CC BY
20
Науковий вкник Л^вського нацюнального ушверситету ветеринарно! медицини та бютехнологш iMeHi С.З. Гжицького.
CepiH: Ветеринарнi науки
Scientific Messenger of Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies. Series: Veterinary sciences
ISSN 2518-7554 print ISSN 2518-1327 online
doi: 10.32718/nvlvet9611 http://nvlvet.com.ua
UDC 636.92.053.112.385.4
The influence of different amounts of zinc citrate on blood biochemical indices and productivity of rabbit organism
Ya.V. Lesyk, MM. Khomyn, I.V. Luchka, N.O. Bosanevich
Institute of Animal Biology NAAS, Lviv, Ukraine
Article info
Received 04.10.2019 Received in revised form
06.11.2019 Accepted 07.11.2019
Institute of Animal Biology NAAS, V. Stus Str., 38, Lviv, 79034, Ukraine. Tel.: +38-068-503-46-25 E-mail: [email protected]
Lesyk, Ya.V., Khomyn, M.M., Luchka, I.V., & Bosanevich, N.O. (2019). The influence of different amounts of zinc citrate on blood biochemical indices and productivity of rabbit organism. Scientific Messenger of Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies. Series: Veterinary sciences, 21(96), 65-70. doi: 10.32718/nvlvet9611
Deficiency of micro- and macronutrients in the organism of young rabbits causes disorders of metabolism and decreased productivity. Inclusion of essential micronutrients made by nanotechnology to the rabbit diet can eliminate this problem. Therefore, the purpose of our research was to investigate the influence of different amounts of zinc citrate in combination with cobalt and chromium citrates on the biochemical processes in the organism and the productivity of rabbits from 62 to 86 days of age. Researches were performed on rabbits 40 days of age, weighing 1.2-1.4 kg. The animals of the experimental groups were fed with fodder ration of the control group and during the day were fed with cobalt citrate in the amount of 40 pg Co/kg of body weight, chromium citrate - 40 mcg Cr/kg of body weight and zinc citrate, calculated respectively in I, II and III of experimental groups 0.25; 0.50 and 0.75 mg Zn/kg of body weight. In the preparatory period - on the 10th day and in the experimental on the 12th, 24th and 36th days of drinking the supplements in 4 animals from the group blood samples were taken for biochemical researches. Body weight gain was also determined by weighing. It was found that in the blood of animals of the first experimental group on the 12th day of drinking mineral additives increased the cholesterol content on 28.8%, on 24th day - decrease by 39.1% and increase - creatinine by 11.6%, and on 36th day - increase in blood of total protein on 12.3%, increase of alkaline phosphatase activity by 23.0%, creatinine content by 15.5% and average daily growth by 9.4%. A similar additive containing zinc citrate of 0.50 mg Zn/kg of body weight in the blood of rabbits of the second experimental group increased the activity of ACAT by 12 and 24 days, respectively, by 37.3 and 22.1%, respectively, and reduced their cholesterol content by 33.9 and 63.1% compared to the control. Whereas in the same group the growth of ALT activity was noted by 23.7%, and the average daily increase was higher than the control indicator by 7.9% 36 days of the research in comparison with the control group. The high content of zinc citrate in the mineral supplement (0.75 mg Zn/kg) in the blood of rabbits of the third experimental group contributed to the increase of the total protein concentration in all periods of the research, AST activity increased by 26.1% on the 24th day, AAT by 34.9% and the content of triacylglycerols and cholesterol was decreased, while on the 36th day the AAT activity increased by 20.3%, under these conditions, the average daily weight gain of rabbits was the highest and amounted to 38.4 g, which was 12.9% higher than the control. Therefore, the additive in the content of citrates of Co and Cr in the amount of 40 pg/kg of body weight and Zn citrate in the amount of 0.75 mg Zn/kg of body weight contributed to the improvement of metabolic processes and increase of growth indices, which may indicate the dose-dependent influence of the additives used in the rabbit young body.
Key words: rabbits, blood, nano Co citrate, nano Cr citrate, nano Zn citrate, biochemical parameters, weight gain.
