зростанню живо! маси \ величини окремих пром1р1в, яю характеризуют габаритш розм1ри тша тварин та формують бшьш вузькотший тип тшобудови [11, 16, 18].
У молочному скотарств! важливою селекцшною ознакою, яка формуеться I проявляеться починаючи з найбшьш раннього перюду онтогенезу та яка в значнш м1р1 впливае на формування будови тша кор1в I р1вня прояву у них молочно! продуктивное^, е !х жива маса. Селекцшне значения ознаки живо! маси у тварин украшсько! чорно-рябо! молочно! породи пояснюеться наявшстю ч1тко! позитивно! кореляцп !! показниюв з надоями молока. Широке використання голштинських буга!в для оЫменшня кор1в укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи супроводжуеться значним пщвищенням живо! маси нащадюв, яка коливаеться теля першого отелення коливаеться в межах 500550 кг [10]. Вищ1 показники надо!в мають корови-перв1стки з бшьшою живою масою. Це можна пояснити тим, що тварини з бшьшою живою масою здатн1 по!дати бшьше корм1в, необх1дних для продукування молока. 3 пщвищенням частки спадковост1 голштинсько! породи у генотип! тварин спостер!гаеться зростання показника коеф!ц!ента молочност!. Зростання виробництва молока на кожн! 100 кг живо! маси обумовлене впливом спадковост! голштин!в, оск!льки вони мають генетично закладену високу молочн!сть [8].
За даними М.А. Дашкевича [3] в умовах повноц!нно! год!вл! кращими виявились тварин б!лорусько! чорно-рябо! породи з високою часткою спадков1стю голштишв. В розрахунку на 1 кг живо! маси (коефщент молочност!) вщ перв!сток 15/16 частки голштинсько! породи отримано на 10,6 -13,3 % молока бшьше шж у «натвкровних» ровесниць. Це дозволяе знизити соб!варт!сть молока на 12 %, а затрата корм!в на його виробництво - на 13 %.
Встановлений також кореляц!йний зв'язок тривалост! життя кор!в з екстер'ерно-конституц!йними особливостями. У худоби ¿з тривал!стю життя п'ять ! б!льше лактац!й виявлено позитивний, середн!й за силою зв'язок ¿з б!льш!стю основних пром!р!в будови тша. При цьому найб!льш тюним кореляц!йним зв'язком вид!ляються показники - тривалкть життя з глибиною грудей +0,404 (Р>0,99), шириною в маклаках +0,391 (Р>0,99) ! косою довжиною тулуба +0,338 (Р>0,95). За висотою в холц!, шириною в маклаках та обхватом грудей вони в!рогщно переважали тварин ¿з меншим термшом продуктивного використання, що дае пщстави стверджувати про доц!льн!сть в!дбору первкток за екстер'ерними ознаками п!д час формування молочних стад з подовженим терм!ном продуктивного використання [1].
3 пщвищенням частки спадковост! за голштинською породою у кор!в укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи генетичний потенц!ал за надоем зростае, а також при цьому попршуються деяк! ознаки вщтворно! здатност!, скорочуеться тривал!сть !х продуктивного використання [12, 21].
За останш роки удосконалення стад молочно! худоби вщбуваеться за принципом в!дкрито! популяцп, тобто для ос!мен!ння маточного погол!в'я використовуються генетичн! ресурси св!тового генофонду та в!тчизняно! селекц!!. Так, в стадах украшсько! чорно-рябо! молочно! породи широко
373
використовують сперму буга1в-плщниюв голштинсько! породи, збшьшуючи при цьому частку спадковост! нащадюв бшьше програмовано! породно! частки голштин!в (62 - 75%, Еф!менко М.Я. [15]) вщ 76 % ! бшьше. Це зумовлюе необх!дн!сть детального дослщження екстер'ерних особливостей кор!в та характеру !х зв'язку з продуктивними ознаками.
Тому, метою наших дослщжень було вивчення живо! маси, величини окремих пром!р!в, шдекЫв будови т!ла та !х взаемозв'язку з надоем молока, показниюв молочно! продуктивност! та вщтворно! здатност!, а також !х вщповщшсть параметрам бажаного типу у кор!в стада укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи племшного заводу при використанн! буга!в голштинсько! породи.
Матер1ал 1 методи. Досл!дження проведен! у стад! кор!в укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи племзаводу "Ямниця" Тисменицького району 1вано-Франк!всько! облает!. Племшний обл!к в стад! ведеться за допомогою автоматизовано! комп'ютерно! шформацшно! системи управл!ння молочним скотарством "Орсек". Для проведения досл!дження було вдабрано групи кор!в-перв!сток таких генотитв за часткою спадковост! голштинсько! породи (%): I -50; II - 75; III - 87,5; IV - 93,75; V - 100. У цих групах вивчали живу масу, екстер'ерно-конституцшш особливост! та господарсько корисн! ознаки кор!в, залежно в!д частки спадковост! голштинсько! породи.
Екстер'ерно-конституцшш особливост! кор!в-перв!сток вивчали за загальновизнаними методами [5, 19]. При цьому враховували так! пром!ри як висота в холц!, глибина грудей, ширина грудей, ширина в клубах (маклаках), коса довжина тулуба (палицею), обхват грудей за лопатками, обхват п'ястка, а також габаритш розм!р!, що е сумою трьох пром!р!в (коса довжина тулуба + висота в холц! + обхват грудей). На основ! даних величини пром!р!в вираховували шдекси будови т!ла. Зокрема шдекси високоногост!, формату, масивност!, збитост!, тазо-грудний, грудний, глибокогрудост!, округлост! ребер, костистост!, а також спец!альн! шдекси: вираженост! типу та щшьност! т!ла обчислювали за формулами Й. 3. С!рацького та ш [5], масо-метричний коеф!ц!ент (ММК) - за Д. Т. Вшничука та ш. [2], шдекс ейрисом!!-лептосом!! (1ЕЛ) - за Н. М. Замят!ним [7], екстер'ерно-конституцюнальний шдекс (ЕК1) -заМ. О. Шал!мовим [20].
Молочну продуктившеть кор!в-перв!сток оц!нювали за такими показниками: над!й молока за 305 дшв (не менше 240 дн!в), вмют жиру в молоц!, к!льк!сть молочного жиру. Вивчали також живу масу, вщносну молочшеть кор!в (визначали шляхом дшення 4 %-ного за вмютом жиру молока, на 100 кг живо! маси) та вищий добовий над!й. При вивченн! в!дтворно! здатност! кор!в враховували в!к першого отелення, тривал!сть б!олог!чних пер!од!в (серв!с-, сухостшного та м!жотельного (МОП), т!льност! ! лактац!!), коеф!ц!ент в!дтворно! здатност! (КВЗ), який вираховували за формулою:
квз,^,
МОП
де 365 - кшьюсть дн!в у роц!; МОП - середня тривал!сть м!жотельного
374
перюду, дшв.
Попереднш шдекс плодючосп (ГП1) визначали за формулою И.Дох! (1961):
Ш' = 100 - (К+2 МОП), де К - bîk корови при 1-му отеленш, mîc., МОП - середня тривалкть м1жотельного перюду, mîc.
За шдексом А. Жирнова [3] визначали шдекс повноцшносп лактаци
(1ПЛ) модифкованою формулою В.Б.Веселовського:
тгт Фактичный надт за лакташю , кг
1ПЛ =-х100
Вищий добоеий надт х Число дтв лактаци
Визначення бажаного типу кор1в-перв1сток укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи племзаводу "Ямниця" здшснювали за методикою А. П. Полковниковой 3i сп1вавторами [14] за вщхиленням 0,7 g в1д середнього значения молочного жиру Bcieï виб1рки (n=1091), яка узгоджуеться i3 законом1рностями нормального розподшу [17]. До бажаного типу вщнесеш тварини, як1 переважали за зазначеною ознакою >М±0,7 g.
