CC BY
82
ЗООТЕХНИЯ
УДК 636.22.28.082
Продолжительность продуктивного использования и пожизненная продуктивность голштинизированного черно-пестрого скота
Титова Светлана Викторовна, кандидат с.-х. наук, зав. отделом ФГБНУ Марийский НИИСХ, п. Руэм, Россия
E-mail: [email protected]
В связи с интенсификацией молочного скотоводства, ростом продуктивности скота, строительством промышленных комплексов произошло сокращение продуктивного долголетия коров. Согласно данным научных исследований, на продуктивное долголетие коров самое большое влияние оказывают быки-производители. Цель исследований - изучить показатели долголетия и пожизненной продуктивности коров черно-пестрой породы в зависимости от линейной принадлежности и кровности по голштинской породе быков-производителей, и продуктивного долголетия их женских предков. Исследования проведены путем анализа данных племенного учета выбывших коров черно-пестрой породы и помесных коров, полученных от скрещивания с черно-пестрой голштин-ской породой в условиях племенного завода «Семеновский» Республики Марий Эл. Полученные данные свидетельствуют о достоверном влиянии генотипа и линейной принадлежности быка-отца на продуктивное долголетие и пожизненный удой дочерей. Потомки быков черно-пестрой породы лактировали 6,09 лактации, от них получено по 33437 кг молока, что на 2,56 лактации и 11510 кг молока больше своих сверстниц. Лучшие результаты по долголетию и пожизненному удою были у дочерей быков линии - А Адема (6,83 лактации и 43037 кг молока). Высокие показатели продуктивного долголетия (5,95 лактации) и пожизненной продуктивности (36075 кг молока) имели дочери быков-производителей, матери которых отличались невысоким пожизненным удоем - до 15000 кг молока. В этой группе животных установлено наличие положительной корреляционной связи между пожизненным удоем матерей быков и продуктивным долголетием (+0,66), и пожизненным удоем дочерей (+0,54). С увеличением продуктивного долголетия матерей быков наблюдалось увеличение продуктивного долголетия и пожизненного удоя и у дочерей этих быков.
Ключевые слова: черно-пестрая порода, бык-производитель, линия, кровность, женские предки, долголетие, пожизненный удой
В молочном скотоводстве одной из основных целей селекции является повышение генетического потенциала популяций сельскохозяйственных животных. В результате интенсификации молочного скотоводства и скрещивания отечественных пород с голштинской во многих регионах произошло значительное повышение удоя коров. Однако при этом сократился срок их продуктивного долголетия. В связи с этим перед селекционерами-практиками поставлена задача выведения животных, сочетающих высокие удои с длительным сроком использования.
Согласно научным исследованиям [1, 2], на продуктивное долголетие коров самое большое влияние оказывают быки-производители. Поэтому выявление, отбор и интенсивное использование в стадах быков-улучша-телей, дочери которых имеют высокопродуктивное долголетие, является крайне необходимым селекционным приемом в совершенствовании черно-пестрого скота [3].
Однако учет продуктивного долголетия дочерей для получения результатов оценки затрудняется в связи с необходимостью дли-
тельного времени. Для эффективного отбора по долголетию необходимо найти такие признаки, которые могут быть учтены в относительно раннем возрасте, но имеют достоверную связь с итоговым уровнем их продуктивного долголетия и пожизненного удоя [4, 5].
Достижение поставленных задач возможно лишь на основе всестороннего анализа современного состояния породы, контроля и управления влиянием средовых и генетических факторов, обуславливающих признаки продуктивного долголетия. О возможности практической селекции на увеличение продолжительности срока эксплуатации коров можно судить только после оценки силы и характера факторов влияния.
Цель исследований - изучение некоторых особенностей быков-производителей (генотип, линейная принадлежность, продуктивное долголетие женских предков), влияющих на пожизненную продуктивность и долголетие коров-дочерей, и возможность их использования в селекционной работе.
Материал и методы. В качестве исходного материала использованы данные пле-
менного учета коров черно-пестрой породы и помесных коров, полученных от скрещивания с черно-пестрой голштинской породой в условиях племенного завода «Семеновский» Республики Марий Эл. В обработку включены данные продуктивности выбывших коров (n = 656), которые происходили от 77 быков-производителей.
