CC BY
7
Научная статья
УДК 636.082.33.04
doi: 10.37670/2073-0853-2022-93-1-255-260
Показатели волосяного покрова бычков разных генотипов по сезонам года
Владимир Иванович Косилов1, Нина Константиновна Комарова1,
Азат Асгатович Салихов2, Татьяна Александровна Седых3,
Лариса Валентиновна Сычёва4, Ольга Александровна Быкова5
1 Оренбургский государственный аграрный университет, Оренбург, Россия
2 Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева, Москва, Россия
3 Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства, Уфа, Россия
4 Пермский институт Федеральной службы исполнения наказания, Пермь, Россия
5 Уральский государственный аграрный университет, Екатеринбург, Россия
Аннотация. Изучено влияние сезона года на развитие волосяного покрова чистопородных бычков симментальской породы и их сверстников - помесей / симментал х / красная степная и / симмен-тал х / чёрно-пёстрая. Установлено снижение массы, длины, густоты волосяного покрова у бычков в летний сезон года по сравнению с зимним периодом соответственно на 60,0 - 62,1 мг, на 21,2 - 22,8 мм и на 566 - 848 шт. Показано, что чистопородные бычки симментальской породы превосходили помесных сверстников в зимний период по массе волоса с 1 см2 соответственно на 3,8 мг (4,87 %) и 5,7 мг (7,49 %), длине волоса - на 3,2 мм (8,94 %) и 6,0 мм (18,18 %), густоте - на 128 шт. (8,83 %) и 229 шт. (17,00 %). Результаты анализа сезонной динамики структуры волосяного покрова свидетельствуют о повышении удельного веса остевого и переходного волоса у бычков всех генотипов в летний период по сравнению с зимним и о снижении содержания пуха. В зимний период симментальские бычки превосходили помесных сверстников по удельному весу пуха соответственно на 3,1 и 6,0 %, переходного - на 2,1 и 3,7 %, но уступали им по содержанию остевого волоса на 5,2 и 9,7 %. Отмечено увеличение диаметра всех фракций волосяного покрова без существенных межгрупповых различий.
Ключевые слова: скотоводство, симменталы, помеси, волосяной покров, масса, длина, густота, структура, диаметр.
Для цитирования: Показатели волосяного покрова бычков разных генотипов по сезонам года / В.И. Косилов, Н.К. Комарова, А.А. Салихов и др. // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2022. № 1 (93). С. 255 - 260. https://doi.org/10.37670/2073-0853-2022-93-1-255-260.
Original article
Indicators of the hairline of gobies of different genotypes by seasons of the year
Vladimir I. Kosilov1, Nina K. Komarova1, Azat A. Salikhov2,
Tatiana A. Sedykh3, Larisa V. Sycheva4, Olga A. Bykova5
1 Orenburg State Agrarian University, Orenburg, Russia
2 Russian State Agrarian University - Moscow Agricultural Academy named after K.A. Timiryazeva, Moscow,
Russia
3 Bashkir Research Institute of Agriculture, Ufa, Russia
4 Perm Institute of the Federal Penitentiary Service, Perm, Russia
5 Ural State Agrarian University, Yekaterinburg, Russia
Abstract. The influence of the season of the year on the development of the hairline of purebred Simmental bulls and their peers - crossbreeds / Simmental х / red steppe and / Simmental х / black-and-white, was studied. A decrease in the mass, length, and density of hair in bulls in the summer season of the year compared with the winter period was established, respectively, by 60.0-62.1 mg, by 21.2-22.8 mm and by 566-848 pcs. It was shown that purebred bulls of the Simmental breed surpassed crossbred peers in winter in terms of hair weight per 1 cm2, respectively, by 3.8 mg (4.87 %) and 5.7 mg (7.49 %), hair length - by 3.2 mm (8.94 %) and 6.0 mm (18.18 %), density - for 128 pcs. (8.83 %) and 229 pcs. (17.00 %). The results of the analysis of the seasonal dynamics of the hairline structure indicate an increase in the proportion of guard and transitional hair in bulls of all genotypes in summer compared to winter and a decrease in down content. In winter, Simmental gobies outperformed their crossbred peers in terms of the proportion of down, respectively, by 3.1 and 6.0 %, transitional bulls by 2.1 and 3.7 %, but were inferior to them in terms of the content of guard hair by 5.2 and 9.7 %. An increase in the diameter of all hairline fractions was noted without significant intergroup differences.
