CC BY
15
УДК 636.32/.38.082.232 Продуктивность и
эффективность ярок разных генотипов
С.Н. Шумаенко, канд. с.- х.наук
Представлены результаты оценки продуктивных особенностей ярок ставропольской породы, полученных при использовании баранов разных генотипов, позволяющих выявить лучшие варианты сочетаемости признаков исходных пород. Показана возможность эффективного
использования австралийских мясных мериносов для повышения генетического потенциала овец тонкорунных пород. Ключевые слова: ставропольская порода, австралийский мясной меринос, ярки, генотип, кровность, продуктивность и эффективность
UDC 636.32/.38.082.232 Productivity and efficiency of different ewe lambs genotypes
Shumaenko S.N., Cand. Agr. Sci. Federal State Budgetary Scientific Institution «All-Russian Research Institute of Sheep and Goat Breeding»
There are presented the results of productive features value of Stavropol ewe lambs, bred by use of rams with different genotypes, allowed to recognize the best variants of characters combination in original breeds. The possibility of effective use of Australian Meat Merino to enhance the genetic potential of fine-wool sheep breeds is demonstrated.
Key words: Stavropol breed, Australian meat merino, ewe lambs, genotype, thorough-breediness, productivity and efficiency
В настоящее время первоочередной задачей в овцеводстве является повышение эффективности использования импортных производителей для улучшения энергии роста и увеличения мясной продуктивности мериносовых овец, при некотором снижении тонины шерсти [6, 10, 15].
Для тонкорунного овцеводства России определенный интерес представляют австралийские мясные мериносы с высокой живой массой, отличными мясными формами по всему туловищу, с очень тонкой (до 20 мкм) шерстью [7, 13].
В этой связи комплексная оценка продуктивности чистопородных ярок ставропольской породы и помесей, полученных при использовании австралийских мясных мериносов, обладающих желательным уровнем и характером выраженности основных селекционируемых признаков, является важным и актуальным вопросом [11, 14].
Для достижения поставленной цели был выполнен научно-производственный опыт в племзаводе «Путь Ленина» Туркменского района Ставропольского края на матках ставропольской породы (чистопородных и полукровных). В результате осеменения маток был
получен приплод разных генотипов: от чистопородных баранов ставропольской породы - I и II группы и от австралийских мясных мериносов - III и IV группы соответственно. Матки в период суягности и лактации, а также полученное от них потомство до 14-месячного возраста находились в одной отаре, что обеспечило их равные условия кормления и содержания.
Изучение динамики живой массы показало, что молодняк всех групп в учтенные периоды постэмбриогенеза имел высокую живую массу (табл. 1).
В то же время среди ярок разных генотипов просматривались и определенные различия, которые особенно проявились с возрастом. Более высоких показателей по живой массе достигли помеси II, III и IY групп, которые к 14 - месячному возрасту превосходили чистопородных сверстниц I группы на 1,0 - 2,7 кг, или 2,5 - 6,9% соответственно (Р>0,05 - Р<0,01). Среди помесей наибольшей живой массой характеризовались % -кровные ярочки.
Изучение шерстной продуктивности у ярок разных генотипов выявило определенную закономерность. Помесные ярки с разной степенью кровности по АММ превосходили чистопородных сверстниц по настригу шерсти в мытом волокне на 0,08 - 0,25 кг, или на 3,0 - 9,5% соответственно (Р>0,05; Р<0,01). Среди помесей % - кровные ярки имели преимущество над % - и ^ - кровными сверстницами по данному показателю в среднем на 0,12 кг, или на 4,5%.