Для изучения продуктивного долголетия коров в зависимости от породной и линейной принадлежности быков-производителей из выборки были сформированы группы с учетом породы и кровности быков-отцов (черно-пестрая, голштинская, помеси с долей кровности по голштинам 50%, 75 и 87,5%) и их принадлежности к генеалогической линии (В.Б. Ай-диал 1013415, Р. Соверинг 198998, М. Чиф-тейн 95679, С.Т. Рокит 252803 - голштинской породы, Х. Адема 3791, А. Адема 30587, Б. Каймпе 48326, Линдберг Н-2363, Эдисон ЭСНФ-801, Рикус 25411, К. Адема 21047 -черно-пестрой породы).
С целью изучения особенностей долголетия коров в зависимости от продуктивных качеств матерей быков анализируемые данные были сгруппированы по уровню пожизненного удоя матерей быков и по срокам их производственного использования (количество полных лактаций). Для сравнительного анализа отобраны производители, имеющие не менее пятнадцати дочерей. В исследуемый массив вошли 417 коров-дочерей шестнадцати быков-отцов.
Определяли и учитывали средние групповые значения фенотипов дочерей каждого быка по удою за 305 дней первой лактации, долголетию (количество полных лактаций) и пожизненному удою. Доли влияния изучаемых факторов (^2x) определяли методом однофак-торного дисперсионного анализа. Статистическая обработка и биометрический анализ полученных данных проводилась по общепринятым методам вариационной статистики с использованием программного пакета анализа MS Excel.
Результаты и их обсуждение. Результаты исследований показали, что на продуктивное долголетие и пожизненный удой коров генотип отца оказал достоверное влияние -37,7 и 30,3% соответственно. Самым продолжительным сроком продуктивного использования и высоким пожизненным удоем характеризовались потомки чистопородных быков черно-пестрой породы. За 6,09 лактации от них было получено по 33437 кг молока, что превышало среднее значение по выборке: по долголетию на 2,56 лактации (72,5%), по по-
жизненному удою на 11510 кг (52,5%). При этом следует отметить, они за первую лактацию показали самый низкий удой (4183 кг), который был ниже среднего удоя сверстниц на 1230 кг (22,7%).
Дочери чистопородных быков голштин-ской породы отличались высокими удоями за первую лактацию - 5866 кг, которые превосходили своих сверстниц на 453 кг молока (8,4%). Однако срок их продуктивного использования был самым коротким - 2,40 лактации, что ниже среднего на 1,13 лактации (32,0%). Вследствие короткого продуктивного периода, несмотря на высокую продуктивность по первой лактации, от дочерей чистопородных быков голштинской породы был получен самый низкий пожизненный удой - 16017 кг, который в сравнении со сверстницами был ниже на 5910 кг (27%) молока.
Среди потомков помесных производителей наиболее продолжительным периодом продуктивного использования и высоким пожизненным удоем характеризовались дочери высокопородных быков (87,5% по голштинам) - 5,07 лактации и 31775 кг молока. Они имели преимущество над потомками полукровных быков по продолжительности продуктивного периода на 1,87 лактации (36,9%), пожизненному удою на 10531 кг (33,1%), при этом уступая по удою за первую лактацию на 895 кг молока. Над дочерями быков-производителей с долей голштинских генов 75% их превосходство по долголетию составило 1,27 лактации (25,0%), пожизненному удою - 7854 кг (24,7%) молока, уступая по удою за первую лактацию на 570 кг.
Большое внимание в работе с молочным скотом уделяется принадлежности используемых в стадах быков-производителей к линиям, так как каждая их них имеет свои ценные качества.
Наиболее перспективными по продуктивности за 305 дней первой лактации были дочери быков линии В.Б. Айдиал 1013415 (5791 кг), С.Т. Рокит 252803 (5782 кг) и Р. Соверинг 198998 (5754 кг). Высокими показателями продолжительности продуктивного использования (5,13 лактации) и пожизненного удоя (32583 кг) выделялись потомки быков линии М. Чифтейн 956795, которые превосходили животных линий В.Б. Айдиал 1013415, Р. Соверинг 198998 и С.Т. Рокит 252803 по продуктивному долголетию на 2,64, 2,39 и 1,85 лактации (56,4-106,0%), величине пожизненного удоя на 16407, 14140 и 10965 кг (50,7101,4%) соответственно.
