CC BY
38УДК 619:615.9:636.52/58
ВЛИЯНИЕ КОМПЛЕКСА ЦЕОЛИТА И ШУНГИТА НА РЕЗИСТЕНТНОСТЬ И ПРОДУКТИВНОСТЬ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРИ СМЕШАННОМ МИКОТОКСИКОЗЕ
Н.Н.Мишина - кандидат биологических наук, вед.н.с.; Э.И.Семенов - кандидат биологических наук, зав.лабораторией; К.Х.Папуниди - доктор ветеринарных наук, профессор, зам. директора по НИР;
Р.М.Потехина - кандидат биологических наук, вед.н.с.; С.А.Танасева - кандидат биологических наук, ст.н.с.; О.К.Ермолаева - кандидат биологических наук, ст.н.с.; З.Х.Сагдеева - мл.н.с.;
Д.Х.Гатауллин - кандидат сельскохозяйственных наук, зам. директора.
ФГБНУ «Федеральный центр токсикологической, радиационной и биологической безопасности», г.Казань (420075, г. Казань, Научныйгородок-2, тел. +7(843)239-53-20, e-mail: [email protected]).
Представлены результаты изучения влияния комбинации шунгита Зажогинского месторождения Республики Карелия и цеолита Шатрашанского месторождения Республики Татарстан при сочетанном микотокси-козе цыплят-бройлеров, на показатели естественной резистентности, рост и продуктивные качества птицы. Экспериментальная работа выполнялась в условиях вивария на базе ФГБНУ «ФЦТРБ-ВНИВИ». В опытах использовали цыплят-бройлеров мясного кросса «Кобб 500», массой 0,68-0,73 кг. Продолжительность эксперимента составила с 21-сут возраста до дня контрольного убоя, который произвели в возрасте 42-х суток. Птицы первой - контрольной группы получали полнорационный комбикорм, птицам второй группы для исключения влияния непосредственно самих кормовых добавок на организм птиц дополнительно вводили в основной рацион смесь шунгита и цеолита (соотношение в смеси 70:30%) в максимальной исследуемой дозировке - 0,5% от рациона. Цыплятам третьей группы скармливали токсический рацион, в четвертой и пятой группе цыплята дополнительно к токсическому рациону получали смесь сорбентов в двух дозировках - 0,5 и 0,25% от рациона, соответственно, с целью уточнения оптимальной дозировки использования кормовой добавки. Токсический рацион готовили на основе комбикормов для цыплят-бройлеров с добавлением микотоксинов: Т-2 токсин (200 мкг/кг), зеараленон (500 мкг/кг) и афлатоксин В1 (50 мкг/кг). В результате проведённых исследований было установлено, что смесь шунгита и цеолита обладает высокой эффективностью. После его применения повышается естественная резистентность организма, увеличиваются среднесуточные привесы. Наиболее экономически выгодной и оптимальной при микотоксикозе, следует считать дозу 0,5% от рациона, так как более низкая доза (0,25% от рациона) - менее эффективна.
КЛючЕВЫЕ СЛОВА: микотоксикозы, шунгит, цеолит, птицы, иммунитет, резистентность.
В настоящее время промышленное птицеводство развивается наиболее интенсивно, обеспечивая население высококачественной продукцией во все более короткие сроки. С применением новых ресурсосберегающих технологий, направленных на повышение продуктивности, нагрузка на организм птицы значительно возрастает, она становится высокочувствительной к неблагоприятным условиям внешней среды [1, 6]. Наибольший ущерб и падеж поголовья наносят болезни, вызываемые патогенными и условно-патогенными микробами, т.е. возникающими при снижении естественной резистентности особей [1, 16]. В этиологии данного явления лежит не только нарушение в кормлении и содержании сельскохозяйственной птицы, но и воздействие ксенобиотиков, среди которых микотокси-ны занимают одну из первых позиций.
Микотоксины - это низкомолекулярные ядовитые вторичные метаболиты микроскопических грибов (Fusarium, Aspergillus, Penicillium и др.), обладающих выраженным иммуноугнетающим действием на организм животных и птиц. При этом синергетическое действие нескольких одновременно присутствующих микотоксинов в рационе на уровне предельно-допу-
стимых концентраций (ПДК) порой бывает равносильно действию одного микотоксина при его превышении ПДК в 3-5 раз [12, 16, 20].