Вплив pi3Ho'i кшькосп цинку цитрату на 6ioxiMi4Hi показники кров1 та продуктившсть оргашзму крол1в
Я.В. Лесик, М.М. Хомин, 1.В. Лучка, НО. Босаневич
Науковий вкник ЛНУВМБ iMeHi С.З. Гжицького. Серiя: Ветеринарнi науки, 2019, т 21, № 96 Ыститут бгологИ тварин НААН, м. Лъв1в, Укра'та
Дефщит м1кро- та макроелементЬв в оргатзм1 молодняку крол1в спричиняе порушення метабол1зму та зниження продуктив-Hocmi. Включення до ращону крол1в есенщалъних мтроелемент1в, виготовлених методом нанотехнологш, може усунути цю проблему. Тому метою нашого до^дження було до^дити вплив рiзних ктъкостей цитрату цинку в поеднанн з цитратами кобальту i хрому на бюхмчш процеси в oрганiзмi та продуктивтстъ крoлiв з 62 до 86 доби життя. До^дження проводили на кролях породи Термонсъка, вiдiбраних у 40-добовому вц за принципом аналоггв, масою тЫа 1,2-1,4 кг. Тваринам до^дних груп згодову-вали корми ращону контрольног групи i впродовж доби випоювали кобальту цитрату в ктъкостг 40 мкг Со/кг маси тта, хрому цитрату - 40 мкг Cr/кг маси тта та цинку цитрату, з розрахунку вiдпoвiднo у I, II i III до^дних групах 0,25; 0,50 i 0,75 мг Zn/кг маси тта. До^д тривав 46 дiб, в тому чиcMi тдготовчий перюд - 10 дiб, а до^дний - 36 дiб. У тдготовчому перioдi на 10 добу i в до^дному на 62, 74 та 86 доби життя (12, 24 та 36 доби випоювання добавок) у 4 тварин з групи вiдбирали зразки крoвi з кра-йовог вушног вени для бioхiмiчних до^дженъ. На початку до^дження та в завершалъний перюд визначали прирости маси тта шляхом зважування. До^дженнями встановлено, що випоювання циmраmiв хрому i кобалъту в поеднанш з найменшою до^джу-ваною ктъкютю цинку цитрату (0,25 мг Zn/кг) у крoвi крoлiв I до^дноЧ групи на 12 добу сприяло тдвищенню вмюту холестеролу на 28,8%, на 24 добу - зменшенню на 39,1% та тдвищенню креатитну на 11,6%, а на 36 добу - збтъшенню у крoвi загалъного протегну на 12,3%, зростанню акmивнocmi лужног фосфатази на 23,0%, вмюту креатитну на 15,5% та середнъодобових прирос-miв на 9,4%о. Аналoгiчна добавка з вмктом цинку цитрату 0,50 мг Zn/кг маси тта у крoвi крoлiв II до^дног групи тдвищувала активтстъ АсАТ на 12 та 24 доби вiдпoвiднo на 37,3 i 22,10% та зменшувала вмюту холестеролу на 33,9 та 63,1% пoрiвнянo з контролем. Тoдi як у щег ж групи вiдзначенo зростання акmивнocmi АлАТ на 23,7%, а cереднъoдoбoвi прирocmi були вищими вiд контролъного показника на 7,9% на 36 добу до^дження пoрiвнянo з контролъною групою. Високий вмют цинку цитрату у мте-ралънш добавц (0,75 мг Zn/кг) у крoвi крoлiв III до^дног групи сприяв тдвищенню концентрацИ загалъного протегну в уЫ перюди до^дженъ, на 24 добу тдвищуваласъ активтстъ АсАТ на 26,1%, АлАТ на 34,9% та зменшувався вмют mриацилглiцерoлiв i холестеролу, на 36 добу до^дження зростала активтстъ АлАТ на 20,3%, за цих умов cереднъoдoбoвi прирости маси тта кроленят були найвищими i становили 38,4 г, що на 12,9% було бшъшим вiд контролю. Отже, мтералъна добавка у cкладi Со цитрату i Сг цитрату та Zn цитрату у кiлъкocmi 0,75 мг Zn/кг маси тта сприяла полтшенню обмтних процеЫв та тдвищенню показнитв росту, що може cвiдчиmи про дозозалежний вплив застосованих добавок в oрганiзмi молодняку крoлiв.
Ключовi слова: кролики, кров, нано кобалът цитрат, нано хром цитрат, нано цинк цитрат, бioхiмiчнi показники, маса тта.
Вступ
Вщомо, що мшеральш речовини в оргашзм1 ста-новлять невелику частину його маси, однак вони вщ-грають важливу роль як катал1затори у процесах про-тешового, лшдного, вуглеводного i мшерального обмшв, активують функцп гормошв, впамшш та ензимiв (Taylor, 1996; Sapozhnikov & Gordova 2013; Davyidova et al., 2015; Medvid et al., 2017).
Зокрема, Хром бере участь у процесах регуляци рiвня глюкози в кровi ссавщв, тдтримуючи його оптимальну концентрацш, позитивно впливае на актившсть iffi^i^. Крiм цього, вш регулюе синтез жирних кислот i знижуе вмют холестеролу й триа-цилглщерошв у кров^ а також сприяе виведенню з оргашзму токсишв i солей важких металiв (Pohorielov et al., 2010; Byistrova et al., 2013). Бюлопчна роль Кобальту полягае у його присутносп в молекулi щан-кобалам^ - вггамшу Bi2, який вщграе роль у процесах кровотворення (Young, 1985), вш е також кофер-ментом низки життевоважливих ензимiв - рибонукле-озидтрифосфатредуктази, метилтрансферази, метил-малонш-СоА-мутази, аденшатциклази та регулюе метаболiзм вуглеводного, протешового та лшвдного обмшв (Malard et al., 2007). Цинк, ^м учасп у ди-ханш й нуклешовому обмш, тдвищуе дiяльнiсть статевих залоз, впливае на формування скелета плода. При нестачi цинку зменшуеться вмют РНК i знижу-еться синтез протешу (Chan et al., 1998). У швидкоро-стучого молодняку тварин частше спостер^аються дефщитш стани за нестачi мшеральних речовин.