Таблица 1. - Продуктивность и классный состав ярок разных генотипов
Показатели Группа
I (СТхСТ) II (% СТх% АММ) III (У2 (СТхАММ) IY (% СТх% АММ)
M±m M±m М±m М±m
п 20 21 23 26
Живая масса, кг
при рождении 4,25±0,08 4,41±0,06 4,52±0,10 4,63±0,09
4,5 месяца 24,0±0,18 24,8±0,19 25,6±0,22 26,1±0,22
14 месяцев 39,4±0,34 40,4±0,37 41,2±0,30 42,1±0,35
Настриг мытой шерсти, кг 2,64±0,03 2,72±0,04 2,81±0,06 2,89±0,05
Выход мытой шерсти, % 61,1 61,8 62,3 63,2
Длина шерсти, см 10,00±0,15 10,23±0,11 10,32±0,10 10,45±0,1 3
Тонина шерсти, мкм 21,0±0,30 20,5±0,32 19,8±0,35 19,2±0,33
Классный состав, %
элита 75,0 80,9 82,6 88,5
I 15,0 14,3 13,0 7,7
II 10,0 4,8 4,3 3,8
Результаты лабораторного исследования шерсти показали, что по выходу мытой шерсти между ярками разных генотипов отмечена аналогичная тенденция. Среди помесей наиболее продуктивными были // - кровные ярки - 63,2 %.
Благоприятные условия содержания матерей и дочерей способствовали интенсивному росту шерсти потомства. В 14-месячном возрасте наиболее длинношерстными были помесные животные II, III и ^ групп, которые превосходили чистопородных сверстниц I группы в среднем на 0,33 см, или на 3,3% (Р>0,05).
Тонина шерсти - генетически высокообусловленный признак, который по своему значению является важным качеством шерстного волокна [3, 5, 8].
Экспертное определение тонины показало, что основная масса чистопородных ярок ставропольской породы имела шерсть преимущественно 64 качества, а помеси характеризовались большей частотой встречаемости шерстного волокна 70 качества. В процессе проведения лабораторных исследований диаметра шерстных волокон у ярок разных генотипов была выявлена аналогичная закономерность изменчивости данного признака. По сравнению с чистопородным потомством, у помесей отмечена некоторая тенденция к утонению шерстных волокон, соответственно на 0,5 - 1,8 мкм.
Эффективность использования производителей разных генотипов определяется продуктивностью их потомства и их комплексной оценкой [1, 2, 4, 9, 12].
Результаты бонитировки показали, что элитного поголовья среди особей от австралийских мясных мериносов было 80,9 - 88,5%, а среди ярок от производителей желательного типа местной репродукции - на 5,9 - 13,5 абсолютных процента меньше. Как среди помесных, так и среди чистопородных ярок следует отметить количество животных, отнесенных в результате бонитировки ко II классу. Однако этот показатель у помесей ниже в среднем на 4,3 абсолютных процента.
На основании суммарных затрат и стоимости продукции, а также с учетом коэффициента сохранности ярок разных генотипов устанавливалась их экономическая эффективность (табл. 2).
Таблица 2. -Экономическая эффективность ярок разных генотипов
Показатели Гру ппа
I (СТхСТ) II (// СТх% АММ) III (У2 (СТхАММ) (% СТх/ АММ)
Прирост живой массы от рождения до 14 месяцев, кг 35,15 35,99 36,68 37,47
Настриг немытой 4,32 4,40 4,51 4,57
шерсти, кг
Коэффициент сохранности ярок от 1 овцематки 0,98 1,02 1,05 1,11
Стоимость полученной продукции с 1 гол., руб., 3749,5 3994,1 4192,4 4524,4
в т.ч.: шерсти 304,8 323,1 341,0 365,2
мяса 3444,7 3671,1 3851,4 4159,2
Затраты на выращивание ярок, (1 гол.), руб. 1862,0 1938,0 1995,0 2109,0
Прибыль, руб. 1887,5 2056,1 2197,4 2415,4
Коэффициент окупаемости 1,01 1,06 1,10 1,15
Коэффициент сохранности ярок разных генотипов рассчитывался с учетом плодовитости маток и сохранности молодняка. Установлено, что плодовитость маток, осемененных чистопородными баранами ставропольской породы, составила 112,4 и 116,5% (I и II группы), а производителями породы австралийский мясной меринос - 118,3 и 119,7% (III и IY группы) соответственно. Помесные животные в период от рождения до 14 месяцев отличались лучшей сохранностью. Среди помесей % - кровные ярки (IY группа) имели высокий показатель данного признака - 92,9%. У животных I группы отход молодняка составил 13,0%, II и III групп - 12,5 и 11,5% соответственно. Следовательно, коэффициент сохранности помесных ярок варьировал в пределах 1,02 -1,11, а чистопородных сверстниц - 0,98.
