CC BY
6
УДК 636.22/.28.082
Шаркаева Г.А., кандидат сельскохозяйственных наук
ФГБОУ ДПО «РИАМА» пос. Челюскинский, Россия Фетисов Н.В. студент ФГБОУ ВО РГАЗУ г. Балашиха
ПОГОЛОВЬЕ МЯСНОГО СКОТА В ХОЗЯЙСТВАХ ВСЕХ
КАТЕГОРИЙ В РАЗРЕЗЕ ФЕДЕРАЛЬНЫХ ОКРУГОВ НА
ТЕРРИТОРИИ РОССИИ
Аннотация: В Российской Федерации по данным Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2016 года в хозяйствах всех категорий содержалось 3,6 млн. голов скота мясного направления продуктивности, в том числе 1412 тыс. голов коров, 986 тыс. голов молодняка (кроме телят до 1 года) и 909 тыс. голов телят (до 1 года). По данным переписи 2006 года на территории страны содержалось 852 тыс. голов скота мясного направления продуктивности: 477 тыс. голов в сельскохозяйственных организациях, 119 тыс. голов в КФХ и 10,0 тыс. голов у ИП и 246 тыс. голов в хозяйствах населения.
На долю сельскохозяйственных организаций отнесено - 41,8% мясного скота в России, крестьянских (фермерских) хозяйств - 27,6%, индивидуальных предпринимателей - 2,5%, хозяйств населения - 28,1%. В хозяйствах населения Южного федерального округа, Северо-Кавказского и Сибирского находилось 889,7 тыс. голов крупного рогатого скота мясного направления продуктивности или 87,6%.
Ключевые слова: порода, мясной скот, федеральные округа, хозяйства всех категорий.
Sharkaeva G.A., candidate of agricultural sciences
FSBEIAPE «RIAMA» Russia, Chelyuskinsky Fetisov N.V. student FSBEI HE RGAZU Balashikha
THE NUMBER OF BEEF CATTLE IN FARMS OF ALL CATEGORIES IN THE CONTEXT OF FEDERAL DISTRICTS ON THE TERRITORY
OF RUSSIA
Summary: In the Russian Federation, according to the All-Russian Agricultural Census of 2016, farms of all categories contained 3.6 million head of livestock for beef production, including 1,412 thousand head of cows, 986 thousand heads of young animals (except for calves under 1 year) and 909 thousand calves (up to 1 year old). According to the 2006 census, 852 thousand heads of beef cattle were kept on the territory of the country: 477 thousand heads in agricultural organizations, 119 thousand heads in peasant farms and 10.0 thousand heads of individual entrepreneurs and 246 thousand heads in households.
Agricultural organizations accounted for 41.8% of beef cattle in Russia, peasant (farmer) households - 27.6%, individual entrepreneurs - 2.5%, households - 28.1%. In the farms of the population of the Southern Federal District, the North Caucasus and Siberian there were 889.7 thousand heads of cattle for beefproduction, or 87.6%.
Key words: breed, beef cattle, federal districts, farms of all categories.
За последние годы перед отраслью мясного животноводства встала проблема увеличения производства говядины от чистопородного и помесного скота мясного направления продуктивности отечественной и импортной селекции для удовлетворения потребностей населения страны красным «мраморным мясом».
С этой целью в стране предложен проект «Концепции развития мясного скотоводства России на период до 2030 года.
Целью разработки Концепции является выработка необходимых мер социально-экономического, правового и административно-управленческого характера, направленных на решение ключевых проблем развития мясного скотоводства:
- обеспечение расширенного воспроизводства поголовья мясного и помесного скота и увеличение производства говядины;
- повышение уровня занятости и доходов сельского населения;
- организация рационального природопользования.
Реализация национальной программы развития мясного скотоводства в России требует расширения и углубления научных исследований по разработке организационных форм и совершенствования технологий ведения мясного скотоводства с учетом природно -экономических и зональных особенностей, эффективных и долговременных программ селекции мясных пород, направленных на повышение скороспелости, интенсивности роста, улучшения мясных форм животных; эффективного использования кормов в стойловый и пастбищный периоды; зональных систем и ресурсосберегающих технологий производства и заготовки высококачественных кормов; организационно-экономических путей и стимулов, направленных на успешное развитие отрасли.
В хозяйства всех категорий включены сельскохозяйственные организации, крестьянские (фермерские) хозяйства, индивидуальные предприниматели и хозяйства населения.