Про можливють застосування хелапв бюгенних мшроелеменлв, виготовлених методом нанотехноло-гп, як високоактивних сполук у твариннищга та вете-ринарнш медицин сввдчить низка дослвджень
(Kosinov & Kaplunenko, 2009; Borysevych et al., 2010). З'ясовано вплив оргашчних сполук мшроелеменпв у рiзних шлькостях, зокрема Cr, Se, Zn, Cu, Mg та I на обмшш процеси в органiзмi щурiв, кролв, корш та бджш. Встановлено вищу бюлопчну ефектившсть додавання нанокарбоксилапв бюгенних мшроелемен-пв, шж !х мiнеральних солей, до рацiону тварин, що вказуе на необхвдшсть перегляду нормування як для кожного елементу, так i для !хнього комплексного застосування (Chekman et al., 2012; Sobolev et al., 2017; 2018). Так, додавання комплексу нанокарбокси-лапв бюгенних мшроелеменпв у кiлькостi, що стано-вить лише 10-15% ввд добово! норми, стимулюе актившсть антиоксидантно! системи, пвдвищуе резистент-шсть, полiпшуе проте!новий, мiнеральний та вгтамш-ний профiль кровi, пiдсилюе дезштоксикацшш процеси в органiзмi тварин порiвняно з нормованою шлькь стю мiнеральних солей вказаних мiкроелементiв (Lesyk et al., 2014; Dolaychuk et al., 2015; Khomyn et al., 2016). Однак вплив комплексного застосування цитрапв мшроелеменпв та рiзного !х спiввiдношення у рацiонi на бiохiмiчнi процеси в органiзмi молодняку кролiв ще недостатньо вивченi.
Мета роботи. Дослвдити вплив рiзних к1лькостей цитрату цинку в поеднанш з цитратами кобальту i хрому на бiохiмiчнi процеси та продуктившсть орга-шзму кролiв з 62 до 86 доби життя.
MaTepia™ i методи дослвджень
Досл1дження проводили на молодняку кролiв породи Термонська в умовах вiварiю 1нституту бiологil тварин НААН. Кролiв для досл1дження ввдбирали у вiцi 40 дiб за принципом аналопв, масою тiла 1,21,4 кг, роздiляли на чотири групи (контрольну i три
дослщних), по 4 тварин (2 самщ i 2 самищ) у кожнш. Тварин утримували в примiщеннях з регульованим мiкроклiматом та освiтленням у сичастих клiтках розмiром 50^120x30 см, вщповщно до сучасних вете-ринарно-санiтарних норм. Кролям контрольно1 групи згодовували без обмеження збалансований гранульо-ваний комбжорм, з вiльним доступом до води зпдно з нормами (Bohdanov & Kandyby, 2012). Тваринам дослщних груп згодовували корми рацiону контрольно1 групи i впродовж доби випоювали мшеральну добавку у склащ нано кобальту цитрату в кшъкосп 40 мкг Со/кг маси тша, нано хрому цитрату в кшъкосп 40 мкг Cr/кг маси тша та нано цинку цитрату, з розра-хунку вiдповiдно у I, II i III дослщних груп 0,25; 0,50 i 0,75 мг Zn/кг маси тша. Дослщ тривав 46 дiб, в тому чи^ пщготовчий перiод - 10 дiб, а дослiдний -36 дiб. У пщготовчому перiодi на 10 добу i в дослщ-ному на 62, 74 та 86 добу життя (12, 24 та 36 доби випоювання добавок) у 4 тварин з групи вщбирали зразки кровi з крайово1 вушно1 вени для бiохiмiчних дослщжень. У кровi визначали вмiст загального протешу, креатиншу, Кальцiю, неорганiчного фосфору, сечовини, холестеролу, триацилглiцеролiв, активнiсть
лужно1 фосфатази, аспартатамiнотрансферази (АсАТ) i аланшамшотрансферази (АлАТ) за допомогою набо-рiв Humman (Нiмеччина) на бiохiмiчному аналiзаторi "Humalyzer 2000" вiдповiдно до шструкцш виробни-к1в. На початку дослщження та у завершальний перь од визначали прирости маси тiла за методикою, опи-саною у довщнику (Vlizlo et al., 2012). Отримаш чис-ловi данi обробляли за допомогою стандартного пакету статистичних програм Microsoft EXCEL.