Keywords: cattle breeding, simmentals, hybrids, hair, weight, length, density, structure, diameter.
For citation: Indicators of the hairline of gobies of different genotypes by seasons of the year / V.I. Kosilov, N.K. Komarova, A.A. Salikhov et al. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2022; 93 (1): 255-260. (In Russ.). https://doi.org/10.37670/2073-0853-2022-93-1-255-260.
Основной задачей агропромышленного комплекса Российской Федерации является обеспечение населения страны высококачественными продуктами питания в соответствии с нормативными требованиями. При этом важную роль играет скотоводство как источник мяса-говядины, являющегося ценным продуктом питания, так как в своём составе содержит все незаменимые аминокислоты, что обусловливает его биологическую полноценность [1 - 6].
Для решения этой задачи, имеющей большое народно-хозяйственное значение, необходимо рационально использовать генетические ресурсы отрасли как при чистопородном разведении, так и межпородном скрещивании [7 - 12]. Это позволит добиться наиболее полной реализации генетического потенциала мясной продуктивности разводимого в конкретной природно-климатической зоне скота.
При использовании ресурсосберегающих технологий откормочные животные, как правило, содержатся в облегчённых неотапливаемых помещениях с кормлением и поением на выгульных дворах. В этой связи для получения высокого уровня мясной продуктивности выращиваемого молодняка необходимо учитывать его адаптационную пластичность. На этот признак существенное влияние оказывает волосяной покров, основной функцией которого является теплозащитная [13 - 15]. В целом его развитие у молодняка генетически детерминированно. В то же время волосяной покров подвергается воздействию средовых факторов, оказывающих существенное влияние на его морфологические признаки.
Материал и методы. Изучение развития волосяного покрова проводили по методике Е.А. Арзуманяна (1957) у трёх животных из каждой группы: I гр. - чистопородные бычки симментальской породы, II гр. - помеси 'Л симментал - Л красная степная, III гр. - Л симментал х Л чёрно-пёстрая. Образец волоса с площади 1 см2 отбирали зимой (в феврале) и летом (в августе) на середине последнего ребра. Определяли массу образца, густоту, длину,
структуру (процентное содержание остевых, переходных волос и пуха), а также диаметр отдельных фракций волос.
Полученные экспериментальные данные обрабатывали методом вариационной статистики.
Результаты и обсуждение. При оценке развития волосяного покрова бычков подопытных групп установлено существенное влияние на его признаки средовых факторов, обусловленных сезоном года (табл. 1). Так, у чистопородных бычков симментальской породы I гр. после весенней линьки масса волоса с 1 см2 кожи в летний период уменьшилась по сравнению с зимним сезоном года на 62,1 мг, или в 4,15 раза, помесных бычков II гр. - на 60,7 мг, или в 4,51 раза, помесей III гр. - на 60,0 мг, или в 4,73 раза.
Уменьшение массы волоса с 1 см2 кожи у бычков подопытных групп обусловлена, с одной стороны, снижением его длины, с другой - уменьшением густоты. Так, у чистопородных бычков симментальской породы I гр. уменьшение длины волоса в летний период по сравнению с зимним составляло 23,5 мм, или в 2,52 раза, густоты - на 686 шт., или в 1,77 раза, у помесей II гр. снижение величины изучаемых показателей составляло соответственно 22,8 мм, или в 2,73 раза, и 848 шт., или в 1,81 раза, помесей III гр. - 21,2 мм, или в 2,80 раза, и 566 шт., или в 1,72 раза.
Установлены и межгрупповые различия по развитию волосяного покрова при лидирующем положении по всем показателям чистопородных бычков симментальской породы I гр. Помесные сверстники II и III гр. уступали им по массе волоса с 1 см2 в зимний период соответственно на 3,8 мг (4,87 %, P < 0,05) и 5,7 мг (7,49 %, P < 0,01), в летний сезон года - на 2,4 мг (13,87 %, P < 0,05) и 3,6 мг (22,36 %, P < 0,05).
Аналогичные межгрупповые различия отмечались по длине волоса и его густоте. Достаточно отметить, что помесные бычки II и III гр. уступали чистопородным симменталам I гр. по длине волоса в зимний период соответственно на 3,2 мм (8,94 %, P < 0,05) и 6,0 мм (18,18 %, P < 0,01), густоте волоса - на 128 шт. (8,83 %, P < 0,05) и 829 шт. (17,00 %, P < 0,01).
