CC BY
42
УДК 636.32/.38.
Продуктивные качества австрало - манычского потомства
К.П. Наказной, главный зоотехник-селекционер к-за-племзавода «Маныч» Апанасенковского р-на В сложившихся в настоящее время рыночных условиях в аграрном секторе Российской Федерации произошло резкое сокращение поголовья, особенно в овцеводстве. На мясо реализуются даже высокопродуктивные племенные животные. Снижение объемов производства овцеводческой продукции обусловлено высокой стоимостью основных фондов, техники, кормов, энергоресурсов и неоправданным диспаритетом цен на промышленную и животноводческую продукцию. Недостатки в технологии ведения овцеводства, племенной работе, скудность кормления также существенно снижают продуктивность овец, объемы производства продукции, а следовательно, рентабельность отрасли.
Выжить, в прямом смысле этого слова, овцеводство может только при максимальном использовании биологических возможностей животных в повышении их продуктивности и экономической эффективности отрасли.
В последние годы в отечественном тонкорунном овцеводстве широко используются в качестве улучшателей продуктивных и племенных качеств бараны породы австралийский меринос и их высококровные помеси. По данным многих исследователей (цит. по Л.Ф. Кравцову, 1993, 1994), уже в первом поколении помеси превосходят чистопородных сверстников по настригу чистой шерсти, выходу чистого волокна и имеют лучшие показатели технологических качеств шерсти. Однако влияние австралийских мериносов на улучшение многих продуктивных признаков у овец большинства отечественных тонкорунных пород было бы намного сильнее, если бы применялись научно обоснованные методы их использования.
В Австралии мериносы различаются по происхождению, уровню продуктивности и приспособленностью к почвенно-климатическим условиям их разведения. Поэтому австралийские бараны-производители разных заводов
имеют свои продуктивные и биологические особенности.
Однако в российском овцеводстве при использовании австралийских мериносов особенности разных заводов до настоящего времени практически не учитывались, в одно хозяйство завозились бараны разных заводов и зон Австралии. В связи с этим рекомендации многих авторов по использованию австралийских мериносов при совершенствовании овец тонкорунных пород лишены веских и убедительных оснований. Сделаны лишь первые шаги к упорядочению использования австралийских баранов на маточном стаде ставропольской породы в госплемзаводе «Советское руно» Ставропольского края. В результате исследований их автор, Л.Ф. Кравцов (1994), определил наиболее перспективные племенные заводы Австралии, баранов из которых целесообразно использовать при совершенствовании овец ставропольской породы. Это заводы «Эшроуз», «Даниэль» и «Уардри».
В связи с этим большой научный и практический интерес представляет изучение сравнительной эффективности использования австралийских мериносов разных заводов на маточном стаде самой «молодой» тонкорунной породы в российском овцеводстве - манычский меринос.
Исходя из этого основная цель наших исследований заключалась в изыскании оптимальных вариантов спаривания австралийских баранов разных заводов с матками породы манычский меринос для получения наиболее продуктивного и жизнеспособного потомства.
Экспериментальная часть работы выполнена в период 1997 - 2001 гг. в колхозе - племзаводе «Маныч» Апанасенковского района Ставропольского края.
Для проведения исследований была сформирована отара нелинейных маток 3- 4-летнего возраста, которых осеменяли баранами австралийских заводов «Эшроуз», «Ист-Бангари» и «Полвил», завезенных в 1996-1997 гг. из Австралии, и нелинейными баранами породы манычский меринос (табл. 1).
Таблица 1
СХЕМА ОПЫТА
(варианты спаривания)
Груп- па ярок Порода и репродуктор родительских пар
баранов-производителей п маток п
I Австралийский меринос, Завод «Эшроуз» 2 Манычский меринос, ПЗ «Маныч» 102
II - // - «Ист-Бангари» 2 - // - 98
III - // - «Полвил» 2 - // - 96
IV- контро ль Манычский меринос, нелинейные ПЗ «Маныч» 2 - // - 98
Поскольку все подопытное поголовье находилось в одинаковых условиях кормления и содержания, различия в динамике роста у полученного потомства разного происхождения связаны с комплексом генетической информации, переданной родителями.
Таблица 2
Динамика живой массы ярок, кг/1 гол.
Возраст ярок Г руппа
I М±т II М±т III М±т IV-контроль М±т
Живая масса, кг
п 61 63 58 47
при рождении 4,18±0,09 4,25±0,14 4,09±0,05 3,85±0,12
п 58 60 53 43
4,5 месяца 26,4±0,24 26,8±0,33 26,1±0,21 25,7±0,40
п 55 58 51 41
13 месяцев 38,2±0,41 38,6±0,36 38,3±0,33 36,7±0,43
п 54 5 4 ОО 39
18 месяцев 43,8±0,28 44,4±0,42 43,2±0,26 41,7±0,46
Среднесуточный прирост, г
до 4,5 мес. 164+1,44 167±1,29 165±1,16 162±2,50
с 4,5 до 13 мес. 46±0,43 46±0,38 44±0,28 43±0,56
с 13 до 18 мес. 37±0,31 39±0,51 39±0,34 33±0,67
за весь период 73±0,64 74±0,63 73±0,52 70±0,79
Помесные ягнята рождались заметно более крупными, чем чистопородные манычские (табл. 2): в I группе («Эшроуз»)- на 0,33 кг, или на 8,0%, во II («Ист- Бангари»)- на 0,40 кг, или на 10,4%, в III («Полвил») - на 0,24 кг, или на 6,2%. Во всех случаях помесные ярки по живой массе при рождении достоверно превышали чистопородных сверстниц (Р<0,05). Помесные ярки лучше росли и в молочный период, по сравнению с манычскими, имели к отбивке в 4,5-месячном возрасте более высокую живую массу: в I группе - на 0,7 кг, во II - на 1,1, в III - на 0,4 кг, или соответственно на 2,7; 4,3 и 1,6%. В 13-месячном возрасте это превосходство помесных ярок над чистопородными соответственно по опытным группам составило 1,5; 1,9 и 1,6 кг, или 4,1; 5,2 и 4,4%; в 18-месячном возрасте - 2,1; 2,7 и 1,5 кг, или 5,0; 6,5 и 3,6%. Отмеченные преимущества помесных ярок над чистопородными достоверны, при Р<0,05 - 0,001.