Результата та ïx обговорення
Як показали дослщження, у пiдготовчий перiод на 50 добу життя бiохiмiчнi показники кровi кролiв пе-ребували на рiвнi фiзiологiчноï норми, а ïхнi величини не мали вiрогiдних вiдмiнностей м1ж контрольною та дослiдними групами (табл. 1). Натомють у результатi застосування впродовж дослщного перiоду оргашч-них мшеральних добавок отримано данi, що свiдчать про дозозалежний стимулювальний вплив дослщжу-ваних цитратiв мiкроелементiв на окремi бiохiмiчнi показники органiзму кролiв.
Таблиця 1
Бiохiмiчнi показники кровi молодняку кролiв за випоювання цитралв хрому i кобальту та рiзноï кiлькостi цитрату цинку, (M ± m, n = 4)
Перiоди дослщження
Показник тдготовчий, дослщний, доба життя/доба випоювання добавок
тварин 50 доба життя 62/12 74/24 86/36
К 52,3 ± 2,16 54,2 ± 2,85 56,7 ± 2,92 56,9 ± 2,15
Загальний протеш, Д-I 51,6 ± 1,33 53,0 ± 2,39 57,9 ± 3,98 63,9 ± 1,83*
г/л Д-II 49,8 ± 2,03 52,3 ± 0,72 57,2 ± 0,76 53,8 ± 1,70
Д-III 53,5 ± 1,07 64,5 ± 1,25* 61,2 ± 3,98 65,2 ± 2,98
К 23,3 ± 1,16 20,1 ± 2,49 22,6 ± 1,20 24,8 ± 2,12
Д-I 23,6 ± 1,15 28,2 ± 2,78 21,8 ± 1,31 28,6 ± 2,01
Д-II 21,1 ± 0,25 27,6 ± 1,60* 27,6 ± 1,55* 26,5 ± 1,53
Д-III 24,5 ± 1,13 23,1 ± 1,88 28,5 ± 0,30** 27,4 ± 2,44
К 43,0 ± 2,92 44,0 ± 2,54 41,0 ± 3,81 44,3 ± 1,54
Д-I 35,0 ±1,83 47,6 ± 5,18 51,8 ± 5,23 50,1 ± 5,59
Д-II 32,3 ± 3,55 48,4 ± 1,11 48,7 ± 3,26 54,8 ± 2,93*
Д-III 38,5 ± 1,88 48,0 ± 4,19 55,3 ± 3,67* 53,3 ± 2,12*
К 438,2 ± 20,9 407,3 ± 33,7 379,2 ± 63,0 312,9 ± 12,9
Лужна фосфатаза, Д-I 422,5 ± 23,5 357,2 ± 39,5 369,6 ± 24,2 384,9 ± 11,8**
од/л Д-II 392,6 ± 24,5 331,2 ± 38,2 354,5 ± 46,0 374,9 ± 26,9
Д-III 388,2 ± 34,2 407,2 ± 37,7 347,5 ± 29,7 339,2 ± 18,4
К 7,57 ± 0,28 5,20 ± 0,88 5,40 ± 0,33 5,45 ± 0,40
Д-I 7,46 ± 0,44 4,68 ± 0,52 5,13 ± 0,57 5,23 ± 0,18
Д-II 6,61 ± 0,32 4,78 ± 0,32 4,90 ± 0,10 6,23 ± 0,87
Д-III 7,41 ± 0,55 4,95 ± 0,61 5,33 ± 0,34 3,93 ± 0,52
К 1,24 ± 0,80 1,18 ± 0,07 1,79 ± 0,10 1,55 ± 0,36
Холестерол, Д-I 1,16 ± 0,32 1,52 ± 0,10* 1,09 ± 0,11** 1,49 ± 0,06
ммоль/л Д-II 1,18 ± 0,12 0,78 ± 0,11* 0,66 ± 0,09*** 1,22 ± 0,18
Д-III 1,22 ± 0,40 1,07 ± 0,27 0,85 ± 0,13** 1,12 ± 0,23
К 0,99 ± 0,04 0,92 ± 0,16 0,80 ± 0,11 0,98 ± 0,41
Триацилглi- Д-I 0,96 ± 0,22 1,22 ± 0,17 1,31 ± 0,25 0,69 ± 0,05
цероли, ммоль/л Д-II 0,88 ± 0,64 0,79 ± 0,11 0,95 ± 0,07 0,66 ± 0,11
Д-III 0,79 ± 0,20 0,89 ± 0,20 0,93 ± 0,13 0,76 ± 0,18
К 80,8 ± 2,11 111,0 ± 3,48 110,3 ± 2,12 106,3 ± 3,41
Креатинш, Д-I 79,9 ± 1,30 114,3 ± 4,18 123,1 ± 2,08** 122,8 ± 2,67**
мкмоль/л Д-II 83,5 ± 3,42 98,0 ± 4,07 105,7 ± 1,06 114,1 ± 2,40
Д-III 79,1 ± 2,12 108,6 ± 3,28 110,6 ± 3,11 103,7 ± 1,50
Примтка: * - Р < 0,05, ** - Р < 0,01, *** - Р < 0,001 - вiрогiдна рiзниця поршняно з показниками контроль^ групи
TaK, KOMn^eRCHa MiHepanbHa go6aBKa 3 HH3bKHM BMicTOM iHHKy irnpaTy (0,25 Mr Zn/Kr) cnpuana nig-bh^hhm y KpoBi KponiB I gocnigHoi rpynu Ha 12 go6y
11 BunooBaHHa BMicTy xonecTepony Ha 28,8% (P < 0,05), Ha 24 go6y - 3HH®eHHM noro KinbKocTi Ha 39,1% (P < 0,05) Ta mgBH^eHHM BMicTy KpeaTHHiHy Ha 11,6% (P < 0,01), a Ha 36 go6y - 3pocTaHHM y KpoBi 3aranbHoro npoTeiHy Ha 12,3% (P < 0,05), aKTHBHocri ny®Hoi $oc-$aTa3H - Ha 23,0% (P < 0,01) Ta BMicTy KpeaTHHiHy Ha 15,5% (P < 0,01) nopiBHaHo 3 KoHTponbHoo rpynoo.
