CC BY
89
ЗООТЕХНИЯ И ВЕТЕРИНАРИЯ
УДК 636.2.034(470.45)
ВЛИЯНИЕ ЖИВОЙ МАССЫ КОРОВ-ДОЛГОЖИТЕЛЬНИЦ ПРИ ПЕРВОМ ОТЕЛЕ НА ИХ ПРОДУКТИВНОЕ ДОЛГОЛЕТИЕ
А.П. Коханов, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Н.В. Журавлев, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Н.М. Ганьшин, аспирант А.Ю. Арнопольская, аспирантка
Волгоградский государственный аграрный университет
Исследования показали, что существует зависимость продуктивного долголетия коров от их живой массы при первом отеле. Коровы, имеющие при первом отеле массу тела свыше 480 кг, используются в стаде более продолжительный срок.
Ключевые слова: племенной завод, живая масса, удой, лактация, корова-первотелка, долголетие.
Продолжительность хозяйственного использования и продуктивность коров определяют эффективность молочного скотоводства. Живая масса коров при первом отеле оказывает существенное влияние на последующую молочную продуктивность и срок хозяйственного использования, так как она выражает «запас прочности» организма, способность его накапливать запасные питательные вещества на последующий лактационный период [1, 2, 3].
Изучение влияния живой массы коров-первотелок на продуктивное долголетие коров-долгожительниц осуществлялось по материалам первичного зоотехнического учета племенного завода «Орошаемое» Волгоградской области. Была сформирована база данных по 484 коровам, выбывших из стада в течение 2000-2010 гг. Из общего количества животных отобрано 72 коровы, продуктивность которых за годы использования составила более 40 т молока. Анализируемые данные коров были сгруппированы по живой массе первотелок на следующие классы: I - до 460 кг (контроль) - 17 голов,
II - 461-480 кг - 14 голов, III - 481-500 кг - 25 голов, IV - 501 и более кг - 16 голов. Результаты анализируемых данных сведены в табл. 1.
Таблица 1 - Показатели живой массы и удоя коров-первотелок (М±т)
Г руппа Живая масса, кг Средний удой за лактацию, кг Удой за наивысшую лактацию, кг
до 460 450,1 ± 2,31 6275,1 ± 284 6938,5 ± 181
461-480 471,9 ± 1,81 6634,0 ± 264 7640,9 ± 263*
481-500 492,8 ± 1,04 7349,3 ± 203** 7798,9 ± 142**
501 и выше 517,1 ± 3,07 7453,9 ± 260** 7936,6 ± 232**
Коровы-первотелки, которые при отеле имели живую массу свыше 501 кг, за лактацию производили наибольшее количество молока. Их средний удой составил
7453,9 кг, и он превышал средние показатели удоев других сравниваемых групп: коров
III группы (живая масса от 481 до 500 кг) - на 104,6 кг, или на 1,4 %; коров II группы (живая масса от 461 до 480 кг) - на 819,9 кг (11,0 %) при достоверной разнице (Р < 0,05)
№ 2(26), 2012
и животных с живой массой до 460 кг (I группа) - на 1178,8 кг, или на 15,8 % (при Р < 0,01 - td = 3,08).
Следует отметить, что животные III группы превышали средний удой коров-первотелок из контрольной группы на 1074,2 (14,6 %) при Р < 0,01, коров из II группы -на 715,3 кг (9,7 %) при низкой достоверной разнице (Р < 0,05 - td = 2,15). Разница в среднем удое за лактацию между животными II и I группами составляла 358,9 кг (5,4 %), однако разница по данному показателю между этими группами статистически недостоверна = 0,93).
Анализируя показатели за наивысшую лактацию, отмечаем, что у животных групп с живой массой первотелок свыше 461 кг они были выровненными, а разница составляла между IV с одной стороны и Ш-П группами соответственно на 137,7-295,7 кг, или на 1,7-3,7 %.
В то же время удой за наивысшую лактацию коров ГУ-П групп достоверно превышал: ГУ-[ группы - на 998,1 кг (12,6 %) при Р < 0,01 = 3,39); ПТ-! группы - на
860,4 кг (11,0 %) при Р < 0,01 = 3,16); П-[ группы - на 702,4 кг (9,2 %) при Р < 0,05
^ = 2,2).