Одним из перспективных направлений стимуляции естественной резистентности и повышения продуктивности птицы в условиях промышленной технологии является использование (сорбентов) естественного происхождения (цеолиты, бентониты, шунгит). Сорбенты - это препараты, эффективно связывающие в желудочно-кишечном тракте эндогенные и экзогенные соединения, надмолекулярные структуры и клетки с целью лечения или профилактики болезней [5, 11, 14, 19].
Есть сведения об успешном применении шунгита Зажогинского месторождения Республики Карелия [5, 12, 17], и цеолита Шатрашанского месторождения Республики Татарстан 7 в животноводстве и птицеводстве, при введении в рацион 2% от массы сухого вещества. На современном рынке, в основном, коммерчески успешными становятся комбинированные сорбенты, так как сочетание компонентов в комплексе позволяет меньше вводить сорбент в рацион животных и птиц, вкупе с равнозначной эффективностью при введении высоких дозировок каждого компонента по отдельности.
Цель исследования - изучение влияния скармливания смеси шунгита Зажогинского месторождения Республики Карелия и цеолита Шатрашанского месторождения Республики Татарстан как при сочетанном микотоксикозе цыплят-бройлеров, так и отдельно, на показатели естественной резистентности, рост и продуктивные качества птицы.
Материалы и методы. В опытах использовали цыплят-бройлеров мясного кросса «Кобб 500», живой массой 0,68-0,73 кг, в возрасте 21 сут, из которых по принципу аналогов было сформировано 5 групп по 10 голов в каждой. Экспериментальная работа выполнялась в условиях вивария на базе
ФГБНУ «ФЦТРБ-ВНИВИ». Условия содержания бройлеров были одинаковыми и соответствовали существующим рекомендациям по откорму птицы кросса «КОББ 500». Исследуемые группы птиц находились в одноярусных клетках по 5 гол, при постоянном доступе к воде и корму. Основной рацион (ОР) составили полнорационные комбикорма ОАО «Набереж-ночелнинский элеватор». Токсический рацион (ТР) готовили на основе ОР и с добавлением микотокси-нов: Т-2 токсин (200 мкг/кг), зеараленон (500 мкг/ кг) и афлатоксин В1 (50 мкг/кг). Постановку эксперимента проводили в соответствии со схемой, представленной в таблице 1.
Таблица 1
Схема проведения эксперимента на цыплятах-бройлерах
Группа Количество птиц Особенности кормления
1 5 Основной рацион (ОР) биологический контроль
2 5 ОР + смесь шунгита и цеолита (70:30) в дозе 0,5% от рациона
3 5 Токсичный рацион (ТР)
4 5 ТР + смесь шунгита и цеолита (70:30) в дозе 0,5% от рациона
5 5 ТР + смесь шунгита и цеолита (70:30)в дозе 0,25% от рациона
Птицы контрольной группы получали полнорационный комбикорм, птицам второй группы для исключения влияния непосредственно самих кормовых добавок на организм птиц дополнительно вводили в основной рацион смесь шунгита и цеолита (70:30) в максимальной исследуемой дозировке 0,5% от рациона. Цыплятам третьей группы вскармливали токсичный рацион, в четвертой и пятой группе цыплята дополнительно к токсичному рациону получали смесь сорбентов в двух дозировках - 0,5 и 0,25% от рациона, соответственно, с целью уточнения оптимальной дозировки использования кормовой добавки.
В качестве энтерособентов в опытах использовали шунгит Зажогинского месторождения Республики Карелия и цеолит Шатрашанского месторождения Республики Татарстан.
Для экспериментальных исследований использовали кристаллические Т-2 токсин, зеараленон и афлатоксин В1, полученные в лаборатории микоток-синов ФГБНУ «ФЦТРБ-ВНИВИ», с чистотой микоток-синов 99,8, 98,3 и 86,7%, соответственно. В качестве продуцента Т-2 токсина и зеараленона использовали гриб Fusarium sporotrichioides штамм 2М15, любезно предоставленный д.б.н. А.Н.Котиком, в качестве продуцента афлатоксина В1 использовали токсигенный изолят Aspergillus flavus из коллекции микроскопических грибов ФГБНУ «ФЦТРБ-ВНИВИ».