Все дочери быков, принадлежащих к линиям черно-пестрой породы, имели длительный период продуктивного использования. Соответственно от животных этих линий получен и высокий пожизненный удой. Наивысшим долголетием отличались коровы, рожденные от быков линии А. Адема 30587 (6,83 лактации) и Эдисон ЭСНФ-801 (6,41 лактации). За этот период от них получено по 43037 и 39427 кг молока соответственно. Превышение среднели-нейных значений по долголетию составило 0,74 и 0,32 лактации, по величине пожизненного удоя - 9600 и 5990 кг молока. Самый короткий период использования был у дочерей быков линии Б. Каймпе 48326 - 4,25 лактации с пожизненным удоем 22740 кг. Доля влияния фактора «линия быка» на долголетие коров-дочерей составила 36,5%, пожизненный удой - 35,9%.
До настоящего времени в селекции молочного скота в качестве основного критерия для отбора быков-производителей используют сведения о молочной продуктивности их жен-
ских предков. В связи с этим положением была проведена оценка продуктивного долголетия коров черно-пестрой породы через отцовскую основу, в частности, через матерей быков-производителей.
Изучено влияние уровня пожизненного удоя коров-матерей быков на продуктивное долголетие дочерей. Наиболее продолжительный срок продуктивной жизни (5,95 лактации) и высокий пожизненный удой (36075 кг молока) показали дочери быков-производителей, матери которых характеризовались невысоким пожизненным удоем - до 15000 кг молока (табл. 1). В этой группе животных установлено наличие положительной корреляционной связи между пожизненным удоем матерей быков и долголетием дочерей +0,66, и между пожизненным удоем матерей быков и пожизненным удоем дочерей - +0,54. То есть с повышением пожизненного удоя матерей быков увеличивался и срок продуктивного использования, и пожизненный удой дочерей этих быков.
Таблица 1
Влияние уровня пожизненного удоя матерей быков на продуктивное долголетие дочерей
Группа Пожизненный удой матерей быков, кг Пожизненная продуктивность дочерей быков Коэффициенты корреляции
долголетие, лактации удой, кг долголетие, лактации удой, кг
1 до15000 5,95±0,87 36075±5648 +0,66 +0,54
2 15000-30000 4,10±0,64 23462±3104 -0,41 -0,41
3 30001-45000 3,39±0,51 21373±3204 -0,30 -0,26
4 45001-60000 4,36±1,81 27850±11307 +0,51 +0,49
5 Более 60000 2,43±0,86 16244±6053 -0,16 -0,16
Аналогичная корреляционная зависимость наблюдалась в группе дочерей быков, матери которых имели высокий пожизненный удой - от 45000 кг до 60000 кг молока. Но продуктивное долголетие и пожизненный удой у дочерей по сравнению со сверстницами из первой группы были несколько ниже. За 4,36 лактации было получено 27850 кг молока.
В группах матерей быков с пожизненным удоем от 15000 кг до 45000 кг молока продуктивный период дочерей, по сравнению с первой группой, был на 1,85-2,56 лактации (31,1-43,0%) короче, пожизненный удой на 12613-14702 кг (35,0-40,7%) ниже. В этих группах животных увеличение пожизненного удоя матерей быков сопровождалось сокращением долголетия и пожизненного удоя доче-
рей, о чем свидетельствует наличие отрицательной корреляционной связи (от -0,26 до -0,41). Доля влияния уровня пожизненного удоя коров-матерей быков на продуктивное долголетие дочерей составила 12,6%.