Максимальные валовые и среднесуточные приросты живой массы отмечены у всех ярок в подсосный период, то есть до 4,5-месячного возраста. Как и по живой массе, помесные ярки превосходили чистопородных манычских и по этим показателям - на 0,6... 3,1%.
Наиболее предпочтительными экстерьерными промерами также отличались помесные ярки, особенно от баранов австралийских племзаводов «Ист - Бангари» и «Эшроуз». Ярки этих (II и I) групп были менее высоконогими, но превосходили остальных сверстниц по ширине, глубине,
обхвату груди и косой длине туловища, то есть отличались большими промерами, характеризующими их морфологические особенности.
Индексы телосложения подтверждают существенно лучшее развитие ярок, полученных от баранов австралийских заводов «Ист - Бангари» и «Эшроуз». Наиболее важные индексы (растянутости, грудной, сбитости и массивности) у молодняка этих групп были значительно лучше выражены, что свидетельствует о лучшем развитии у них мясных форм, чем у ярок других групп.
Опережая контрольных животных в росте и развитии, ярки опытных групп имели существенное преимущество и в шерстной продуктивности, особенно во II и I группах. Более высокие настриги шерсти в опытных группах можно объяснить, видимо, лучшим ростом шерстных волокон в длину (табл. 3).
Прирост шерстных волокон с 4,5- до 13-месячного возраста у ярок опытных групп был большим, чем у контрольных, на 16,1-17,9%. По настригу немытой шерсти контрольные ярки уступали помесям I группы на 6,0%, II - на 6,7 и III - на 5,6%, а чистой - соответственно на 9,2; 14,4 и 8,4% при высокодостоверной разнице (Р<0,001). В натуральном выражении с каждой ярки опытных групп было настрижено шерсти больше, чем в контрольной, на 0,26; 0,29 и 0,24 кг в немытом и на 0,23; 0,36 и 0,21 кг - в чистом волокне. У ярок опытных групп был выше и коэффициент шерстности в 13-месячном возрасте - на 5,0-8,8%.
Таблица 3
Шерстная продуктивность ярок в 13-месячном возрасте, на 1 гол.
Групп а ярок Прирост шерсти в длину, см Настриг шерсти, кг Выход чистой шерсти, % Коэффициент шерстности
немытой чистой
I 6,5±0,06 4,58±0,06 2,73±0,04 59,6 71,5
II 6,6±0,05 4,61±0,07 2,86±0,05 62,0 74,1
III 6,5±0,05 4,56±0,05 2,71±0,06 59,4 71,7
IV
5,6±0,07 4,32+0,10 2,50±0,06
57,9
68,1
Таким образом, использование австралийских баранов, особенно племзаводов «Ист-Бангари» и «Эшроуз», способствует улучшению роста шерсти в длину, повышению выхода и настрига чистой шерсти и коэффициента шерстности у помесного потомства.
Шерсть у всего подопытного поголовья ярок по прочности на разрыв находилась на уровне оптимальных требований к тонкой шерсти (7,85-8,54 сН/текс). Самой прочной была шерсть у ярок II группы - потомков баранов австралийского племзавода «Ист-Бангари», превосходивших по этому показателю своих сверстниц ЦП и IV групп на 2,2; 2,0 и 8,8% соответственно. Все помесные ярки отличались от чистопородных манычских сверстниц более прочной на разрыв шерстью. У помесных ярок, особенно от баранов заводов «Ист-Бангари» и «Эшроуз», шерсть более уравнена по длине и тонине на всех топографических участках тела, имеет меньшее количество и лучшее качество жира и пота, их соотношение, меньшую загрязненность и вымытость штапеля, более высокую прочность на разрыв как на боку, так и на спине, более выраженную извитость, белый и светло-кремовый цвет жиропота и в целом больший процент рун с оценкой «отлично».
Значительно предпочтительней было помесное поголовье и по классному составу, особенно среди ярок от австралийских производителей заводов «Ист-Бангари» во II и «Эшроуз» в I группах, элитные животные в которых составили соответственно 91,4 и 87,3%, против 46,3% в контрольной (IV) группе манычских сверстниц.
Более высокие показатели роста, развития, шерстной и мясной продуктивности у помесных ярок II и I групп обусловлены лучшими гематологическими параметрами - большим содержанием в крови белка, гемоглобина, форменных элементов, минеральных веществ и щелочного резерва.
Таким образом, овцеводам засушливых восточных и северо-восточных районов Ставропольского края можно рекомендовать использовать в тонкорунных стадах баранов-производителей австралийских заводов «Ист-Бангари» и «Эшроуз» для повышения продуктивных, прежде всего шерстных, качеств в потомстве.