Токсины и адсорбирующие добавки птицам вводили включением в рацион путем последовательного и ступенчатого тщательного перемешивания корма.
Продолжительность эксперимента составила 21 сут, в ходе которого регистрировали выживаемость,
потребление корма и воды, состояние перьевого покрова и слизистых оболочек, изменение живой массы, и в конце опыта провели отбор крови для исследования гематологических, биохимических и показателей неспецифической резистентности организма.
Учет живой массы производился при посадке в 21-сут возрасте и в день контрольного убоя, который произвели в возрасте 42-х суток.
При изучении влияния рационов на зоотехнические, физиологические и иммунологические показатели цыплят-бройлеров изменение живой массы цыплят-бройлеров определяли путем индивидуального взвешивания всей птицы из каждой группы. Исходя из результатов взвешивания проводили расчет абсолютного, среднесуточного и относительного приростов живой массы [9], а также конверсии корма. По рекомендациям ряда авторов [13, 3], оценку состояния естественной резистентности у птиц проводили по показателям бактерицидной, лизоцимной активности сыворотки крови, фагоцитарной активности нейтро-филов, содержанию Т- и В-лимфоцитов.
Учитывая тот факт, что немаловажную роль в формировании естественной резистентности организма птиц [2] играют белки, так как они входят в состав ферментов, гормонов и выполняют энергетическую функцию, провели оценку белкового обмена, а также морфологических и биохимических показателей крови. Гематологические исследования - количество эритроцитов, лейкоцитов, гемоглобина, моноцитов, лимфоцитов, тромбоцитов определяли с помощью гематологического анализатора «Mythic 18», содержание общего белка в сыворотке крови птиц проводили
НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ЖУРНАЛ
№ 6/2018
с помощью биохимического анализатора «М1ого!аЬ 300».Определение бактерицидной активности сыворотки крови (БАСК) определяли по методике Смирновой О.В., Кузьминовой Т.А. (1966) [15]. Активность лизоцима в сыворотке крови устанавливали нефело-метрическим методом по В.Г. Дорофейчуку (1968) [4]. Определение фагоцитарной активности нейтрофилов определяли по методике С.А.Кост и М.И.Стенко (1968) [8]. Определение уровня циркулирующих иммунных комплексов в сыворотке крови определяли микрометодом [10]. Содержание Т- и В-лимфоцитов в периферической крови определяли с помощью метода спонтанного розеткообразования с эритроцитами козла
Е-РОК. Идентификацию В-лимфоцитов проводили методом ЕАС - розеток по Фримелю Г. [18].
Обработку цифрового материала проводили методом вариационной статистики с применением критерия достоверности по Стъюденту.
Результаты исследований. При длительном употреблении птицами токсичного рациона отмечали снижение потребления корма и воды, а также взъе-рошенность перьевого покрова. У остальных птиц, получавших энтеросорбенты, клинические признаки токсикоза не проявились.
Показатели изменения живой массы представлены в таблице 2.
Таблица 2
Данные прироста живой массы и конверсии кормов цыплят-бройлеров в ходе эксперимента
Группа Живая масса, г Абсолютный при- Среднесуточный Конверсия корма
в начале в конце рост, г прирост, г
1 736±12,8 2982±44,5 2246 97,7 1,60
2 750±19,1 2974±45,6 2224 96,7 1,62
3 682±26,8* 2626±41,5*** 1944 84,5 1,85
4 708±26,8 2804±48,6** 2096 91,1 1,72
5 714±13,6 2740±43,6** 2026 88,1 1,78
Примечание: * - р<0,05; ** - р<0,01; *** - р<0,001.
Анализируя динамику живой массы, следует отметить, что живая масса цыплят в начале опыта во всех группах варьировала от 682 до 750 г. В момент контрольного убоя выявилась тенденция по снижению привеса цыплят. Так, этот показатель в группе токсичного рациона уменьшился по сравнению с контролем на 13,5% (р<0,001), а в профилактируемых группах -на 6,8 (р<0,01) и 9,8% (р<0,01), соответственно. Абсолютный и среднесуточный приросты за весь период выращивания были ниже в третьей и в пятой опытных группах. Наибольшее защитное действие сорбентов при токсичном рационе на прирост живой массы проявлялось в 4 группе, эта же тенденция сохранялась и по показателю конверсии корма. Вместе с тем, следует отметить, что каких-либо достоверных различий по
скорости роста цыплят между первой и второй опытными группами нами не выявлено.