К сельскохозяйственным организациям отнесены хозяйственные товарищества, общества и партнерства (в том числе публичные и непубличные акционерные общества), производственные кооперативы, родовые общины, унитарные предприятия, подсобные сельскохозяйственные предприятия несельскохозяйственных организаций.
Крестьянское (фермерское) хозяйство - объединение граждан, связанных родством и (или/) свойством, имеющих в общей собственности имущество и совместно осуществляющих производственную и иную хозяйственную деятельность (производство, переработку, хранение, транспортировку и реализацию сельскохозяйственной продукции), основанную на их личном участии (статья 1 Федерального закона от 11 июня 2003 г. №74-Ф3 «О крестьянско (фермерском) хозяйстве»).
Индивидуальный предприниматель - гражданин (физическое лицо), занимающийся предпринимательской деятельностью без образования юридического лица с момента его государственной регистрации в соответствии со статьей 23 Гражданского кодекса Российской Федерации и заявивший в Свидетельстве о государственной регистрации виды деятельности, отнесенные согласно Общероссийскому классификатору видов экономической деятельности (ОКВЭД) к сельскому хозяйству.
К хозяйствам населения отнесены личные подсобные и другие индивидуальные хозяйства граждан, а также хозяйства граждан, имеющих земельные участки в садоводческих, огороднических и дачных некоммерческих объединениях.
В Российской Федерации по данным Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2016 года в хозяйствах всех категорий содержалось 3,6 млн. голов скота мясного направления продуктивности, в том числе 1412 тыс. голов коров, 986 тыс. голов молодняка (кроме телят до 1 года) и 909 тыс. голов телят (до 1 года).
В разрезе Федеральных округов до 100 тыс. голов разводят в Дальневосточном и Северо-Западном Федеральных округах - 34,2 тыс. голов и 68,8 тыс. голов, соответственно (табл.1).
От 100 тыс. до пятиста тысяч разводят в Уральском и Северо-Кавказском Федеральных округах - 121,0 тыс. гол. и 436,5 тыс. гол., соответственно.
От пятиста тысяч до одного миллиона - в Приволжском и Сибирском Федеральных округах - 509,4 тыс. гол. и 819,7 тыс. гол., соответственно.
И более одного миллиона 1,04 млн. голов разводят в Южном федеральном округе.
Регионы, в которых разводят свыше 100 тыс. голов скота мясного направления - Брянская область, Республика Калмыкия, Астраханская область, Ростовская область, Республика Дагестан, Ставропольский край, Оренбургская область, Республика Алтай, Республика Бурятия, Забайкальский край.
На долю сельскохозяйственных организаций отнесено - 41,8% мясного скота в России, крестьянских (фермерских) хозяйств - 27,6%, индивидуальных предпринимателей - 2,5%, хозяйств населения - 28,1%. В хозяйствах населения Южного федерального округа, Северо-Кавказского и Сибирского содержалось 889,7 тыс. голов крупного рогатого скота мясного направления продуктивности или 87,6% [2]. Таблица 1 - Поголовье крупного рогатого скота мясного направления
продуктивности (тыс. гол.)
Хозяйс тва всех категорий На 1 июля 2016 г.
сельс кохоз яйств енные орган изаци и КФ Х ИП хозяй ства насел ения
на 01.07. 2016г. на 01.07. 2006г.