MiHepanbHa go6aBKa 3 BMicToM iHHKy iHTpaTy 0,50 Mr Zn/Kr Macu Tina cnpu^HHana BiporigHe 3pocTaHHa aKTHBHocTi AcAT y KpoBi KponiB II gocnigHoi rpynu Ha
12 Ta 24 go6y ii BunooBaHHa BignoBigHo Ha 37,3 Ta 22,1%, a AnAT Ha 36 go6y - Ha 23,7% (P < 0,05). BapTo 3a3HaHHTH, ^o npu iboMy 3MeHmyBaBca BMicTy xonecTepony, oco6nHBo Ha 12 i 24 go6y BunooBaHHa, Bigno-BigHo Ha 33,9 Ta 63,1% Ta HeBiporigHo - Tpuaiunrniie-poniB BnpogoB® gocnig®eHHa. OneBugHo, 3acTocyBaHHa BKa3aHoi KinbKocTi iHHKy iHTpaTy b 6inbmin Mipi cnpu-ae mgBH^eHHM MeTa6oni3My b ixHboMy opraHi3Mi, oco-6nHBo npoieciB, ^o 3agiaHi 3i 3MeHmeHHaM BMicTy npo-gyKTiB nOH.
MiHepanbHa go6aBKa 3 po3paxyHKy iHHKy iHTpaTy 0,75 Mr Zn/Kr Macu Tina cnpuana 36inbmeHHM BMicTy 3aranbHoro npoTeiHy b KpoBi KponiB III gocnigHoi rpynu npoTaroM gocnig®eHb, oco6nHBo Ha 12 go6y ii Bunoo-BaHHa, BenuHHHa gaHoro noKa3HHKa 6yna Ha 19,0%
(P < 0,05) bh^om 3a aHanorinHHH y TBapuH KoHTponbHoi rpynu. KpiM iboro, BuaBneHo 3pocTaHHa aKTHBHocTi aMiHoTpaHc$epa3 y Bci nepiogu gocnig®eHb nopiBHaHo 3 KoHTponeM. TaK, aKTHBHicTb AcAT 3pocTana Ha 26,1% (P < 0,01) Ha 24 go6y, a AnAT Ha 24 Ta 36 go6y 3acTo-cyBaHHa go6aBKH BignoBigHo Ha 34,9 Ta 20,3% (P < 0,05). 3a ihx yMoB 3MeHmyBaBca BMicT y KpoBi TBapuH TpuaiunrniieponiB, a TaKo® xonecTepony, oco6-nuBo Ha 24 go6y Ha 52,5% (P < 0,01). BapTo 3a3HanuTH, ^o He3Ba®aroHH Ha BiporigHi 3MiHH, BenuHHHH gocni-g®yBaHHx 6ioxiMiHHHx noKa3HHKiB nepe6yBanu b Me®ax $i3ionorinHoi HopMH gna MonogHaKy gaHoro Bugy TBa-
pHH.
flocnig®eHHaMH BcTaHoBneHo, ^o MiHepanbHi go6a-bkh, BunooBam KponaM nicna BignyneHHa, He Manu cyTTeBoro BnnuBy Ha BMicT Kanbiiioo i HeopraHimoro $oc$opy b ixrnn KpoBi i 6ynu b Me®ax $i3ionorinHoi HopMH (Ta6n. 2). He BuaBneHo neBHux 3aKoHoMipHocTen y BenuHHHi 3HaneHb noKa3HHKiB Mi® rpynaMH. BapTo 3a3HaHHTH, ^o KanbiieBo-$oc$opHe cniBBigHomeHHa 6yno bh^hm b KponiB y nigroTOBHHH nepiog nopiBHaHo 3 gocnigHHMH, ^o, Mo®nuBo, o6yMoBneHo BiKoBHM hhh-hhkom. npoTe Ha 36 go6y BunooBaHHa MiHepanbHux go6aBoK TBapuHaM I, II Ta oco6nHBo III gocnigHHx rpyn 6yno He3HaHHo bh^hm nopiBHaHo 3 KoHTponbHHM noKa-3hhkom, ^o Mo®e cBig^HTu npo neBHHH BnnuB opramn-Hoi go6aBKH Ha gocnig®yBam MaKpoeneMemu.