Известно, что при нормальном физиологическом состоянии организма, свойства и состав крови у сельскохозяйственной птицы относительно постоянны. Однако к тем или иным изменениям периферической крови могут привести даже незначительные сдвиги в функционировании органов и систем. Изменение морфологических показателей зависит от нарушения обмена веществ. Они же свидетельствуют об уровне естественной резистентности организма птицы. С учетом этого, изучили морфологические показатели крови подопытных цыплят-бройлеров при использовании в их рационах различных доз сорбента на фоне хронического микотоксикоза (табл. 3).
Таблица 3
Гематологические показатели цыплят-бройлеров при постановке эксперимента
Группа Эритроциты (Ч106 /мкл) Лейкоциты (Ч103 /мкл) Гемоглобин, (г/л) Гематокрит, (%) Средняя концентрация гемоглобина в одном эритроците, (г/л) Общее количество тромбоцитов, (Ч103 /мкл)
1 2,1±0,009 48,5±1,86 96,5±3,91 0,3±0,009 336,7±14,2 9,8±0,41
2 2,1±0,13 59,2±1,75*** 96,0±3,6 0,3±0,008 345,5±13,8 14,2±0,65***
3 2,2±0,1 32,2±1,76 96,5±3,54 0,3±0,006 351,2±11,8 9,8±0,56
4 1,7±0,11* 43,0±1,54 73,3±3,84 0,2±0,006*** 338,0±12,8 10,0±0,8
5 1,8±0,08* 38,5±1,84 94,7±3,28 0,3±0,006 344,5±11,2 9,2±0,66
Примечание:* - р<0,05, ** - р<0,01, *** - р<0,001.
Как видно из таблицы 3, гематологические показатели претерпевали определенные изменения, однако наиболее показательной была прогрессирующая лейкопения в третьей группе, что указывает на деструктивные изменения в иммунокомпетентных органах. Введение в рацион сорбентов способствовало коррекции иммунодефицитного состояния, так лейкопения по отношению к контролю в третьей группе составила 33,6% (р<0,001), в профилактируемых четвертой и пятой группах 11,3 и 20,6%, соответственно.
Важным параметром для диагностики заболеваний, связанных с нарушением метаболизма является содержание общего белка в сыворотке крови. Белки плазмы крови выполняют множество функций. Одна из них заключается в поддержании осмотического давления, так как белки связывают воду и удерживают её в кровеносном русле. Белки плазмы образуют важнейшую буферную систему крови и поддерживают рН крови в норме. Альбумин выполняет транспортную функцию [13] (табл. 4).
Таблица 4
Показатели белкового обмена цыплят
Группа Общий белок, г/л Альбумины,г/л Альбумин - глобулиновый коэффициент
1 30,7+1,24 15,7+0,71 1,0+0,05
2 33,3+1,33 17,3+0,84 1,1+0,03
3 31,0+1,26 18,0+0,68* 1,4+0,04***
4 28,7+1,06 16,7+0,88 1,4+0,04***
5 27,7+1,21* 15,7+1,1 1,3+0,06
Примечание: * - р<0,05, ** - р<0,01, *** - р<0,001.
Из данных, представленных в таблице 4, следует, что содержание общего белка не претерпевало значительных изменений, кроме показателя в пятой группе, в то время как содержание альбуминов в сыворотке крови цыплят опытных групп было статически достоверно выше на 14,6% (р<0,05), причем не было выявлено прямо пропорциональной тенденции по корректировке нарушений белкового обмена при введении в рацион различных доз сорбентов.
Альбумины составляют 60% от общего количества белка и, как правило, развитие компенсаторной реакции в печени (одной из главной мишени микотоксинов) ведет к снижению продукции гепатоцитами альбуминов и соответственно общего белка. При оценке более достоверного показателя альбумин/глобулинового ко-
эффициента следует отметить в сторону его повышения, причину которого необходимо еще выяснить, т.к. закономерности в изменениях не выявлено.
