CC BY
75
11. Birkelo, C.P., B.D. Rops and B.J. Johnson. 1999. Field peas in finishing cattle diets and the effect of processing. 39th Annual Progress Report. SESouth Dakota Experiment Farm. South Dakota State University [Tekst].
E-mail: nikolaevvolgau@yandex.ru
УДК 636.22/28.082.2
РОЛЬ МАТЕРИНСКОГО ОРГАНИЗМА НА ПРОДУКТИВНОЕ ДОЛГОЛЕТИЕ ДОЧЕРЕЙ
ROLE OF MATERNAL ORGANISM IN DAUGHTERS' PRODUCTIVE
LONGEVITY
Н.В. Журавлев, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент М.А. Коханов, доктор сельскохозяйственных наук, профессор А.Ю. Арнопольская, аспирант N.V. Zhuravlev, M.A. Kokhanov, A.Yu. Arnopolskaya
Волгоградский государственный аграрный университет Volgograd State Agrarian University
Продуктивное долголетие коров является важным хозяйственно-полезным признаком, так как от него зависит количество получаемой продукции, интенсивность ремонта стада и окупаемость затрат на производство молока. Проблемой стала продолжительность использования коров менее 3,5 лактаций, что приводит к снижению уровня продуктивности и экономической эффективности производства молока. В статье приведены данные по анализу влияния матери как одного из генотипических факторов на молочную продуктивность, живую массу, продуктивное долголетие дочерей, используемых в стаде айрширского скота племзавода «Восток» Николаевского района Волгоградской области. С совершенствованием технологических процессов, в стаде племзавода, на фоне улучшения условий кормления животных всех возрастно-половых групп, возникла важная проблема изучения факторов, обуславливающих продолжительность периода продуктивного использования коров и разработка мероприятий по его продлению. В этой связи, важное значение в селекции стало приобретать совершенствование племенных качеств скота на основе генетического прогресса за счет использования высокопродуктивных матерей и отцов, их потомства с длительным сроком продуктивного использования. В исследованиях установлено: дочери матерей с удоем до 5000 кг молока за 305 дней первой лактации превосходили родоначальниц по уровню удоя. Дочери от высокопродуктивных матерей (свыше 5001 кг молока) уступали матерям на 525,8 кг, или на 9,5 %. Аналогичное положение определено и по показателям жирномолочности в парах «мать-дочь». По живой массе дочери из всех трех групп животных превосходили своих матерей.
Productive cows' longevity is an important economic and useful feature, as the resulting product amount, the intensity of the herd replacement and the cost return on milk production are dependent on it. The problem was the duration of cows use of less than 3.5 lactations, which leads to a decrease in the level of productivity and economic efficiency of milk production. The article presents data on the mother influence analysis, as one of the genotypic factors on milk yield, live weight, productive longevity of daughters used in the Ayrshire cattle herd in the pedigree plant "Vostok" Nikolaevsky district in Volgograd region. With the improvement of production processes, in a herd of the pedigree plant, with the improvement of all age and sex groups animals feeding conditions, there was an important issue to study the factors that lead to the cows' productive use period duration and the deve l-opment of measures for its extension. In this connection, the importance in breeding began to acquire the improvement of cattle breeding qualities on the basis of genetic progress through the use of highly-productive mothers and fathers, their offspring with long-term productive use. The studies found that daughters of mothers with a yield of up to 5000 kg of milk per 305 days of first lactation surpassed them in the level of milk production. Daughters of highly-productive mothers (more than 5001 kg of
milk) yielded to their mothers at 525.8 kg, or 9.5%. A similar situation is defined in terms of milk fat indices in pairs "mother-daughter". Also the daughters of all three groups of animals were superior to their mothers in live weight.
Ключевые слова: племенной завод, живая масса, удой, лактация, животное, корова-первотелка, долголетие, молочный жир.
Key words: pedigree plant, living mass, yieldofmilk, lactation, animal, fresh-cow, longevity, butter fat.
Введение. Селекционная работа в стадах животных пород молочного направления продуктивности основывается на биологических законах, включая генетические закономерности формирования региональных популяций [5]. Основной же целью селекционеров является изменение генетической структуры популяции в сторону повышения удоя, массовой доли жира и белка молока, живой массы животных в последующих поколениях [1, 2].