В табл. 2 приведены данные продолжительности хозяйственного использования коров-первотелок с разной живой массой при отеле.
Таблица 2 - Продолжительность хозяйственного использования (М±т)
Г руппа Дней жизни, дн. Дней лактации, дн. Продолжительность жизни, лакт.
I 3780,8 ± 66,3 2433,3 ± 50,8 7,06 ± 0,277
II 3788,9 ± 114,2 2516,8 ± 86,1 7,14 ± 0,345
III 3909,0 ± 76,0 2645,2 ± 81,1 7,16 ± 0,304
IV 4137,3 ± 136,0* 2850,7 ± 116,7* 7,50 ± 0,387
Сравнивая показатели хозяйственного использования коров-первотелок, имеющих при отеле разную живую массу, отмечаем: первотелки с живой массой свыше 501 кг достоверно - на 356,5 дня, или на 8,6 % (при Р < 0,05) превосходили животных с массой менее 460 кг по продолжительности жизни; разница в продолжительности лактационного периода между коровами этих групп составила 417,4 дня (14,6 %) при Р < 0,05; разница в продолжительности жизни и лактационного периода сохраняется и при сравнении животных IV группы с аналогами из второй и третьей групп соответственно в днях - 333,9-205,5, в % - 11,7-7,2. Разницы в количестве лактаций, в течение которых использовались коровы-долгожительницы в племенном заводе, нами не установлено.
Массовая доля жира подопытных животных была на уровне 3,79-3,83 %, что на
0,19-0,23 % выше требований стандарта породы. Однако достоверных статистически обоснованных различий в показателях по данному селекционному признаку между животными подопытных групп не установлено.
Массовая доля белка в молоке коров анализируемых групп колебалась от 3,22 до 3,31 %, и наиболее высокой она отмечена в группе коров, живая масса коров-первотелок которых была в пределах от 481 до 500 кг - 3,31 %. При статистической обработке данных оказалось, что по данному показателю животные IV и III групп достоверно превосходят коров I группы на 0,08-0,09 %. По общему количеству молочного жи-
ра и белка, полученного от животного за лактацию, можно судить не только о наследственных задатках, но и об интенсивности использования его в стаде хозяйства (табл. 3).
Таблица 3 - Показатели произведенного коровой _______молочного жира и белка, кг (М±т)_________
Г руппа Молочный жир Молочный белок
I 1708,5 ± 25,8 1420,8 ± 22,2
II 1775,9 ± 43,7 1505,0 ± 40,1
III 1969,6 ± 52,7*** 1701,8 ± 45,7***
IV 2082,8 ±58,7*** 1813,1 ± 50,5***
В среднем от каждой коровы, живая масса которой при отеле превышала 501 кг, получено за время хозяйственного использования по 2082,8 кг молочного жира. Это больше: на 374,3 кг, или на 18,0 % (при Р < 0,001), чем от животных I группы; на 306,2 кг, или на 14,3 % (при Р < 0,001), чем от животных II группы и на 113,2 кг, или на
5,4 %, чем от животных, живая масса которых при отеле составляла от 481 до 500 кг (III группа). В свою очередь животные III группы произвели с молоком 1969,6 кг молочного жира. Это больше: на 261,1 кг, или на 13,3 % (при Р < 0,001), чем животные
I группы; на 193,7 кг, или на 9,8 % (при Р < 0,05), чем животные II группы. Животными
II группы с молоком за время хозяйственного использования произведено на 67,4 кг, или на 3,8 % больше, чем животными I группы.
По общему количеству молочного белка ведущее положение занимают животные IV группы - 1813,1 кг, это на 392,3 кг, или на 21,6 % (при Р < 0,001) больше, чем его произвели с молоком животные I группы; на 308,1 кг, или на 17,0 % (при Р < 0,001) больше, чем его произвели животные II группы и на 111,3 кг (6,1 %) больше, чем коровы III группы. В свою очередь коровы III группы произвели молочного жира на 281 кг, или на 16,5 % (при Р < 0,001) больше коров I группы; на 196,8 кг (11,6 %) (при Р < 0,01) больше коров II группы. Животные II группы по данному показателю превосходили коров из I группы на 84,2 кг, или на 5,6 %.