О состоянии гуморальной защиты организма свидетельствуют показатели лизоцимной и бактерицидной активности сыворотки крови, о состоянии клеточных факторов иммунитета - фагоцитарная активность псевдоэозинофилов, систему гуморального иммунитета в целом показывают циркулирующие иммуно-комплексы (ЦИК). Из данных таблицы 5 и 6 видно, что применение всех изучаемых доз препарата оказало положительное влияние на показатели естественной резистентности организма. Практически по всем изучаемым показателям отмечалась положительная тенденция.
Таблица 5
Показатели неспецифической резистентности птицы
Группа Фагоцитарная активность, % Фагоцитарное число, % Фагоцитарный индекс, % Фагоцитарная ёмкость, %
1 59+2,12 3,69+0,15 6,25+0,22 179,0+6,63
2 61+2,36 4,34+0,13* 7,11+0,18* 257,1+7,2***
3 54+1,88* 3,06+0,14* 5,66+0,19* 98,7+5,6***
4 59+1,98 2,54+0,11*** 4,3+0,16*** 109,2+5,8***
5 57+1,92 3,25+0,09* 5,7+0,12* 125,1+5,4***
Примечание: * - р<0,05; ** - р<0,01; *** - р<0,001.
Как видно из таблицы 5, фагоцитарная активность в третьей группе ниже контроля на 8,5% (р<0,001), при этом в группах, потреблявших с токсичным кормов и кормовые добавки изменения характеризовались широким вариативным рядом: ре-
гистрировали снижение фагоцитарной активности на 3,4% в пятой группе, у цыплят, получавших максимальную дозу смеси сорбентов, данный показатель был идентичен значению в группе контроля. Во второй группе регистрировали увеличение фагоци-
тарной активности на 3,4%. Все изменения фагоцитарной ёмкости носили статистически достоверный характер (р<0,05), так снижение данного показателя у цыплят, получавших токсичный рацион, состави-
ло 44,9%, в профилактируемых четвертой и пятой группах - на 39 и 30%, соответственно. При этом во второй группе наблюдали увеличение фагоцитарной ёмкости на 43,6%.
Таблица 6
Показатели гуморального и клеточного иммунитета у птицы
Группа ЛАСК, % БАСК, % ЦИК, усл.опт.ед. Т-лимфоциты, % В-лимфоциты, %
1 42±2,26 21±1,2 11,8±0,48 34±1,34 20±0,94
2 54±1,88** 25±0,98* 8,6±0,52** 32±1,28 20±0,88
3 46±2,4 14±1,2** 18,4±0,46*** 27±1,08** 17±0,68*
4 44±2,3 26±1,6* 10,2±3,8 31±1,33 23±0,96
5 44±2,4 25±1,4* 16,9±0,58*** 33±0,98 18±0,98
Примечание: * - р<0,05, ** - р<0,01, *** - р<0,001.
Значения лизоцимной активности сыворотки крови в опытных группах не претерпевали значительных изменений, за исключением 2 группы, где повышение данного показателя по отношению к группе контроля составило 28,6% (р<0,05). Показатель бактерицидной активности сыворотки (БАСК) крови был ожидаемо ниже в третьей группе по отношению к контролю на 33,3% (р<0,01 ), а в профилактируемых группах уже наблюдали повышение БАСК.
В изменении содержания циркулирующих именных комплексов также регистрировалась закономерность - в третьей группе птиц превышение контроля было более выраженным, на 55,9% (р<0,001), а в группах, получавших цеолит и шунгит, это увеличение было менее выраженным. Отмечалось характерное для ми-
котоксикоза уменьшение содержания Т- и В-лимфоци-тов на 20,6 (р<0,01) и 15,0 (р<0,01), соответственно. В профилактируемых группах наблюдали менее выраженное статистически неподтвержденное снижение данных показателей.
Заключение. Таким образом, установлено, что смесь энтеросорбентов шунгита и цеолита обладает достаточно высокой эффективностью при смешанном микотоксикозе птиц. После его применения повышается естественная резистентность организма, увеличиваются среднесуточные привесы. Наиболее экономически выгодной и оптимальной при мико-токсикозе, следует считать дозу энтеросорбентов 0,5% от рациона, так как более низкая доза (0,25% от рациона) менее эффективна.
Литература
1. Бессарабов, Б.Ф. Аэрозольная дезинфекция инкубационных яиц / Б.Ф.Бессарабов // РацВетИнформ. -2007. - № 11. - С. 14-15.