Из источников литературы [6, 9, 10] известно, что эффективность селекции в молочном скотоводстве базируется на характере взаимоотношений одних и тех же признаков у животных, связанных с родством. Поэтому для дальнейшего совершенствования продуктивных качеств коров стада необходимо разрабатывать эффективные методы оценки животных, учитывая взаимосвязь хозяйственно-полезных признаков матерей и их дочерей, наследуемость и повторяемость удоя, массовой доли жира, выхода молочного жира, живой массы коров [4, 3, 7, 8].
Материалы и методы. Исследования приведены на животных айрширской породы племзавода «Восток». Влияние уровня продуктивных качеств на селекционируемые показатели продуктивности дочерей изучали на 314 парах «мать-дочь», выбывших из стада айрширского скота племзавода «Восток» за период с 2009 по 2012 гг. Оценку продуктивных качеств осуществляли за 305 дней первой лактации.
Коров-матерей распределили исходя из показателей удоя на три группы. В первую группу включили животных с удоем за 305 дней первой лактации до 4000 кг молока, во вторую - с удоем от 4001 по 5000 кг, в третью - коров с удоем 5001 кг и выше. Соответственно дочери определялись в те же группы, что и их матери.
В базу данных вошли животные со средними показателями продуктивности: матери - удой - 4418,3 кг, массовая доля жира - 4,28 %, молочный жир - 189,1 кг; дочери - удой - 4748,8 кг, массовая доля жира - 4,31 %, молочный жир - 204,7 кг.
Результаты и обсуждение. В результате комплексных исследований селекционных признаков в стаде айрширского скота выявлено - наибольший показатель прибавки молока, в сравнении с матерями, отмечен у дочерей низкопродуктивных коров (таблица 1). Исследования показали, что у животных из группы матерей с удоем до 4000 кг молока за 305 дней первой лактации средний удой составил 3523 кг и он был ниже, чем у их дочерей, также за первую лактацию, на 864 кг, или на 24,5 % (при Р < 0,001).
Таблица 1 - Оценка коров-дочерей по удою, в сравнении _с матерями, кг (M±m)_
Группа n Матери Дочери
I 92 3523,0 ± 36,4 4387,0 ± 106,0***
II 150 4427,0 ± 21,9 4841,3 ± 69,3**
III 72 5544,0 ± 53,6*** 5018,2 ± 112,4
Между тем 22 коровы-дочери имели удой ниже, чем у их матерей. Так, удой будущей коровы-долгожительницы Кудряши 542 за семь лактаций составил 42 563 кг молока. Мать ее - Ягода 35, родоначальница семейства, за первую лактацию произвела 3661 кг молока при массовой доле жира равной 4,1 %. А рекордистка стада племзавода корова Черемуха 115 за 8 лактаций произвела 61 966 кг молока, хотя за 305 дней первой лактации произвела лишь 3111 кг молока, или на 541 кг меньше удоя своей матери-коровы Радость. В стаде лактировало 7 коров с удоем более 6 тыс. кг молока, а корова Форель 1145 произвела за первую лактацию 7238 кг молока. Удой матерей этих коров за 305 дней первой лактации не превышал 4 тыс. кг молока. Средний удой матерей из второй группы (удой от 4001 до 5000 кг) был ниже продуктивности дочерей на 414,3 кг, или на 9,6 % (при Р < 0,001). Однако, матери из третьей группы, удой за 305 дней первой лактации которых был выше 5001 кг молока, имели продуктивность в 5544,0 кг молока, а дочери их произвели в среднем на 525,8 кг, или на 9,5 % молока меньше (при Р < 0,001- td = 4,2). В то же время 21 корова из группы в 72 коровы, или 29,2 % имели удой, превышающий продуктивность своих матерей. Коэффициент корреляции дочь-мать по удою составил: I группа —0,017, II группа -+0,212, III группа - + 0,043. Соответственно коэффициент наследуемости удоя в парах «мать-дочь» базовых групп по уровню удоя за 305 дней первой лактации колебался в пределах от -0,034 до +0,424.
Исследованиями установлено: дочери высокопродуктивных коров (III группа животных), в сравнении со сверстницами, более обильно молочны. По удою они превосходили животных из второй группы на 176,9 кг, или на 3,5 % (при недостоверной разнице), а превосходство над сверстницами первой группы составляло 631,2 кг, или 12,6 % (при Р < 0,001- td = 4,1). В таблице 2 приведена оценка коров-дочерей по жирномолочности, в сравнении с матерями.