1. Показатели волосяного покрова бычков подопытных групп по сезонам года
Группа Показатель
масса, мг длина, мм густота, шт
X ± Sx Cv X ± Sx Cv X ± Sx Cv
Зима
I 81,8 ± 1,12 1,43 39,0 ± 0,62 1,96 1577 ± 18,16 2,43
II 78,0 ± 1,81 1,56 35,8 ± 0.78 2,02 1449 ± 20,96 2,82
III 76,1 ± 1,73 1,48 33,0 ± 0,82 2,10 1348 ± 22,04 2,93
Лето
I 19,7 ± 0,98 1,04 15,5 ± 0,44 1,10 891 ± 10,11 1,98
II 17,3 ± 1,09 1,24 13,0 ± 0,48 1,21 801 ± 12,45 2,12
III 16,1 ± 1,12 1,33 11,8 ± 0,51 1,36 782 ± 14,38 2,42
Отмечалось превосходство чистопородных бычков симментальской породы I гр. над помесными сверстниками II и III гр. по длине и густоте волоса и в летний период, но с менее существенной межгрупповой разницей. Так, по длине волоса это преимущество составляло соответственно 2,5 мм (19,23 %Р < 0,05) и 3,7 мм (31,35 %, Р < 0,05), густоте - 90 шт. (11,24 %, Р < 0,05) и 109 шт. (13,94 %, Р < 0,05).
Характерно, что минимальным развитием волосяного покрова отличались помеси сим-менталов с чёрно-пёстрым скотом III гр. Они уступали помесным сверстникам II гр. по массе волоса с 1 см2 в зимний период на 1,9 мг (2,50 %, Р > 0,05), в летний сезон года - на 1,2 мг (7,45 %, Р > 0,05), длине волоса - соответственно на 2,8 мм (8,48 %, Р < 0,05) и 1,2 мм (10,17 %, Р > 0,05), густоте - на 101 шт. (7,49 %, Р < 0,05) и 19 шт. (2,43 %, Р > 0,05).
Полученные экспериментальные материалы свидетельствуют о влиянии сезона года и на структуру волосяного покрова (табл. 2). Отмечено разнонаправленное изменение содержания ости, переходного волоса и пуха после весенней линьки. При этом удельный вес остевого и переходного волоса повышался, а пуха снижался. Так, повышение содержания остевого волоса в летний период по сравнению с зимним у бычков симментальской породы I гр. составляло 37,8 %, её помесей с красным степным скотом II гр. -35,9 %, помесей с чёрно-пёстрой породой III гр. - 33,3 %. Повышение удельного веса переходного волоса у бычков I, II и III подопытных групп составляло 7,8; 7,9 и 8,0 % соответственно.
Как было отмечено выше, содержание пуха в образце волоса в летний период у бычков снизилось по сравнению с зимним сезоном года. У чистопородного молодняка симментальской породы I гр. это снижение было на уровне 47,6 %, её помесей с красным степным скотом II гр. -43,8 %, помесей с чёрно-пёстрой породой - на 41,3 %.
Теплоизоляционные свойства волосяного покрова в зимний период обусловлены во многом содержанием в нём пуховых волокон. Полу-
ченные данные и их анализ свидетельствуют о влиянии генотипа на этот признак. Установлено, что чистопородные бычки симментальской породы I гр. превосходили помесных сверстников
II и III гр. по удельному весу пуха в волосяном покрове в зимний сезон года соответственно на 3,1 % (P < 0,05) и 6,0 % (P < 0,01), в летний период - на 1,3 % (P > 0,05) и 1,7 % (P > 0,05).
Аналогичные межгрупповые различия при лидирующем положении симменталов отмечались и по содержанию переходного волоса. Достаточно отметить, что помесные бычки II и
III гр. уступали чистопородным симментальским сверстникам по удельному весу переходного волоса в зимний период соответственно на 2,1 % (P < 0,05) и 3,7 % (P < 0,05), в летний сезон года - на 2,0 % (P < 0,05) и 3,5 % (P < 0,05).
Характерно, что минимальным содержанием пуха и переходного волоса отличались помеси симменталов с чёрно-пёстрым скотом III гр. Они уступали помесям красной степной породы II гр. по удельному весу пуха и переходного волоса в зимний период соответственно на 2,9 % (P < 0,05) и 1,6 % (P < 0,05), в летний сезон года - на 0,4 % (P > 0,05) и 1,5 % (P < 0,05).