2. Болотников, И.А. Физиолого-биохимические основы иммунитета сельскохозяйственной птицы / И.А.Болотников, Ю.В.Конопатов. - Л.: Наука, 1987. - 164 с..
3. Галактионов, В.Г. Иммунология / В.Г.Галактионов. - М.: Изд-во Московского университета, 1998. - 480 с.
4. Дорофейчук, В.Г. Определение активности лизоцима нефелометрическим методом / В.Г.Дорофейчук // Лаб. Дело. - 1968. - № 1. - Р. 28-30.
5. Ерохин, В.В. Гематологические показатели телят при скармливании им кормовой добавки «Ковелос-Сорб» в составе рациона / В.В.Ерохин, Д.А.Юрин, С.В.Булацева // Известия Горского государственного аграрного университета. - 2014. - Т. 51, № 4. - С. 153-156.
6. Иванов, А.А. Проблема микотоксикозов в птицеводстве / А.А.Иванов, Э.И.Семёнов, И.М.Егоров // Ветеринарный врач. - 2013. - № 1. - С. 2-5.
7. Влияние цеолитов на ультраструктуру печени и почек свиней / А.В.Иванов, А.О.Муллакаев, М.Н.Лежнина, А.А.Шуканов // Ветеринария. Незаразные болезни. - 2017. - № 7. -С.41-44.
8. Кост, С.А. Определение фагоцитарной активности лейкоцитов / С.А.Кост, М.И.Стенко // Клиническая гематология животных. - М.: Колос, 1974. - Р. 99-100.
9. Кравченко, Н. Племенное птицеводство России / Н.Кравченко, В.Онисовец, М.Анненкова // Птицеводство. - 2004. - № 2. - С. 7-9.
10. Основы клинической иммунологии и методологические подходы к оценке иммунного статуса: практикум / А.Г.Гончаров; И.С.Фрейдлин; В.С.Смирнов [и др.]; под общ. ред. М.Г.Романцова. - Калининград: Калининград. ун-т, 1997. - 73 с.
11. Применение энтеросорбентов в животноводстве / К.Х.Папуниди, М.Я.Тремасов, А.А.Иванов [et al.] // Ветеринарный врач. - 2010. - № 5. - С. 20-22.
12. Папуниди, К.Х. Проблема сочетанных отравлений животных / К.Х.Папуниди, Э.И.Семёнов, И.Р.Кадиков // Ветеринария и кормление. - 2018. - № 2. - С. 71-74.
13. Биохимия: учебник / Е.С.Северин, Т.Л.Алейникова, Л.В.Авдеева [и др.]. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2004. - 469 p.
14. Применение нового адсорбента «Мобидент» для профилатики микотоксикозов / Э.И.Семенов, С.А.Тана-сева, А.Р.Валиев [et al.] // Ветеринарный врач. - 2017. - № 3. - С. 30-34.
15. Смирнова, О.В. Определение бактерицидной активности сыворотки сыворотки крови методом фотонефелометрии / О.В.Смирнова, Т.А.Кузьмина // ЖМЭИ - 1966. - № 4. - С. 8-11.
16. Проблема микотоксикозов животных / М.Я.Тремасов, А.В.Иванов, К.Х.Папуниди, Э.И. Семенов // Ветеринарный врач. - 2010. - № 5. - С. 16-19.
17. Тремасова, А.М. Фармако-токсикологическое обоснование использования природного минерала шунгита и препаратов на его основе, наносорбентов полисорбин и полисорб в ветеринарии: дис. ... д-ра биол.наук. 06.02.02.-06.02.03 / А.М.Тремасова. - Казань, 2014. - 351 л.
18. Фримель, Г. Иммунологические методы / Г.Фримель. - М.: Медицина, 1987. - 472 с.
19. Хаитов, Р.М. Иммунология: учебник / Р.М.Хаитов, Г.А.Игнатьева, И.Г.Сидорович. - М.: Медицина, 2000. - 432 с.