Таблица 2 - Оценка коров-дочерей по жирномолочности,
в сравнении с матерями ( М±m)
Группа п Массовая доля жира, % Молочный жир, кг
матери дочери матери дочери
I 92 4,21±0,017 4,28±0,016* 148,3±1,33 187,8±3,34***
II 150 4,27±0,022 4,34±0,020 189,0±1,36 210,1±3,06***
III 72 4,35±0,028 4,30±0,028 241,2±2,90*** 215,8±4,79
Оценивая дочерей и матерей по массовой доле жира в молоке, отмечаем - колебания показателя данного селекционного признака в группах дочерей составили от 4,28 до 4,34 %, или 0,05 %, в то время как в группах матерей лимит составил 0,14 %. Дочери матерей первых двух групп животных превосходили своих родительниц по общему количеству молочного жира соответственно - на 21,0 кг (10,0 %) - вторая группа и на 40,4 кг (21,4 %) - первая группа при высокой достоверной разнице. В то же время матери из группы высокопродуктивных животных превосходили своих дочерей в среднем на 33 кг, или на 13,7 % (при Р < 0,001). Сравнивая дочерей групп между собою по массовой доле жира, следует отметить превосходство животных третьей группы над первой, оно составило 0,02 %. А самый высокий показатель жирномолочности была у коров второй группы - 4,34 %.
Сравнивая показатели произведенного молочного жира за 305 дней лактации матерями и дочерями по группам животных, отмечаем достоверную разницу как в первой группе, так и во второй. Так, дочери коров группы с удоем матери до 4000 кг моло-
ка произвели молочного жира на 39,5 кг, или на 21,0 % (при Р < 0,001) больше, чем их матери. На 21 кг, или на 10,0 % (при Р < 0,001) меньше произвели молочного жира матери, чем дочери из второй подопытной группы.
В то же время дочери высокопродуктивных матерей (III группа) произвели на 25,4 кг, или на 10,5 % (при Р < 0,001) молочного жира меньше своих матерей.
Однако, дочери высокопродуктивных матерей, в сравнении со сверстницами из двух других групп, превосходили по произведенному жиру молока: на 28 кг, или на 12,9 % (при Р < 0,001- = 3,33) животных из первой группы и на 5,7 кг, или на 2,6 % -животных из второй подопытной группы при недостоверной разнице =1,0).
Живая масса коров при первом отеле оказывает существенное влияние на их последующую молочную продуктивность и срок хозяйственного использования, так как выражает «закон прочности» организма, способность его накапливать запасные питательные вещества на последующий лактационный период.
В таблице 3 приведены данные оценки коров-дочерей по живой массе.
Таблица 3 - Оценка коров-дочерей по живой массе, в сравнении _с матерями (М±т)_
Группа п Матери Дочери
живая масса, кг Нт живая масса, кг Нт
I 92 456,8±3,32 400-550 476,6±3,67 420-560
II 150 469,0±2,69 400-560 488,4±2,98 415-585
III 72 491,5±3,82 424-550 505,4±4,20 425-580
Приведенные данные по живой массе коров-первотелок пар «мать-дочь» свидетельствуют о значительных колебаниях по соответствующему селекционному признаку. Если сравнивать между собою показатели живой массы коров-матерей трех групп, то высокопродуктивные коровы по данному селекционному признаку превосходили сверстниц из группы низкопродуктивных животных на 34,7 кг, или на 7,1 %. В группах коров-дочерей соблюдается такая же динамика. Дочери от высокопродуктивных коров превосходили животных из других групп на 17,0-28,8 кг, или на 3,4-5,7 %. Отмечаем и преимущество дочерей всех сформированных подопытных групп над матерями, оно составляет от 13,9 до 19,8 кг.
В таблице 4 приведена оценка коров-дочерей по продолжительности хозяйственного использования, в зависимости от уровня продуктивности их матерей.
Таблица 4 - Оценка коров-дочерей по продолжительности хозяйственного использования
Группа п Пожизненный удой, кг Продолжительность использования, лакт.