Что касается удельного веса ости в волосяном покрове, то минимальной его величиной отличались чистопородные бычки симментальской породы I гр. Они уступали по величине анализируемого показателя помесным сверстникам II и III гр. в зимний период соответственно на 5,2 % (P < 0,01) и 9,7 % (P < 0,01), в летний сезон года - на 3,3 % (P < 0,05) и 5,2 % (P < 0,01). Максимальным удельным весом ости в волосяном покрове характеризовались помеси симменталов с чёрно-пёстрым скотом III гр. Они превосходили помесей красной степной породы с симменталами II гр. по содержанию остевого волоса в зимний сезон года на 4,5 % (P < 0,05), в летний период - на 1,9 % (P > 0,05).
Таким образом, судя по структуре волосяного покрова, бычки всех подопытных групп отличались достаточно высокой адаптационной пластичностью при преимуществе чистопородного симментальского молодняка.
2. Структура волосяного покрова бычков подопытных групп по сезонам года, %
Группа Показатель
ость переходный пух
X ± Sx Cv X ± Sx Cv X ± Sx Cv
Зима
I 16,4 ± 0,66 1,33 23,8 ± 0,91 1,43 59,8 ± 1,94 2,10
II 21,6 ± 0,79 1,74 21,7 ± 0,98 1,52 56,7 ± 2,11 2,44
III 26,1 ± 0,89 1,94 20,1 ± 1,01 53,8 ± 2,10 2,39
Лето
I 54,2 ± 1,10 1,91 31,6 ± 0,88 1,23 14,2 ± 0,98 1,43
II 57,5 ± 1,42 2,12 29,6 ± 0,94 1,42 12,9 ± 1,10 1,52
III 59,4 ± 1,63 2,30 28,1 ± 0,99 1,53 12,4 ± 1,12 1,62
3. Диаметр отдельных фракций волосяного покрова бычков подопытных групп по сезонам года, мкм
Группа Показатель
ость переходный пух
X ± Sx Cv X ± Sx Cv X ± Sx Cv
Зима
I 58,8 ± 1,38 1,94 38,1 ± 1,12 1,48 27,0 ± 0,90 1,16
II 58,1 ± 1,46 1,98 37,6 ± 1,28 1,60 28,1 ± 0,98 1,24
III 57,8 ± 1,60 2,08 37,0 ± 1,24 1,51 28,9 ± 1,04 1,42
Лето
I 65,7 ± 1,40 1,88 43,4 ± 1,02 2,10 28,1 ± 0,88 1,04
II 64,8 ± 1,51 1,92 41,9 ± 1,14 2,24 29,0 ± 0,94 1,22
III 64,0 ± 1,63 2,10 41,0 ± 1,20 2,36 29,9 ± 0,91 1,18
Установлено влияние сезона года на диаметр отдельных фракций волосяного покрова (табл. 3). Отмечено его увеличение в летний период по сравнению с зимним сезоном года. Характерно, что толщина остевого и переходного волоса увеличилась в большой степени, чем пуха у бычков всех подопытных групп. Достаточно отметить, что повышение диаметра остевого волоса в летний период по сравнению с зимним сезоном года у бычков симментальской породы I гр. составляло 6,9 мкм (11,73 %), её помесей с красным степным скотом II гр. - 6,7 мкм (11,53 %), помесей с чёрно-пёстрой породой -6,2 мкм (10,73 %), переходного волоса - соответственно 5,3 мкм (13,91 %), 4,3 мкм (11,44 %) и 4,0 мкм (10,81 %). При этом увеличение диаметра пуха у бычков I, II и III подопытных гр. составляло 1,1 мкм (4,07 %), 0,9 мкм (3,20 %) и 1,0 мкм (3,46 %).
Существенных статистически достоверных межгрупповых различий по диаметру отдельных фракций волос как в зимний период, так и в летний сезон года не установлено. В то же время отмечалась тенденция большего диаметра остевого и переходного волоса у чистопородных бычков симментальской породы I гр. при меньшей толщине пуха у них.
Вывод. Анализ показателей волосяного покрова чистопородных бычков симментальской породы и её помесей с красным степным и чёрно-пёстрым скотом свидетельствует о влиянии сезона года и генотипа молодняка на его развитие. При этом бычки симментальской породы отличались большим удельным весом пуха в волосяном покрове в зимний период, чем помесный молодняк. Это свидетельствует о большой пластичности симменталов при выращивании на откормочной площадке.