Российская Федерация 3613,3 852,0 1511,7 996,4 90,3 1014,8
Центральный федеральный округ 584,5 12,7 537,5 35,6 5,5 6,0
Белгородская область 4,3 2,5 2,9 1,1 0,2 -
Брянская область 303,0 0,8 301,8 1,2 0,0 -
Владимирская область 1,2 - 0,6 0,5 0,1 -
Воронежская область 99,3 0,0 85,2 14,1 0,1 -
Ивановская область 3,9 0,2 2,9 1,0 0,0 0,0
Калужская область 33,8 0,9 29,9 2,9 0,1 0,9
Костромская область 5,5 0,9 3,2 2,3 0,1 -
Курская область 0,7 0,5 0,3 0,4 0,0 -
Липецкая область 9,2 - 5,4 3,8 - -
Московская область 8,7 - 5,0 0,2 2,7 0,8
Орловская область 65,3 - 64,5 0,8 0,0 -
Рязанская область 2,6 0,3 1,9 0,7 - -
Смоленская область 13,2 - 12,9 0,3 - 0,0
Тамбовская область 7,2 - 3,0 4,1 0,1 -
Тверская область 13,4 4,0 9,2 0,8 1,3 2,1
Тульская область 7,6 2,6 3,4 1,4 0,8 2,0
Ярославская область 5,4 - 5,2 0,2 - 0,0
г.Москва 0,0 0,0 - 0,0 - 0,0
Северо-Западный федеральный округ 68,8 2,1 62,2 5,3 0,2 1,1
Республика Карелия 0,4 0,0 0,4 - - -
Республика Коми 1,2 0,3 0,9 0,2 - -
Архангельская область 0,1 - 0,1 - - -
Вологодская область 0,8 0,1 0,4 0,4 - -
Калининградская область 49,7 0,0 48,7 0,9 - 0,1
Ленинградская область 11,2 1,7 6,7 3,2 0,2 1,0
Мурманская область 0,5 0,0 0,0 0,4 0,0 0,0
Новгородская область 3,0 - 3,0 - - -
Псковская область 2,0 - 1,9 0,1 - -
Южный федеральный округ 1039,1 370,0 209,1 428, 1 18,0 384,1
Республика Адыгея 4,4 0,3 1,2 0,9 0,0 2,2
Республика Калмыкия 565,2 224,9 96,6 253, 4,6 210,4
Республика Крым 6,6 - 0,5 1,3 0,5 4,3
Краснодарский край 52,9 7,4 25,9 9,3 3,9 13,8
Астраханская область 115,1 29,0 15,1 64,0 1,7 34,3
Волгоградская область 78,8 26,7 17,2 33,5 4,9 23,2
Ростовская область 216,0 81,7 52,5 65,2 2,3 95,9
г. Севастополь 0,1 - - 0,0 - 0,1
Северо-Кавказский федеральный округ 436,5 109,0 109,4 110, 10,5 206,2
Республика Дагестан 102,3 36,0 13,3 11,8 1,5 75,7
Республика Ингушетия 18,6 1,8 0,2 13,2 0,1 5,0
Кабардино-Балкарская Республика 88,9 12,6 9,3 11,8 3,5 64,3
Карачаево-Черкесская Республика 50,7 6,3 14,3 26,3 0,4 9,8
Республика Северная Осетия-Алания 27,4 2,3 7,5 0,4 4,0 15,5
Чеченская Республика 12,9 1,6 3,9 1,8 0,0 7,2
Ставропольский край 135,7 48,4 60,9 45,0 1,0 28,7
Приволжский федеральный округ 509,4 113,0 279,7 139, 13,2 77,4
Республика Башкортостан 68,7 1,5 42,6 17,1 1,2 7,9
Республика Марий Эл 1,4 0,0 0,2 1,2 - -
Республика Мордовия 20,8 0,9 11,4 4,1 0,0 5,3
Республика Татарстан 64,8 4,6 41,4 6,6 0,7 16,1
Удмуртская Республика - 0,9 - - - -
Чувашская Республика 1,7 0,2 1,4 0,3 - -
Пермский край 14,8 3,3 9,7 4,5 0,4 0,3
Кировская область 8,7 5,4 6,8 1,4 0,2 0,3
Нижегородская область 10,1 4,3 6,8 2,0 0,2 1,1
Оренбургская область 150,3 69,1 93,4 30,7 4,9 21,3
Пензенская область 13,3 0,0 6,7 5,4 0,4 0,8
Самарская область 73,0 4,3 32,2 28,5 1,7 10,5
Саратовская область 80,0 17,9 25,7 37,2 3,4 13,7
Ульяновская область 1,7 0,6 1,4 0,1 0,2 -
Уральский федеральный округ 121,0 44,0 60,5 21,2 5,3 34,1
Курганская область 8,0 0,0 5,4 1,9 0,0 0,7
Свердловская область 13,2 0,4 2,0 1,1 2,2 7,8
Тюменская область 28,2 10,2 16,7 2,5 1,1 7,9
в том числе:
Ханты-Мансийский автономный 1,4 0,7 - 0,9 0,1 0,4
округ-Югра
Ямало-Ненецкий автономный округ 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Тюменская область (без автономных округов) 26,8 9,5 16,7 1,7 1,0 7,5
Челябинская область 71,6 33,4 36,4 15,6 2,0 17,6
Сибирский федеральный округ 819,7 189,8 231,5 251, 37,0 299,4
Республика Алтай 237,8 77,9 25,6 111, 8,3 92,9