В табл. 4 приведены производственные показатели продуктивности коров, распределенных на группы.
Таблица 4 - Производственные показатели ко ров (М±т)
Г руппа Возраст 1 отела, дн. Пожизненный удой, кг Лактационный показатель, кг
I 806,5 ± 23,2 43810,9 ± 600 3110,5 ± 45,8
II 813,2 ± 21,7 46369,7 ± 551 3281,4 ± 81,8
III 819,0 ± 15,2 51483,2 ± 1414 3671,4 ± 97,7
IV 845,3 ± 19,4 54631,3 ± 1508 3898,4 ± 106,2
Анализом установлено, что коровы, имеющие при первом отеле живую массу менее 460 кг, были осеменены спермой быков ранее чем: животные второй группы - на 6,7 дня; животные третьей группы - на 12,5 дня; животные четвертой группы - на 38,8 дня.
Соответственно данное положение вызвало следующую закономерность. Анализируя соотношение показателей пожизненного удоя животных, имеющих среднюю живую массу при отеле 517,1 кг (IV группа), с ЫП группами, мы пришли к заключению: разница между животными IV-! группами была в 10820,4 кг (19,8 %) при Р < 0,001; разница между коровами ГУ-П группами составила 8261,6 кг (15,1 %) при Р < 0,001; разница между коровами IV-III группами - 3148,1 кг (5,8 %).
№ 2(26), 2012
Сравнивая показатели III группы с I и II группами по показателю пожизненного удоя, констатируем разницу в пользу животных третьей группы. Разница между коровами III-I группами была в 7672,3 кг, или больше на 14,9 % при высокой достоверной разнице (Р<0,001); разница между коровами III и II группами составила 5113,5 кг (9,9 %) при Р<0,01.
При сравнении показателей пожизненного удоя между коровами II и I группами оказалось, что коровы, имеющие при первом отеле живую массу в пределах от 461 до 480 кг, произвели за годы хозяйственного использования молока на 2558,8 кг (5,5 %) больше, чем животные с массой до 460 кг. Разница статистически достоверна при Р < 0,01.
Лактационный показатель наиболее высоким был у коров-долгожительниц, имеющих при первом отеле живую массу, превышающую 501 кг - 3898,4 кг.
Анализируя соотношение лактационного показателя животных IV группы с I-
III группами, мы пришли к заключению: разница между животными IV-I группами была в
787,9 кг (20,2 %) при Р < 0,001; разница между коровами IV-II группами составила 617,0 кг (15,8 %) при Р < 0,001; разница между животными IV-III группами была меньшей по сравнению с двумя предыдущими группами - 227,0 кг (5,8 %) при недостоверной разнице.
Сравнивая лактационные показатели коров III группы с первой и второй, отмечаем: разница между животными III-I группами была в 560,9 кг (15,3 %) при Р < 0,001; разница между коровами III и II группами составила 390 кг (10,6%) при Р < 0,01.
Наименьшей была разница по лактационному показателю за годы хозяйственного использования между коровами II и I групп - 170,9 кг, или 5,2 % при недостоверной разнице (td = 1,82).
Из вышесказанного следует: молочная продуктивность, как и сроки хозяйственного использования, находятся в прямой зависимости от живой массы коров при первом отеле. Оплодотворенные телки с низкой живой массой после отела дают меньше молока в сравнении с животными, оплодотворенными при более высокой живой массе и имеющими при отеле массу, превышающую 481 кг.
Библиографический список
1. Дундукова, Е.Н. Влияние раздоя и живой массы первотелок на продуктивное долголетие коров [Текст]/Е.Н. Дундукова, М.А. Коханов, А.В. Игнатов //Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2009. -№1(13). - С. 62-67.
2. Использование генетического потенциала коров-долгожительниц [Текст] /М.А. Коханов, Н.В. Журавлев, Е.Н. Дундукова, А.В. Игнатов //Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2009. - №1(13). - С. 86-93.
3. Коханов, М.А. Коровы-долгожительницы и их использование в совершенствовании стада [Текст] /М.А. Коханов, Е.Н. Дундукова, А.В. Игнатов //Аграрный вестник Урала. -2009. - №5. - С. 80-82.
E-mail: [email protected]