Список источников
1. Ковальчук А.М. Генетическое разнообразие казахской белоголовой породы крупного рогатого скота // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 6 (92). С. 283 - 289. https://doi. org/10.37670/2073-0853-2021-92-6-283-289
2. Genetic and physiological aspects of bulls of dual-purpose and beef breeds and their crossbreeds / S.S. Zhaimysheva, V.I. Kosilov, S.A. Miroshnikov et al. // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020. Т. 421. Р. 22028. https://doi.org/10.1088/1755-1315/421/2/022028
3. Иванова И.П. Влияние кормового фактора на показатели роста откормочного молодняка крупного рогатого скота // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 6 (92). С. 299 - 302.
4. Влияние пробиотической кормовой добавки Био-дарин на рост и развитие тёлок симментальской породы / В.Г. Литовченко, С.С. Жаймышева, В.И. Косилов и др. // АПК России. 2017. Т. 24. № 2. С. 391 - 396.
5. Михайлова Л.Р., Лаврентьев А.Ю, Шерне В.С. Рожьсодержащие комбикорма в рационах бычков на до-ращивании // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 6 (92). С. 303 - 307.
6. Текеев М.-А.Е., Биджиева А.А. Современные подходы к организации кормопроизводства и повышение продуктивности скота // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 6 (92). С. 356 - 359.
7. Есенгалиев А.К., Мазуровский Л.З., Косилов В.И. Эффективность скрещивания казахского белоголового и мандолонгского скота // Молочное и мясное скотоводство. 1993. № 2 - 3. С. 15 - 17.
8. Экстерьерные особенности молодняка чёрно-пёстрой породы и её помесей с голштинами / Е.А. Нико-нова, С.И. Мироненко, Т.С. Кубатбеков и др. // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 3 (89). С. 272 - 277. https://doi.org/10.37670/2073-0853-2021-89-3-272-277
9. The use of single-nucleotide polymorphism in creating a crossline of meat simmentals / S.D. Tyulebaev, M.D. Kadysheva, V.M. Gabidulin et al. // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. The proceedings of the conference AgroC0N-2019. 2019. С. 012188. https:// doi.org/10.1088/1755-1315/341/1/012188
10. Морфологический состав туши молодняка чёрно-пёстрой породы и её помесей с голштинами / В.И. Косилов, С.С. Жаймышева, Ж.А. Перевайко и др. // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 3 (89). С. 200 - 263. https://doi. org/10.37670/2073-0853-2021-89-3-260-264
11. Калякина Р.Г., Гиниятуллин М.Г. Качество мясной продукции бычков казахской белоголовой породы и её помесей с герефордами // Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции: сб. ст. по матер. междунар. науч.-практич. конф., посвящ. 75-летию
Курганской области / под общ. ред. С.Ф. Сухановой. Лесниково, 2018. С. 457 - 460.
12. Зырянова И.А., Никонова Е.А., Калякина Р.Г. Эффективность скрещивания крупного рогатого скота как фактор увеличения мясной продуктивности // Устойчивое развитие территорий: теория и практика: матер. IX Всерос. науч.-практич. конф. Сибай, 2018. С. 56 - 58.
13. Влияние особенностей волосяного покрова на теплоустойчивость тёлок разной селекции / П.Т. Ра-сулова, Т.Б. Рузиев, А.С. Карамаева и др. // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 6 (92). С. 312-316. https://doi.org/10.37670/2073-0853-2021-92-6-312-316
14. Влияние генотипа и сезона года на развитие волосяного покрова молодняка крупного рогатого скота / В.И. Косилов, В.В. Герасименко, И.А. Рахимжанова и др. // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 6 (92). С. 295 - 299. https://doi. org/10.37670/2073-0853-2021-92-6-295-299
15. Козлова С.В. Формирование иммунитета у телят голштинской породы // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 5 (91). С. 227 - 23
Reference
1. Kovalchuk A.M. Genetic diversity of the Kazakh white-headed cattle breed. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 92(6): 283-289. https://doi. org/10.37670/2073-0853-2021-92-6-283-289.