Бюметричне опрацювання одержаних даних проведено згщно з методикою М. О. Плохшського [13] на персональному комп'ютер1 з використанням програмного забезпечення Microsoft Excel. Результата вважали статистично достов1рними, якщо Р<0,05, Р<0,01, Р<0,001.
Результати дослщжень. Жива маса Kopie взаемозв'язана з формуванням типу будови т1ла kopie. Про тип т1лобудови судять на ochobî величини npomipiß окремих частин т1ла тварин. Дан1 про живу масу i величину npoMipiß в окремих групах Kopie наводимо в таблиц! 1.
Таблиця 1
Жива маса та пром1ри тулуба кор1в-перв1сток р1зних генотип1в
yKpaÏHCbKQÏ чорно-рябо'1 молочно'1 породи, X + шх
Показ ники, одинищ вим1ру Групи Kopiß за голштинською породою, %
I - 50 (n=120) II - 75 (n=282) III - 87,5 (n=339) IV - 93,75 (n=216) V - 100 (n=134)
Жива маса, кг 488,04±4,46 499,34±3,52 519,17±3,48 535,76±4,60 541,48±5,81
Пром1ри, см:
висота в холщ 127,61±0,32 129,16±0,26 130,55±0,20 131,47±0,26 132,30±0,32
глибина грудей 67,88±0,32 68,70±0,31 69,46±0,33 69,67±0,39 69,92±0,64
ширина грудей 42,70±0,40 43,41±0,28 43,80±0,26 44,34±0,34 45,09±0,56
ширина в клубах 49,78±0,28 50,85±0,30 51,47±0,26 51,72±0,35 51,94±0,52
коса довжина тулуба 156,28±0,79 157,06±0,40 157,75±0,41 158,47±0,44 160,35±0,60
обхват грудей 188,85±0,58 189,38±0,38 190,23±0,36 190,68±0,48 192,18±0,57
обхват п'ястка 18,19±0,08 18,16±0,06 18,28±0,05 18,41±0,07 18,64±0,07
Габаритш розм1ри, см 472,74±1,25 475,60±0,80 478,53±0,70 480,63±0,91 484,83±1,08
Як видно з даних наведено! в таблиц! 1, зростання частки спадковост! голштинсько! породи в генотип! Kopie супроводжуеться зростанням !х живо! маси та показник!в основних npoMipiß будови тша. Зокрема, у rpyni Kopie з 50 % голштинсько! породи висота в холц! складала 127,61 см, глибина грудей
375
- 67,88 см, ширини грудей - 42,70 см, ширини в клубах - 49,78 см, коса довжина тулуба - 156,28 см, обхват грудей - 188,85 см, обхват п'ястка -18,19 см, габаритш розм1ри - 472,74 см. У кор1в з часткою спадковост! голштинсько1 породи 100 % наведен! показники становили вщповщно (см): 132,30; 69,92; 45,09; 51,94; 160,35; 192,18 1 18,64; 484,83.
Голштишзащя тварин мшцево! чорно-рябо! породи су провод жуеться зростанням !х масо-метричних параметр!в. Достов!ршсть р!зниц! за живою масою та пром!рами тулуба кор!в-перв!сток наведен! в таблиц! 2.
Таблиця 2
Достов1ршсть рпнищ за живою масою та пром1рами тулуба кор1в-
перв1сток рпннх генотитв укра'шсько! чорно-рябо'1 молочно'1 породи
Групи Kopie за голштинською породою
Показники, I-II I-III I-IV I-V II-III
одинищ вишру (и=401) (и=458) (и=335) (и=253) (u=620)
d td d td d td d td d td
Жива маса, кг -11,30 2,65 -31,13 7,81 -47,72 11,21 -53,44 11,79 -19,83 5,30
Прсяшри, см:
висота в холщ -1,55 1,44 -2,94 2,88 -3,86 3,58 -4,69 4,15 -1,39 1,45
глибина грудей -0,82 0,69 -1,58 1,39 -1,79 1,50 -2,04 1,47 -0,76 0,67
ширина грудей -0,71 0,58 -1,10 0,96 -1,64 1,35 -2,39 1,72 -0,39 0,38
ширина в клубах -1,07 0,95 -1,69 1,63 -1,94 1,73 -2,16 1,71 -0,62 0,59
коса довжина тулуба -0,78 0,50 -1,47 0,95 -2,19 1,40 -4,07 2,44 -0,69 0,54
обхват грудей -0,53 0,36 -1,38 1,01 -1,83 1,26 -3,33 2,20 -0,85 0,70
обхват п'ястка 0,03 0,05 -0,09 0,18 -0,22 0,40 -0,45 0,82 -0,12 0,26
Габаритш розм1ри, см -2,86 1,38 -5,76 2,93 -7,89 3,80 -12,09 5,60 -2,93 1,69
Жива маса, кг -36,42 9,04 -42,14 9,76 -16,59 4,13 -22,31 5,18 -5,72 1,25
Пром1ри, см:
висота в холщ -2,31 2,27 -3,14 2,92 -0,92 0,96 -1,75 1,72 -0,83 0,77
глибина грудей -0,97 0,82 -1,22 0,89 -0,21 0,18 -0,46 0,33 -0,25 0,17
ширина грудей -0,93 0,84 -1,68 1,30 -0,54 0,49 -1,29 1,01 -0,75 0,56
ширина в клубах -0,87 0,76 -1,09 0,85 -0,25 0,23 -0,47 0,38 -0,22 0,17
коса довжина тулуба -1,41 1,09 -3,29 2,33 -0,72 0,55 -2,60 1,83 -1,88 1,30
обхват грудей -1,30 0,99 -2,80 2,03 -0,45 0,35 -1,95 1,43 -1,50 1,04
обхват п'ястка -0,25 0,49 -0,48 0,94 -0,13 0,27 -0,36 0,73 -0,23 0,43
Габаритш розм1ри, см -5,03 2,72 -9,23 4,76 -2,10 1,17 -6,30 3,34 -4,20 2,11
Зростання у генотип! кор!в-перв!сток частки спадковост! голштинсько! породи супроводжуеться поступовим зб!льшенням живо! маси та пром!р!в тулуба. Так, у тварин V групи пор!вняно з I групою жива маса п!двищилась на 53,44 кг при високодостов!рнш р!зниц! (Р<0,001), висота в холц! - на 4,69 см (Р<0,001), глибина грудей - на 2,04 см, ширина грудей - 2,39 см, ширина в клубах - 2,16 см, коса довжина тулуба - 4,07 см (Р<0,05), обхват грудей - на 3,33 см (Р<0,05), обхват п'ястка - на 0,45 см, габаритш розм!ри - на 12,09 см (Р<0,001).
376
Аналопчна законом1ршсть спостер1гаеться також м1ж первктками II \ V груп. Проте р1зниця м1ж зазначеними масо-метричними габаритами виявилася дещо меншою I склала вщповщно 42,14 кг (Р<0,001); 3,14 см (Р<0,01); 1,22 см; 1,68 см; 1,09 см; 3,29 см (Р<0,05); 2,80 см (Р<0,05); 0,48 см; 9,23 см; у тварин III I V - вщповщно 22,31 кг (Р<0,001); 1,75 см; 1,46 см; 1,29 см; 1,47 см; 2,60 см; 1,95 см; 0,36 см; 6,30 см (Р<0,001). Подальше зростання спадковост1 полшшувально! породи зменшуе екстер'ерно-конституцшш вщмшност1 м1ж трупами тварин. Мш1мальна р1зниця за бшьшктю параметр1в спостер1гаеться м1ж тваринами IV I V груп.