20. Systemic Anaphylaxis Due to Combined Mycotoxicosis in Wister Rats / E.I.Semenov, N.N.Mishina, S.A.Tanaseva [et al.] // Indian Vet. J. - 2018. - № 95 (06). - Р. 16-19
INFLUENCE OF THE COMPLEX OF ZEOLITE AND SHUNGITE ON THE RESISTANCE AND PRODUCTIVITY OF BROILER CHICKENS UNDER A MIXED MYCOTOXICOSIS
Mishina N.N. - Candidate of Biological Sciences; Semenov E.I. - Candidate of Biological Sciences;
Papunidi K.Kh. - Doctor of Veterinary Science, professor; Potekhina R.M. - Candidate of Biological Sciences; Tanaseva S.A. - Candidate of Biological Sciences;
Ermolaeva O.K. - Candidate of Biological Sciences; Sagdeeva Z.Kh. - junior researcher.
Federal Center for Toxicological, Radiation and Biological Safety, Kazan (e-mail: [email protected]).
The article presents the results of studying the effect of a combination of shungite of the Republic of Karelia Zazhoginsky Deposit and zeolite of the Republic of Tatarstan Shatrashan Deposit at combined broiler chickens mycotoxicosis on the indexes of natural resistance, growth and productive qualities of poultry. The experimental work was carried out in vivarium conditions on the basis of FSBI "FCTRB-VNIVI. The broiler chickens meat cross "Cobb 500" with live weight 0.68-0.73 kg were used in the experiments. The duration of the experiment was from 21 days of age to the day of the control slaughter, which was performed at the age of 42 days. Birds of the first control group were taken complete feed; in order to exclude the influence of feed additives on the birds' body, the second group birds were additionally introduced into the main diet a mixture of shungite and zeolite (the ratio in the mixture was 70:30%) in the maximum examined dosage of 0.5% of the diet. Chickens of the third group were fed a toxic diet, the fourth and the fifth groups chickens in addition to the toxic diet took a mixture of sorbents in two dosages - 0.5 and 0.25% of the diet, respectively, in order to determine the optimal dosage of the feed additive. The toxic diet was prepared on the basis of feed mixtures for broiler chickens with the addition of mycotoxins: T-2 toxin (200 yg/kg), zearalenone (500 yg/kg) and aflatoxin B1 (50 yg/kg). /4s a result of the research, the mixture of shungite and zeolite was found to have a high efficacy. After its application, the natural resistance of the body increases, the average daily weight gain increases. At mycotoxicosis, the most cost-effective and optimal dose it should be considered a dose of 0.5% of the diet, because a lower dose (0.25% of the diet) proved to be less effective.
KEYWORDS: mycotoxicosis, shungite, zeolite, birds, immunity, resistance
References
1. Bessarabov, B.F. Aerozolnaya dezinfektsiya inkubatsionnykh yaits Aerosol disinfection of hatching eggs / B.F.Bessarabov // RatsVetlnform. - 2007. - № 11. - P. 14-15.
2. Bolotnikov, I.A. Fiziologo-_biokhimicheskie osnovy immuniteta selskokhozyaistvennoy ptitsy [Physiological and biochemical basics of immunity of poultry ] / I.A.Bolotnikov, Yu.V.Konopatov. - L.: Nauka, 1987. - 164 p.
3. Galaktionov, V.G. Immunologiya [Immunology] / V.G.Galaktionov. - M.: Izd-vo Moskovskogo universiteta, 1998.
- 480 p.
4. Dorofeichuk, V.G. Opredelenie aktivnosti lizotsima nefelometricheskim metodom [Determination of lysozyme activity by nephelometric method] / V.G.Dorofeichuk // Laboratornoe delo. - 1968. - №1. - P. 28-30.
5. Erokhin, V.V. Gematologicheskie pokazateli telyat pri skarmlivanii im kormovoy dobavki «Kovelos_Sorb» v sostave ratsiona [Hematological indexes of calves when feeding them fodder additive "Cavelos-Sorb" as a part of a diet] / V.V.Erokhin, D.A.Yurin, S.V.Bulatseva // Izvestiya Gorskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. - 2014. - Vol. 51, № 4. - P. 153-156.
6. Ivanov, A.A. Problema mikotoksikozov v ptitsevodstve [The problem of mycotoxicosis in poultry breeding] / A.A.Ivanov, E.I.Semenov, I.M.Egorov // Veterinarny vrach. - 2013. - № 1. - P. 2-5.