2. Genetic and physiological aspects of bulls of dualpurpose and beef breeds and their crossbreeds / S.S. Zhaimy-sheva, V.I. Kosilov, S.A. Miroshnikov et al. // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020. Т. 421. Р. 22028. https://doi.org/10.1088/1755-1315/421/2/022028
3. Ivanova I.P. The effect of the feed factor on the growth indicators of fattening young cattle. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 92(6): 299-302.
4. Influence of the probiotic feed additive Biodarin on the growth and development of Simmental heifers / V.G. Litovchenko, S.S. Zhaimyshev, V.I. Kosilov et al. Agro-Industrial Complex of Russia. 2017; 24(2): 391-396.
5. Mikhailova L.R., Lavrent'ev A.Yu, Sherne VS. Rye-containing compound feeds in ratsin of bulls on growing. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 92(6): 303-307.
6. Tekeev M.-A.E., Bidzhieva A.A. Modern approaches to organizing forage production and increasing livestock productivity. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 92(6): 356-359.
7. Esengaliev A.K., Mazurovsky L.Z., Kosilov V.I. The effectiveness of crossing the Kazakh white-headed and Mandolong cattle. Journal of Dairy and Beef Cattle Farming. 1993; 2-3: 15-17.
8. Exterior features of young black-and-white breed and its crosses with Holstein / E.A. Nikonova, S.I. Mironenko, T. S. Kubatbekov et al. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 89(3): 272-277. https://doi.org/10.37670/2073-0853-2021-89-3-272-277.
9. The use of single-nucleotide polymorphism in creating a crossline of meat simmentals / S.D. Tyulebaev, M.D. Kadysheva, V.M. Gabidulin et al. // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. The proceedings of the conference AgroC0N-2019. 2019. C. 012188. https://doi. org/10.1088/1755-1315/341/1/012188
10. Morphological composition of the carcass of young black-and-white breed and its crosses with Holstein / V.I. Kosilov, S.S. Zhaimysheva, Zh.A. Perevaiko et al. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 89(3): 200-263. https://doi.org/10.37670/2073-0853-2021-89-3-260-264.
11. Kalyakina R.G., Giniyatullin M.G. The quality of meat products of bulls of the Kazakh white-headed breed and its crosses with Herefords Resource-saving environmentally friendly technologies for storage and processing of agricultural products. Collection of articles based on the materials of the international scientific-practical conference dedicated to the 75th anniversary of the Kurgan region. Under the general editorship of S.F. Sukhanova. Lesnikovo, 2018: 457-460.
12. Zyryanova I.A., Nikonova E.A., Kalyakina R.G. The effectiveness of crossing cattle as a factor in increasing meat productivity Sustainable development of territories: theory and practice: Materials of the IX All-Russian scientific and practical conference. Sibay, 2018. P. 56-58.
13. The influence of the characteristics of the hair on the heat resistance of heifers of different selection / P.T. Rasulova, T.B. Ruziev, A.S. Karamaeva et al. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 92(6): 312-316. https://doi.org/ 10.37670/2073-0853-2021-92-6-312-316.
14. The influence of the genotype and the season of the year on the development of the hairline of young cattle / V.I. Kosilov, V.V. Gerasimenko, I.A. Rakhimzhanova et al. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 92(6): 295-299. https://doi.org/ 10.37670/2073-0853-202192-6-295-299.
15. Kozlova S.V. Formation of immunity in Holstein calves. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 91(5): 227-230.
Владимир Иванович Косилов, доктор сельскохозяйственных наук, профессор. [email protected], https://orcid.org/0000-0003-4754-1771
Нина Константиновна Комарова, доктор сельскохозяйственных наук, профессор. [email protected], https://orcid.org/0000-0002-0068-9798
Азат Асгатович Салихов, доктор сельскохозяйственных наук. [email protected], https://orcid.org/0000-0002-0567-7200
Татьяна Александровна Седых, доктор биологических наук, доцент. [email protected], https://orcid. org/0000-0002-5401-3197
Лариса Валентиновна Сычёва, доктор сельскохозяйственных наук, профессор. [email protected], https://orcid.org/0000-0002-7818-7501
Ольга Александровна Быкова, доктор сельскохозяйственных наук, доцент. [email protected], https://orcid.org/0000-0002-5401-3179
Vladimir I. Kosilov, Doctor of Agriculture, Professor, [email protected], https://orcid.org/0000-0003-4754-1771 Nina K. Komarova, Doctor of Agriculture, Professor, [email protected], https://orcid.org/0000-0002-0068-9798 Azat A. Salikhov, Doctor of Agriculture, [email protected], https://orcid.org/0000-0002-0567-7200
Tatyana A. Sedykh, Doctor of Biology, Associate Professor, [email protected], https://orcid.org/0000-0002-5401-3197
Larisa V. Sycheva, Doctor of Agriculture, Professor, [email protected], https://orcid.org/0000-0002-7818-7501 Olga A. Bykova, Doctor of Agriculture, Associate Professor, [email protected], https://orcid.org/0000-0002-5401-3179
Вклад авторов: все авторы сделали эквивалентный вклад в подготовку публикации. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.