Республика Бурятия 163,6 38,5 47,4 20,3 5,2 90,7
Республика Тыва 83,8 8,6 11,8 14,2 0,1 57,7
Республика Хакасия 27,0 4,5 9,5 13,9 - 3,6
Алтайский край 76,7 9,7 43,5 21,7 8,4 3,2
Забайкальский край 120,4 17,8 36,1 39,7 9,4 35,2
Красноярский край 19,1 3,6 15,2 3,5 0,4 -
Иркутская область 19,8 - 9,6 8,9 1,3 -
Кемеровская область 4,8 2,6 1,6 1,5 0,1 1,6
Новосибирская область 35,5 20,2 21,1 5,0 2,5 6,9
Омская область 21,8 4,2 6,9 6,8 0,8 7,2
Томская область 9,4 2,2 3,2 5,3 0,5 0,4
Дальневосточный федеральный округ 34,2 11,5 21,9 5,2 0,7 6,5
Республика Саха (Якутия) 3,5 0,3 2,0 0,3 0,0 1,2
Камчатский край 0,2 0,1 - 0,0 - 0,1
Приморский край 5,5 1,0 2,1 1,1 0,1 2,1
Хабаровский край 1,8 0,5 1,1 0,6 0,1 0,0
Амурская область 18,6 8,5 13,4 2,3 0,1 2,7
Магаданская область 0,1 - - 0,1 - -
Сахалинская область 3,7 0,0 3,0 0,4 0,3 0,0
Еврейская автономная область 0,9 1,1 0,4 0,2 - 0,3
Чукотский автономный округ 0,0 - 0,0 - - -
По данным Всероссийской сельскохозяйственной переписи в 2006 году на территории страны содержалось 852 тыс. голов скота мясного направления продуктивности: 477 тыс. голов в сельскохозяйственных организациях, 129 тыс. голов в КФХ и ИП и 246 тыс. голов в хозяйствах населения [3].
В породном аспекте в Российской Федерации на 01.01.2021 год разводится 12 пород и 3 типа (табл.2) [1]. В племенных хозяйства России сосредоточено 320511 голов скота, из них 6002 головы быков и 165255 голов коров.
Таблица 2 - Разводимые породы мясного скота в России на 01.01.2021 _г. (по данным бонитировки)_
• Центральный ФО • Уральский ФО
1. Симментальская мясная 1. Абердин ангусская
2. Абердин ангусская 2. Обрак
3. Галловейская 3. Герефордская
4. Герефордская 4. Брединский мясной тип
5. Казахская белоголовая 5. Салерс
6. Калмыцкая 6. Лимузинская
7. Лимузинская •Сибирский ФО
8. Бланк-блю бельж 1. Абердин ангусская
• Северо-Западный ФО 2. Галловейская
1. Абердин ангусская 3. Герефордская
2.Герефордская 4. Казахская белоголовая
3. Лимузинская 5. Калмыцкая
4. Шаролезская •Дальневосточный ФО
• Южный ФО 1. Симментальская мясная
1. Русская комолая 2. Абердин ангусская
2. Абердин ангусская 3. Галловейская
3. Герефордская 4. Герефордская
4. Казахская белоголовая 5. Казахская белоголовая
5. Калмыцкая 6. Калмыцкая
6. Лимузинская • Северо-Кавказский ФО
7. Шаролезская 1. Абердин ангусская
• Приволжский ФО 2. Герефордская
1. Русская комолая 3. Дмитриевский тип
2. Абердин ангусская 4. Казахская белоголовая
3. Герефордская 5. Калмыцкая
4. Казахская белоголовая 6. Вознесеновский тип
5. Калмыцкая
6. Лимузинская
Заключение. В России по данным бонитировки на 01.01.2021 год разводится 12 пород и 3 типа. В племенных хозяйства РФ сосредоточено 320511 голов скота, из них 6002 головы быков и 165255 голов коров. По данным Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2006 и 2016 гг.. в хозяйствах всех категорий страны содержалось крупного рогатого скота мясного направления продуктивности 852 тыс. гол. и 3,6 млн. гол., соответственно.
Использованные источники:
1. Тяпугин С.Е. // Сборник: Ежегодник по племенной работе в мясном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации (2020 год) Лесные Поляны, 2021. С. 384.
2. Итоги Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2016 года /Федеральная служба гос. статистики. М.: ИИЦ «Статистика России», 2018.
3. Итоги Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2006 года /Федеральная служба гос. статистики. М.: ИИЦ «Статистика России», 2008.