7. Vliyanie tseolitov na ultrastrukturu pecheni i pochek sviney [The influence of zeolites on the ultrastructure of pig liver and kidneys] / A.V. Ivanov, A.O.Mullakaev, M.N.Lezhnina, A.A.Shukanov // Veterinariya. Nezaraznye bolezni. - 2017.
- № 7. - P.41-44.
8. Kost, S.A. Opredelenie fagotsitarnoy aktivnosti leikotsitov [Determination of the phagocytic activity of leukocytes] / S.A.Kost, M.I.Stenko // Klinicheskaya gematologiya zhivotnykh. - M: Kolos, 1974. - P. 99-100.
9. Kravchenko, N. Plemennoe ptitsevodstvo Rossii [Breeding poultry of Russia] / N.Kravchenko, V.Onisovets, M.Annenkova // Ptitsevodstvo. - 2004. - № 2. - P. 7-9.
10. Osnovy klinicheskoy immunologii i metodologicheskie podkhody k otsenke immunnogo statusa:_ praktikum [Fundamentals of clinical immunology and methodological approaches to the evaluation of immune status: practical book] / A.G.Goncharov, I.S.Freydlin; V.S.Smirnov [et al.]; edited by M.G.Romantsov / Kaliningrad: Kaliningradskiy universitet. - 1997. - 73 p.
11. Primenenie sorbentov dlya profilaktiki narusheniya obmena veschestv i toksikozov zhivotnykh: monografiya [The use of sorbents for the prevention of metabolic disorders and toxicosis of animals: monograph] / K.Kh.Papunidi, E.I.Semenov, I.R.Kadikov [et al.] - Kazan: FGBNU «FCTRB-VNIVI», 2018. - 224 p.
12. Papunidi, K.Kh. Problema sochetannykh otravleniy zhivotnykh [The problem of combined poisoning of animals] / K.Kh.Papunidi, E.I.Semenov, I.R.Kadikov // Veterinariya i kormlenie. - 2018. - № 2. - P. 71-74.
13. Biokhimiya: uchebnik [Biochemistry: a textbook] / E.S.Severin, T.L.Aleynikova, L.V.Avdeeva [et al.]. - M.: GEOTAR-MED, 2004. - 469 p.
14. Primenenie novogo adsorbenta "Mobident" dlya profilaktiki mikotoksikozov [Application of a new adsorbent "Mobident" for prevention of mycotoxicosis] / E.I.Semenov, S.A.Tanaseva, A.R.Valiev [et al.] // Veterinarny vrach. - 2017.
- №. 3. - P. 30-34.
15. Smirnova, O.V. Opredelenie bakteritsidnoy aktivnosti syvorotki krovi metodom fotonefelometrii [Determination of bactericidal activity of blood serum by the method of photonephelometry] / O.V.Smirnova, T.A.Kuzmina // Zhurnal mikrobiologii, epidemiologii I immunologii. - 1966. - № 4. - P. 8-11.
16. Problema mikotoksikozov zhivotnykh [The problem of mycotoxicosis in animals] / M.Ya.Tremasov. A.V.Ivanov., K.Kh.Papunidy, E.I.Semenov // Veterinarny vrach. - 2010. - №. 5. - P. 16-19.
17. Tremasova, A.M. Farmako -toksikologicheskoe obosnovanie ispolzovaniya prirodnogo minerala shungita i preparatov na ego osnove nanosorbentov "Polisorbin" i "Polisorb" v veterinarii: dis. ... d-ra biologicheskikh nauk [Pharmaco-toxicological grounds for using a natural mineral shungite and products based on it, nanosorbent "Polisorbin" and "Polysorb" in veterinary medicine: ... dis. for Doctor. of Biology. - 06.02.03 / A.M.Tremasova. - Kazan, 2014. - 351 l.
18. Frimel, G. Immunologicheskie metody [Immunological methods] / G.Frimel. - M.: Meditsina, 1987. - 472 p.
19. Haitov, R.M. Immunologiya: uchebnik [Immunology: a textbook] / R.M.Haitov, G.A.Ignatyeva, I.G. Sidorovich. -M.: Meditsina, 2000. - 432 p.
20. Systemic Anaphylaxis Due to Combined Mycotoxicosis in Wister Rats / E.I.Semenov, N.N.Mishina, S.A.Tanaseva [et al.] // Indian Vet. J. - 2018. - № 95 (06). - P. 16-19.
