CC BY
80
УДК 636.2.
Ковальчук 1.В., кандидат сшьськогосподарських наук, доцент, Нетяга С.О., ветеринарний лкар ТОВ „ Подшьський господар 2004", Писаревська 1.О., студентка мапстратури © Житомирський нацюнальний агроеколог1чний утеерситет
ОЦ1НКА ЛАКТАЦШНО1 Д1ЯЛЬНОСТ1 МОЛОЧНИХ КОР1В
На груш корге-перегсток (N=72) украгнськог чорно-рябог молочног породи проводилась оцтка стшкост1 гх лактацп. Встаноелено, що найбыьш придатним методом таког оцтки е стее1дношення надою за лактацЮ до еищого добоеого надою. Доб1р корге-перегсток доцыьно проеодити за еищим добоеим надоем i надоем за перш1100 дте лактацп.
Ключовi слова: молочне скотарстео, украгнська чорно-ряба молочна, порода, лактащя, лактацтна криеа, коефщент m^mm^i лактацп.
Вступ. Ощнка лактацшно! дiяльностi корiв необхщна з метою корекци надою за всю лактацш або за !! промiжок. Хщ лактацп визначаеться !! порядковим номером, годiвлею i доглядом за тваринами, iндивiдуальними особливостями корови, часом настання тшьность В практищ молочного скотарства регулярний ан^з лактацшно! криво! надае можливють вiдслiдковувати вiдхилення вiд стандартних норм i корегувати !х або рiвнем годiвлi, або ж обстеженнями тварини на предмет вщхилення вiд експлуатацшних норм, хвороб, травматизму, розладу статевих функцiй та iнше.
Матер1ал i методи. Об'ект дослiджень — показники стшкост лактацп' у корiв. Матерiалом дослiджень була iнформацiя племiнного обл^ по 72 коровах первiсткаx укра!нсько! чорно-рябо1' молочно! породи, що використовуються в стадi ТОВ „Подiльський господар 2004" Шепеивського району Хмельницько! област в умовах промислового комплексу.
Мета дослщжень — вибiр оптимального методу ощнки лактацшно! дiяльностi корiв для коригування надо!в протягом лактацп'.
Розрахунки проведенi за загальноприйнятими методиками Н.С.Гавриленка (1989). Бiометрична обробка даних проведена за Н.А. Плохшським (1961) iз використанням комп'ютерних програм MS Excel.
Результати дослвджень.1нтенсифжащя молочного скотарства передбачае ращональне використання корiв для отримання максимально високих надо!в за кожну лактацiю. Останнiм часом посилився штерес вчених i практикiв до вивчення впливу рiзниx факторiв, якi визначають стiйкiсть лактацп', для описання !! характеру i розробки методiв ощнки для прогнозування молочно! продуктивностi.
© Ковальчук 1.В., Нетяга С.О., Писаревська 1.О., 2010
48
За характером лактацшш Kp™i роздшяють на наступш типи: висока стшка лактацшна дiяльнiсть; висока, але нестiйка, швидко спадаюча; низька стшка [4,5]
З господарсько! точки зору тварини, у яких лактацшна крива pi3^ пiднiмаeться вверх, а поим швидко i рiзко падае вниз, економiчно недоцiльнi. У промислових умовах перевага надаеться коровам, у яких лактацшна крива поступово росте та рiвномiрно знижуеться. Такi тварини ращонально використовують корми з меншим фiзiологiчним навантаженням на органiзм. Виведення корiв з високою стiйкою лактащею мае практичну значущiсть. Повторюванiсть стшкост лактацшно! криво! коливаеться в межах вщ 0,15 до 0,25 [2].
При ощнщ племшно! цiнностi корiв певне значення надають величинi максимального надою, успадковувашсть якого складае 0,4-0,58. Встановлено, що кожне його збшьшення на 1 кг приводить до пщвищення надою за лактацiю приблизно на 200 кг. Тому точшсть ощнки визначення постiйностi лактаци корiв мае актуальне значення. З щею метою нами була проведена вибiрка надою корiв-первiсток, якi лактували в умовах ТОВ „Подшьський господар 2004" Шепеивського району Хмельницько! областi. Фактичш показники надою корiв поданi у табл.1.
Таблиця 1
Ознаки М ± m lim (min-max)
Вищий добовий надш, кг 25,9 ± 0,5 15,9-35,7
Надш: ■ за перш1 70 дшв, кг 1513±40 733-2253
■ за перш1 100 дшв, кг 2017±47 1097-2823
■ за друп 100 дшв, кг 1950± 38 1187-2722
■ за 180 дшв, кг 3617±73 2142-4911
■ за 305 дшв,кг 5587±115 2816-7332
■ за повну зашнчену лактацш, кг 6637±159 2891-9641
Як свщчать приведенi в таблиц данi, надiй первiсток за 305 дшв лактаци становив 5587±115 кг (lim 2816-7332 кг), вищий добовий надiй — 25,9 кг (lim 15,9-35,7 кг). Слщ вщм^ити, що за першi 70 дшв отримано 27% надою за лактацш або 1513 кг (lim 733-2253 кг), а в цшому за першi 100 дшв - вщповщно 36% i 2017 кг (lim 1097-2823 кг).