Изучено влияние долголетия матерей быков на продолжительность продуктивного использования и пожизненный удой дочерей этих быков. С увеличением продуктивного долголетия матерей быков-производителей наблюдалось увеличение этого признака и у дочерей этих быков (табл. 2). Так, если в 1 группе матерей быков с продолжительностью хозяйственного использования 1 -2 лактации этот показатель по дочерям составил 3,95 лактации, то в группе матерей с продолжительностью хозяйственного использования
5-6 лактаций долголетие дочерей составило уже 4,68 лактации, что достоверно больше по сравнению с первой группой на 0,73 лактации, или на 18,5%. Пожизненный удой увеличился на 5075 кг, или 20,8% и составил 29503 кг молока. Исключение составила группа дочерей быков, чьи матери являлись долгожительницами (более 7 лактаций).
По сравнению с первой группой долголетие дочерей сократилось на 2,34 лактации (59,2%), пожизненный удой - на 14295 кг молока (58,5%) по сравнению с группой, где матери быков использовались 5-6 лактаций, продуктивное долголетие дочерей сократилось на 3,07 лактации (65,6%) и на 19370 кг молока (65,7%).
Таблица 2
Влияние продуктивного долголетия матерей быков на пожизненную продуктивность дочерей быков
Долголетие матерей быков, лактации Пожизненная продуктивность
Группа матери быков дочери быков
долголетие, лактации удой, кг долголетие, лактации удой, кг
1 1-2 1,75±0,10 16301±1618 3,95±0,65 24428±3984
2 3-4 3,46±0,10 31858±2115 4,08±0,49 24903±2380
3 5-6 5,50±0,19 56758±6494 4,68±1,27 29503±8102
4 7 и более 9,00±2,00 131169±44523 1,61±0,14 10133±531
Коэффициенты корреляции, характеризующие закономерные изменения величины продуктивного долголетия дочерей быков в разных группах, в зависимости от уровня продуктивного долголетия матерей быков, были отрицательные -0,53...-0,59. Положительная, хотя и слабая корреляционная связь прослеживалась только в группе матерей, долголетие которых составило 5-6 лактаций. Вероятно, отбор быков-производителей целесообразно проводить от матерей не менее чем с 5-ю лак-тациями. Влияние срока продуктивного использования матерей быков на долголетие и пожизненный удой дочерей этих быков было слабым и составило 3,41% и 4,26%.
Заключение. Таким образом, данные проведенных исследований свидетельствуют о том, что в результате использования голштин-ских производителей удалось повысить молочную продуктивность коров в стаде. Но вместе с тем сократилась продолжительность их продуктивной жизни. Средняя продолжительность продуктивного использования голштинизированного скота ограничилась 3,5 лактациями.
Причинами сокращения продуктивного долголетия голштинизированного скота могла стать односторонняя интенсивная селекция по удою без учета здоровья, продуктивного долголетия и воспроизводительной способности коров. Это привело к снижению жизнеспособности и раннему выбытию коров по различ-
ным заболеваниям. Кроме того, голштинизи-рованные животные более требовательны к содержанию и кормлению, чем адаптированный к природно-климатическим условиям региона скот черно-пестрый породы.
С целью качественного улучшения популяции молочного скота необходима целенаправленная и эффективная работа на продление продуктивного долголетия и увеличение пожизненного удоя коров. Для этого необходимо больше уделять внимания оценке коров. При этом учитывать не только показатели молочной продуктивности, но и продуктивное долголетие.
Так как на продуктивное долголетие коров самое большое влияние оказывают быки-производители, то наиболее эффективной селекция молочного скота в этом направлении будет в результате отбора и интенсивного использования быков-улучшателей, потомки которых отличаются долголетием и высоким пожизненным удоем. Однако для оценки быков-производителей по качеству потомства необходимо минимум 6 лет, учет продуктивного долголетия дочерей продлит срок определения племенной ценности быков еще на 6-7 лет. Поэтому с точки зрения практической селекции необходимо разрабатывать способы раннего прогнозирования племенной ценности быков-производителей по признакам пожизненной продуктивности их дочерей и совершенствовать методы племенного подбора.
Список литературы
1. Алешкина С.В. Оптимизация селекции коров на продуктивное долголетие в Лесостепном Поволжье: автореф. дис.... канд. с.-х. наук. Саранск, 2008. 25 с.
2. Руденко О.В., Комарова Г.Д. Продуктивное долголетие коров различных популяций Нижегородской области в зависимости от их линейной принадлежности // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. 2012. № 6 (31). С. 42-46.