Contribution of the authors: the authors contributed equally to this article. The authors declare no conflicts of interests. Статья поступила в редакцию 22.12.2021; одобрена после рецензирования 18.01.2022; принята к публикации 18.01.2022.
The article was submitted 22.12.2021; approved after reviewing 18.01.2022; accepted for publication 18.01.2022. -♦-
Научная статья
УДК 575.174.015.3
doi: 10.37670/2073-0853-2022-93-1-260-264
Влияние полиморфизма гена лептина на хозяйственно полезные признаки крупного рогатого скота*
Андрей Александрович Ярышкин1, Ольга Сергеевна Шаталина1,
Оксана Ивановна Лешонок1, Наталья Викторовна Ковалюк2
1 Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр УрО РАН, Екатеринбург, Россия
2 Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии, Краснодар, Россия
Аннотация. В настоящее время использование генетических маркеров для ведения селекции по хозяйственно ценным признакам - одно из наиболее перспективных путей развития молочного животноводства. Ген лептина отвечает за формирование жировой ткани животных, течение энергетического обмена, может оказывать влияние на рост, развитие, достижение определённой живой массы и другие показатели продуктивности животных. Цель исследования - установить зависимость хозяйственных показателей чёрно-пёстрого скота от полиморфных вариантов гена лептина. Исследование проведено в 2017 -2021 гг Объектом исследования служили животные чёрно-пёстрой голштинизированной породы. Выявлено, что генотип CR является основным генотипом гена лептина чёрно-пёстрой голштинизированной породы (47,3 %) в Уральском регионе. Доля генотипов CC и RR в популяции составляет 31,2 и 21,5 % соответственно. Установлено, что коровы - носительницы генотипа RR показывают наивысшие удои по первой, третьей лактации и по пожизненной продуктивности. Разница удоя коров-носительниц со сверстницами составляет 109 - 1841 кг. Установлено, что коровы - носительницы генотипа CR имеют наибольшую продолжительность хозяйственного использования - 4,8 лактации. Разница со сверстницами составляет 1,3 - 1,5 лактации.
Ключевые слова: генотип, крупный рогатый скот, ген лептина, полиморфизм, молочная продуктивность, продолжительность продуктивного долголетия.
Для цитирования: Влияние полиморфизма гена лептина на хозяйственно полезные признаки крупного рогатого скота / А.А. Ярышкин, О.С. Шаталина, О.И. Лешонок и др. // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2022. № 1 (93). С. 260 - 264. https://doi.org/10.37670/2073-0853-2022-93-1-260-264.
Original article
Influence of leptin gene polymorphism on economically useful signs of cattle
Andrey A. Yaryshkin1, Olga S. Shatalina1, Oksana I. Leshonok1, Natalia V. Kovalyuk2
1 Ural Federal Agrarian Research Center of the Ural Branch of the Russian Academy of Sciences,
Yekaterinburg, Russia
2 Krasnodar Scientific Center for Animal Science and Veterinary Medicine, Krasnodar, Russia
Abstract. Currently, the use of genetic markers for breeding on economically valuable traits is one of the most promising ways to develop dairy farming. The leptin gene is responsible for the formation of animal adipose tissue, the course of energy metabolism, and can also influence the growth, development, achievement of a certain live weight and many other indicators of animal productivity. The purpose of the research is the dependence of economic indicators of black-and-white cattle on polymorphic variants of the leptin gene. The
* Источником финансирования являлось выполнение государственного задания по теме: 0773-2018-0017 «Изучение селекционно-генетические характеристики крупного рогатого скота Уральского региона с использованием биотехнологических методов в целях создания новых селекционных форм животных, обладающих высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности, качества молока и продолжительности хозяйственного использования», 2021 г.