Кореляцшний аналiз надою за рiзнi промiжки лактаци свщчить про високу прямолiнiйну кореляцiйну залежшсть мiж ознаками надою за рiзнi промiжки лактаци i надоем за 305 дшв лактаци. При цьому найбiльш тiсний високовiрогiдний кореляцiйний зв'язок спостер^аеться мiж вищим добовим надоем та надоем за 305 дшв лактаци — 0,786±0,074 та надоем за першi 100 дшв лактаци i надоем за 305 дшв лактаци — 0,825±0,0379. Це дае тдставу вважати доцшьним та ефективним добiр первiсток за результатами або вищого добового надою, або за тдсумками лактацiйноi дiяльностi за першi 100 днiв лактаци.
49
Результати ощнки постшност лактаци корiв рiзними методами вказують, що найбiльш близькими за значеннями е величина коефiцieнтiв стiйкостi лактаци для корiв з продуктивнiстю в межах вщ 5000 до 6500 кг молока. В той же час для груп корiв з продуктившстю в межах 4500-4999 кг та 6500-7099 значення коефщенив вiдрiзняються. Для першо! групи, на наш погляд це обумовлено високою, але рiзко спадаючою лактацiйною кривою. Для шшо! групи корiв пiк досягнення вищого добового надою i подальше зниження молочностi, очевидно, проходить повшьшше, але все ж таки не пщтримуеться достатнiм рiвнем годiвлi.
Кореляцшний аналiз надою за лактацiю iз коефiцiентами И постiйностi розрахованими рiзними методами приведенi в таблицi 2.
Таблиця 2
Кореляцшний аналп надою за лактащю 1 коеф1ц1ентами н постшносп
№ п/п Метод оцшки коефщенту постшносп лактаци (КПЛ) г ± тг
за 305 дшв або вкорочену лактацш за повну зак1нчену лактацш
1 с *100 -0,155 ± 0,13 -0,023 ± 0,12
2 в-л в -0,059 ± 0,12 0,152 ± 0,12
3 с У *п 0,343 ± 0,096 0,447 ± 0,107
4 0,343 ± 0,098 0,577 ± 0,098
а — надiй молока вiд 101-го до 200-го дня лактаци, кг; Ь — вщ 1-го до 100-го дня, кг; 100 — перерахунок у вщсотки; В — надiй молока за першi 180 днiв лактаци, кг; А — за першi 70 дшв, кг; С — фактичний надш за лактацiю, кг; У — вищий добовий надiй, кг; п — число днiв лактаци (305 дн.).
На нашу думку, найбшьш придатним методом оцiнки постшност лактаци е спiввiдношення надою за лактащю до вищого добового (г=0,348-0,577).
Для порiвняння фактичного i теоретичного надою за 7-мюячний перiод лактаци була обрана група корiв з градащею надою 5000-5499 кг за лактащю, оскшьки вони мають найкращi показники оцiнки постiйностi лактаци.
Проведений аналiз свiдчить, що пiсля досягнення тку лактаци на 4 мюящ фактичне зниження надою склало 21,9 %, в той же час теоретичне зниження повинно становити 18%.
50
Таким чином, корекщя ходу лактаци надае можливють додатково отримати за cîm мюящв лактаци 62 грн. на одну корову.
Висновки. 1. Найбiльш придатним методом ощнки постiйностi лактацiï корiв е сшввщношення надою за лактацiю до вищою добового надою, оскiльки мiж цими показниками спостерiгаеться тiсна прямолшшна кореляцiйна залежнiсть.
2. Найбiльш ефективним у стадi буде оцiнка i добiр первiсток за вищим добовим надоем i надоем за першi 100 дшв лактацiï, про що свiдчить тiсний високовiрогiдний кореляцiйний зв'язок (0,786 i 0,825).
3. Порiвняння досягнутого i теоретичного рiвня вищих добових надоïв свiдчить про створення певних умов щодо реалiзацiï генетичного потенщалу за молочною продуктивнiстю. Однак подальше пщвищення надою потребуе оптимiзацiï рацiонiв, особливо в перiод роздою.
Л1тература
1.Гавриленко Н.С. Сравнительная оценка методов определения постоянства лактационной кривой у коров / Н.С. Гавриленко//Разведение и искусственное осеменение крупного рогатого скота: (респ. межведом. темат. науч. сборник).— К.: Урожай, 1989—Вып.21—С.18-20.
2.Кэмпбелл Дж. Р. Производство молока: Пер. с англ./ Дж.Р. Кэмпбелл, Р.Т. Маршал. — М.: Колос, 1980.— 670 с.
3.Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников / Плохинский Н.А. — М.:Колос, 1961.—256с.
4. Скотоводство / [Е.А. Арзуманян, А.П. Бегучев, А. А. Соловьев, Б.В. Фадеев]. — [3-е изд.].— М.: Колос, 1984. — 399 с.
5.Kron A. Untersuchungen zun Lactationskurvenverlauf von K?hen als ein Gradmtsser der Adaptationsfahigkeit /А.Кгоп // Mh. Veter-Med. — 1979. — 34.— 12.—P.468—471.
Summary
Kovalchuk I.V., Pasichnyk O.L., Pysarevska I.O.
Zhytomyr National Agroecological University EVALUATION ACTIVITIES LACTIC DAIRY COWS
In group-firstborn cows (N=72) Ukrainian black and variegated manner dairy breeds assessed stability of their lactation. Established that the most suitable method of this assessment is the ratio of milk yield per lactation to a higher daily milk yield. Selection of cows-firstfruits appropriate conduct for a higher daily upon and upon the first 100 days of lactation.
Key words: dairy cattle, Ukrainian dairy ripple black, breed, lactation, lactational curve, the rate constancy of lactation.
Стаття надшшла доредакци 6.09.2010
51