Подальше полшшення та консолщащя молочних порщ здшснюеться найперше в заводських стадах, укомплектованих тваринами бажаного типу. Бажаний тип тварин визначаеться, перш за все, !х основною продуктившстю та економ1чною доцшьшстю. Корови-первктки украшсько! чорно-рябо! молочно! породи за масо-метричними показниками в ц1лому поступаються параметрам тварин бажаного типу (табл. 3).
Таблиця 3
Вщповщшсть живо!" маси та пром1р1в тулуба кор1в-перв1сток
рпних генотип1в украТнськоТ чорно-рябо¥ молочноТ породи __параметрам тварин бажаного типу_
Показники, одиниц1 вим1ру Бажаний тип (п=240) Г рупи кор1в за голштинською породою, %
I - 50 (и=359) II - 75 (и=521) III - 87,5 (и=578) IV- 93,75 (и=455) V - 100 (и=373)
X ± тх а а а а а
Жива маса, кг 559,20±4,12 -71,16 17,18 -59,86 15,31 -40,03 10,27 -23,44 5,61 -17,72 3,98
Пром1ри, см:
висота в холц1 131,64±0,25 -4,03 3,77 -2,48 2,46 -1,09 1,15 -0,17 0,17 0,66 0,62
глибина грудей 70,39±0,43 -2,51 2,05 -1,69 1,39 -0,93 0,75 -0,72 0,56 -0,47 0,32
ширина грудей 45,09±0,36 -2,39 1,94 -1,68 1,48 -1,29 1,16 -0,75 0,63 0,00 0,00
ширина в клубах 50,98±0,39 -1,20 1,04 -0,13 0,11 0,49 0,43 0,74 0,61 0,96 0,71
коса довжина тулуба 159,66±0,44 -3,38 2,16 -2,60 2,01 -1,91 1,46 -1,19 0,90 0,69 0,48
обхват грудей 193,50±0,48 -4,65 3,19 -4,12 3,14 -3,27 2,52 -2,82 2,04 -1,32 0,91
обхват п'ястка 18,68±0,06 -0,49 0,93 -0,52 1,06 -0,40 0,85 -0,27 0,53 -0,04 0,08
Габаритш розм1ри, см 484,80±0,88 -12,06 5,84 -9,20 5,02 -6,27 3,53 -4,17 2,20 0,03 0,02
Вщповщшсть бажаному типу значною м1рою визначаеться генотипом та генетичною консол1дован1стю тварин. Найб1льша под1бшсть живо! маси I пром1р1в тулуба з параметрами тварин бажаного типу спостер1гаеться у кор1в-перв1сток вщнесених до IV I V груп (93,75-100% спадковост1 голштинсько! породи), найменша - до I I II (50 I 75%); пром1жне мюце займають тварини Ш групи (87,5%). Узагальнений критер1й достов1рност1 р1зниц1 тварин р1зних генотип1в з параметрами тварин бажаного типу найбшьш достов1рним (Р<0,05-0,001) був у 1111 групах. За габаритними розм1рами т1ла параметрам бажаного
377
типу вщповщають лише твариии V групи при недостов1рнш р1знищ, що поясиюеться високою молочиою продуктивною кор1в дано! групи.
Екстер'ерно-конституцшний тип тварии визиачаеться сшввщношенням пром1р1в тулуба, виражеиого у вщсотках, тобто шдексами будови тша та спещальними шдексами. Як показали наш! дослщження наведет в таблиц! 4, суттевих закоиом1риостей динамжи шдекЫв ¿з пщвищенням частки спадковост! голштишв у кор1в-первкток укра!нських чорно-рябо! молочно! породи не спостер1гаеться.
Таблиця 4
1ндекси будови тша та спещальш екстер'ерно-конституцшш
¡ндекси ко|Мв-первкток рпннх генотншв укра*шсько1 _ чорно-рябо'1 молочно!' породи, X + шх_
Показ ники, одинищ вим1ру Групи кор1в за голштинською породою, %
I - 50 (п=120) II - 75 (п=282) III - 87,5 (п=339) IV - 93,75 (п=216) V - 100 (п=134)
1ндекси, %:
високоногосп 46,80±0,22 46,79±0,23 46,78±0,25 46,99±0,30 47,11±0,50
формату 122,49±0,58 121,68±0,34 120,89±0,33 120,59±0,34 121,25±0,45
масивносп 148,05±0,46 146,72±0,32 145,79±0,31 145,10±0,37 145,31±0,43
збитосп 121,15±0,63 120,73±0,30 120,80±0,33 120,45±0,35 120,04±0,52
тазо-грудний 85,99±0,86 85,94±0,67 85,57±0,57 86,54±0,92 87,63±1,30
грудний 63,03±0,64 63,82±0,66 63,82±0,62 64,31±0,77 65,66±1,26
глибокогрудосл 53,20±0,22 53,21±0,23 53,22±0,25 53,01±0,30 52,89±0,50
округлосп ребер 139,37±0,62 138,66±0,73 138,13±0,80 137,76±0,85 138,99±1,36
костистосп 14,26±0,057 14,08±0,056 14,02±0,046 14,01±0,051 14,08±0,051
Спещальш1ндекси:
вираженосп типу, % 21,50±0,22 21,70±0,13 21,80±0,12 21,96±0,15 21,81±0,07
щшьносп тша, г/см3 1,04±0,136 1,06±0,131 1,09±0,141 1,12±0,148 1,11±0,144
ММК, % 103,36±1,01 105,01±0,73 108,51±0,71 111,49±0,95 111,71±1,19
1ЕЛ, % 307,95±1,67 305,44±1,31 304,37±1,22 303,44±1,42 304,33±2,33
ЕК1 1,39±0,023 1,38±0,014 1,40±0,014 1,42±0,018 1,40±0,024
Пщвищення частки спадковост! голштинсько! породи у кор1в украшсько! чорно-рябо! молочно! породи призводить до пщвищення шдекЫв високоногосп, тазо-грудного, грудного, щшьносл тша, масо-метричного коефщента та до зниження ¿ндексу масивност1, ейрисомп-лептосоми. Слщ вщм!тити неоднаковий вектор змш шдекав ¿з пщвищенням у тварин частки голштишв.
1з пор1внюваних шдекЫв кор1в-перв1сток р1зних генотишв украшсько! чорно-рябо! молочно! породи (табл. 5) в бшьшост! не виявилися достов!рними, а !х динам!ка ¿з збшьшенням частки спадковост! голштинсько! породи - слабо вираженою.
Критер!й достов!рност! р!знищ (за Стьюдентом) м!ж коровами-первктками р!зних груп (генотип!в) достов!рними виявились так! ¿ндекси як масивност! м!ж трупами I ! IV при р!знищ 2,95 % (Р<0,05), I ! V ( = 2,74; Р<0,05),
378
Таблиця 5
Достов1ршсть рпнищ за живою масою та пром1рами тулуба кор1в-первкток р1зних генотитв укра'шсько! чорно-рябо'1 молочно!' породи
Показ ники, одинищ вим1ру
I-II
(u=401)
d
td
Групи KopiB за голштинською породою
I-III
(u=458)
d
td
I-IV
(u=335)
d
td
I-V
(u=253)
d
td
II-III
(u=620)
d
1ндекси, %:
високоногост1
0,01
0,01
0,02
0,02
-0,19
0,19
-0,31
0,26
0,01
формату
0,81
0,60
1 ,60
1,19
1,90
1 ,40
1,24
0,86
0,79
масивност!