TaS^^H 2
BMicT Kanbiio i HeopramnHoro $oc$opy Ta ixHe cniBBigHomeHHa y KpoBi MonogHaKy KponiB 3a BunooBaHHa IHTpaTiB xpoMy i Ko6anbTy Ta pi3Hoi KinbKocTi impaiy iHHKy, (M ± m, n = 4)
noKa3HHK
rpynna TBapuH
nepiogu gocnig®eHHa
nigroToBHHH, 50 go6a ®HTTa
gocnigHHH, go6a ®HTTa/go6a BunoroBaHHa go6aBoK
62/12
74/24
86/36
K 3,26 ± 0,133 2,57 ± 0,145 2,63 ± 0,146 2,78 ± 0,103
3aranLHHH KanbiiH, fl-I 3,33 ± 0,218 2,60 ± 0,187 2,45 ± 0,222 2,98 ± 0,246
MMon/n fl-II 3,56 ± 0,033 2,45 ± 0,119 2,50 ± 0,204 2,83 ± 0,125
fl-III 3,26 ± 0,120 2,75 ± 0,150 2,55 ± 0,155 2,73 ± 0,085
K 1,46 ± 0,120 1,95 ± 0,279 1,87 ± 0,319 2,15 ± 0,126
HeopraHiHHnn ^oc^op, fl-I 1,20 ± 0,152 1,92 ± 0,311 2,00 ± 0,163 2,08 ± 0,165
MMon/n, fl-II 1,46 ± 0,185 1,93 ± 0,295 2,15 ± 0,155 2,13 ± 0,118
fl-III 1,26 ± 0,133 1,90 ± 0,234 2,03 ± 0,205 1,83 ± 0,144
K 2,23:1 1,31:1 1,40:1 1,29:1
fl-I 2,77:1 1,35:1 1,22:1 1,43:1
fl-II 2,43:1 1,26:1 1,16:1 1,32:1
fl-III 2,58:1 1,44:1 1,25:1 1,49:1
MiHepanbHi go6aBKH no3HTHBHo BnnHBanH Ha npH-pocTH Macu Tina KponiB. TaK, Ha 36 go6y BunooBaHHa MiHepanbHoi go6aBKH 3 MeHmuM BMicToM iHHKy iHTpaTy npupocTH Macu Tina y KponiB Ha 86 go6y ®HTTa 6ynu bh^hmh Ha 9,5% nopiBHaHo 3 ixHiMH poBecHHKaMH y KoHTponbHin rpyni (Ta6n. 3). y TBapuH II gocnigHoi rpynu, aKi oTpuMyBanu MiHepanbHy go6aBKy 3 ihhkom IHTpaTy b KinbKocTi 0,50 Mr Zn/Kr Macu Tina, npupocTH Macu Tina TBapuH 6ynu bh^hmh Ha 8,1%, a y KponiB III gocnigHoi rpynu, aKi oTpuMyBanu MiHepanbHy go6aBKy 3 Ihhkom iHTpaTy b KinbKocTi 0,75 Mr Zn/Kr Macu Tina -bh^hmh Ha 12,9%. BignoBigHo i cepegHbogo6oBi npu-
pocTH Macu Tina ocTaHHix 6ynu bh^hmh BignoBigHo Ha 3,2; 2,7 Ta 4,4 r nopiBHaHo 3 KoHTponeM.
OT®e, 3acTocyBaHHa opraHiHHoi MiHepanbHoi go6aB-kh MonogHaKy KponiB gocnigHux rpyn cnpuano cTHMy-noonoMy BnnuBy Ha 6ioxiMinHi npoiecu Ta npogyKTHB-HicTb ix opraHi3My. TaK, HaftBH^i pe3ynbTaTH oTpuMaHo 3a yMoB BHKopucTaHHa MiHepanbHoi go6aBKH 3 bhcokhm BMicToM iHHKy iHTpaTy, ^o no3Hanunoca 36inbmeHHaM y KpoBi BMicTy 3aranbHoro npoTeiHy, aKTHBHocTi AnAT Ta 3HH®eHHaM - cenoBHHH, xonecTepony Ta Tpuaiunro-niieponiB. npu iboMy KanbiieBo-$oc$opHe cniBBigHomeHHa y hhx 6yno HaHBH^e cepeg ixHix poBecHHKiB 3
шших груп, а середньодобов1 прирости маси тша були на 12,9% вищими вщ аналопчного показника тварин контрольно! групи.