Расчеты экономической эффективности выращивания ярок разных генотипов показали, что наибольший коэффициент окупаемости имели помесные ярки с разной степенью кровности по АММ, которые на 5,0 -14,0 абсолютных процентов были эффективнее чистопородных животных. Среди помесей наиболее высоким уровнем рентабельности характеризовались % - кровные животные.
Констатируя вышеизложенное, следует отметить, что для направленного селекционного процесса в племенных стадах овец ставропольской породы целесообразно использовать австралийских мясных мериносов, обладающих устойчивой наследственностью и высоким генетическим потенциалом основных хозяйственно полезных признаков.
Литература:
1. Бобрышов, С.С. Шерстная продуктивность овец кавказской породы при разных вариантах скрещивания /С.С. Бобрышов, А.И. Суров, Л.Н.
Скорых //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства, 2005. - Т. 1. -№1. - С.50-52.
2. Ефимова, Н.И. Мясная и шерстная продуктивность ярок породы советский меринос разных генотипов /Н.И. Ефимова, Т.И. Антоненко,
A.Н. Куприян, И.А. Копылов //Инновации и современные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции /Сборник научных статей по материалам IX Международной научно-практической конференции, посвященной 85-летнему юбилею факультета технологического менеджмента. - Ставрополь, 2014. - С. 35-40.
3. Ефимова, Н.И. Качественная оценка мясной продукции молодняка овец разного происхождения /Н.И. Ефимова, Г.В. Завгородняя, С.Н. Шумаенко, А.И. Штельмах //Овцы, козы,шерстяное дело, 2012. -№2. -С.45.
4. Омаров, А.А. Продуктивные особенности овец северокавказской мясо-шерстной породы с разным типом шерстного покрова /А.А. Омаров //Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук. - Ставрополь. - 2003.
5. Селионова, М.И. Иммуногенетические маркеры в селекции овец /М.И. Селионова //Зоотехния, 2004. - №9. - С. 12-14.
6. Селионова, М.И. О некоторых итогах научного обеспечения овцеводства и козоводства Российской Федерации /М.И. Селионова,
B.А. Багиров //Овцы, козы, шерстяное дело, 2014. - №1. - С. 2-3.
7. Скокова, А.В. Продуктивность молодняка овец в зависимости от индекса антигенного сходства /А.В. Скокова, Е.Н. Барнаш, Г.Н. Шарко, Е.В. Якубова, С.Н. Шумаенко //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства, 2014.
- Т. 1. - №7(1). - С. 145-149.
8. Скорых, Л.Н. Продуктивные качества овец кавказской породы и ее помесей /Л.Н. Скорых, С.С. Бобрышов //Зоотехния, 2009.- №4. - С. 26-28.
9. Чижова, Л.Н. Генетическая сочетаемость родительских пар в овцеводстве и продуктивность потомства //Л.Н.Чижова, С.Н. Шумаенко, Е.Н. Барнаш, Г.Н. Шарко //В сборнике: Инновации и современные технологии в сельском хозяйстве /Сборник научных статей по материалам международной Интернет-конференции, 2015. - С. 53-56.
10. Шумаенко, С.Н. Эффективность выращивания чистопородных и помесных ярок /С.Н. Шумаенко //Повышение конкурентоспособности животноводства и актуальные проблемы его научного обеспечения /Сборник научных трудов по материалам международной научно-практической конференции - ФГБНУ ВНИИОК. - Ставрополь, 2014.- Т. 3.
- Вып. 7. - С. 135 - 140.
11. Шумаенко, С.Н. Сравнительная характеристика потомства разных генотипов /С.Н. Шумаенко, А.И. Фомин //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства, 2012. - Т. 1. - №5. - С. 32-35.