1,33
1,03
2,26
1,82
2,95
2,29
2,74
2,05
0,93
збитосп
0,42
0,30
0,35
0,25
0,70
0,50
1,11
0,73
-0,07
тазо-груднии
0,05
0,03
0,42
0,25
-0,55
0,29
1,64
0,79
0,37
груднии
-0,79
0,47
-0,79
0,50
-1,28
0,76
-2,63
1,35
0,00
глибокогрудосл
-0,01
0,01
-0,02
0,02
0,19
0,19
0,31
0,26
-0,01
округлосп ребер
0,71
0,41
1,24
0,74
1,61
0,94
0,38
0,19
0,53
костистост1
0,18
0,39
0,24
0,53
0,25
0,54
0,18
0,39
0,06
Спещальш !ндекси:
вираженосп типу, %
-0,20
0,23
-0,31
0,38
-0,46
0,53
-0,56
0,58
-0,11
щшьносп т1ла, г/см
-0,02
0,10
-0,05
0,25
-0,08
0,38
-0,07
0,32
-0,03
ММК, %
-1,65
0,83
-5,15
2,78
-8,13
4,11
-8,35
3,98
-3,50
1ЕЛ, %
2,51
1,00
3,58
1,49
4,51
1,81
3,62
1,28
1,07
EKI
0,01
0,03
-0,01
0,04
-0,03
0,10
-0,01
0,03
-0,02
1ндекси, %:
високоногост1
-0,20
0,19
-0,32
0,26
-0,21
0,20
-0,33
0,27
-0,12
формату
1,09
0,93
0,43
0,34
0,30
0,26
-0,36
0,29
-0,66
масивност!
1,62
1,38
1,41
1,15
0,69
0,59
0,48
0,39
-0,21
збитосп
0,28
0,25
0,69
0,54
0,35
0,30
0,76
0,58
0,41
тазо-груднии
-0,60
0,34
-1,69
0,85
-0,97
0,56
-2,06
1,07
-1,09
груднии
-0,49
0,29
-1,84
0,94
-0,49
0,29
-1,84
0,95
-1,35
глибокогрудосп
0,20
0,19
0,32
0,26
0,21
0,20
0,33
0,27
0,12
округлосп ребер
0,90
0,51
-0,33
0,16
0,37
0,20
-0,86
0,41
-1,23
костистост1
0,07
0,15
0,00
0,00
0,01
0,02
-0,06
0,13
-0,07
Спещальш 1ндекси:
вираженост1 типу, %
-0,26
0,35
-0,36
0,41
-0,15
0,20
-0,25
0,29
-0,10
щшьносп т1ла, г/см
-0,06
0,32
-0,05
0,25
-0,03
0,15
-0,02
0,10
0,01
ММК, %
-6,48
3,54
-6,70
3,42
-2,98
1,64
-3,20
1,64
-0,22
1ЕЛ, %
2,00
0,85
1,11
0,41
0,93
0,40
0,04
0,02
-0,89
EKI
-0,04 0,16 -0,02 0,08 -0,02
0,08 0,00 0,00 0,02 0,07
масо-метричного коефшдента - м1ж трупами I { III (а = -5,15; Р<0,01), I { IV (а = -8,13; Р<0,001), I I V (а = -8,35; Р<0,001), II I III (а = -3,50; Р<0,05), II I IV (а = -6,48; Р<0,001), II 1 V (а = -6,70; Р<0,001).
Характер змш будови т1ла пщ впливом „голштин1зац11" залежить в1д екстер'ерно-конституцшного типу пол1пшуваних пор^д. В цшому ж "голштин1зац1я" формуе конституц1ю за типом полшшувально! породи, що пщтверджуеться нашими досл!дженнями.
379
Нами проведено анал1з вщповщносп шдекав будови тша та спещальних шдекав кор1в-первкток украшсько! чорно-рябо! молочно! породи до аналопчних параметр1в тварин бажаного типу (табл. 6).
Таблиця 6
Ввдповвдшсть ¡ндекив будови тша та спещально екстер'ерно-конститущйних ¡ндекыв ко|Мв-первкток рпннх генотншв укра'шськоУ чорно-рябо! молочно'1 породи параметрам тварин бажаного типу
Показники, одинищ вим1ру Групи кор1в за голштинською породою, %
Ьажании тип (п=240) I - 50 (и=359) II - 75 (и=521) III - 87,5 (и=578) IV- 93,75 (и=455) V - 100 (и=373)
X ± шх
1ндекси, %: ±
високоногосп 46,50±0,33 0,30 0,29 0,29 0,27 0,28 0,26 0,49 0,44 0,61 0,47
формату 121,33±0,36 1,16 0,86 0,35 0,30 -0,44 0,38 -0,74 0,64 -0,08 0,06
масивносп 147,06±0,37 0,99 0,77 -0,34 0,29 -1,27 1,09 -1,96 1,61 -1,75 1,38
збитосп 121,34±0,36 -0,19 0,14 -0,61 0,53 -0,54 0,46 -0,89 0,75 -1,30 0,98
тазо-грудний 89,83±1,13 -3,84 1,92 -3,89 2,05 -4,26 2,31 -3,29 1,62 -2,20 1,00
грудний 64,91±0,80 -1,88 1,11 -1,09 0,64 -1,09 0,65 -0,60 0,34 0,75 0,37
глибокогрудосп 53,50±0,33 -0,30 0,29 -0,29 0,27 -0,28 0,26 -0,49 0,44 -0,61 0,47
округлосп ребер 138,66±0,91 0,71 0,41 0,00 0,00 -0,53 0,29 -0,90 0,48 0,33 0,15
костистосп 14,19±0,04 0,07 0,16 -0,11 0,25 -0,17 0,41 -0,18 0,42 -0,11 0,26
Спещальш !ндекси:
вираженосп типу, % 22,16±0,16 -0,66 0,76 -0,46 0,60 0,75 -0,47 -0,20 0,25 -0,10 0,11
щшьносп тша, г/см3 1,14±0,01 -0,10 0,49 -0,08 0,43 -0,05 -0,27 -0,02 0,10 -0,03 0,15
ММК, % 115,39±0,85 -12,03 6,24 -10,38 5,84 -6,88 3,90 -3,90 2,06 -3,68 1,82
1ЕЛ, % 305,25±1,57 2,70 1,06 0,19 0,08 -0,88 0,37 -1,81 0,74 -0,92 0,33
ЕК1 1,44±0,02 -0,05 0,18 -0,06 0,24 -0,04 0,16 -0,02 0,08 -0,04 0,14
Найбшьш! розб1жност1 за шдексами з вщповщними параметрами тварин бажаного типу спостер1гаються у низькоголштишзованих генотишв I {II групи. Пор1вняно висока р1зниця шдекав будови тша складала таких як тазо-грудного (ё = -2,20 - -4,26 при ^ = 1,00-2,31), масометричного коефщенту - (ё = -3,68 - -12,03 при = 1,82-6,24). Слщ вщзначити, що достов!ршсть р!знищ за бшьшктю шдекЫв будови тша знижуеться ¿з пщвищенням частки спадковост! голштинсько! породи.
Найкраще ствпадають шдекси будови тша тварин бажаного типу з показниками високоголштишзованих кор1в-перв1сток. Це пояснюеться тим, що тварини цих генотишв е найкращими за молочною продуктившстю, яких вщносять в основному до бажаного типу.
380
Ефектившсть одночасного комплексного вщбору молочно! худоби за багатьма ознаками залежить вщ кореляцшного зв'язку м1ж ними. Пряма залежшсть (додатнш коефщент кореляци) сприяе одночасному полшшенню взаемопов'язаних ознак, обернена (вщ'емна) призводить до полшшення одше! та попршення шшо!.
За результатами наших дослщжень, переважна бшьшють масо-метричних габаригав тулуба кор1в-перв1сток позитивно корелюе з !х надоем за 305 дшв лактаци (табл. 7). У 31 випадках ¿з 35 (90%) коефщенти кореляци за пром1рами тулуба були додатш.