Застосована добавка з найменшим вмютом цитрату цинку протягом 36 д1б сприяла зростанню у кров!
тварин активносп лужно! фосфатази, збшьшенню вмюту креатиншу, загального проте!ну, кальшево-фосфорного сшввадношення i в результат! - збшьшенню середньодобових прироспв маси тша на 9,4%.
Таблиця 3
PiCT оргашзму молодняку крол!в за випоювання цитрапв хрому i кобальту та р!зно! кшькосп цитрату цинку, (M ± m, n = 4)
Група тварин Шдготовчий перюд, 50 доба життя Дослщний перюд, 86 доба життя
Маса тша, г Приргст маси тша, г СДП, г Маса тша, г Приргст маси тша, г СДП, г
К 1431,2 ± 126,6 1371,2 ± 126,6 27,4 ± 2,53 2655,0 ± 122,3 1223,8 ± 49,8 34,0 ± 1,37
100 100 100 100 100 100
Д-I 1458,7 ± 47,3 1398,7 ± 47,3 27,9 ± 0,94 2798,7 ± 59,0 1340,0 ± 83,1 37,2 ± 2,30
% до К 101,9 102,0 101,8 105,4 109,5 109,4
Д-II 1385,0 ± 96,3 1325,0 ± 96,3 26,5 ± 1,92 2707,5 ± 39,0 1322,5 ± 67,9 36,7 ± 1,87
% до К 96,7 96,6 96,7 102,0 108,1 107,9
Д-Ш 1373,7 ± 45,3 1313,7 ± 45,3 26,3 ± 0,90 2756,2 ± 108,1 1382,5 ± 94,2 38,4 ± 2,26
% до К 95,9 95,8 96,0 103,8 113,0 112,9
Варто зазначити, що мшеральна добавка з вмютом цинку цитрату у кшькосп 0,50 мг Zn/кг маси тша тварини мала менш виражеш змши бюх!м!чних пока-знишв кров! крол!в, кальшево-фосфорне сшввщно-шення хоча i було вищим, н!ж у тварин контрольно! групи, однак нижчим, шж у тварин I та III дослщних груп, а середньодобовi прирости маси тша крол!в були вищими ввд тварин з контрольно! групи лише на 7,9%.
Висновки
1. Випоювання оргашчних мжроелеменпв та цинку цитрату з розрахунку 0,25 мг Zn/кг маси тша у кров! крол!в на 12 добу !! випоювання сприяло зб!ль-шенню вмюту холестеролу на 28,8%, на 24 добу -зменшенню на 39,1% та збшьшенню вмюту креатиш-ну на 11,6%, а на 36 добу - шдвищенню загального проте!ну на 12,3%, креатишну на 15,5%, активносп лужно! фосфатази на 23,0% та середньодобових при-роспв на 9,4%.
2. Аналопчна добавка з вмютом цинку цитрату 0,50 мг Zn/кг маси тша вадзначилася зростанням активносп АсАТ у кров! крол!в на 12 та 24 доби досль дження вщповадно на 37,3 i 22,1% та зниженням вмю-ту холестеролу на 33,9 та 63,1%, на 36 добу спостерь галися зростання активносп АлАТ на 23,7% та серед-ньодобов! прирости на 7,9%.
3. Застосування цинку цитрату (0,75 мг Zn/кг) сприяло зростанню р!вня загального проте!ну у кров! крол!в в ус! перюди дослщжень, на 24 добу зростала актившсть АсАТ на 26,1%, АлАТ на 34,9% та змен-шувався вмют триацилглщерол!в i холестеролу, на 36 добу випоювання зростала актившсть АлАТ на 20,3%, середньодобов! прирости маси тша кроленят були найвищими i становили 38,4 г, що на 12,9% були бь льшим ввд контролю.
Перспективи подальших дослгджень. Дослщження будуть скероваш на розширення кшькосп мшераль-
них сполук бюгенних елеменпв для рацюну крол!в
тсля вадлучення.
References
Bohdanov, H.O., & Kandyby, V.M. (2012). Normy i ratsiony povnotsinnoi hodivli vysokoproduktyvnoi ro-hatoi khudoby: dovidnyk-posibnyk. K.: Ahrar. nauka (in Ukrainian).
Borysevych, V.B., Kaplunenko, V.H., & Kosinov, M.V. (2010). Nanomaterialy v biolohii. Osnovy nanovet-erynarii. Posib. Dlia stud. Ahrar. Zakl. Osvity III-IV rivniv akredytatsii za spets. "Vet. medytsyna" ta vet-erynarno-metodychnykh spetsialistiv. K.: VD "Avitsena" (in Ukrainian).