М±т СУ,% М СУ,%
I 92 25111,7±1069 31,8 4,24±0,19 31,8
II 150 22303,2±911 41,4 3,60±0,13 37,2
III 72 21354,2±1287 38,4 3,45±0,18 33,2
Анализируя показатели пожизненного удоя, следует отметить, что наивысшим он был у дочерей, происходящих от матерей с удоем за 305 дней первой лактации ниже 4 тыс. кг молока. Он превышал продуктивность коров из второй группы на 2808,5 кг, или на 11,2 % (при Р < 0,05) и на 3757,5 кг, или на 15,0 % животных третьей группы (при Р < 0,05).
По продолжительности хозяйственного использования животные первой группы достоверно превосходят коров-аналогов из двух других групп: на 0,64 лактаций (при Р < 0,01) животных второй группы; на 0,79 лактаций (при Р < 0,01) животных третьей группы.
Заключение. Исследования, проведенные на первотелках айрширской породы племзавода «Восток» по изучению взаимосвязи между показателями продуктивных качеств дочерей и матерей в зависимости от разного уровня продуктивности матерей, дают основание заключить: достоверно большей продуктивностью, в сравнении со сверстницами, характеризуются первотелки от высокопродуктивных матерей. Причем они уступают своим матерям по удою, валовому объему молочного жира, но превосходят родительниц по живой массе. Дочери от матерей с удоем за 305 дней первой лактации характеризуются более продолжительным сроком хозяйственного использования. Данное положение следует учитывать при составлении плана селекционно-племенной работы со стадом племзавода «Восток».
Библиографический список
1. Батанов, С.Д. Продуктивное долголетие и воспроизводительные качества коров черно-пестрой породы отечественной и голландской селекции [Текст] /С.Д. Батанов, М.В. Воторо-пина, Е.И. Шкарупа //Зоотехния. - 2011. - № 3. - С. 2-4.
2. Валитов, Х.З. Влияние возраста матерей и уровня их развития на продуктивное долголетие дочерей [Текст] /Х.З. Валитов, С.В. Карамаев //Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2004. - №4. - С. 91-95.
3. Влияние живой массы коров-долгожительниц при перовом отеле на их продуктивное долголетие [Текст] /А.П. Коханов, Н.В. Журавлев, Н.М. Ганьшин, А.Ю. Арнопольская //Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2012. - №2(26) - С.101-104.
4. Дундукова, Е.Н. Влияние раздоя и живой массы первотелок на продуктивное долголетие коров [Текст] /Е.Н. Дундукова, М.А. Коханов, А.В. Игнатов //Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2009. -№1 (13). - С. 62-67.
5. Ижболдина, С. Адаптация коров-первотелок айрширской и голштинской пород в условиях Удмуртской Республики [Текст] /С. Ижболдина, Е. Ефремова, С. Николаева //Главный зоотехник. - 2013. - №5. - С. 18-21.
6. Коханов, А.П. Главное звено [Текст] : монография /А.П. Коханов. - Волгоград, Ниж-не-Волжское книжное издательство, 1982. - 96 с.
7. Коханов, М.А. Коровы-долгожительницы и их использование в совершенствовании стада [Текст] /М.А. Коханов, Е.Н. Дундукова, А.В. Игнатов //Аграрный вестник Урала. - 2009. - №5 - С. 80-82.
8. Овчинникова, Л. Влияние раздоя на продуктивное долголетие коров [Текст] /Л. Овчинникова //Молочное и мясное скотоводство. - 2007. - №3. - С. 18-19.
9. Сивков, А.И. Гематологические и биохимические показатели крови коров черно-пестрой породы внутрипородного типа «Поволжский» [Текст] /А.И. Сивков //Вестник Оренбургского университета. - 2006. - №2. - С. 32-34.
10. Эрнст, Л.К. Генетические основы племенного дела в молочном скотоводстве [Текст] : монография /Л.К. Эрнст. - М.: Россельхозиздат, 1968. - 164 с.
Reference
1. Batanov, S.D. Produktivnoe dolgoletie i vosproizvoditel'nye kachestva korov cherno-pestroj porody otechestvennoj i gollandskoj selekcii [Tekst] /S.D. Batanov, M.V. Votoropina, E.I. Shkarupa //Zootehnija. - 2011. - № 3. - P. 2-4.
2. Valitov, H.Z. Vlijanie vozrasta materej i urovnja ih razvitija na produktivnoe dolgoletie docherej [Tekst] /H.Z. Valitov, S.V. Karamaev //Izvestija Orenburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. - 2004. - №4. - P. 91-95.