В цшому по оцшюваних генотипах кор!в-первюток коефщенти кореляци набувають значения вщ +0,438 (м1ж надоем та живою масою) до -0,241 (м1ж надоем та шириною в клубах). Пор1вняно високий позитивний та набагато суттевший зв'язок був м1ж надоем \ живою масою (окр1м I групи, г=-0,031), який коливався вщ +0,285 до +0,438. Тшшший взаемозв'язок пром1р1в тварин з надоем спостер1гаеться у кор1в-первюток за такими пром1рами як висота в холщ, глибина грудей, ширина грудей, коса довжина тулуба, обхват грудей, обхват п'ястка. За бшьшютю пром1р1в вищими показниками кореляци вщзначились високоголштишзоваш групи III - V (87,5-100 % за голштинами). Слщ вщзначити, що за комплексним показником - габаритних розм1р1в, спостер1гаеться високий кореляцшний зв'язок у вЫх пор1внюваних групах (г =+0,185-+0,365) з бшьш вираженим його значениям у високоголштишзованих кор1в-перв1сток.
Отже, найбшьш надшними критер1ями непрямого вщбору кор1в за масо-метричними габаритами тварин е !х жива маса, висота в холщ, обхват грудей, коса довжина тулуба, а також !х узагальнений показник - габаритш розм1ри. Тому, враховуючи вжову динамжу зазначених габариив, можна, певною м1рою, прогнозувати молочну продуктившсть кор1в у ранньому вщг
Що стосуеться шдекЫв будови тша та спещальних шдекЫв, то вони е менш шформативними для проведения непрямого вщбору кор1в (за молочною продуктивною). 1з 70 коефщенив кореляци щдекЫв будови тша та спещальних шдекшв додатшми виявились 50 (71,4 %). Бшьш вираженим коефщентом кореляци характеризувались (у II - V групах) так! шдекси як збитост! (г = +0,114 - +0,175), тазо-грудний (г = +0,130 - +0,391), вираженост! типу (г = +0,115 - +0,183), щшьност! тша (г = +0,121 - +0,281) та масо-метричний коефщент (г = +0,206 - +0,390), останнш з яких був найвищим у III - IV групах (+0,390 1 +0,352). Масо-метричний коефщент е найбшьш придатними для здшснення непрямого вщбору кор1в (за молочною продуктившстю).
Виходячи з результата дослщжень, наведених в таблиц! 6, можна стверджувати, що зростання молочно! продуктивност! кор!в укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи (табл. 8) зумовлене комплексною взаемод!ею двох фактор!в - певною перебудовою в процеа голштин!зац!! екстер'ерно-конституц!йного типу тварин та наближення !х до високого генетичного потенц!алу молочно! продуктивност!, властивого для чистопородних тварин, що
381
розводяться на батьювщиш виведення полшшувально! породи (Канада, США).
Таблиця 7
Коефщ1енти корелящ! м1ж надоем 1 масометричними показниками ко|Мв-
Показ ники, одинищ вим1ру Групи кор1в за голштинською породою, %
I - 50 (п=120) II - 75 (п=282) III - 87,5 (п=339) IV - 93,75 (п=216) V - 100 (п=134)
Жива маса, кг -0,031 +0,314 +0,438 +0,410 +0,285
Пром1ри, см:
висота в холц1 +0,164 +0,275 +0,008 +0,150 +0,326
глибина грудей +0,007 -0,036 +0,064 +0,219 +0,121
ширина грудей -0,104 +0,179 +0,148 +0,158 +0,166
ширина в клубах +0,007 +0,077 +0,020 -0,092 -0,241
коса довжина тулуба +0,151 +0,011 +0,073 +0,145 +0,109
обхват грудей +0,060 +0,189 +0,360 +0,295 +0,392
обхват п'ястка -0,013 +0,004 +0,133 +0,212 +0,173
Габаритн1 розм1ри, см +0,188 +0,185 +0,231 +0,269 +0,365
1ндекси, %:
високоногост1 +0,147 +0,161 -0,065 -0,065 -0,032
формату +0,021 -0,196 +0,060 +0,034 -0,102
масивноста -0,135 -0,076 +0,315 +0,173 +0,128
збитост1 -0,088 +0,134 +0,175 +0,114 +0,171
тазо-грудний -0,093 +0,130 +0,136 +0,213 +0,391
грудний -0,099 +0,159 +0,070 -0,003 +0,040
глибокогрудосп -0,147 -0,161 +0,065 +0,165 +0,032
округлост1 ребер +0,040 +0,137 +0,076 -0,080 +0,008
костистост1 -0,162 -0,134 +0,147 +0,222 +0,025
Спец1альн1 шдекси:
вираженост1 типу, % -0,156 +0,183 +0,117 +0,115 +0,141
щ1льност1 тша, г/см3 -0,097 +0,246 +0,281 +0,258 +0,121
ММК, % -0,080 +0,277 +0,390 +0,352 +0,206
1ЕЛ, % +0,205 -0,093 -0,081 +0,021 +0,109
ЕК1 +0,006 +0,146 +0,143 +0,057 -0,033
Молочна продуктившеть голштишзованих кор1в з1 збшьшенням частки спадковост1 полшшувально! породи пщвищуеться при одночасному збшьшенш тривалосп лактаци (табл. 9). Так, тривалкть лактаци у тварин V групи, пор1вняно з I, зросла на 40,8 дш; надш за 305 дшв лактаци пщвищився на 2465,9 кг; кшькють молочного жиру - на 89,57, вщносна молочшеть - на 336,72 кг, вищий добовий надш - 8,69 кг при високодостов1рнш р1зниц1 у вказаних групах (Р<0,001). Одночасно знизився \ вм1ст жиру в молощ на 0,06 %. Остання р1зниця склалася, на наш погляд, в результат! обернено! генетично! кореляц1! "над1й-жирномолочн1сть".
382
1ндекс повноцшносп лактаци найбшьш стабшьним був у III rpyni i становив 73,85. В шших трупах даний шдекс коливався в межах 72,31 - 72,80 i поступово зменшувався вщносно III групп в сторону крайшх генотишв при недостов1рнш р!зницг
Таблиця 8
Молочна продуктившсть та ввдтворна здатшсть кор1в-перв1_сток рпннх
Показники, одинищ вишру Групи Kopie за голштинською породою, %
I - 50 (n=120) II - 75 (n=282) III - 87,5 (n=339) IV - 93,75 (n=216) V - 100 (n=134)
Тривал1сть лактаци, дшв 351,47±9,71 364,58±5,86 373,41±5,11 373,57±6,42 392,27±8,09
Надш за 305 дшв, кг 4017,0±64,9 4947,0±71,1 5667,1±76,7 6123,2±98,5 6482,8±130,7
Вм1ст жиру, % 3,79±0,016 3,77±0,006 3,75±0,06 3,75±0,007 3,72±0,011
Молочний жир, кг 152,35±2,53 186,56±2,70 212,46±2,86 230,61±3,77 241,48±5,06
Вщносна молочшсть, кг 788,5±15,14 938,4±12,66 1025,3±12,1 1080,6±16,0 1123,8±23,04
Вищий добов. надш, кг 18,63±0,31 21,84±0,29 24,27±0,31 26,43±0,43 27,32±0,58
1ПЛ, % 72,35±1,07 72,80±0,60 73,85±0,47 72,80±0,58 72,31±0,85
BiK 1-го отелення, дшв/ Mic. 897,50±14,79 29,43±0,49 873,13±6,48 28,63±0,21 874,75±6,20 28,68±0,20 853,35±7,34 27,98±0,24 834,90±9,20 27,37±0,30
Тривалють перюд1в, дшв:
тшьноста 282,91±0,45 282,65±0,39 281,46±0,30 280,94±0,43 279,60±0,54
серв1с-перюду 135,81±10,30 141,86±7,23 152,64±5,55 147,60±6,90 169,28±8,51
сухостшного 67,49±2,19 60,05±1,25 58,40±1,28 56,65±1,39 56,76±1,69
м1жотельного 418,96±10,25 424,63±6,06 433,80±5,58 432,76±7,08 449,00±8,48
КВЗ 0,92±0,018 0,90±0,011 0,88±0,010 0,88±0,011 0,85±0,014
1П' 43,11±0,81 43,53±0,45 42,88±0,41 43,65±0,51 43,18±0,65
Племшна цшшсть та результати господарського використання кор1в значною м1рою залежать вщ !х вщтворно! здатност!. Оптимальна величина бюлопчних перюд!в, яю визначають цю комплексну ознаку, становить для голштишзованих тварин: вж першого отелення - 26-29 мю., сервш-перюд - 6080 дшв, м1жотельний - 360-380, сухостшний - 45-60 дшв; коефшдент вщтворно! здатност! 1 \ бшьше. Результати наших дослщжень показали, що тривалкть зазначених перюд1в у стад! племзаводу значно перевищуе оптимальш параметри. Основною причиною е, на наш погляд, проблема акл1матизаци голштинсько! породи. Це пщтверджуеться тим, що пщвищення частки голштинсько! спадковост! у генотипах тварин супроводжуеться попршенням !х в!дтворно! здатност!. Зокрема, тривалкть серв!с-пер!оду зб!льшилась з 135,81 дшв у кор!в I групи до 169,28 у V (ё = 33,47; Р<0,001); м!жотельного пер!оду 418,96 ! 449,00 дн!в (ё = 30,04; Р<0,001) в!дпов!дно, а коефшдент в!дтворно! здатност! зменшився з 0,92 до 0,85 (ё = 0,07) при недостов!рнш р!зниц!.