Byistrova, N.A., Konoplya, A.I., & Shushkevich, D.L. (2013). Rol mikroelementov v biohimicheskih protsessah: Uchebnoe posobie. Kursk (in Russian).
Chan, S., Gerson, B., & Subramaniam, S. (1998). The role of copper, molybdenum, selenium, and zinc in nutrition and health. Clin. Lab. Med., 18(4), 673-685. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9891606.
Chekman, I.S., Ulberg, Z.R., & Malanchuk, V.O. (2012). Nanoscience, nanobiology, nanopharmaceutics. Kyiv, Poligraphplus (in Ukrainian).
Davyidova, N.O., Notova, S.V., & Kvan, O.V. (2015). Vliyanie elementnogo statusa organizma na kogni-tivnyie funktsii. Mikroelementy v meditsine, 3, 3-9 (in Russian).
Dolaychuk, O.P., Fedoruk, R.S., & Kropyvka, S.J. (2015). Physiological reactivity and antioxidant defense system of the animal organism induced by Germanium, Chromium, and Selenium "nanoaquacitrates". Agriculture science and practice, 2(2), 50-52 (in Ukrainian).
Khomyn, M.M., Kovalchuk, I.I., Khrabko, M.I., Oleksiuk, N.P., & Romaniv, L.I. (2016). Vplyv nanoakvakhelatnykh rozchyniv Cr, Se, I, Co i Zn na orhanizm koriv i biolohichnu tsinnist moloka. Nau-
kovyi visnyk LNUVMBT imeni S.Z. Hzhytskoho. Ce-riia "Silskohospodarski nauky", 18, 1(65), 162-168. https://nvlvet.com.ua/index.php/agriculture/artide/vie w/3521 (in Ukrainian).
Kosinov, M.V., & Kaplunenko, V.G. (2009). Method of obtaining metal carboxylates. Nanotechnology for obtaining metal carboxylates. Patent of Ukraine for Utility Model No. 38391. IPC (2006): C07C 51/41, C07F 5/00, C07F 15/00, C07C 53/126 (2008.01), C07C 53/10 (2008.01), A23L 1/00, B82B 3/00. Publ. 2009, bull. no. 1/2009 (in Ukrainian).
Lesyk, Ya.V., Fedoruk, R.S., Khomyn, M.M., & Kropyv-ka, S.Y. (2014). Aktyvnist antyoksydantnoi systemy orhanizmu krolematok u period vypoiuvannia sulfatu natriiu, khlorydu i tsytratu khromu. Visnyk Sumskoho natsionalnoho ahrarnoho universytetu. Seriia "Vet-erynarna medytsyna", 1(34), 217-221 (in Ukrainian).
Malard, V., Berenguer, F., Pratt, O. et al. (2007). Global gene expression profiling in human lung cells exposed to cobalt. BMS Genomics, 8, 147-164. doi: 10.1186/1471-2164-8-147.
Medvid, S.M., Hunchak, A.V., Hutyi, B.V., & Ratych, I.B. (2017). Perspektyvy ratsionalnoho zabezpechennia kur-chat-broileriv mineralnymy rechovynamy. Naukovyi visnyk LNUVMBT imeni S.Z. Gzhytskoho, 19(79), 127-134 doi: 10.15421/nvlvet7925.
Pohorielov, M.V., Bumeister, V.I., Tkach, H.F. ta in. (2010). Makro- ta mikroelementy (obmin, patolohiia ta metody vyznachennia). Sumy: Vyd-vo SumDU (in Ukrainian).
Sapozhnikov, S.P., & Gordova, V.S. (2013). Microelements. Medicine, 14, 3-13 (in Russian).
Sobolev, A., Gutyj, B., Grynevych, N., Bilkevych, V., & Mashkin, Y. (2017). Enrichment of meat products with selenium by its introduction to mixed feed compounds for birds. Regulatory Mechanisms in Biosystems, 8(3), 417-422. doi: 10.15421/021764.
Sobolev, O., Gutyj, B., Petryshak, R., Pivtorak, J., Kovalskyi, Y., Naumyuk, A., Petryshak, O., Semchuk, I., Mateusz, V., Shcherbatyy, A., & Semeniv, B. (2018). Biological role of selenium in the organism of animals and humans. Ukrainian Journal of Ecology, 8(1), 654-665. doi: 10.15421/2017_263.
Taylor, A. (1996). Detection and monitoring of disorders of essential trace elements. Ann. Clin. Biochem, 33, 486-510. doi: 10.1177/000456329603300603.
Vlizlo, V.I., Fedoruk, R.S., Ratych, I.B. ta in (2012). Laboratorni metody doslidzhen u biolohii, tvarynnytstvi ta veterynarnii medytsyni [Tekst]: dovidnyk. Lviv: SPOLOM (in Ukrainian).
Young, R.S. (1985). Cobalt. Biochem. essent. ultratrace elem, 133-147.