3. Vlijanie zhivoj massy korov-dolgozhitel'nic pri perovom otele na ih produktivnoe dolgoletie [Tekst] /A.P. Kohanov, N.V. Zhuravlev, N.M. Gan'shin, A.Ju. Arnopol'skaja //Izvestija Nizhnevolzhskogo agrouniversitetskogo kompleksa: nauka i vysshee obrazovanie. - 2012. - №2(26). - P. 101-104.
4. Dundukova, E.N. Vlijanie razdoja i zhivoj massy pervotelok na produktivnoe dolgoletie korov [Tekst] /E.N. Dundukova, M.A. Kohanov, A.V. Ignatov //Izvestija Nizhnevolzhskogo agrouniversitetskogo kompleksa: nauka i vysshee obrazovanie. - 2009. - №1 (13). - P. 62-67.
5. Izhboldina, S. Adaptacija korov-pervotelok ajrshirskoj i gol-shtinskoj porod v uslovijah Udmurtskoj Respubliki [Tekst] /S. Izhboldina, E. Efremova, S. Nikolaeva //Glavnyj zootehnik. -2013. - №5. - P. 18-21.
6. Kohanov, A.P. Glavnoe zveno [Tekst] : monografija /A.P. Kohanov. - Volgograd, Nizhne-Volzhskoe knizhnoe izdatel'stvo, 1982. - 96 p.
7. Kohanov, M.A. Korovy-dolgozhitel'nicy i ih ispol'zovanie v sovershenstvovanii stada [Tekst] /M.A. Kohanov, E.N. Dundukova, A.V. Ignatov //Agrarnyj vestnik Urala. - 2009. - №5 -P. 80-82.
8. Ovchinnikova, L. Vlijanie razdoja na produktivnoe dolgoletie korov [Tekst] /L. Ovchinni-kova //Molochnoe i mjasnoe skotovodstvo. - 2007. - №3. - P. 18-19.
9. Sivkov, A.I. Gematologicheskie i biohimicheskie pokazateli krovi korov cherno-pestroj porody vnutriporodnogo tipa «Povolzhskij» [Tekst] /A.I. Sivkov //Vestnik Orenburgskogo univers i-teta. - 2006. - №2. - P. 32-34.
10. Jernst, L.K. Geneticheskie osnovy plemennogo dela v mo-lochnom skotovodstve: monografija /L.K. Jernst. - M.: Rossel'hozizdat, 1968. - 164 p.
E-mail: kohanov-000@mail.ru
УДК 916:615.273:618.36:636.1
АНГИОГЕНЕЗ ПЛАЦЕНТЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПРИ ГЕСТОЗЕ БЕРЕМЕННЫХ
CATTLE PLACENTA ANGIOGENESIS AT PREGNANT GESTOSIS
С.П. Перерядкина1, кандидат ветеринарных наук, доцент В.Д. Кочарян1, кандидат биологических наук, доцент П.В. Родин2, кандидат ветеринарных наук, докторант B.C. Авдеенко , доктор ветеринарных наук, профессор
S.P. Pereryadkina, V.D. Kocharyan, P.V. Rodin, V.S. Avdeenko
1Волгоградский государственный аграрный университет, 2Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова
1Volgograd state agrarian university 2Saratov state agrarian university
Материалом для исследований служила плацента крупного рогатого скота при нормальной и осложненной гестозом беременности. Установлено, что на фоне гестоза беременных изменяется структура плаценты, в основном ее фетальная часть. Исследования особенностей гистометрии плаценты в различные периоды внутриутробного развития коров в норме и патологии позволяет объединить их в единую фетоплацентарную систему, взаимоотношения в которой можно представить как мать - плацента - плод, которая предопределяет рождение нормо- гипотрофных и макросом-ных новорожденных. При морфологическом исследовании плаценты коровы выделяются три зоны: базальная (накопления), промежуточная и апикальная (физиологического обмена). Трофобластиче-ская выстилка ворсин хориона, сгруппированных в котиледоны, представлена несколькими типами клеток, находящихся на различных стадиях дифференцировки: столбчатые, предиплокариоциты и диплокариоциты. Количество диплокариоцитов с характерной апикальной поверхностью на ворсинах хориона в норме составляет 7,3±1,24 и резко снижается при гестозе беременных (2,3±0,85). Ин-