3 пщвищенням частки спадковост! голштинсько! породи одночасно знижуеться ! в!к першого отелення. Так вж першого отелення зменшився ¿з I
383
групи до V на 62,60 дш або 2,06 мкящ при достов1рнш р1знищ (Р<0,001). Це пояснюеться тим, що ¿з пщвищенням частки голштинсько! породи збшьшуеться жива маса телиць, оЫменшня яких проходить в бшьш ранньому вщ! при досягненш вщповщно! живо! маси (380 - 400 кг).
Тривалкть тшьност! кор1в е найбшьш стабшьним бюлопчним перюдом. У тварин р1зних генотишв вона була в межах 279,60 - 292,91 дш та супроводжуеться зменшенням його тривалост! ¿з пщвищенням частки спадковост! голштинсько! породи. Р!зниця м!ж крайн!ми генотипами становила 3,31 при Р<0,05.
Наочним показником в!дтворно! здатност! е шдекс плодючост! попереднш (ГП1), який визначаеться в!ком при першому отеленн! ! середньою тривалктю м!жотельного пер!оду.
Вважаеться, що при шдекс! плодючост!, який р!вняеться 48 ! б!льше плодюч!сть оц!нюеться як добра, при шдекЫ 41-47 - середня ! при ¿ндекс! 40 ! менше - низька.
Таблиця 9
Достов1рн1сть pi^HHui за молочною продуктивн1стю та в1дтворною
здатн1стю кор1в-перв1сток р1зних генотип1в украТнськоТ __чорно-рябо'1 МОЛОЧНО! породи_
Групи Kopiß за голштинською породою
Показ ники, I-II I-III I-IV I-V II-III
одинищ вим1ру (и=401) (и=458) (u=335) (u=253) (u=620)
d td d td d td d td d td
Тривал1сть лактацп, дн1в -13,11 2,31 -22,32 4,10 -22,10 3,89 -40,80 6,84 -9,21 1,97
Над1й за 305 дшв, кг -930,1 51,46 -1650,1 98,06 -2136,3 118,2 -2465,9 124,7 -720,0 41,88
Вм1ст жиру, % 0,02 0,10 0,04 0,20 0,04 0,20 0,06 0,30 0,02 0,10
Молочний жир, кг -34,17 9,66 -60,06 18,36 -78,26 22,12 -89,57 23,10 -25,89 7,77
В1дносна молочн1сть, кг -149,73 19,02 -236,63 32,15 -292,16 37,12 -336,72 38,72 -86,90 12,34
Вищий добов. над1й, кг -3,21 2,64 -5,64 5,06 -7,80 6,41 -8,69 6,51 -2,43 2,22
1ПЛ, % -0,45 1,82 -1,50 0,85 -0,45 0,25 0,04 0,02 -1,05 0,72
BiK першого отелення, 24,37 3,66 22,75 3,51 44,15 6,64 62,60 9,04 -1,62 0,32
дн1в/м1с. 0,80 0,66 0,75 0,64 1,45 1,20 2,06 1,64 -0,05 0,06
Тривал1сть
перюд1в, дн1в:
TiflbHOCTi 0,26 0,20 1,45 1,18 1,97 1,48 3,31 2,35 1,19 1,01
сервю-перюду -6,05 1,03 -16,83 2,99 -11,79 2,01 -33,47 5,46 -10,78 2,13
сухост1йного 7,44 2,78 9,09 3,45 10,84 4,05 10,73 3,85 1,65 0,73
384
Продовження таблицI 9
Показ ники, одинищ вим1ру Групи кор1в за голштинською породою
II-IV (и=497) 11^ (и=415) Ш-^ (и=554) (и=472) (и=349)
а Ъ а Ъ а Ъ а Ъ а Ъ
м1жотельного -5,67 0,96 -14,84 2,64 -13,80 2,34 -30,04 4,91 -9,17 1,90
КВЗ 0,02 0,08 0,04 0,17 0,04 0,17 0,07 0,28 0,02 0,10
1П' -0,42 0,26 0,23 0,15 -0,54 0,33 -0,07 0,04 0,65 0,50
Тривалють лактац1!, дн1в -8,99 1,81 -27,69 5,24 0,22 0,05 -18,48 3,60 -18,70 3,47
Над1й за 305 дшв, кг -1206,2 18,41 -1535,8 76,46 -486,2 25,98 -815,8 40,06 -329,6 15,40
Вм1ст жиру, % 0,02 0,10 0,04 0,20 0,00 0,00 0,02 0,10 0,02 0,10
Молочний жир, кг -44,09 12,27 -55,40 14,10 -18,20 5,00 -29,51 7,43 -11,31 2,70
В1дносна молочтеть, кг -142,43 18,81 -186,99 22,19 -55,53 7,40 -100,1 -11,96 -44,56 5,05
Вищий добов. над1й, кг -4,59 3,83 -5,48 4,15 -2,16 1,78 -3,05 2,29 -0,89 0,63
1ПЛ, % 0,00 0,00 0,49 0,29 1,05 0,72 1,54 0,95 0,49 0,29
В1к першого отелення, дн1в/ м1с. 19,78 0,65 3,76 0,69 38,23 1,26 6,83 1,25 21,40 0,70 4,11 0,75 39,85 1,31 7,18 1,31 18,45 0,61 3,21 0,59
Тривал1сть пер1од1в, дшв:
тшьносп 1,71 1,34 3,05 2,24 0,52 0,43 1,86 1,44 1,34 0,96
серв1с-пер1оду -5,74 1,08 -27,42 4,89 5,04 1,01 -16,64 3,14 -21,68 3,91
сухост1йного 3,40 1,48 3,29 1,36 1,75 0,76 1,64 0,67 -0,11 0,04
м1жотельного -8,13 1,59 -24,37 4,52 1,04 0,21 -15,20 2,87 -16,24 2,91
КВЗ 0,02 0,10 0,05 0,23 0,00 0,00 0,03 0,14 0,03 0,13
1П' -0,12 0,09 0,35 0,24 -0,77 0,57 -0,30 0,21 0,47 0,31
Результата наших дослщжень свщчать, що м1жгрупових р1зниць та зв'язку ¿з часткою спадковост! за голштинами за даним показником не виявлено. Коливання 1П' по вс1х дослщжуваних трупах було в межах 42,88 -43,65.