3. Стрекозов Н.И., Левина Г. Индивидуальный подбор с учетом типа животных и селекции быков // Зоотехния. 2001. №1. С. 2-3.
4. Некрасов Д., Зубенко Э., Косинцева М., Зеленовский О. Прогнозирование племенной ценности быков по продуктивному долголетию и пожизненному удою дочерей // Молочное и мясное скотоводство. 2012. № 3. С. 6-8.
5. Некрасов Д., Зубенко Э. Прогнозирование племенной ценности быков по пожизненному удою дочерей // Молочное и мясное скотоводство. 2008. № 3. С. 30-32.
The duration of the productive use and lifetime productivity of holsteinized black-motley cattle
Titova S.V., PhD in Agriculture, head of department
Mari Agricultural Research Institute, s. Ruem, Russia
In connection with the intensification of dairy farming, increasing the productivity of livestock, construction of industrial complexes productive longevity of cows has been reduced. According to research data, sires have highest influence on productive longevity of cows. The purposes of research - to study the longevity and lifetime productivity performance of cows of black-motley breed depending on the linear supplies and breediness of Holstein bulls and productive longevity of their female ancestors. Research are conducted by analyzing of data of retired breeding cows of black-motley breed and crossbred cows, obtained by crossing black-and-white Holstein breed in a "Se-menov" breeding farm, Republic of Mari El. The data indicate significant influence of genotype and line affiliation of father's bull on productive longevity and lifetime yield of daughters. The descendants of black-motley breed bulls lactate 6.09 lactations and its yield was 33 437 kg of milk which is 2.56 lactations and 11510 kg of milk more than their peers. The best results on longevity and life milking were in daughters of bulls of line A. Adem (6.83 lactations and 43037 kg of milk). High levels of productive longevity (5.95 lactation) and lifetime productivity (36 075 kg of milk) had daughters of bulls, whose mothers are low life milk yield - up to 15000 kg of milk. In this group of animals, it is revealed the presence of a positive correlation between lifelong milk yield in b ull mothers and productive longevity (0.66); and a lifetime milk yield in daughters (0.54). At the increase of productive longevity in bull's mothers, an increase of productive longevity and lifetime milk yield and daughters of these bulls was obtained.
Key words: black-and-white breed, bulls-producers, line, bloodedness, mother's ancestors, longevity, lifelong yield of milk
References
1. Aleshkina S.V. Optimizatsiya selektsii korov na produktivnoe dolgoletie v Lesostepnom Povolzh'e: avtoref. dis... kand. s.-kh. nauk. [Optimization of cow breeding on productive longevity in the Volga forest-steppe: Author's abstract of PhD Thesis]. Saransk, 2008. 25 p.
2. Rudenko O.V., Komarova G.D. Produktivnoe dolgoletie korov razlichnykh populyatsiy Nizhego-rodskoy oblasti v zavisimosti ot ikh lineynoy prinad-lezhnosti. [Productive longevity of cows of different populations of the Nizhny Novgorod region depending on their linear belonging]. Agrarnaya nauka Evro-Severo-Vostoka. 2012. no. 6 (31). pp. 42-46.
3. Strekozov N.I., Levina G. Individual'nyy podbor s uchetom tipa zhivotnykh i selektsii bykov. [Individual selection according to the type of animals and breeding bulls]. Zootekhniya. 2001. no. 1. pp. 2-3.
4. Nekrasov D., Zubenko E., Kosintseva M., Zelenovskiy O. Prognozirovanie plemennoy tsennosti bykov po produktivnomu dolgoletiyu i pozhiznennomu udoyu docherey. [Prediction of breeding value of the bulls on productive longevity and lifelong milking of daughters]. Molochnoe i myasnoe skotovodstvo. 2012. no. 3. pp. 6-8.
5. Nekrasov D., Zubenko E. Prognozirovanie plemennoy tsennosti bykov po pozhiznennomu udoyu docherey. [Prediction of breeding value of bulls on lifelong milking of daughters]. Molochnoe i myasnoe skotovodstvo. 2008. no. 3. pp. 30-32.