Отже, подальша голштишзащя украшсько! чорно-рябо! молочно! породи значно пщвищуе молочну продуктившсть кор1в при одночасному попршенш !х вщтворно! здатностг
Найкраще вщповщають параметрам тварин бажаного типу корови-перв1стки V групи (табл. 10). Це пояснюеться тим, що тварини цього генотипу е найкращими за молочною продуктившстю, тому вщнесеш в основному до бажаного типу.
Найменша под!бшсть показниюв молочно! продуктивное^ з параметрами тварин бажаного типу у кор!в-перв!сток, в!днесених до I та II груп. Зокрема, р!зниця у вказаних групах до параметр!в бажаного типу за надоем молока за 305 дшв лактац!! становила 3560 ! 2630 кг при високо достов!рн!й
385
р1знищ (td=206,7 i 149,6; Р<0,001), кшьюстю молочного жиру - 132,3 i 98,11 кг (td=38,99 i 28,49; Р<0,001), вщносною молочшстю - 496,0 i 346,1 кг (td=63,80 i 45,47; Р<0,001), вищим добовим надоем - 12,65 i 9,44 кг (td=10,47 i 7,92; Р<0,001).
Таблиця 10
Ввдповвдшсть молочно1 продуктивное™ та вадтворноУ здатност1 кор1в-перв1сток рпннх генотншв украТнськоТ чорно-рябо¥ молочноТ _ породи параметрам тварин бажаного типу_
Бажаний Групи Kopiß за голштинською породою, %
Показники, одиниц1 вим1ру тип (n=240) I - 50 (и=359) II - 75 (и=521) III - 87,5 (u=578) IV- 93,75 (u=455) V - 100 (u=373)
X ± mx d td d td d td d td d td
Тривал1сть 407,39
лактацп, дн1в ±6,25 -55,92 9,90 -42,81 8,70 -33,98 7,13 -33,82 6,72 -15,12 2,82
Над1й за 305 7577,11
дн1в, кг ±83,40 -3560 206,7 -2630 149,6 -1910 106,7 -1424 74,66 -1094 52,89
BMiCT жиру, % 3,76±0,006 0,03 0,13 0,01 0,06 -0,01 0,06 -0,01 0,05 -0,04 0,02
Молочний 284,67
жир, кг ±3,23 -132,3 38,99 -98,11 28,49 -72,21 20,69 -54,06 14,45 -43,19 10,61
В1дносна 1284,49
молочн1сть, кг ±15,08 -496,0 63,80 -346,1 46,47 -259,2 35,13 -203,9 25,85 -160,6 18,40
Вищий добов. 31,28
над1и, кг ±0,42 -12,65 10,47 -9,44 7,92 -7,01 5,80 -4,85 3,72 -3,96 2,80
1ПЛ, % 73,18±0,61 -0,83 0,45 -0,38 0,24 0,67 0,46 -0,38 0,25 -0,87 0,51
BiK першого
отелення,дн1в/ 871,2±6,62 28,06 4,23 3,69 0,71 5,31 1,03 -16,09 2,98 -34,54 6,03
mic. 28,56±0,22 0,92 0,76 0,12 0,13 0,17 0,18 0,53 0,54 -1,14 1,10
Тривал1сть
перюд1в, дн1в:
т1льност1 280,7±0,37 2,11 1,61 1,85 1,46 0,66 0,55 0,14 0,11 -1,20 -0,87
сервю-перюду 183,4±6,26 -47,93 -8,19 -41,88 -7,90 -31,10 -6,26 -36,14 -6,90 -14,46 -2,61
сухост1йного 57,22±1,52 10,34 3,71 2,90 1,20 1,25 0,51 -0,50 -0,20 -0,39 -0,15
м1жотельного 464,1±6,24 -45,58 -7,81 -39,91 -7,88 -30,74 -6,18 -31,78 -6,04 -15,54 -2,81
КВЗ 0,82±0,01 0,10 0,42 0,08 0,39 0,06 0,30 0,06 0,29 0,03 0,14
1П' 41,01±0,45 2,08 1,29 2,50 1,82 1,85 1,38 2,62 1,85 2,15 1,42
За в1ком першого отелення найбшьшу под1бшсть з параметром бажаного типу мають тварини И i III груп, в яких зазначений параметр коливався в межах 3,69 - 5,31 дш при недостов1рнш р1зницг У високоголштишзованих кор1в-первкток IV i V групи вш першого отелення був значно нижчим вщ бажаного типу та становив 16,09 i 34,54 дш вщповщно при високш достов1рност1 (Р<0,001).
Найбшьша под1бшсть до параметр1в бажаного типу тварин за тривалктю бюлопчних перюд1в спостер1галась за т1льн1стю у III i IV групах (d
386
= 0,66 I 0,14) при недостов1рнш р1знищ, сервк-перюду - у V груш (ё = 14,13; Р<0,01), сухостшного - у III - V трупах (а = -0,39 - 1,25) при недостов1рнш р1знищ, м1жотельного - у V груш (а = -15,54; Р<0,01).
Коефщент вщтворно! здатност! кор1в-перв1сток був досить низьким для параметр1в бажаного типу (0,82±0,01), оскшьки вш мае ткний взаемозв'язок ¿з молочною продуктившстю та вщповщав у III - V трупах (а = 0,03-0,06) при недостов1рнш р1знищ.
1ндекс плодючост! попереднш вщповщав параметрам бажаного типу у вах трупах кор1в при недостов!рнш р!знищ (а = -1,85-2,62).
Висновки.
1. Пщвищення у кор1в-перв1сток украшсько! чорно-рябо! молочно! породи частки спадковост! голштинсько! породи супроводжуеться зб!льшенням живо! маси ! пром!р!в т!ла. Характер зм!н будови т!ла тварин п!д впливом голштишзаци в!дм!чаеться певними в!дм!нностями, як! викликаш екстер'ерно-конституц!йним типом вих!дно! материнсько! породи та максимально наближаються до типу полшшувально! голштинсько! породи. Вщб!р тварин за оптимальними екстер'ерно-конституц!йними показниками може служити одним ¿з шлях!в подальшо! консол!дац!! зах!дного внутр!породного типу украшсько! чорно-рябо! молочно! породи.
2. Найбшьша под!бшсть живо! маси ! пром!р!в тулуба з параметрами тварин бажаного типу спостер!гаеться у кор!в-перв!сток Ш - V групи (87,5-100% спадковост! голштинсько! породи), найменша - IШ (50-75 %).
3. Переважна б!льш!сть масо-метричних габарит!в тулуба кор!в-перв!сток позитивно корелюе з надоем молока за 305 дшв лактаци. Це дае можлив!сть використовувати ц! габарити з урахуванням !х в!ково! динам!ки для прогнозування молочно! продуктивноси кор!в у ранньому вщг
4. В оптимальних умовах вирощування, год!вл! та використання п!двищення частки спадковост! голштинсько! породи супроводжуеться покращенням молочно! продуктивное^ кор!в-перв!сток за достов!рно! р!зниц!. Використання голштинських буга!в на маточному погол!в'! чорно-рябо! породи е значним селекц!йним ефектом, що зумовлено, з одного боку, генетичною спорщнешстю голштин!в ! европейсько! чорно-рябо! порщ. Найкраще в!дпов!дають параметрам бажаного типу корови-первктки Ш - V групи (87,5 -100% за голштином).
5. Голштишзащя чорно-рябо! худоби попршуе !! в!дтворну здатн!сть та супроводжуеться пщвищенням тривалост! серв!с- ! м!жотельного пер!од!в й зниженням комплексного показника - коеф!ц!ента в!дтворно! здатност!. Тому голштишзацш доц!льно проводити лише в оптимальних умовах год!вл! та при добре вщпрацьованш технолог!! штучного оаменшня тварин.
Л1тература
1. Бащенко М. I. Шляхи подовження строк!в продуктивного використання молочно! худоби / Бащенко М. I., Сотшченко Ю. М., Процьюв I. М. // Технолог!я виробництва ! переробки продукц!! тваринництва :
387
Зб!рник наукових праць / Бшоцерк. нац. аграр. ун-т. - Бша Церква, 2010. -Вип. 3 (72). - C. 49-52.
2. Вннннчук Д. Т. Экстерьерный тип и продуктивность коров / Винничук Д. Т., Максимов П. Д., Коваленко В. П. - К., 1994. - 36 с.
3. Дашкевич М. А. Использование черно-пестрого скота высокой кровности по голштинской породе в хозяйствах при разном уровне кормления / М. А. Дашкевич // Зоотехническая наука Белоруси : Сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Институт животноводства Нацюнальной академии наук Белоруси". - Жодино : "Институт животноводства Нацюнальной академии наук Белоруси", 2006. - Т. 41. - С. 34-42.
4. ДщмвськийА. М. Продуктившсть та екстер'ерш особливост1 кор1в укра1нсько1 чорно-рябо! молочно! породи в умовах Полкся / А. М. Дщмвський,
B. I. Ковальчук // Науковий вкник ЛНУВМБТ îm. С. 3. Гжицького. - Т. 11, № 2 (41). Ч. 3. - Льв1в, 2009. - С. 90-94.
5. Екстер'ер молочних кор1в: перспективи оцшки i селекци : моногр. / Й.З. Орацький, Я.Н. Данилюв, О.М. £ф1менко [та ш.] ; за ред. Й.З. С1рацького,
G.I. Федорович. - К. : Науковий cbît, 2001. - 146 с.
6. Жирнов А. Оценка быков по характеру лактации дочерей / А. Жирнов // Уральские нивы. - 1971. - № 2. - С. 39-41.
7. Замятин H. М. Развитие двух основных конституционных типов животных / H. М. Замятин // Тр. Новосибир. с.-х. ин.-та. - 1946. - Вып.7. -
C. 50-52.
8. Клопенко H. I. Ефектившсть використання генофонду голштинсько! породи / H. I. Клопенко, I. А. Рудик // Технолопя виробництва i переробки продукци тваринництва : Зб1рник наукових праць / Бшоцерк. нац. аграр. ун-т. -Бша Церква, 2011. - Вип. 6 (88). - C. 75-78.
9. Коваленко Г. С. Екстер'ерш особливост1 та молочна продуктившсть кор1в укра1нсько1 чорно-рябо! молочно! породи у племзавод1 "Бортнич1" / Коваленко Г. С., Мартишок I. С. // Розведення i генетика тварин : М1жвщомчий тематичний науковий зб1рник / 1нститут розведення i генетики тварин УААН. -Вип. 42. - Ки1в : "Аграрна наука", 2008. - С. 94-98.
10. Милованов В. К. Повышение продуктивности молочного скота / В. К. Милованов // Зоотехния : Ежемесячный теоретический научно-практический журнал. - 2007.- №4. - С. 49-51.
11. Новак1. В. Екстер'ерно-конституцшш особливост1 кор!в украшсько1 чорно-рябо! молочно1 породи / I. В. Новак // Науковий вкник ЛНУВМБТ îm. С. 3. Гжицького. - Т. 12, № 3 (45). Ч. 3. - Льв1в, 2010. - С. 72-77.
12. ОлешкоВ. П. Господарсько корисш ознаки кор!в стада за використання буга1в-плщник1в голштинсько1 породи / Олешко В. П. // Проблеми зоошженери та ветеринарно! медицини : Зб1рник наукових праць / М-во аграр. полп-ики Укра1'ни; Харк. держ. зоовет. акад. - Харк1в, 2009. -Вип. 19, Ч. 1. - С. 163-172.
13. Плохинский Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников /
H. А. Плохинский. - М.: Колос, 1969. - 256 с.
388
14. Полковникова А. П. Методические рекомендации по управлению селекционным процессом в стадах и породном массиве крупного рогатого скота / Полковникова А. П., Фролов М. М., Мальцев А. С. - Харьков: НИИЖ Лесостепи и Полесья УССР, 1987. - 40 с.
15. Програма селекци украшсько! чорно-рябо! молочно! породи велико! рогато! худоби на 2003 - 2012 роки / Мельник Ф. Ю., МикитюкД. М., ПищолкаВ. А. [та ш] ; загал. ред. В. П. Бурката i М. Я. Сф!менка // Державний науково-виробничий концерн "Селекщя". - Ки!в. 2003. - 83 с.
16. Федорович С. I. Екстер'ерно-конституцшш та бюлопчш особливост! високопродуктивних кор!в чорно-рябо! худоби зах!дного регюну Укра!ни / С. I. Федорович // Розведення i генетика тварин : М!жвщомчий тематичний науковий зб!рник / 1нститут розведення i генетики тварин УААН. - Ки!в : "Аграрна наука", 2002. - Вип. 36. - С. 188 - 189.
17. Филипченко Ю. А. Изменчивость и методы ее изучения / Ю. А. Филипченко. - 5-е изд. - М.: Наука, 1978. - 238 с.
18. Формування типу тшобудови кор!в укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи при використанн! голштинських буга!в / Щербатий 3. С., Павл!вБ. А., КропивкаЮ. Г. [та ш] // Проблеми зоо!нженер!! та ветеринарно! медицини : 36. наук. праць Харк!всько! державно! зооветеринарно! академи. -Вип. 11 (33). - Харк1в, 2002. - С. 200-205.
19. ЧижикИ. А. Конституция и экстерьер сельскохозяйственных животных / И. А. Чижик. - Л.: Колос, 1979. - 376 с.
20. Шал!мов М. О. Теоретичш i практичш аспекти формування конституц!! червоних пор!д худоби: автореф. дис. ... д-ра с.-г. наук / М. О. Шал1мов. - Харк1в : IT УААН, 1996. - 40 с.
21. ЩербатийЗ. С. Ефектившсть селекцшних заход!в, направлених на консолщацш зах!дного типу укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи / ЩербатийЗ. С., Павл!вБ. А., Боднар П. В. // Науковий вкник Льв!вського НУВМтаБТ iM. С.З. Гжицького. - Льв!в, 2010. - Том 12, № 3 (45). Частина 3. -С. 152-158.
22. Ящук Т. С. Екстер'ерно-конституцшш ознаки та показники продуктивное^ кор!в укра!нсько! чорно-рябо! молочно! породи / Т. С. Ящук // Розведення i генетика тварин : М!жвщомчий тематичний науковий зб!рник / 1нститут розведення i генетики тварин УААН. - К.: Аграрна наука, 2002. -Вип. 36. - С. 208-209.
Summary Shcherbatyj Z.Y, Bodnar P.V.
Lviv national university of veterinary medicine and biotechnologies named after
S.Z.Gzhytskyj
EXTERIOR-CONSTITUTIONAL PECULIARITIES AND ECONOMY USEFUL SIGNS OF THE COWS OF UKRAINIAN BLACK-SPOTTED DAIRY BREED OF DIFFERENT GENOTYPES
The analysis was conducted of exterior-constitutional peculiarities, dairy productivity and reproductive ability and its accordance to parameters of desirable
389
type in cows of the herd of Ukrainian black-spotted dairy breed of selection plant while using Holsteins breed. Also analysed correlation connections between milk yield of cows of different genotypes accordingly to Holsteins and its live weight, trunk measurements and indexes of body constitution.
Key words: breed, genotype, part of heredity, exterior-constitutional peculiarities, dairy productivity, reproductive ability, correlation, desirable type.
Рецензент - д.с.-г.н., проф. Шаловило С.Г.
390
